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相似文献
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1.
<正>龙莲鸡蛋汤用龙眼肉15克、莲子肉50克、鸡蛋2只、生姜3片、大枣4枚、粗盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,洗净龙眼肉、莲子肉,生姜切片,大枣去核,保留红棕色莲子衣。瓦煲内放入适量清水,烧开后放入以上原料,改  相似文献   

2.
此时产妇恶露已排尽,水肿也逐渐消退,可借由一些补气养血的药物来调补新妈妈的气血,而体质较差的产妇也可趁机调整体质. 木瓜鲫鱼汤 材料:木瓜1个,鲫鱼2条(约600克),生姜15克,杏仁5克,蜜枣8粒,猪油、精盐各少许. 做法:1.将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净. 2.锅置火上,加入猪油烧热,放入鲫鱼煎香,至透后盛出.  相似文献   

3.
1.茯苓粳米粥.茯苓15克、粳米100克、红枣10枚、冰糖适量.诸料放入锅内,加水适量,煮熟食用.适用于睡眠不安为主要表现的早衰者. 2.首乌黑豆炖肉汤.何首乌100克、黑豆100克、牛肉适量,放入瓦煲,加入红枣数枚,生姜数片,以文火煲2小时后放入调料服食. 3.猪腰枸杞汤.猪腰(猪肾)1对、枸杞子30克.猪腰洗净切块,与枸杞子加水炖汤,加少许食盐调味后服食.该方适合肾阴虚者延缓衰老.  相似文献   

4.
<正> 虫草黄精煲骨髓取冬虫夏草10~15克,黄精30~50克,陈皮30~50克,牛骨髓200~250克,食盐少许。制法:冬虫夏草、黄精、陈皮和牛骨髓分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后加入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加入少许食盐调味,即可饮用。具有补肝肾、养血润燥、健体强精、补血养颜作用。白萝卜煲羊腩汤取萝卜1个、羊腩500克,生姜3片,食盐少许。制法:选优质大白萝卜一个,与生姜  相似文献   

5.
<正>1.红枣牛肉汤。牛肉500克,红枣10枚,山楂30克。将牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块。山楂洗净,切片去核。红枣洗净,去核。把所有原料放入锅中,加水,用小火熬2个小时,调味即成。功效:活血化淤,滋养身体。2.白果煲猪肚。白果10粒,山药50克,芡实30克,猪肚1只。将猪肚洗  相似文献   

6.
<正>雾霾天气不仅会引发一些急性呼吸道疾病,还会对人们的身体健康造成极大危害。下面就介绍两款应对雾霾天气的健康菜谱。一、雪梨百合粥1.材料。梨2个、百合50克、冰糖20克。2.做法。先将百合用水浸泡半小时,再用开水煮分钟,取出后滤掉水分;然后将梨洗净、去心、切块;准备一个砂锅,将梨块、百合放入锅中,再加入适量清水,用小火煲15分钟左右,最后加入冰糖溶化即可。  相似文献   

7.
<正>雾霾天气不仅会引发一些急性呼吸道疾病,还会对人们的身体健康造成极大危害。下面就介绍两款应对雾霾天气的健康菜谱。一、雪梨百合粥1.材料。梨2个、百合50克、冰糖20克。2.做法。先将百合用水浸泡半小时,再用开水煮分钟,取出后滤掉水分;然后将梨洗净、去心、切块;准备一个砂锅,将梨块、百合放入锅中,再加入适量清水,用小火煲15分钟左右,最后加入冰糖溶化即可。  相似文献   

8.
1、沙参玉竹煲老鸭取沙参、玉竹各30~50克,老鸭半只至1只(去毛和内脏,洗净),放入瓦煲内,加适量水,以文火焖煮1小时以上,调味后饮汤吃鸭。2、南杏桑白煲猪肺取南杏15~20克、桑白15克、猪肺(切成片状,除去肺气管中的泡沫)250克,一起放入瓦煲内,加水煲煮,饮汤吃肺。3、莲子百合煲瘦肉取连子、百合各30克,猪瘦肉200~250克,加水煲熟,调味后服用。4、冬虫夏草炖胎盘取冬虫夏草10~15克、鲜胎盘半个至1个,隔水炖熟服用。5、玉竹炖鹧鸪取玉竹约15克、鹧鸪1只(去毛和内脏,洗净),隔水炖熟服用。6、百合糖水取百合60~100克,加糖适量,煎水服食。7、…  相似文献   

9.
随着秋天来临,天气慢慢转凉,对于本来体质就偏弱的女性和幼儿来说,倘若稍不留神,很容易感染上风寒,头痛、咽干、鼻塞、流涕等症状也接踵而来,让人浑身酥软无力、无所适从。这里介绍几款汤谱,能帮你清热祛邪、辛温解表,从而达到调补身体、扶正培本之功效。芝麻茴香牛肉汤原料:牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克。制法:1.牛肉洗净、切块;芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成粉末,再将芝麻粉与牛肉混,调味2小时后,倒入热油锅内炒片刻,盛起备用。2.将牛肉块放入沙煲内,加适量清水,以武火煮沸后,放入适量糖、盐等入味,改用文火煲1小时,  相似文献   

