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食品安全直接关系到人民群众的生命安危，特别是随着科学技术的快速发展，食品行业呈现
出快速增长的趋势，各种符合现代人们需求的食品走向市场。加大食品安全的检测技术，保证食品安
全的质量，及时发现各种食品安全隐患，保证大家的食品安全。本文主要研究食品安全检测技术对食
品质量安全的重要作用，以及加强食品安全检测技术对全社会的重要影响。 相似文献
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模糊评价法与综合指数法在生态影响后评价中的应用比较研究 总被引：5，自引：0，他引：5
模糊评价法和综合指数法是生态环境状况评价的两种主要方法.以水利水电工程为例,通过建立水利水电工程的生态状况评价指标体系,从两种方法的特点出发,从便于比较生态状况的角度,分析了模糊评价法和综合指数法在生态影响后评价中的适用性.结果表明,综合指数法更能客观、真实地反映区域生态环境状况. 相似文献
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以乐久村为研究对象,开展特色农产品中重金属的污染状况调查并对其污染源进行评价.采集当地种植点的水稻和土壤共39个样本,同时采集灌溉水源水样7个,进行重金属检测,采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法进行污染评价,同时对污染源进行分析.结果表明:水稻、土壤检测结果为清洁无污染水平,综合污染指数均小于0.7,稻米处于安全无污染水平.土壤和灌溉水中的重金属含量在限量标准内,其综合污染指数小于0.7,为清洁无污染水平,适合生产发展安全优质水稻.水稻重金属含量与土壤、灌溉水中重金属含量之间的相关性不显著. 相似文献
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食品安全内涵及评价指标体系研究 总被引：15，自引：0，他引：15
李哲敏 《北京农业职业学院学报》2004,18(1):18-22
食品安全问题是一个国家经济持续稳定发展的基础,是社会稳定与繁荣的保证.食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全.中国食品安全综合水平处于安全状态,食品安全综合指数为0.551,但仍是较低水平的安全. 相似文献
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重金属污染因子权重的确定及其在土壤环境质量评价中的应用 总被引：12，自引：2，他引：12
评价土壤重金属污染时，重金属污染因子的权重是影响评价结果的关键因素，基于改进层次分析法，根据重金属对人体健康危害的程度，计算土壤重金属污染物在土壤环境质量评价中的权重，并将其应用于加权平均综合指数法、模糊综合评价法和灰色聚类评价法。分别用基于改进AHP的加权平均综合指数法与内梅罗指数法、模糊综合评价法和灰色聚类评价法分析天津市郊区土壤环境监测数据，对天津市郊区土壤环境质量状况进行评价和比较，结果表明，基于改进AHP的加权平均综合指数法能更加客观真实的反映土壤重金属污染状况，而且计算简单利于推广应用。 相似文献
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格林公司蔬菜基地环境质量分析 总被引：2，自引：0，他引：2
对福建省龙海市格林食品有限公司蔬菜基地的水、土壤、大气进行抽样检测结果，基地灌溉水中汞、镉、氰化物未检出，加工水中汞、镉、砷、氰化物未检出，土壤中666、DDT未检出；水、土壤=大气中其他污染物除加工水大肠菌群含量达临界标准值外，其余污染物含量很少，将水、土壤、大气的污染物实测值对照相应国家标准，以单项和综合污染指数法来评价的结果表明，基地环境未受污染，灌溉水、土壤、大气的污染物实测值对照相应国家标准，以单项和综合污染指数法来评价的结果表明，基地环境未受污染，灌溉水、土壤、大气的污染物实测值对照相应国空标准，以单项和综合污染指数法来评价的结果表明，基地环境未受污染，灌溉水，土壤、大气质量均达1级标准，属清洁，加工水质量达2级标准，属尚清洁，该基地生态条件符合绿色食品生产要求。 相似文献
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针对腾格里湖水环境问题,利用改进的综合水质标识指数法和综合营养状态指数法,对腾格里湖水质和富营养状态进行评价。综合水质标识指数法简便易用,能全面反映水质状况,评价结果科学合理,适合在湖泊水质评价中推广使用。目前腾格里湖水质处于Ⅳ类水质,存在水体富营养化情况,需加强污染源的控制,防止水质的恶化。 相似文献
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渔船安全技术状况综合评价体系的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为了全面了解中国渔船的安全状况,提出了渔船安全评价（宏观安全评价和微观安全评价）的概念,分析了目前国内外渔船安全的研究现状,建立了渔船安全技术状况评价指标体系,并提出了各项指标的安全评价标准。运用该体系对样本渔船的安全技术状况进行了评价,结果与专家的判断基本一致。 相似文献
