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1.
甲酸对二色胡枝子青贮品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以二色胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)为青贮原料,研究甲酸添加量(0、2、4、6 mL/kg鲜重)对其青贮品质的影响,以期为二色胡枝子的有效利用提供科学依据。结果表明:随甲酸添加量的增加胡枝子青贮料中pH值和氨态氮含量以及干物质损失率均呈降低趋势,而且贮料中的水溶性糖逐渐增加;添加甲酸能显著降低青贮料中NDF和ADF的含量(P<0.05);6mL/kg甲酸组对抑制青贮发酵效果最明显,有机酸产量最低;随甲酸添加量的增加,青贮料中丁酸的含量也增加,使青贮料的发酵品质有所降低。 相似文献
2.
本试验旨在研究凋萎和添加剂对稻草裹包青贮发酵品质和营养价值的影响。将10月底收割的鲜稻草和凋萎24 h稻草(干鲜比分别为36.5%、42.3%)均设4个组,即对照组、糖蜜组(单独添加糖蜜)、青贮宝组(单独添加青贮宝)和糖蜜+青贮宝组(糖蜜和青贮宝联合添加),每组制作3包。常温裹包青贮50 d后,开包采样进行感官品质、发酵参数和营养价值评定。结果显示:无论鲜稻草是否凋萎,稻草单独青贮难以成功,添加剂糖蜜、青贮宝的添加有利于稻草的裹包青贮;单独添加青贮宝显著降低凋萎稻草青贮的氨态氮(NH_3-N)含量(P0.05);单独添加糖蜜显著提高凋萎稻草青贮的乙酸含量(P0.05),显著降低凋萎稻草青贮的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P0.05);联合添加糖蜜和青贮宝可显著提高鲜稻草或凋萎稻草青贮的粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量(P0.05),显著降低鲜贮稻草青贮的NDF含量(P0.05),显著降低凋萎稻草青贮的NH_3-N含量(P0.05),显著增加凋萎稻草青贮的乙酸、丙酸和丁酸含量(P0.05)。凋萎显著降低稻草青贮的干物质回收率和丙酸含量(P0.05),提高稻草青贮的CP和NH_3-N含量(P0.05)。综上,稻草单独青贮难以成功,添加糖蜜和青贮宝有利于提高稻草青贮的发酵品质,稻草青贮前凋萎要适度。 相似文献
3.
添加酶制剂和乳酸菌对水稻秸秆青贮质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过在稻秸中分别添加乳酸菌制剂、酶制剂、乳酸菌和酶制剂,以不加任何添加剂为对照组,研究不同添加剂对稻秸发酵品质的影响,结果表明,与对照组相比,添加乳酸菌能明显改善稻秸的青贮感官品质,添加酶制剂对稻秸青贮感官品质影响不大;添加乳酸菌能增加稻秸的粗蛋白质含量(P 0.05),显著降低pH、氨态氮含量、氨态氮与总氮的比值、丁酸含量、NDF及ADF含量,显著增加乳酸的含量(P 0.05);添加酶制剂能显著降低氨态氮含量、氨态氮与总氮的比值(P 0.05),降低NDF、ADF及粗蛋白质含量(P 0.05),对有机酸含量影响不大,没有乳酸菌组发酵效果好;综合考虑,共同添加乳酸菌和酶制剂对稻秸青贮品质改善最大,可获得优良的稻秸青贮饲料。 相似文献
4.
甲酸、纤维素酶、乳酸菌剂对典型草原天然牧草青贮品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
《动物营养学报》2015,(9)
本文旨在筛选出适合天然牧草青贮的甲酸、纤维素酶、乳酸菌剂添加浓度,为天然牧草添加剂青贮提供科学依据。试验采用单因子完全随机设计,针对天然牧草青贮添加甲酸(3.00、6.00、9.00mL/kg)、纤维素酶(0.05、0.10、0.15g/kg)、乳酸菌剂(0.01、0.02、0.03g/kg)3种不同添加剂,设置无任何添加为对照组,对不同剂量下天然牧草青贮饲料的感官品质、发酵品质、营养成分及体外消化情况进行比较。结果表明:1)甲酸添加6.0 mL/kg组感官品质得到明显改善,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组(P0.05),干物质、粗蛋白质、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量与对照组差异不显著(P0.05),总能、消化能显著高于对照组(P0.05),体外干物质消化率与对照组差异不显著(P0.05)。2)纤维素酶添加0.15g/kg组的感官品质明显好于对照组,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组(P0.05),干物质、粗蛋白质、粗脂肪、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P0.05),NDF和ADF含量显著低于对照组(P0.05),总能、消化能、体外干物质消化率显著高于对照组(P0.05)。3)乳酸菌剂添加0.02g/kg组感官品质明得到显改善,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组(P0.05),乳酸含量显著高于对照组(P0.05),干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量显著高于对照组(P0.05),NDF和ADF含量显著低于对照组(P0.05),总能、消化能、体外干物质消化率显著高于对照组(P0.05)。综合考虑,甲酸添加6.0 mL/kg,纤维素酶添加0.15g/kg,乳酸菌剂添加0.02g/kg,所得的天然牧草青贮饲料在保证良好的发酵品质的同时还可以有效保存天然牧草中的营养价值。 相似文献
5.
