共查询到20条相似文献，搜索用时 500 毫秒
1.
近年来白参的应用在逐年增加,市场上出现多种白参,它们的产地、规格、质量均不相同,有的甚至含有毒副作用的成分,给用户选购造成优劣难辨的困难。为此,经市场调查及产地考察,有必要对白参质量做一深入研究。 白参的加工方法最早记载于我国战国时代的“神农本草经”,在人参项下称:“人参生上党及辽东,2月4月8月上旬采根,竹刀刮,曝干,无见风”。 白参由于是刮皮制成的产品,曾有报道称此种加工方法不可取,认为会造成有效成分的损失。实际上据徐氏报道刮皮并无影响,对高丽红参与高丽白参用4种方法测得的人参皂甙含量,二者并无明显差异。究其原因是刮过皮的鲜参,内中水分容易散失很快干透,而带皮的生晒参晾晒干燥时间长、内中转化酶得到长时间活 相似文献
2.
新开河白参是集安市参茸联合总公司继新开河红参之后,研制成功的又一新的人参焯制品,1988年9月在长春通过鉴定,得到了专家们的好评和广大用户的欢迎。新开河白参是经过两年的研究,采用先进、独特的加工工艺,选用7～9年生优质新开河边条人参加工而成。它既有别于我国传统的生晒参,也不同于国际市场上的烫通参,是国内新开发的又一种人参商品类 相似文献
3.
4.
5.
人参系五加科(Ara liaceae)植物Panaxginseng C.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参 相似文献
6.
7.
8.
本文探索性地提出了有关人参质量评价的4项倍半萜指标,以不同产地的鲜人参、白参和红参为例,阐述了倍半萜指标及其差异水平在质量评价中的应用意义。 相似文献
9.
10.
11.
12.
茶叶商品的品质差异,往往是通过人们的感觉官能产生第一印象。这种感官印象,是识别茶叶类别、分级的重要基础。感官经验审评,目前在国内外仍是一种通用的方法,但因感官印象的不同,难免会发生一定的偏差。为了弥补人为判断品质上出现的这 相似文献
13.
针对日本国内大米生产、加工、销售现状,提出在全球粮食供给日趋紧缺的情况下,日本国内大米在生产、加工、流通、消费方面的发展动向。并从体系化、商品附加值、副产品有效利用、食用外多用途利用等方面指出今后日本在大米生产加工上的课题研究方向。 相似文献
14.
由于茶叶品质与茶叶商品规格、商品信誉及经济效益有着及其紧密的联系，而茶叶品质评定方法本身的先进程度对茶叶品质评定有着直接的影响，因此，研究和开发既准确、稳定，又简便、快速，能适应生产、加工、检验各环节的茶叶品质评定方法显得尤为重要。1茶叶品质评定方法的回顾回顾历史，我们不难发现，以实际标准样为依据的、依靠有经验的评茶师来评定茶叶品质的感官审评方法，自古以来一直起着主导作用。这种方法的优点在于只需几秒钟就能对茶叶外形和内质作出较客观正确的评定。但是我们也发现，这种审评方法既要求评茶师具有丰富的经验… 相似文献
15.
16.
17.
18.
如果能够研制出一种要具有CTC或LTP加工工艺特点的揉切机,而这种揉切机作业时所需的萎凋叶含水量与传统工艺(指盘式捻揉机等组成的加工方法—译注)所要求的含水量相似的话,茶叶加工将会获得更大的经济效益。这种效益将是通过节省燃料的方法获得的,LTP、CTC和传统加工工艺对燃料的需求量不同,主要是因萎凋叶的含水量要求不同而有差异,事实上,用萎凋的方法除去茶叶的水分比用烘干的方法便宜。因此,当你准备做出决定去建设一间新茶厂,或者去改变加工方法及燃料来源(例如通过造林),有一点很重要的,就是要把不同的燃料消耗考虑进去。 相似文献
19.