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常志宏 《畜牧兽医科技信息》2021,(3):118-118
羊肉与羊奶的营养价值都比较高,日常给羊群投喂的饲料中基本不使用抗生素添加剂,所以,羊肉及其制品一直被认为是绿色安全的食品,受到消费者的青睐。而消费市场需求的增加吸引了更多的人从事养羊生产,以期望获得较高的利润。但养羊生产不是简单的事,需要生产中采取科学的饲养管理措施做好防疫工作,确保养羊业健康发展。 相似文献
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随着人们对羊肉需求量的增加，羊肉（特别是羔羊肉）在国内国际市场走俏，近年来我国的肉羊生产发展很快，但是由于我国羊的地方品种的产肉性能普遍低下，个体小，生产周期长，羊群的改良率低，饲养管理技术落后，生产性能低下，经济效益较差，在国际市场缺乏竞争力，我国的养羊业受到了限制。因此，提高肉羊的生产水平和质量，加快肉羊改良步伐，满足市场要求，提高养羊业的经济效益，势在必行。但是，在肉羊改良中，由于大多数农民缺少饲养管理技术和经验，出现了不少问题，本文就目前肉羊杂交改良中存在的问题提出下列几点建议。一、母羊… 相似文献
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目前我国舍饲养羊业存在着饲养规模小而分散,饲养管理粗放;良种化程度低,生产潜力差;营养极不平衡,饲料浪费严重;羊产品加工滞后,产品品种单一,缺乏竞争力;防疫意识淡薄,生产缺乏保障;市场观念淡薄,缺乏品牌意识和营销观念等问题。本文重点从以上问题入手提出我国舍饲养羊业发展的对策。笔者认为,要从根本上改变我国羊业生产的落后状况,必须改变传统落后的饲养方式,尤其是在农区和半农半牧区发展羊业产业化生产,舍饲规模饲养是根本出路之一。 相似文献
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农区养羊业发展思路的探讨 总被引：3，自引：1，他引：3
农区养羊业是我国畜牧业的重要组成部分,发展农区养羊业对提高农民收入具有重要的作用。正确认识农区养羊在农村经济中的重要作用与发展中存在的问题,确立以生产羊肉为主作为发展战略。农区养羊业应以发展肉用性能为主,建立适合当地特色的肉羊杂交生产模式,建立疫病防治、饲料供应、良种繁育体系,搞好羊肉的加工生产,解决产品的终端销路问题,促进农区羊业健康有序发展。 相似文献
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羊肉的风味在一定程度上影响消费者的接受度,因此对羊肉风味的研究备受关注。脂肪组织是羊肉最明显的风味来源,而呈现羊肉风味的化合物主要有支链脂肪酸、醛类化合物、酚类化合物及酮类物质等。品种、性别和年龄等遗传因素、饲料营养水平及各种添加物质等营养因素、饲养方式及疾病等因素均可影响羊肉风味。脂肪组成和代谢的遗传控制可以形成品种特有的风味,而脂肪氧化产物碳酰化合物种类和数量的差异是种间风味差异的主要原因。性别不同在脂肪含量及组成上存在差异,对羊肉风味也有影响。随着动物年龄的增长,皮下脂肪沉积增多,饱和脂肪酸比例增大,脂质氧化物的浓度增加,羊肉的风味也会变得强烈。不同部位的羊肉因挥发性化合物的种类和含量不同而在风味上存在差异。羊肉的风味受到采食饲料类型的影响,高蛋白饲料、高能量饲料、风味植物、不饱和脂肪酸含量高的籽实及其他添加剂均在一定程度上影响羊肉的风味。饲养方式与疾病因素也会使羊肉风味发生变化。饲养密度、光照等环境因素对羊肉风味也有不同程度的影响。养羊生产中可以通过品种选择、营养调控及科学饲养管理等途径来改善羊肉气味和风味。 相似文献
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<正>我国是养羊大国,养羊数量和羊肉产量居世界第一,而且羊肉消费呈逐年递增趋势。但肉羊产品安全问题也不容乐观,疫病和"瘦肉精"等非法添加物的问题时有发生,推进肉羊养殖标准化,是肉羊产业持续、快速、健康发展的重要保证。无公害肉羊生产技术包括环境、引种、饲养等各个方面实施科学化管理,通过优良养殖环境和设施,引进优质品种,选用优质饲料,减少兽药使用,杜绝添加使用违禁物等,从而提高家畜产品质量安全水平,增强市 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(6)
目前很多规模化或者小规模的养羊场和散养户在我国大范围的存在,可以为当前的市场提供所需的乳制品和肉制品。但实际生产中有很多的因素对羊肉的品质和经济收益产生影响,其中影响最大的是疾病。本文主要介绍羊群疾病的防控措施,并针对出现的问题给出有效且合理的解决对策,保证养羊业的健康可持续发展。 相似文献
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肖尚修 《养殖与饲料．饲料世界》2009,(10):52-54
近年来，山羊生产的主要产品是羊肉，而现代羊肉生产的主流是生产羔羊肉，因为羔羊增重快、饲料报酬率高、产品成本低、生产周期短、经济效益高，同时羔羊肉质嫩味美、膻味轻、营养丰富。无论散养还是规模化饲养山羊，羔羊育肥是关键，特别是如何做好羔羊断乳后的育肥，但在生产实践中山羊初生羔羊易发病死亡，严重地影响了养羊业的发展。 相似文献
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影响毛皮动物繁殖的因素及采取的措施 总被引：1，自引：0，他引：1
1饲养方面
毛皮动物妊娠期饲养的好坏，不仅关系到胎儿的正常生长发育，同时还关系到胎产仔数的多少和仔兽出生后的健康和成活。在日粮安排上，要做到营养全价、品质新鲜、适口性强、易于消化，腐败变质或怀疑有质量问题的饲料，绝对不能喂。饲料品种应尽可能多样化，但主要品种饲料要相对稳定，轻易不要改动，以达到营养均衡的目的，确保妊娠母兽的营养。 相似文献
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随着人们对健康、安全肉类消费意识的增强,羊肉的需求量不断增加,且养羊具有投资少、市场风险小、经济效益高等优点,养羊成了农村贫困家庭增加收入、迅速脱贫的一条重要途径。但由于部分农户在饲养管理上存在很大的误区,导致养殖收入事与愿违。笔者通过实践认为,农户要想成功养羊,需从品种、饲养管理、疫病防治三关上下功夫。1品种关优良品种是提高养羊经济效益的关键。多数本种山羊往往存在体型小、生长速度慢、屠宰率低等弱点。因此,养羊要结合当地的生产实际,选择适宜当地生态条件、生产性能高、产品质量好、饲料报酬高的优良品种。一般… 相似文献
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<正>近几年,随着畜牧业的发展,农民养羊的积极性逐渐增高,羊的存栏数量显著增加。但随之由于饲料的单一,饲养管理不当,气候的剧变,各种疾病的发生等都制约了养羊业的迅猛发展。1发病原因1.1怀孕母羊的饲料单一。现在的天然牧草由于人为的过度破坏,饲草品种单一,靠天然放牧的羊只根本采食不到足够的营养。在家圈养的羊只,由于养殖户没有经过专门的技术培养,不懂怀孕母羊各阶段的营养需求,只喂秸秆与精饲料, 相似文献