本试验旨在研究绿汁发酵液和木聚糖酶对稻草青贮品质的影响。在常规水分(MC1)稻草青贮和低水分(MC2)稻草青贮中均设对照(CON)组及添加2 mL/kg绿汁发酵液(FGJ)组、20 mg/kg木聚糖酶(XYL)组、2 mL/kg绿汁发酵液与20 mg/kg木聚糖酶的复合(MIX)组,每个处理组重复3次。常温下贮存60 d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明,MC1青贮中,与CON组相比,MIX组水分和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),FGJ、XYL、MIX组氨态氮(AN)含量极显著降低(P<0.01)、水溶性碳水化合物(WSC)含量显著或极显著增加(P<0.05;P<0.01),XYL、MIX组中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05),FGJ组pH极显著降低(P<0.01);MC2青贮中,与CON组相比,FGJ组水分含量显著降低、水溶性碳水化合物含量及干物质回收率(DMR)显著增加(P<0.05),FGJ、MIX组氨态氮和中性洗涤纤维含量显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01)、pH极显著降低(P<0.01),MIX组酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。较MC1青贮,MC2青贮的pH和干物质回收率极显著增加(P<0.01),水溶性碳水化合物含量显著增加(P<0.05),氨态氮含量极显著降低(P<0.01)。综上所述,在常规水分和低水分稻草青贮中,3种添加剂均有显著的添加效果,以绿汁发酵液与木聚糖酶复合添加的效果最佳,且低水分稻草青贮的效果优于常规水分稻草青贮。 相似文献
6.
以翅荚决明(Cassia alata Linn.)为原料,分别添加1%、2%、3%和4%玉米粉和糖蜜进行青贮调制,青贮时间为30 d,测定发酵参数和营养成分,旨在探究添加不同水平的玉米粉和糖蜜对翅荚决明青贮品质的影响。结果表明：与对照组相比,添加玉米粉和糖蜜后,翅荚决明青贮的pH值、氨态氮、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量均显著降低,可溶性碳水化合物含量显著增加;添加玉米粉后,干物质含量显著增加;添加糖蜜后,乳酸和粗蛋白含量显著增加。综上所述,添加玉米粉和糖蜜均可改善翅荚决明发酵品质,但添加糖蜜青贮效果优于添加玉米粉,糖蜜最适添加量为4%。 相似文献
7.
稻秸与玉米秸、杂交狼尾草及象草混合青贮的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对稻秸分别与玉米秸、杂交狼尾草和象草的混合青贮进行了研究,并采用乳酸菌(Chikuso-1)添加剂处理探讨其对不同原料混合青贮发酵品质的影响.结果表明:添加乳酸菌的青贮料pH、乳酸(LA)含量和氨态氮/总氮(AN/TN)均极显著优于对照(无添加物,P＜0.01),乳酸菌对青贮料的可溶性碳水化合物(WSC)含量、粗蛋白质(CP)含量、中性洗涤纤维(NDF)含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、有机物消化率(IVOMD)的影响差异均不显著;添加乳酸菌的稻秸与玉米秸、杂交狼尾草混合青贮料干物质回收率(DMR)均极显著高于对照(P＜0.01),稻秸与象草混合青贮料显著高于对照(P＜0.05).不同混合青贮料的pH、LA含量、AN/TN、WSC含量、CP含量、ADF含量、DMR差异极显著(P＜0.01).稻秸与玉米秸混合青贮料品质最佳,最差的是稻秸与象草混合青贮料. 相似文献
8.
