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我国水产品加工发展新趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
我国的水产品加工业有着悠久的历史，其中腌制品和干制品加工是古代最常用的加工方法。目前我国已经形成了水产冷冻品、腌干制品、罐头制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及工艺品等十几个行业门类，成为渔业经济的重要组成部分，对渔业的发展起到了重要促进作用。但我国水产品结构不合理，出口创汇很少，水产品加工比率大大低于渔业发达国家的水平，与世界水产大国的地位极不相称，并且在开发利用方面也存在着极大的浪费；目前我国的水产品加工业在加工品总量、品种和质量上与国际先进… 相似文献
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注重水产品加工业促进渔业持续发展 总被引：1，自引：0，他引：1
近十年来，我国的渔业生产持续、高速发展，同样，中国水产品加工业也有了长足的进步。发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化（现代化）建设，实现渔业增产、渔民增收的重要途径。目前，我国已形成了冷冻冷藏、腌制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等十多个产业门类，成为推动渔业生产持续发展的重要动力。但是，与国际发展水平相比，我国的水产加工业还是远远落后的，在国际市场上的竞争力也有待提高。尤其是加入WTO后，我国的水产加工业拥有了前所未有… 相似文献
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我国水产品加工科技现存的问题与发展方向 总被引：4，自引：0，他引：4
随着中国渔业产量的不断增加,水产品加工业也取得了突破性的进展,已形成冷冻冷藏、腌制、烟熏、干制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、鱼油、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等几十个产业门类,成为推动渔业生产可持续发展的重要动力。2003年中国水产加工量912.1万吨,位居世界首位。1我国水产品加工科技存在的问题改革开放20年来,我国水产加工业取得了快速的发展和巨大的成绩,但由于长期以来,水产加工业一直被认为是企业自身的发展行为,因而政府对水产加工业的科技投入极少,从而导致目前加工业… 相似文献
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努力发展实验用小型水产食品、食品加工机械 总被引：1，自引：0，他引：1
水产作为食品工业的一个分支,是当前最大的食品出口行业之一。目前水产品加工业取得了突破性进展,已经形成冷冻冷藏、调味休闲品、鱼糜与鱼糜制品、海藻化工、海洋保健食品等几十个产业门类。2008年1月～8月,国内全部水产品加工企业实现累计工业总产值约1.5亿千元, 相似文献
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我国的水产业经过５０年的发展，特别是改革开放后的近十年快速发展，已使我国成为世界的渔业大国。２００１年我国的水产品总产量已达４２００万吨，并且已经连续十二年居世界第一位。水产品的产量占世界总产量的１／３，占全国肉类食品（肉、禽、水产品）总量的１／３以上。水产业已经成为农业中的一个重要行业，也是农业部门中出口和农民增收的重要方面。但是，渔业在大农业中属于一个高投入、高风险的行业，渔业开发利用的自然资源是海洋和内陆水域游动性的生物资源，这就决定了它的生产活动环境较陆地有更大的自然风险。特别是海洋捕捞… 相似文献
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采用高新技术对水产品进行综合深度开发，生产新型的受国内外市场欢迎的深加工水产品，如即食食品、方便食品和保健食品等，已成为当今国际水产食品的发展趋势。 目前，我国水产食品深度加工仍然较慢，出口品种仍靠速冻品、鱼类罐头、干品和鲜活品等，出口值较低，因此，组织科技力量开发加工水产食品，是发展的必然趋势。 据研究，当前国内外市场水产品加工发展趋势主要从五个方面着手和努力：第一是加快低值水产品、小杂鱼的综合开发利用。根据国外经验，过去被用作动物饲料或废弃的低值水产品、小杂鱼，可将它加工成精制食用鲜血浆，然后… 相似文献
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山东海洋牧场采用立体生态型养殖模式,上层海域多养殖海藻。海藻除了常见的食品用途,还有其他用途吗?青岛明月海藻集团有限公司(以下简称“明月集团”)告诉你,海藻精深加工能带动千亿级健康产业,成为激发产业高值化、高端化的重要手段,目前已经延伸出海洋化妆品、海洋功能食品、海洋生物医用材料、海洋生物肥料等新兴产业。 相似文献
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近年来，蓬莱市以建设区域性水产品加工、出口创汇基地为目标，确立了“一体两翼、外向发展”的水产品加工业发展思路，即以蓬莱开发区海洋食品加工基地为主体，以潮水海洋食品加工基地和中心渔港海洋食品基地为两翼，大力发展外向型、出口创汇型水产加工业，水产品加工基地成“气候”。 相似文献
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建国以来,特别是水产品价格全面放开以来,山东省水产加工业发展较快。目前已初步形成冷冻冷藏、食品加工、海藻工业、综合利用等水产加工工业体系。到1991年底,全省已有水产冷冻加工厂789座,速冻能力1.08万吨/日,冷藏能力18.9万吨/次,制冰能力0.44万吨/日,年加工水产品60多万吨。加工技术水平也有了一定的提高,形成了以冷冻品为主,多样化的水产品加工方式。水产品加工业已成为全省水产业的重要组成部分,现有固定资产12亿 相似文献
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为了应对加入世贸组织后的新形势，海南出入境检验检疫局日前正式建立水产品出口预警机制。预警通报的对象主要是海南省水产品加工及经营企业。海南出入境检验检疫部门将及时通报国家对水产品加工的最新规定以及我国水产品出口中发生的重大质量事件，并通过对水产品企业的出口产品、价格以及国内同类产品生产经营情况等重要参数变化的监测，分析其利弊，对企业发布重要预警信息，从而有效地为企业提供资料和依据。这一制度的建立也将有利于协调、规范水产品行业出口行为，及时发现和制止不正当出口竞争，避免遭受国外反倾销指控，也避免企业… 相似文献
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改革开放15年来,我国水产加工业取得了长足发展,成为包括水产制冷、腌制、干制、罐制、调味熟制、鱼糜加工、水产药品与保健品、鱼皮制革、鱼粉与饲料加工、海藻化工与海藻食品以及水产工艺品等十多个专业门类的庞大行业,是渔业重要的组成部分。对增加市场水产品有效供给,丰富城乡人民“菜篮子”,促进渔业生产发展以及提高经济效益。起着重要作用。 据统计,1993年水产加工品总产量达285.67万吨,比上年增长28.3％,折合水产品原料560万吨,占水产品总产量的30. 相似文献
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欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。 相似文献