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为加强农业机械化发展的宏观管理,在分析现有农业机械化水平评价方法基础上,根据浙江省农业机械化发展现状,建立了浙江省农业机械化水平评价指标体系,同时结合有关文献确定了浙江省农业机械化水平评价标准,并采用专家调查法确定了各评价指标的权重.最后,利用1993-2003年有关农业机械化统计数据测算出历年浙江省农业机械化水平,评价结果与实际情况基本一致,为指导浙江省农业机械化发展提供了科学依据. 相似文献
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建筑施工安全一直是企业管理中的重点和难点,安全综合评价是企业进行安全管理的基础和依据,针对目前建筑施工评价指标反应的内容不全面不准确,安全综合评价分析方法的配合性差,综合评判的科学性不强等问题,从人—机—环境的系统角度出发,提出了较为科学全面的建筑施工安全综合评价指标体系,结合工程实例,对基于模糊层次分析的安全评价方法进行了深入研究,该评价体系对促进建筑施工安全管理工作的科学化、规范化、程序化有积极的现实意义. 相似文献
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基于灾损的安徽冬小麦干旱灾害风险评估 总被引：2，自引：1，他引：1
为了解干旱对冬小麦生长发育及产量形成产生的重要的影响,基于作物水分亏缺指数(CWDIa)、累积湿润度指数(Ma)、综合气象干旱指数(CI)以及降水距平百分率(Pa)开展对比分析及在安徽省冬麦区适应性研究,最终选取CWDIa作为干旱致灾危险性最优指标。根据冬小麦期望减产率划分干旱危险性强度等级,计算超越致灾临界值频次,结合承灾体脆弱度及暴露度构建风险评估模型,开展冬小麦干旱风险评估研究。结果表明:受地理位置、承灾体脆弱性等因素影响,不同干旱风险等级频率空间差异明显,总体上冬麦区中北部干旱高风险频率较高,而南部高风险频率较低。1999/2000年典型年干旱风险也呈北高南低分布,减产率分布与干旱风险基本一致。由此可见,所构建的干旱风险指标及评估模型适用于安徽省冬小麦干旱风险评估,研究结果对于提升区域灾害风险管理和决策水平提供参考,以减轻干旱灾害造成的损失。 相似文献
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基于秩和比法的期刊被引指标综合评价研究 总被引：2，自引：0，他引：2
康兰媛 《农业图书情报学刊》2008,20(4):52-55
以我国2005年高校主办的(15种)和学会主办的(15种)共计30种农业类期刊为例,对秩和比法在期刊被引指标综合水平评价中的应用进行了介绍.结果表明:在被引指标综合水平测评中,高校主办的农业类期刊总体上要优于学会主办的农业类期刊,在一定程度上表明高校的综合办刊水平优于学会的综合办刊水平. 相似文献
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结合食品分析理论及实践教学工作,围绕情景式教学,双语及专业文献资源辅助教学,综合性、设计性实验及校外实训工作的强化,考核模式改革等方面开展相关教学改革尝试。旨在为新食品安全形势下地方性院校食品分析课程教学模式提供新借鉴。 相似文献
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为了更好地实现对辽宁省农业水资源可持续利用程度的评价,应用农业水资源复合系统的理论,将Delphi与AHP法相结合,构建了包括3层、18个指标的辽宁省农业水资源可持续利用评价指标体系,确定了各指标的权重,并运用模糊综合评判方法对辽宁省农业水资源可持续利用现状进行了评价。结果表明:辽宁省农业水资源可持续隶属度为0.457 6,可持续隶属度最高的城市是沈阳,为0.742 3。该评价指标体系能够真实反映辽宁省农业水资源可持续状况。 相似文献
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陕西省主要粮食作物比较优势分析 总被引：2，自引：0，他引：2
根据比较优势理论,利用改进的综合比较优势指数法,对陕西省小麦、稻谷、玉米3种主要粮食作物在1990～2009年间的比较优势变动趋势进行了分析,其结果表明:3种作物的综合比较优势指数都处于劣势,其中小麦和玉米具有规模优势但是效率和效益指数较低,稻谷具有效率和效益优势但是规模太小,并在此基础上提出了陕西省主要粮食作物结构调整的对策和建议。 相似文献
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我国部分大中城市蔬菜中重金属污染状况分析 总被引：3，自引：0，他引：3
对我国广州、洛阳、拉萨等10个大中城市蔬菜中重金属污染进行了综合评价和排序。结果表明,各城市综合污染指数范围为1.380～13.590,蔬菜受到不同程度的重金属污染。各城市综合污染指数排序:天津>拉萨>西安>成都>广州>沈阳>上海浦东>惠州>长沙>洛阳,重金属污染元素排序:Cd>As>Pb>Cr>Ni>Hg>Cu>Zn,蔬菜污染排序:叶菜类>根茎类>瓜豆类。该研究对指导蔬菜的生产及保障老百姓的饮食安全有着重要意义。 相似文献