《中国畜牧兽医》2017,(5)
试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂(复合菌制剂,以植物乳杆菌为主)对"张杂谷"全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期"张杂谷"全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组(直接青贮)、Ⅰ组(1.5‰青贮添加剂)、Ⅱ组(2%糖蜜+1.5‰青贮添加剂)、Ⅲ组(4%糖蜜+1.5‰青贮添加剂)、Ⅳ组(6%糖蜜+1.5‰青贮添加剂),青贮期60d。结果显示:(1)试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质(DM)含量均显著高于对照组(P0.05),粗蛋白质(CP)含量均高于对照组;(2)显著降低了试验组(除Ⅰ组外)青贮饲料中酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素(HC)含量(P0.05),对灰分含量影响不大(P0.05);(3)与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮(AN/TN)值均显著降低(P0.05),乳酸显著提高(P0.05),Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低(P0.05),各试验组丙酸含量均显著降低(P0.05),在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善"张杂谷"全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜+1.5‰青贮添加剂。 相似文献
9.
经萎蔫处理的腊熟期高丹草切碎后进行甲醛、甲酸添加剂青贮,采用离体两阶段法测定不同处理的青贮料体外消化特性。结果表明:添加甲醛和甲酸有助于降低氨态氮含量,并保存较多的可溶性糖和蛋白质。甲醛和甲酸与纤维素酶混合使用能显著降低青贮料中的纤维成分(P<0.05)。低水平甲醛(1.5mL/kg)和甲酸(1.5mL/kg)会促进青贮料的不良发酵,甲醛2.5mL/kg和甲酸3.0mL/kg效果最佳。体外消化试验表明,高丹草经青贮后干物质消化率会提高,甲醛处理和甲酸处理均不同程度的降低了青贮料粗蛋白(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)的体外消化率。 相似文献
10.
山梨酸对王草青贮品质及其营养成分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究添加不同比例山梨酸对王草青贮发酵品质及营养成分的影响,以确定其适宜的添加量。试验设对照组和5个不同添加比例处理组,添加量分别为0.05%、0.1%、0.15%、0.2%、0.25%。结果表明,添加山梨酸能显著降低青贮饲料pH (P<0.05),提高乙酸、丙酸和总酸含量(P<0.05),添加高于0.1%的山梨酸能显著提高乳酸含量(P<0.05);添加山梨酸能显著提高粗蛋白质(CP)含量(P<0.05),但对干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和可溶性碳水化合物(WSC)含量无显著影响(P>0.05)。因此,从改善王草青贮发酵品质和营养价值综合考虑,王草青贮时添加高于0.15%的山梨酸效果较好。 相似文献
11.
为探讨西藏地区燕麦（Avena sativa L.）秸秆和多年生黑麦草（Lolium perenne L.）混合青贮使用添加剂改善发酵品质的措施,进一步提高燕麦秸秆利用效率,将收获籽粒后的燕麦秸秆和抽穗期刈割的多年生黑麦草以4∶6混合青贮,分别添加1×106 cfu·g-1 FW的乳酸菌制剂、4% FW糖蜜和乳酸菌+糖蜜,青贮60 d后取样分析青贮饲料发酵品质。结果表明：单独或组合添加糖蜜和乳酸菌均不同程度的改善了混合青贮发酵品质,显著降低了pH值、氨态氮/总氮、丙酸和丁酸含量（P<0.05）,显著提高了乳酸含量和乳酸/乙酸（P<0.05）。添加糖蜜组发酵品质优于添加乳酸菌组,显示较高的乳酸和水溶性碳水化合物含量（P<0.05）,且单独添加糖蜜与组合添加组各发酵指标无显著差异。综合考虑,在燕麦秸秆和多年生黑麦草（4∶6）混合青贮时添加4%糖蜜较为适宜。 相似文献
12.
