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相似文献
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1.
武夷水仙     
乌龙茶以其香高、味醇的优异品质特点而享誉海内外。而生产于风景秀丽的武夷山的“武夷水仙”更以其浓郁芬芳的兰花清香,甘爽醇厚的独特滋味而深受广大消费者的青睐。1999年,武夷山天游茶厂根据乌龙茶品质形成的基本规律,在武夷岩茶初制技术的基础上,溶入了闽南乌龙茶初制技术的特点,所制作的“武夷水仙”在武夷山市茶叶学会举办的“99岩茶毛茶评比”中荣获第一名,并一举获得中国茶叶学会第三届“中茶杯”特等奖。笔者现将其制作过程整理概述于下。1　鲜叶采摘“武夷水仙”优异品质的形成,与其鲜叶原料有密不可分的关系,必须选择晴天采摘具…  相似文献   

2.
武夷山的茶农经过长期生产实践,创造出一种传统工艺结合现代机械的制茶技艺,即武夷岩茶半手工制作技术。该技术是一种劳动效率适中、成品品质好的岩茶加工方法,在加工高档武夷岩茶时可以广泛采用。  相似文献   

3.
介绍了武夷岩茶传统手工艺的文化内容和主要传承方式,并提出了传承和革新思路,注重“技”与“器”的文创思路,学习茶叶相关知识增强对茶叶加工过程的理解,加强年轻人对传统武夷岩茶的手工艺认同感。  相似文献   

4.
将法国葡萄酒庄园与武夷山茶叶庄园的运营管理模式对比,提出在武夷山打造特色茶叶庄园的思路,对武夷茶现状进行分析,指出打造生态茶叶庄园对武夷茶产业转型升级的意义,并提出建设茶叶庄园的建议和对策。  相似文献   

5.
武夷岩茶的审评技术性强,人们通过正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉对武夷岩茶的外形、色泽、香气、滋味和叶底等进行评鉴。就武夷岩茶的审评技术及要点进行阐述,旨在为武夷岩茶的专业审评和武夷岩茶爱好者的业余品鉴提供实践经验。  相似文献   

6.
简要介绍了武夷岩茶的发展历程、制作技艺以及文化习俗,并对当下的武夷岩茶手工工艺传承提出了新思路.  相似文献   

7.
以武夷岩茶产品标准的要求引出生产过程中异物的定义,并根据不同的性质将异物进行分类.从"人、机、料、法、环"五个方面,讲述了武夷岩茶生产过程异物控制的预防措施.通过实施全面的异物预防措施,能提升生产企业的异物管理水平,对武夷岩茶生产企业的健康良性发展有着重要的意义.  相似文献   

8.
30只成年小鼠按相近体重分为对照和2个试验组做武夷岩荼和绿茶的抗缺氧作用试验.三组的体质量分别为21.75±2.04、22.10±1.76、21.80±1.53(g);对照组喂基础饲料、饮自来水;2个试验组分别在饲料内添加5%的武夷岩荼和绿茶,饮0.5%的荼汤.试验3周后测定常压缺氧窒息死亡时间.结果对照组为19.65±2.14(min),武夷岩茶组为37.81±11.13(min),绿茶组为42.75±18.44(min),两试验组的存活时间极显著延长(P＜0.01).证明武夷岩茶和绿茶均有显著的抗缺氧作用,两种茶叶的抗缺氧效果相似(P＞0.05).  相似文献   

9.
为探讨武夷岩茶抑制增重的作用,用35只成年小鼠分为对照和试验组,分性别喂养,对照组20只(公15,母5)喂基础饲料和凉开水;试验组15只(公10,母5)在基础饲料内添加30g/kg的武夷岩茶,饮0.5%的茶汤。结果表明,试验前两组鼠体重为19.43g±6.25g和17.83g±3.73g,无显著差异(P>0.05)。试验15d后,对照组体重增加到25.08g±5.67g,增重极显著(P<0.001);而试验组鼠体重为17.37g±3.77g,并未增加,还降低了2.62%。说明食物中添加一定剂量武夷岩茶对小鼠有显著的抑制增重作用。  相似文献   

10.
大豆是我国主要油料作物,本文试图通过对大豆历史价格数据的深度分析,梳理2003年粮油市场化以来的大豆价格的实际运行情况,分析和总结大豆价格波动的基本特征以及影响价格波动的主要因素,进而预判在目标价格和市场机制决定价格的大背景下,我国大豆价格波动会有哪些新变化。通过HP滤波模型分析,研究大豆价格的长期趋势,剥离价格偏离趋势中枢的波动成分,进而量化价格波动的合理区间(同比价格指数和波动价格指数)。根据国家新的粮食安全战略和中央对于确保粮油价格在合理区间运行的总体要求,根据模型运行的结果,设置政府对大豆市场价格的调控边界。  相似文献   

