共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
牛奶葡萄贮藏中SO2伤害及调控措施研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《果树学报》2001,18(1):28-31
牛奶葡萄采后SO2双重释放装置辅以CT-1处理不但有效降低了药害发生率,而且提高了贮藏效果.在此基础上辅以采前喷布内含杀菌剂的壳多糖,牛奶葡萄可达到更佳贮藏效果,在1998年生长季发生全国性洪水灾害,田间带菌量剧增,各地葡萄贮藏效果极差情况下,参试的牛奶葡萄腐烂率只有1.6%,果梗鲜绿,褐变指数只有0.4%,药害率仅为1.0%,果肉亚硫酸盐残留仅为0.067mg/kg. 相似文献
3.
4.
5.
蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 … 相似文献
6.
以'巨峰'葡萄为试材,采用不同浓度绿原酸浸果2 min,在温度(25土1)℃、湿度65％～70％条件下贮藏,测定品质相关指标,研究了绿原酸对'巨峰'葡萄采后品质的影响,以期为'巨峰'葡萄贮藏保鲜筛选出最适宜的绿原酸浓度.结果 表明:绿原酸处理能有效降低'巨峰'葡萄果实的落粒率、腐烂率,维持果实中可溶性固形物、可滴定酸和还原性糖含量,维持较高的抗氧化酶活性并抑制丙二醛含量积累及脂氧合酶活性.综上所述,绿原酸有利于保持'巨峰'葡萄的抗氧化能力,提高果实采后品质,且以4.0 mg·L-1处理效果最为显著. 相似文献
7.
8.
以葡萄为试材，采用0.5%、0.7%、0.9%、1.1%不同浓度的红枣多酚溶液涂膜处理葡萄果实，每隔48 h对葡萄的感官评价、腐烂率、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸度、抗坏血酸含量、氧化还原酶活性和多酚氧化酶活性进行测定，研究了不同浓度红枣多酚处理对葡萄采后贮藏品质的影响，以期为葡萄采后贮藏提供参考依据。结果表明：涂膜组与对照组相比，涂膜组能显著降低葡萄在贮藏过程中的腐败率和失重率，并且可以显著降低葡萄在贮藏前期的呼吸强度，进而抑制可滴定酸、可溶性固形物以及抗坏血酸含量的降低。涂膜D组在16 d时可滴定酸、可溶性固形物含量和抗坏血酸含量分别比对照组高0.208%、4.31%和3.49 mg·(100g)-1;其中涂膜组与对照组相比多酚氧化酶和氧化还原酶活性得到有效抑制，以涂膜B组与A组尤为显著。因此红枣多酚预涂膜处理处理能有效保持果实内外在品质，适用于葡萄的采后贮藏。 相似文献
9.
近期国家农产品保鲜工程技术研究中心的科技人员对我国巨峰葡萄贮藏主要产区的辽宁省部分冷库进行了调查研究．从总体来看，1998巨峰葡萄贮藏中的腐烂率、干梗率高于前几年，这与1998年采前葡萄质量差、保鲜材料应用不当、贮藏中温度不稳定等有关。现将影响1998年巨峰葡萄贮藏的因素分析如下：1．气候条件根据辽宁省北宁市、盖州市、开原市气象资料表明：1998年冬季温度较高，其中二月、三月份的气温比97、96年高2－3℃，冬季及早春温度高有利于灰霉、霜霉等病原孢子体的生存和萌发；北宁市葡萄生长期（4－9月份）总降雨量1998年为1490mm，1… 相似文献
10.
以‘夏黑’葡萄为试材,采用3 mg·L-1亚硒酸钠溶液对其进行浸泡和喷施处理,研究了采后2种方式硒处理对葡萄常温贮藏品质和保鲜效果的影响,结合主成分分析筛选最有效的硒处理方式并综合评价其贮藏期限,以期为外源硒在葡萄果实采后常温保鲜中的应用提供参考依据。结果表明：与CK相比,采后硒处理有效延缓了贮藏期间‘夏黑’葡萄果实好果率和硬度的下降,维持了较高的维生素C、可溶性固形物、可滴定酸含量,抑制了失重率和丙二醛含量的升高,提高了过氧化物酶活性;从主成分分析的综合得分来看,各处理对‘夏黑’葡萄常温贮藏的保鲜效果表现为硒浸泡>硒喷施>CK,且采后硒浸泡处理一定程度延长了2 d的常温贮藏时间。 相似文献
11.
在生产实践中本地果农摸索出一条采前采后相配套的贮藏方法，贮藏期延至翌年５月中旬仍能保持葡萄色泽鲜亮、口味纯正，效益提高５～７倍。１采前管理龙眼葡萄是晚熟品种，为了延长贮藏期，除良好的贮藏技术外，加强后期管理是保证贮藏效果的关键。１．１控氮控水增施磷钾... 相似文献
12.