本试验旨在研究添加不同水平糖蜜对全株"张杂谷"青贮发酵特性及其营养物质降解率的影响。选用3头安装有永久性瘤胃瘘管且体况相近的荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体,在全株"张杂谷"青贮中分别添加0（对照组）、2%、4%和6%糖蜜,室温条件下贮存60 d,评定添加糖蜜对全株"张杂谷"青贮品质的影响。结果显示,①4%糖蜜组干物质（DM）含量显著高于2%、6%糖蜜组（P<0.05）,但与对照组间差异不显著（P>0.05）;各组间粗蛋白质（CP）含量无显著差异（P>0.05）;4%糖蜜组中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于对照组及2%糖蜜组（P<0.05）,酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于其他组（P<0.05）。②添加4%糖蜜后干物质消失率（DMD）显著高于对照组及2%糖蜜组（P<0.05）;4%糖蜜组粗蛋白质消失率（CPD）、中性洗涤纤维消失率（NDFD）显著高于对照组及6%糖蜜组（P<0.05）,酸性洗涤纤维降解率（ADFD）含量显著高于对照组（P<0.05）。③与对照组相比,添加糖蜜组代谢能（ME）、泌乳净能（NEL）和72 h总产气量（GP72 h）升高（P>0.05）;添加4%糖蜜组产气量达到理论最大产气量的1/2时的时间（C）显著低于对照组（P<0.05）。④添加糖蜜组发酵液pH、氨态氮（NH3-N）、微生物蛋白（MCP）、总挥发性脂肪酸（TVFA）、非生糖类挥发酸与生糖类挥发酸比例（NGR）、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及支链脂肪酸与对照组均无显著差异（P>0.05）,其中4%糖蜜组各项发酵指标均较好。综上所述,本研究条件下,糖蜜最适添加水平为4%。 相似文献
13.
Mao Li Xuejuan Zi Hanlin Zhou Renlong Lv Jun Tang Yimin Cai 《Animal Science Journal》2021,92(1):e13635
This study investigated the effects of LAB inoculants (L) and molasses (M) on the microbial community and fermentation quality of cassava foliage (CF). The small segments (about 2–3 cm) CF were ensiled in plastic bags and incubated at normal temperature (25°C). Four treatments were carried out as follows: control (no additives, CK), LAB inoculants (Lactobacillus plantarum, L), molasses (M), and LAB in combination with molasses (LM). The LAB and molasses obviously altered the bacterial community structure of the CF silage and enhanced the fermentation quality. The combination addition could increase the abundance of Lactobacillus and reduce the Pseudomonas. The LAB and molasses also significantly elevated the lactic acid concentration (P < 0.001) and decreased the pH (P < 0.001), as well as the concentrations of acetic acid, propionic acid, butyric acid, and ammonia-N (P < 0.05). In addition, the combination treatment displayed more effective results on silage fermentation. The LAB and molasses improved the fermentation quality of the CF silage by altering the bacterial community structure. Furthermore, the bacterial community was significantly correlated with fermentation indexes. 相似文献
14.
