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香菇等食用菌生产,长期以来是以手工操作为主,劳动强度大,工效低,成本高。为了解决这个问题,福建省农机所和农科院土肥所承担了本项研究,已研制成功六种机械,并在古田大甲食用菌公司、福州黎升食用菌场等单位进行试验,探讨了建立30～40万袋生产规模的工厂化生产工艺、大面积栽培技术模式及其经济效益。机械配备及生产效果(一)机械配备枝桠切片机,平均每工(8小时,下同)生产2500公斤,比人工切片工效高16.3倍,加工百公斤料降低成本2.55元。木片粉碎机,每工时产50公斤。原料搅拌 相似文献
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浙江省庆元县食用菌塑料研究所研制开发的新型食用菌生产筒袋以使用方便、省料、抗拉力强度大，同时加工费用低，畸形菇减少而深受广大菇农欢迎。它是目前我国较为先进的一种食用菌生产袋。目前，生产实践中使用的食用菌生产筒袋主要有两种：一种是半成品，菇农将长卷塑料... 相似文献
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稿秆切碎机的特性与应用闵绍桓（浙江农业大学食用菌研究所杭州３１００２９）充分利用小树枝、桑枝条等下脚料和利用野草，以草代木来作为食用菌袋栽原料，是当前食用菌生产发展的新途径。由于科技工作者的努力，新的栽培技术开发研究，已取得可喜效果，加上相应配套机械... 相似文献
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大棚袋栽是食用菌主要的栽培方式,为提升大棚袋栽食用菌产品质量安全,解决食用菌产品安全问题,研究大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制。从温度管理、水分管理、通风管理、防治虫害、灾害处理五方面研究大棚袋栽食用菌管理方法,并基于此法以实际从业者为基础,从贯彻食用菌质量安全标准、以服务型技术指导代替行政性管理与监察两方面,研究大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制,并提出加强生产环境监管、远离重金属污染源、严禁使用添加剂等提升食用菌质量安全措施,以期为食用菌产业可持续发展提供依据。 相似文献
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《中国食用菌》2019,(2)
为打造高质量乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌,提出乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装设计研究方法,选取LDPE、HDPE和PVC作为包装膜袋材质,在温度14℃左右、相对湿度为80%左右的条件下,通过包装膜袋材质实验和气体包装膜袋气体比例实验,对比不同包装材质和不同气体比例对乡村食用菌基地休闲采摘品牌包装设计的影响。实验证明,相较于HDPE包装膜袋和PVC包装膜袋,LDPE包装膜袋包装的食用菌质量损失率稍高,但差异不明显(P0.05),感官评价前期差异不明显,后期明显提高,同时呼吸强度与细胞膜透性也显著低于前两者,0.05mm厚度包装膜袋感官评分最高,说明食用菌采摘品牌选择LDPE包装膜袋包装性能更优;当O_2、CO_2和N_2气体比例为2:19:76时,食用菌采摘品牌包装性能最好;包装膜袋材质一致情况下,厚度越大,食用菌感官评分越高,采摘品牌包装设计效果越佳。 相似文献
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在食用菌熟料生产中,常常会出现一些问题,这些问题,轻则影响经济效益,重则导致栽培火败[1-3].如何使食用菌生产顺利进行,栽培成功,抓好食用菌生产中的关键环节显的至关重要,这就是把好食用菌生产中的四关,即菌种质量关、培养料配制关、料袋灭菌关、料袋接种关.现将把好这四关的一些简便易行的检验方法作一简要介绍,希望能够起到抛砖引玉的作用.…… 相似文献
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袋栽食用菌因其产量、质量及管理方面的优势，已经成为食用菌生产的主流，然而袋栽食用菌最大不足就是中后期缺水干料，这使食用菌还有30％～50％的产量潜力得不到充分挖掘。为了解决这一问题，广大科研人员和生产人员想了多种补水办法，如浸泡法、注水法、草帘增湿法，覆土法并在生产中得到较为广泛使用。本试验以上述3种补水法与新滴灌法 相似文献
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食用菌是浙江省景宁县的特色农业优势产业，对促进农村经济增长，出口创汇，增加农民收入，丰富居民膳食结构产生了积极的作用。2009年全县完成食用菌生产5608．44万袋，其中袋料香菇4186．8万袋，袋料黑木耳1019．64万袋，珍稀菌402万袋； 相似文献
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黄背木耳是1981年由日本友人从台湾引入四川的一个毛木耳新品种,我县经过十余年的试验推广,从1986年已形成规模性的商品化生产。近来我会配合县府对全县食用菌生产进行了大检查,以乡为单位,分户造册统计,1993年全县食用菌生产3500万袋,其中黄背木耳3200余万袋,今年产量、质量普遍好,每袋可产干耳0.12—0.18公斤,最低 相似文献
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江苏洪泽县把食用菌生产当成振兴农村经济的重要项目来抓,全县共栽培香菇、金针菇、银耳14万袋、平菇、草菇2.7万平方米,创利57万元。近年来,为了使食用菌生产进一步扩大规模,洪泽县相继成了蔬菜、食用菌办公室和食用菌协会,全县有10个乡镇配齐了专业技术人员。同时,县政府优先解决 相似文献
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１９９０年以来，台商陆续在我国尤其是福建闽南漳州一带，建立数个以台湾“太空包”食用菌生产模式的毛木耳种植场。此种“太空包”食用菌生产模式即为蔽阳网塑料大棚、套环短塑料折角袋、墙式立体栽培模式。此种模式的优点：（１）采用套环短塑料折角袋，装料后袋底平圆... 相似文献
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福建省古田县食用菌机械研究会于1987年12月10日正式成立,参加研究会的多为从事食用菌机械设备的生产者计20多人。古田县是机械工业部定点生产食用菌机械的一个县,食用菌机械成套设备曾于1983年底经部级鉴定,近几年来生产的食用菌机械远销全国20多个省市和自治区,受到用户 相似文献
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针对生态环境条件下食用菌机械低碳化可行性的问题,总结分析了我国食用菌机械低碳化的现状,从食用菌机械低碳化设计开发角度,提出从采用先进的机械设计开发工具、选择低碳材料等方法来设计开发绿色环保机械设备,以降低能耗、加强机械设备的回收循环利用;并从食用菌机械生产环境的低碳化改造角度,论述了食用菌机械低碳化的可行性。实践证明,在当前国家低碳环保的绿色发展理念下,只有不断探索改革,才能推进食用菌机械的低碳化可持续发展。 相似文献
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目的：为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法：测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果：用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0．15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1．5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论：试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。 相似文献
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食用菌灭菌设备是食用菌生产中不可缺少的重要设备，合理选用和操作灭菌设备，对提高食用菌生产效率，降低生产成本，减少菌袋污染，有着重要意义。现把一种新型钢木结构常压蒸汽灭菌房的设计、应用论述如下，供广大菌户参考。此灭菌房蒸汽由小型食用菌蒸汽锅炉供给，结构各部分制造简单，料袋进出方便、省时、省工，各部分组合安装，便于场地搬迁时拆卸和运输。由于其结构独特，可先预热，出料后封闭保温，大大缩短了升温时间，生产效率明显提高。 相似文献