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随着我国对外开放和医药科技的进步.河鲀鱼的经济价值正在不断提高.昔日被人们认为“天生有毒、食之致命”而随意丢弃的河鲀鱼,而今却是身价百倍.据报道去冬今春在上海崇明县市场上,每公斤鲜活河鱼鲀售价达140—160元,在江苏常州等地市场上每公斤竟高达200元.而浙江奉化市.每公斤冷冻河鲀肉,外销价折合人民币80—90元.从河鲀中提取的河鲀毒素,每克重在国际市场上的售价, 相似文献
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河鲀产业化发展的制约因素探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
分析了河鲀产业化发展中的制约因素,包括河鲀苗种繁育中相关的亲本获取、性成熟复杂性、胚胎发育和苗种培育、河鲀毒素问题等方面。提出了促进河鲀产业化发展对策,即加大河鲀繁殖生物学、生态学、河鲀饵料开发、河鲀毒素方面研究的力度,同时积极实施资源保护的措施。 相似文献
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河鲀毒素(tetrodotoxin, TTX)神经毒性极高,广泛存在于多种水生生物中。河鲀为含TTX的代表性生物,食用不当存在一定的安全隐患,极大地限制了河鲀产业的发展。随着近年河鲀产业的有条件放开,组学和分析化学等技术的不断进步,关于河鲀TTX来源和认识逐渐深入,为系统研究河鲀积累代谢TTX的调控机制提供了理论基础。本文综述了TTX的特性分布、毒性机制及在河鲀体内的积累等最新资料,总结了TTX在河鲀体内积累代谢分子机制的研究进展,为全面了解河鲀体内TTX积累途径和机制,及防控养殖河鲀食品安全风险提供参考。 相似文献
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暗纹东方鲀生殖前后性腺中河鲀毒素含量变化的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
运用荧光检测法测定了暗纹东方鲀生殖前后性腺中河鲀毒素含量变化的情况。研究结果表明:Ⅵ期卵巢中河鲀毒素含量较Ⅴ期卵巢中的含量显著降低;此法不能测出精巢中河鲀毒素的含量情况。 相似文献
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河鲀毒素提取技术及检测方法的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
河纯毒素(TTX)具有高效的医用价值,河鲀毒素的提取、分离、提纯以及检测技术已成为当今的研究热点.文章介绍了河鲀毒素的理化性质、提取和提纯技术以及生物测定法、色谱法、色谱质谱联用法等多种检测分析方法,并提出了今后的研究方向. 相似文献
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淡水养殖新对象──暗纹东方鲀 总被引:1,自引:0,他引:1
暗纹东方鲀(Takifuguobscurus)隶属鲀形目、鲀科、东方鲀属,又名河鲀,俗称河豚,是东方鲀属中具有海淡水生殖洄游习性的少数种类之一,在淡水中产卵繁殖且幼鱼在淡水中肥育。这一习性使其在淡水条件下进行人工养殖成为可能。暗纹东方鲀肉味鲜美,蛋白质和脂肪含量丰富,深受广大消费者喜爱。自古就有“拼死吃河鲀”、“不吃河鲀不知鱼味,吃了河鲀百味皆无”的说法。清明前后,市场售价高达1000-1200元/kg,最高曾达2800元/kg。另外,由河鲀卵巢、肾脏、血液等部位提取的河鲀毒素是一种高级镇痛药物,在医疗上具有重要用途,国际市… 相似文献