为提高紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质,抑制不饱和脂肪酸的损失,以无添加剂为对照,研究了添加剂：苯甲酸钠、酪蛋白酸钠、十六烷酸、糖蜜和丙酸,对紫花苜蓿青贮饲料发酵品质和脂肪酸的影响。青贮65 d后开窖,检测发酵品质指标和各种脂肪酸的含量。结果表明：对照组的pH低于4.50,乳酸含量达到54.25 g·kg-1 DM,丁酸含量低于5.00 g·kg-1 DM,弗氏评分为64.33,具有良好的发酵品质。与青贮前相比,青贮后苜蓿青贮饲料中的亚油酸（C18：2n6）和亚麻酸（C18：3n3）的含量显著增加（P<0.05）。青贮后,与对照组相比,十六烷酸和酪蛋白酸钠添加组分别不显著（P>0.05）和显著地（P<0.05）降低了乳酸含量;酪蛋白酸钠添加组增加了丁酸含量（P<0.05）;二者的弗氏评分低于50.00,降低了发酵品质。与此相反,苯甲酸钠、丙酸和糖蜜添加组不同程度地增加了乳酸含量,降低了pH,减少了氨态氮和酸性洗涤纤维的含量,弗氏评分分别为70.33、74.33和67.67,进一步提高了青贮发酵品质。与对照相比,苯甲酸钠和丙酸添加组不同程度地增加了C18：2n6或C18：3n3的含量,而糖蜜添加组降低了C18：2n6和C18：3n3的含量（P<0.05）。综上所述,丙酸和苯甲酸钠适宜于作为青贮添加剂生产优质紫花苜蓿青贮饲料。 相似文献
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试验旨在研究不同水平的糖蜜和青贮添加剂（复合菌制剂,以植物乳杆菌为主）对“张杂谷”全株青贮发酵品质和营养成分的影响。以灌浆期“张杂谷”全株作为青贮原料,试验设5个处理组,即对照组（直接青贮）、Ⅰ组（1.5‰青贮添加剂）、Ⅱ组（2%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅲ组（4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）、Ⅳ组（6%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂）,青贮期60 d。结果显示：①试验组在感官评分上均优于对照组,试验组干物质（DM）含量均显著高于对照组（P＜0.05）,粗蛋白质（CP）含量均高于对照组;②显著降低了试验组（除Ⅰ组外）青贮饲料中酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和半纤维素（HC）含量（P＜0.05）,对灰分含量影响不大（P＞0.05）;③与对照组相比,试验组pH、氨态氮/总氮（AN/TN）值均显著降低（P＜0.05）,乳酸显著提高（P＜0.05）,Ⅰ、Ⅳ组乙酸含量均显著降低（P＜0.05）,各试验组丙酸含量均显著降低（P＜0.05）,在试验组和对照组中均没检出丁酸和异戊酸。综合分析认为,糖蜜和青贮添加剂能改善“张杂谷”全株青贮的发酵品质,推荐用量为4%糖蜜＋1.5‰青贮添加剂。 相似文献
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添加乳酸菌和发酵底物对桑叶青贮发酵品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为开发桑叶作为非常规饲料资源,本试验探讨了添加乳酸菌、葡萄糖或糖蜜对桑叶青贮发酵品质的影响,试验设对照组(C)、乳酸菌组(P)、葡萄糖组(G)、糖蜜组(M)、乳酸菌+葡萄糖组(P+G)、乳酸菌+糖蜜组(P+M),青贮后第7,14,30和60天开窖取样分析桑叶青贮饲料发酵品质。结果表明,添加乳酸菌加速了桑叶青贮过程中乳酸发酵,青贮第7天P,P+G和P+M组乳酸含量已达到C组的6倍以上,pH值降至4.30以下,其中P+G和P+M在青贮结束时降至4.0左右。补充发酵底物并未有效改善桑叶青贮发酵品质,C、G和M组pH值在青贮前30 d始终保持在5.85以上,青贮60 d时C组为5.96,G和M组分别下降至5.35和5.24,显著(P<0.05)高于P组。整个青贮过程中P组显示最高的乙酸含量,始终显著(P<0.05)高于C、G和M组,青贮7 d后开始显著(P<0.05)高于P+G和P+M组。青贮第7天P组氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于对照组,之后各组氨态氮/总氮均随青贮时间的延长逐渐上升,其中P、P+G和P+M组氨态氮/总氮显著(P<0.05)低于C、G或M组直至青贮结束。本试验结论认为单独添加乳酸菌明显提高了桑叶青贮发酵品质,而组合添加并未进一步得到大的改善。 相似文献
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为探讨一株低温发酵戊糖片球菌Q6在不同温度条件下对垂穗披碱草(Elymus nutans)青贮饲料发酵品质的影响。本研究设置了对照组(清水,CK)、耐低温戊糖片球菌Q6及商品化的戊糖片球菌(APP)3个处理,分别在10、15、25℃温度下进行垂穗披碱草青贮,在青贮发酵30、60、90d后取样测定其发酵品质和化学成分。结果表明,添加耐低温戊糖片球菌Q6在15℃下青贮60d时,青贮饲料发酵品质明显优于CK组和APP处理组,有效降低了青贮料的pH,增加了乳酸含量,并保存更多的干物质。同时,添加菌株Q6不仅提高了青贮饲料中乳酸菌数量而且抑制了酵母和霉菌生长。因此,戊糖片球菌Q6是一株适宜于青藏高原牧草低温青贮的优良乳酸菌。 相似文献
18.
本研究以饲料玉米(Zea mays)为原料,采用绿叶汁发酵液1.0%、1.5%、2.0%作青贮添加剂,并与传统青贮工艺添加1%、3% NaCl做比较,在实验室条件下贮藏60 d。测定其青贮品质(包括微生物群落结构、pH值、粗蛋白、干物质、纤维素含量、有机酸含量)及体外消化率,并与传统青贮工艺做比较。结果显示,添加绿叶汁发酵液可以明显改善青贮品质,pH值显著降低,干物质、粗蛋白及有机酸含量均有显著性增加(P<0.05)。经体外消化试验可知,与对照相比,添加绿叶汁发酵液可显著提高青贮饲料消化率。 相似文献