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1 概述 奶牛业是我国农业结构中最薄弱的一个产业.多年来,我国的粮食和肉类总产已跃居全球首位,肉蛋总产已分别占全世界总产量的28.9%和36.6%,而奶类总产仅占全世界总产量的1.4 %. 1997年,我国人均肉类51.44kg,为世界人均占有量的136%;人均蛋类13.84kg,为世界人均占有量的172%;而奶类人均仅8.44kg,是世界人均占有量93.46kg的1/12,是印度人均占有量的1/ 10. 全世界人均26人有一头奶牛,我国人均282人才有一头奶牛.可见,不论从奶牛头数还是从人均占有奶类水平看,我国都大大落后于世界绝大多数国家. 相似文献
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1我国蛋鸡产业的发展现状及面临的新问题 1.1我国蛋鸡产业的发展现状改革开放以来,我国蛋鸡产业取得了举世瞩目的发展(我国鸡蛋产量大约占禽蛋产量的85%).80年代初期.我国鲜蛋存储量为280万t.年人均占有量仅为4.9kg;1992年人均占有量达到8.7kg,首次超过世界平均水平6.6kg:1995年我国禽蛋总产量已达1676.66万t.占世界禽蛋总产量的30%, 相似文献
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改革开放以来,我国的人均年粮食占有量从317 kg提高到了344 kg,而肉类的人均年占有量从1978年的9.5 kg飙升到了2009年的55 kg,从吃不起肉到吃不完,相比粮食人均占有量,肉类人均占有量的提高幅度可以称为发生了一个惊人的飞跃。而全国生猪的年出栏数量也由1978年的2亿头上涨到2012年的7亿头。从1978年改革开放以来,城镇居民的年人均猪肉消费量基本徘徊在15~20 kg,2008年后这个数字突破了20 kg而且还在上涨;而农村居民的年人均猪肉消费量则呈直线上升趋势,从1978年的5 kg到2012年的15 kg左右。从这些数字中我们可以看出,改革开放以来我国的养猪业取得了惊人的成就,在国家、企业和个人的共同努力下,从吃不饱穿不暖到吃得好穿得美,人民的生活 相似文献
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原料奶生产危害因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放以来 ,我国奶业生产取得了长足的发展。按奶类总产量计算 ,我国年人均占有奶量已从 1978年的年人均占有奶量 1.0 2kg增加到 1999年的 6 .80kg,平均每年增加 0 .2 8kg。但与世界人均占有量 10 0 .0 0kg[1] 比 ,我国的奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业同期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 10 .0 0kg ,总产量达到 135 0万t。到 2 0 30年 ,奶类年人均占有量达到2 5 .0 0 g ,总产量达到 4 2 5 0万t。[1] 因此 ,我国奶业发展前景十分广阔。但就目前奶源和生产情况来看 ,一方面我国… 相似文献
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<正>最近十几年我国乳制品的消费量呈明显上升趋势,我国乳制品消费量以年均14.6%的速度增长:1990年我国乳品年人均占有量(以牛奶计)仅为3.7kg,到2006年我国乳品人均占有量已经增长到24.69kg;但仅占世界乳品消费水平的1/4左右,与世界水平还有很大的差距。90年代初,我国乳制品总产量一直在500万t左右徘徊,而随着国家在90年代末期加 相似文献
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我国羊肉质量标准现状及制修订建议 总被引:3,自引:0,他引:3
1.1羊肉资源 我国是羊肉生产大国.羊只饲养量和羊肉产量均居世界前列。2000年我国羊肉总产量为274万吨.2001年为292.6万吨.2002年快速增长.产量达到310.6万吨,2003年为316.7万吨.占肉类总产量的4.8%.人均羊肉占有量为2.4kg。 相似文献
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中国人口多.吃饭问题是头等大事。吃不饱饭的时候,人们直接消费粮食,饮食以米面青菜为主。农业的家庭经营解决了人们的温饱问题后,人们的食物消费结构也悄悄发生了变化,最突出的变化就是肉类消费出现渐进式的增长。1949年人均肉类消费4kg,2008年人均肉类占有量为54.8kg,60年中,中国人均肉类消费增长了10倍。 相似文献
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我国畜牧业连续20多年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界畜产大国。年均增幅将近10%,产值增加近5位。1998年中国肉类总产5514万吨,占世界肉类总产的26%,居世界首位。每年平均递增速度为77%.高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量44kg,超过36kg的世界人均水平。其中禽肉总产量1150万吨(其中鸡肉接近70%),占世界产量的15%,仅次于美国(1500多万吨),居世界第二位。年平均递增11%。禽肉人均占有量9kg。达到世界平均水平。 相似文献