共查询到10条相似文献，搜索用时 46 毫秒
1.
1 检疫1．1 活畜产地检疫：对在市场进行交易的活猪应了解其产地，切实搞好产地检疫。这样有利于把握活猪流通区域和流通环节。1．2 宰前检疫：对屠宰户已购的毛猪，进行宰前检疫。用开口钳将猪嘴撬开，观察其舌上是否有囊虫，当然只有大量感染时，舌上才有可能有此病虫。1．3 肉品检验：是目前比较普遍使用的检验方法。先肉眼观察猪胴体的肌肉有无猪囊虫；再对有关部位如咬肌、心肌、肋肌及臀部肌肉切一条口，看两侧切面有无囊虫生长。1．4 尸体剖检：对疑似猪囊虫病引起死亡的猪，可采取尸体剖检来诊断检疫。2 防治：须兽医、人医和食品卫… 相似文献
2.
猪囊虫病是一种常见的人畜共患寄生虫病,在国内生猪屠宰检疫中已被列为重点防控检疫对象,是肉品卫生检疫的主要项目之一。该病不仅可以影响生猪长势,还威胁公共卫生安全。为此加大猪囊虫病的宰前、宰后检疫,采取综合性的防治措施,对于确保生猪市场的安全稳定和人体健康有着重要的现实意义。 相似文献
3.
1984—1990年间,西宁市屠宰厂共检屠猪42.5962万头,其中囊虫检出率为2.29%,其它病类检出率为0.09%;西宁市兽医卫生检疫站共检疫农贸市场上市的屠猪11.3113万头,其中囊虫检出率为0.19%,其它病类检出率为0.07%。市屠宰厂囊虫检出率及其它病类检出率均显著高于市检疫站对农贸市场肉品的囊虫检出率及其它病类检出率。从市检疫站对农贸市场病猪肉检出率过低的原因可以看出,本市肉品检疫工作严重失控,问题出在屠宰点。只有采取措施,整顿个体屠宰点,开展“宰前检疫,宰后检验”,我市的市场检疫工作才能逐步走向正常化、规范化、法制化。 相似文献
4.
猪囊虫病是由猪囊尾蚴（猪囊虫）寄生于猪的皮肤和肌肉中所引起的一种寄生虫病,人们俗称为“米猪肉”。猪得了囊虫病一般症状不明显,只有严重感染才表现出一定症状。若及早发现病猪．提前处理,就可避免造成更大的损失。检验囊虫病猪应结合宰前检疫和宰后检验,笔者在市场检疫工作中总结了一些识别囊虫猪的经验。现介绍如下供大家参考。 相似文献
5.
郑玉红 《江西畜牧兽医杂志》2000,(3):37-37
我区定点屠宰场成立于1996年6月，日屠宰量约50头，半机械化，猪源来自浙江、江西、江苏、安徽等地，其生猪的宰前检疫和宰后检疫由我站负责。屠宰场至今已屠宰生猪38118头，其中有2次检出2头猪囊虫病肉。南方地区检出猪囊虫病肉极为稀少，有必要将检出情况作一报告，以供同行参考。l病例1996年6月25日第30号生猪检出囊虫。表现特征为头、面部咬肌、腰内侧腰肌、臀股部等部位横纹肌纵切面（顺肌纤维切）散在稻米粒大小的白色囊泡，囊泡呈半透明状，内含透明液体，并有一紧贴囊壁的突起，当即怀疑是囊虫病，即将肉尸暂时封存，取样化验。用剪… 相似文献
6.
张继华 《河南畜牧兽医(综合版)》2015,36(2)
目前我国生猪屠宰检疫中都已开展旋毛虫的检验,但在基层自宰自食、小而不规范的屠宰场(包括定点屠场)对猪旋毛虫的检验认识不足,重视猪囊虫病的检验而忽视猪旋毛虫的检验,一方面是猪旋毛虫病变小,眼观不易发现(较猪囊虫病),社会关注度远不及猪囊虫病;另一方面旋毛虫检验需要较多的人员、专门的检验器械、检验室等较多投入.因此,应加强科普知识宣传,提高基层屠宰检疫人员对猪旋毛虫的认识,规范肉品卫生检疫检验操作. 相似文献
7.
检疫。宰前、宰后及屠宰过程中,对生猪及猪产品所实施的疫病检验。分宰前检疫,宰后检验（疫）两个环节。宰前检疫指即将屠宰的生猪在屠宰前实施的临床检查。目的在于及时发现病猪或疑似病猪,实行病健隔离,防止疫病散布。及时发生控制部分在宰后检验难以发现或检出的人畜共患病,及时检出一些国内尚未发现的疫病。宰后检疫指生猪屠宰后,对其胴体及各部位组织、器官,依照规程及有关规定进行的疫病检验,是屠宰检疫中最重要的环节。 相似文献
8.
笔者分析、总结了内蒙古哲盟地区近三年的定点屠宰检疫情况,找出了本地区屠宰检疫所检出疫病的基本特点和规律,为本地区屠畜检疫工作,乃至畜禽产地的疫病防治工作提供了可靠的方向和依据,并提出了科学的对策措施。1检疫情况1．1检疫方法主要采用宰前检疫、宰后检疫（感官检验、病理解剖学检验、病理组织学检验、病原学检验）1．2屠宰猪检疫情况近三年共屠宰83312头,检验合格的有73099头（占87.7％）,猪囊虫病的检出有9896头（占11．88％）,根据其感染强度分别进行了冷冻、高温、炼制食用油、炼制工业油处理。其次为猪丹毒13头（占0．… 相似文献
9.
生猪实施定点屠宰、集中检疫 ,不仅对防疫灭病具有重要意义 ,而且直接关系到肉食品的卫生质量 ,是让消费者吃上放心肉的重要保证。生猪屠宰场的集中检疫 ,由宰前检疫和宰后检验两部份组成 ,两者缺一不可。宰前检疫 ,能及时检出病猪 ,特别是对破伤风、伪狂犬病、W病、某些中毒病等一些屠宰以后难于检出的猪病 ,能在屠宰前根据其明显的示病症状 ,被及时发现、检出 ;屠宰后检验 ,是在屠畜解体的情况下 ,对胴体和内脏器官所呈现的病理变化作出综合鉴定。摘除“三腺”,是指屠宰加工和宰后检验时 ,必须把生猪的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结全部摘… 相似文献
10.
猪囊虫病是常见的一种人畜共患寄生虫病,是我国生猪屠宰检疫中一项重点防控检疫工作,也是肉品卫生检疫中的一个主要项目.虫体在猪的四肢肌肉内寄生时,会使其前肢僵硬,出现跛行等;虫体在猪的脑部寄生,会导致明显的神经紊乱和癫痫.该病既会使生猪长势缓慢,还影响公共卫生安全.因此,要重视猪囊虫病的宰前、宰后检疫,并及时采取有效的防治... 相似文献