11.
<正>11月22日,由山东省价格监测中心指导,山东金锣集团编制的"金锣价格指数"通过专家评审,在山东价格指数发布平台进行试运行。该指数的运行将为中国的生猪养殖户提供价格晴雨表,这也意味着金锣正式树立了猪肉价格的"风向标"。"猪周期"背后是价格信号传导机制的缺失。这也是金锣集团推出"金锣价格指数"的根本原因所在。据了解,作为国内首个为猪肉价格提供参考价值的标准,金锣价格指数可以对生猪、猪肉市场价格异动进行预警,可以有效解决猪肉价格产销双方  相似文献   

12.
企业     
正全国首单商业性鸡蛋价格险签订5月25日,在太平洋产险鸡蛋价格指数保险发布会上,太平洋产险山东分公司与山东新四维农业科技有限公司签订了全国首单商业性鸡蛋价格指数保险协议,标志着太平洋产险鸡蛋价格指数保险产品正式上线,并在山东地区开始试点。据了解,根据鸡蛋价格指数保险设计,产品将鸡蛋价格补偿与鸡蛋市场价格挂钩,在收购价已确定的情况  相似文献   

13.
本文利用2001年9月—2011年8月生猪价格、加工价格、居民消费价格指数(CPI)的月度数据,借助Granger因果检验,运用脉冲响应函数分析了这三者之间的关系。结果表明:①生猪价格的变化对加工价格影响比较显著且持久,生猪价格的上涨对居民消费价格指数的增长有一定的助推作用,但作用微小。②在短期内,加工价格的上涨使生猪价格降低,对居民消费价格指数有一定的影响;但在较长的时间里,加工价格的上涨使生猪价格上涨,对居民消费价格指数冲击的影响为0。③居民消费价格指数的波动对生猪价格的变化有较大的影响,从长期来看,居民消费价格指数的冲击对加工价格有微弱的影响。在此基础上,本文提出了可行性建议。  相似文献   

14.
财经     
正新华(荣昌)生猪价格指数首次发布2017年12月27日,由新华社与荣昌合作开发的新华(荣昌)生猪价格指数在北京首次向全球发布。新华(荣昌)生猪价格指数的发布,是在荣昌国家级生猪市场交易大数据的基础上,由重庆市荣昌区和新华社共同打造的国内首个生猪价格指数。新华(荣昌)生猪价格指数旨在监测国家生猪市场运行状况,为生产经营决策提供及时、准确的市场信息,有助于促进生猪市场供需平衡,稳定市场价格。该价格指数  相似文献   

15.
闽南水仙茶是一种半发酵茶,其初制工艺汇集了武夷岩茶与安溪铁观音制法之优点,融合创新,其内质既有红茶之甘醇,又有绿茶之清香.  相似文献   

16.
我国有着全球最大的生猪市场,生猪产业已经成为我国农业整体中不可或缺的一部分。然而,随着生猪产业的快速发展,生猪市场价格波动幅度也越来越明显,生猪养殖户所面临的风险与日俱增。因此,能够起到有效分散生猪市场风险作用的生猪价格指数保险引起了业内广泛关注。笔者以此为出发点,借鉴国际上生猪价格指数保险发展较为成熟国家的经验,以黑龙江省2010—2015年生猪出场价格以及养殖户实际购买二等玉米价格的统计数据测算出平均猪粮比值,从保险公司经营风险的角度出发,对黑龙江省未来开展生猪价格指数保险的经营风险进行了探讨。最后,对我国生猪价格指数保险未来的发展提出了合理化建议。  相似文献   

17.
《北方牧业》2013,(11):15
<正>5月24日上午,北京市生猪价格指数保险启动暨签单仪式在顺义区举行。这是北京市生猪价格指数保险第一单,也是全国生猪价格指数保险第一单。此举是北京市为应对农产品市场价格波动的重大探索和尝试。  相似文献   

18.
禽业信息     
正国内首现商业性鸡蛋价格指数保险日前,某保险公司正式推出了国内首款商业性鸡蛋价格指数保险。该险种将鸡蛋价格补偿与鸡蛋市场价格挂钩,在收购价已确定的情况下,鸡蛋价格下跌时,保险公司将为养殖户提供损失补偿,保障了养殖户的收益。据了解,早在2015年6月,该保险公司就与当地农企签订战略合作协议。通过发挥保险专业  相似文献   

19.
2012年8～11月份国际奶业市场分析   总被引：1，自引：0，他引：1  
吴宏伟  陈兵 《中国奶牛》2012,(24):22-29
本文对8～11月份的国际奶业市场及主要奶业国家奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析,以供奶业同仁参考。  相似文献   

20.
陈兵  杨秀文 《中国奶牛》2013,(10):34-40
本文对2013年2～4月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。  相似文献   

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