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正犯困喝紫蛋汤夏天人体代谢快,消耗大,老人在蛋白质大量消耗,钾、钠得不到及时补充的情况下,可能会出现白天困倦、身体无力的情况,喝紫菜蛋花汤可缓解夏困。每百克紫菜含钾量高达1640毫克,而鸡蛋含优质蛋白质,且其组成与人体蛋白质相近,极易被机体吸收利用。取鸡蛋1枚、紫菜15克、调味品适量,做汤食用。每日1次,连续3日。食欲不振喝山番汁山楂富含有机酸和维生素,有刺激食欲、消积食的作 相似文献
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紫菜和海带,被摄入人体之后,能使甲状腺瘤、恶性淋巴瘤和腮腺癌等肿瘤组织产生溶解与崩溃。紫菜含有丰富的碘,是甲状腺肿者的理想菜肴,又有预防动脉硬化的功效。它含镁元素较多,而镁正是防病和祛病的一种重要物质,老年人及高血压病人,最好能常吃些紫菜。据研究,在干紫菜内,含有20％～35％的蛋白质,它所含的维生素比牛奶、鸡蛋要高20倍,还含有糖分、脂肪和元机盐。紫菜汤不仅香味诱人,而且能消暑和健身,所以享有“素食之珍”的美称。紫菜因含有较丰富的碘、硒、磷、铁和镁,便有“微量 相似文献
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紫菜是一种生长在浅海岩石上的红藻类海生植物,由于它干后呈紫色,故名“紫菜”。紫菜干制后,贮运方便,所以不论南方北方,不管春夏秋冬,人们一年四季都可以吃到它。紫菜所以受人们的欢迎,不但因它味道鲜美,制做汤、菜皆宜,而且它含有极其丰实的营养。据测定,每100克干紫菜中含胡萝卜素1.23毫克,维生素 B_10.44毫克,B_22.07毫克,烟酸5.1毫克,维生素 C1毫克,钙330毫克,磷440毫克,铁32毫克,蛋白质35.6毫克,此外,还含有糖和脂肪等。紫菜有多种吃法,如做汤或冲成豆浆时放入少许紫菜,风味独特;做汤时先用葱油盐下锅炒一会儿,加 相似文献
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方智远 《农业工程技术:农产品加工》2009,(11):19-19
马铃薯，又叫土豆、洋芋、地蛋、山药。它营养丰富，含有淀粉，蛋白质，粗纤维，还含维生素B、C，胡萝卜素以及钙、碘、铁、钾等。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。 相似文献
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将用紫菜和海带提取物分别处理的黄瓜及空心菜种子,培养成幼苗后,经低温处理并继续培养6 d.与对照组相比,对于黄瓜,在0℃处理下,200倍海带液使其主根长及茎长分别提高59.26%、25.00%,200倍紫菜液根系鲜重提高42.35%;在5℃处理下,600倍紫菜液使其主根长提高12.73%,根系鲜重提高92.61%,茎长提高11.9%,地上部鲜重提高42.96%.对于空心菜,在0℃处理下,800倍紫菜液使其主根长及地上部鲜重分别提高38.10%、53.00%,800倍海带液使其茎长提高11.43%;在5℃处理下,600紫菜液使其主根长提高23.53%,根系鲜重提高21.61%,地上部鲜重提高10倍. 相似文献
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甜樱桃（又名欧洲甜樱桃），果实外观鲜艳，味美、果实大，单果重一般在5-10克，肉质较硬、贮运性好、营养丰富（其100克果肉含维生素C10-15克，是苹果和梨的3-4倍，含蛋白质11%，名列各种水果前茅）。 相似文献
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(一)营养标准 到目前为止,笼养肉种鸡营养标准尚未公开确定.笼养肉种鸡日粮能量水平以2.8-2.86兆卡/公斤,蛋白质16.5%-17%,钙3.3%-3.5%,有效磷0.43%-0.45%为宜.若长时间采用平养的含12%蛋白质的日粮,后期采精量明显降低,甚至采不出精液.维生素的添加量比平养增加1.5-2倍,微量元素增加1倍. 相似文献
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草莓属于蔷薇科草莓属,为多年生宿根性草本植物,其果实色泽艳丽,柔软多汁,酸甜适度。浆果中含糖6%～12%,有机酸1.0%～1.5%,蛋白质0.4%～0.8%,每100g果实中含维生素C50～120mg,比苹果和葡萄高10多倍,并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。现将无公害草莓优质高产栽培技术总结如下。 相似文献
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甜樱桃(又名欧洲甜樱桃),果实外观鲜艳、味美、果实大,单果重一般在5～10克,肉质较硬、贮运性好、营养丰富(其100克果肉含维生素C10～15克,是苹果和梨的3～4倍,含蛋白质11%,名列各种水果前茅),同时又具有一定的医疗保健作用。甜樱桃以鲜食为主,也适宜加工,经济价值高。目前我国 相似文献
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兰州地区秋茬胡萝卜无公害栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本植物,有红、紫红、橘黄、姜黄不同颜色品种。胡萝卜营养丰富,含胡萝卜素36．2mg／g,约为马铃薯的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍,还含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2等物质。胡萝卜目前在兰州市七里河区黄峪乡大面积种植,产量可达51000kg／hm^2,产值达33150元／hm^2,种植效益较好。现将其无公害丰产栽培技术介绍如下。 相似文献
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我国是大豆生产大国,是大豆的原产地,也是大豆消费大国。我省大豆以粒大、圆、质香、低胆固醇而受到人们的喜爱,大豆制品更是传统食品。按大豆品种种皮的颜色和粒形分为黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆、大粒豆及小粒豆类,以黄大豆比较常见。特色大豆与大豆营养成分基本相同,但有其自己的特点。1、特色大豆的基本营养成分:1、1有利的营养成分:特色大豆的蛋白质含量达35%～45%,是植物中蛋白质质量和数量最佳的作物之一。特色大豆的脂肪含量为15%～20%。特色大豆含25%～30%的碳水化合物。特色大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。但是,干大豆中 相似文献
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德国科学家研究证明,鸡冠花籽是优质的蛋白饲料。鸡冠花是一种耐瘠、高产、种植简单的高蛋白植物。在其籽中,含蛋白质75%,是豆饼中蛋白质含量的1倍以上,并含有多种维生素,最适宜喂养雏鸡、鸽子、鹌鹑等日食用饲料少的禽、鸟。鸡冠花籽一般可结合园林绿化,养花等种植并进行广泛收集,不需加工,就可直接作饲料使用, 相似文献