苹果富士、元帅系、金冠、印度、青香蕉5品种的混合花粉（简称花粉），经贮藏6个月和12个月，在—20±2℃条件贮藏的，其萌发率分别为67．1％—73．4％和65．1％—66．0％，无明显降低；在2±2℃条件贮藏的，其萌发率分别为31．2％—42．8％和25．4％—38．9％，有明显降低；在12±2℃条件贮藏的，其萌发率分别为5．7％和5．0％．有极明显地降低。经前述不同温度贮藏6个月，花粉萌发率与花粉滤液A260nm吸收值呈极显著的负相关，相关系数（γ）为—0．9313，决定系数（γ2）为0．9650；花粉含水量与花粉萌发率和花粉滤液的电导值、A260nm吸收值，花粉萌发率与花粉滤液电导值，均无显著相关性。花粉在5℃以下密封贮藏1年，经3年人工授粉试验，其授粉能力无明显降低。 相似文献
13.
14.
在３月中旬至９月上旬田间连续喷布杀菌剂防治茌梨轮纹病基础上，设幼果套袋、采前喷药和采后浸果、烟熏等７个处理进行常温贮藏控制茌梨轮纹病试验，以不处理为对照。结果以套袋处理效果最好，采后１４天未见病果，２１天商品果率８８．０％，５０天为７１．５％，１３３天为７０．３％，相对防效为６３．４％；其次为百菌清烟剂采后烟熏处理，采后７天未见病果，１４天商品果率９０．０％，５０天为６６．６％，１３３天为６５．６ 相似文献
15.
玫瑰香葡萄二次果贮藏保鲜能大大延长市场供应期.充分发挥经济效益和商品价值。 1.贮藏条件 贮藏室温度保持在-1～0℃之间,空气湿度在90％左右.氧气含量3％～5％,二氧化碳含量在3％。 2.贮藏时期及收购方法 贮藏时期在10月中下旬,采后即藏。收购方法:首先选果,选择果个大、颜色 相似文献
16.
1 套袋时间不对相对来说，葡萄套袋以早为好，但过早也不行，一般在膨大期套。套袋晚的葡萄已感上病菌．喷药也难以全部铲除，仍在袋内繁衍。据试验，膨大期套袋，葡萄烂果率仅为2．5％，而晚套20d（天）时．烂果率为17．8％。[第一段] 相似文献
17.
18.
臭氧用于葡萄贮藏的试验研究 总被引：11，自引：0，他引：11
在葡萄贮藏过程中,灰霉病、青霉病、褐腐病是引起腐烂的主要传染性病害,即使在0°-1°C的温度下也能侵染。臭氧对果蔬贮藏期间多种致病菌具有很强的杀伤力,同时,还能氧化贮藏环境中的乙烯,降低果实的呼吸强度,延缓果实衰老,因而在果蔬贮藏中越来越得到重视。从1986—1988年,我们进行了O3处理贮藏葡萄的试验,初步确定了O3处理贮藏葡萄的适宜浓度及处理方法,并对贮藏期间O3对病菌的抑制效果进行了调查,现总结如下。 材料与方法 1、葡萄采收及处理:选充分成熟的巨峰葡萄,采前10天不浇水,采后立即用100ppm的萘乙酸浸泡15秒,然后按每5kg一份装… 相似文献
19.
红地球葡萄为个大、色艳、味甜、耐贮的优良品种 ,经贮藏保鲜可显著增值。但在贮藏过程中应注意以下几点 :① 2 0 0 2年山东遭受了百年不遇的旱灾 ,红地球葡萄成熟早 ,含糖量高。但果梗细 ,且含水量少 ,采收后很容易干梗 ,影响贮藏保鲜效果。遇到此种情况 ,应在采前 1 5～ 2 0天浇一次透水 ,保证果梗有充足的水分。②用于贮藏的果实必须无伤、无病、充分成熟 ,不应早采。③采收前两天对葡萄喷布CT—液体保鲜剂 ,采后轻轻摆放在衬有单层聚氯乙烯保鲜袋的果箱内 ,每箱重 5kg,立即入 -1℃预冷库快速预冷 ,预冷时间一般为2 4小时左右。当果温降… 相似文献
20.
小帐气调贮藏龙眼葡萄试验 总被引：3，自引：0，他引：3
在窑沿库中利用小帐气调贮藏龙眼葡萄１２０天,结果以控制３％ＣＯ２和１０％Ｏ２气体比例条件下贮藏效果良好,果穗新鲜如初,商品果率达９７．２％。 相似文献