10.
红枣炖鲤鱼汤鲤鱼1尾,红枣5枚,黑豆30克,葱段、姜片、料酒少许。将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段;红枣洗净,剔去核;黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜。将锅置于火上,放入鲤鱼及适量清水,用旺火煮沸后再加入黑豆、红枣、葱、姜片、料酒,改用小火炖约1小时即成。此汤有补虚利水,养血通乳功效。适用于体虚水肿,妊娠浮肿,小便不利,产后乳少及营养不良性水肿,神经衰弱。热病不宜食用。红枣生姜炖鱼头汤红枣20枚,生姜2片,鱼头1个,精盐少许。将鱼头去腮剖开,用清水冲洗干净,去掉血污;红枣和生姜洗干净,将生姜刮去姜皮,切成2片;然后将以上原料全部放入炖…  相似文献   

11.
<正>1.鹅肉松。①主料。选取活重3.5千克以上的成鹅,宰杀放血后,除去内脏。头、颈、翅、脚、皮,放入清水中漂1小时,再用清水冲洗干净备用。②辅料。每100千克鲜鹅肉用食盐2.8千克、白糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。③烹煮。将鹅坯放入有生姜的清水锅中旺火煮沸,加盖并用湿布密封  相似文献   

12.
《新农业》2006,(12):8-8
【鱼头豆腐烧白菜】鲢鱼头1个,豆腐1盒、白菜150克,青蒜50克、调味品若干。将鲢鱼头洗净后中间劈开,豆腐切成小块,白菜、青蒜切成1寸长段,生姜切片,葱打结。锅中放适量清水,开后放入鱼头煮沸后撇去浮末,放入醋、黄酒,葱段、姜片,盖锅用中火烧约10分钟。待鱼头七八成熟时放入豆腐及盐,取出葱结和姜块后放入白菜。出锅时撤入青蒜段、味精。  相似文献   

13.
正主料:泥鳅300克、猪脚250克、覆盆子15克。辅料:葱20克、生姜10克。调料:料酒60克、菜油50克、盐5克。做法:把覆盆子洗净,再把泥鳅洗净去头加料酒、葱结、生姜块、盐搓洗,待泥鳅腌制好后用清水冲洗干净,用厨房纸将泥鳅表面的水分吸干。猪脚切块焯水,然后放入砂锅中,再加入覆盆子和水,  相似文献   

14.
清热除斑汤.瘦肉150克,鲫鱼100克,莲子10克,灯心草3克,红枣8枚,生姜4片,淡竹叶6克.先将莲子、灯心草、红枣、生姜、淡竹叶洗净,置于沙锅中加清水煮30分钟,加瘦肉、鱼(均切片)同锅煮沸、改用文火煮40分钟,加油盐调味即可.常饮此汤,有清热和胃,增白除斑之功效.  相似文献   

15.
邹刚 《农家顾问》2014,(12):47-47
1.桂花糖油红薯 原料。红薯15千克,白糖500克,明矾1克,糖桂花10克,苏木粉0.5克。 制作方法。红薯洗净,去净外皮,立即放入有明矾的冷水中,浸泡1小时左右。锅内放清水15千克,将红薯从明矾水中捞出,放入锅中,加苏木粉,使清水呈深黄色,加盖,用旺火煮沸后,改用小火煮30分钟。  相似文献   

16.
腌咸蛋的具体制法是:将新鲜的鸭蛋洗净,晾干(不能放在阳光下晒干),放入坛、罐内.然后在锅中按每50只鸭蛋用4千克水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮.待煮出来香味后,加粗盐1千克、少许白糖及白酒50克.  相似文献   

17.
<正>一、清香红枣凉糕1.原料配方:大米或糯米800克,红枣550克,干芦苇叶260克,白糖500克。2.制作方法:将米洗净,放入清水浸泡30分钟,捞起,放入锅内加水煮至  相似文献   

18.
1.消暑消食茶:取山楂、麦芽各50克,甘草20克,洗净放入锅中(以砂锅为佳,不锈钢锅也可以,但不可用铝锅、铁锅),加入清水,煮沸10分钟后放入薄荷叶50克,立即加盖并离火,5分钟后去渣即可饮用.此茶有消暑解渴、健脾消食的功效,对风热感冒、发热头痛有一定的治疗作用.  相似文献   

19.
正1.黑豆煎药膳。取黑豆500克,山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐适量。先把所有中药材泡水洗净后装入纱布袋,开口扎紧后再放入锅内,加入适量清水以小火煎煮,每半小时取1次药汁,再加水煎煮,如此共取4次药汁,合并药汁放入锅内备用;把黑豆用  相似文献   

20.
1.蜜渍生姜.选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后,切成1厘米见方的方块,按1份生姜加4份水煮开,捞起沥水;再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开,撇去泡沫,即制成甜辣可口的蜜渍生姜. 2.艳红糖姜.取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克,将鲜姜洗净去皮,放入缸中.  相似文献   

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