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1.
唐连伟 《畜牧兽医科技信息》2008,(7)
瓦房店市年养殖肉鸡4500万只、年屠宰肉鸡1.3亿只,年产种蛋6000万枚,年孵化肉鸡雏可达7000万羽。在市动检所的支持下,我们对肉鸡生产各环节的检疫监管进行了卓有成效的探索,建立了肉鸡生产全程检疫监管模式,取得了较好的社会效益和经济效益。2007年检疫种蛋5200多万枚,检疫率达到了87%,检疫雏鸡6600万羽,检疫率达到了近95%,商品肉鸡出栏检疫率达到了100%,供宰肉鸡的持证率和屠宰检疫率都达到了100%。现将肉鸡生产全程检疫监管的模式介绍如下,供大家探讨。 相似文献
2.
《畜牧兽医科技信息》2021,(9)
目前的肉鸡屠宰检疫形势是屠宰场分布广且数量众多,管理水平参差不齐,监管部门的监督管理难度较大。需要检疫部门明确检疫要点,避免检疫工作中出现疏漏,而检疫监管部门则需加大监管力度,明确自身的监管职责,细化监管内容,对屠宰场采用分级管理,并实行肉鸡屠宰全过程的监管和审核,以防止监管工作出现漏洞,提升肉鸡屠宰检疫和监督管理的成效,以确保食品市场中肉鸡产品的安全性。 相似文献
3.
《动物防疫法》对动物、动物产品的检疫已做了明确的规定,如何实施《动物防疫法》赋予的职责,依具体情况,在我地区切实开展肉鸡屠宰检疫,就是履行这项职责的具体体现。我市大成台日合资企业,其生产形式为一条龙生产,即从种鸡饲养、孵化、放雏、饲料供应到肉鸡养成收回独成体系,对其实施检疫是肉鸡生产全过程的检疫,具有独特的代表性。1997年大成开始试生产时,我们抓住时机,及时全方位的派驻了检疫和监督人员,对其实施检疫与监督管理,我们主要做了以下工作：1搞好《动物防疫法》及有关法规政策的宣传《动物防疫法》是我们依法对… 相似文献
4.
高质量、高成效实行畜禽检疫监管工作具有非常重要的现实意义,应得到国内有关部门的高度重视。本文阐述了肉鸡屠宰工作的主要项目,充分研讨了肉鸡屠宰检疫的监督管理,这样不仅有利于禽产品质量的达标,强化畜禽检疫精准性,而且更重要的是,还能够全面防止疫情发生和发展,提高畜禽检疫监管部门工作成效,从而体现畜禽检疫监管工作的重要意义。 相似文献
5.
姜宏宇 《畜牧兽医科技信息》2021,(2):57-57
肉鸡屠宰检疫工作的科学开展能够对鸡肉食品的质量进行把控,保证鸡肉品质及安全。加强对肉鸡屠宰检疫的重视,依照相关法律标准开展这项工作,确保检疫程序的严格落实,同时也要做好整个流程的监督管理工作,明确监管主体职责,强化各部门之间的联系,加强肉鸡屠宰资格审核,提升管理水平,保证执法工作的顺利进行。 相似文献
6.
吴立茵 《畜牧兽医科技信息》2020,(2):45-45
近两年,我国政府不断提出各方面的新制度、新规定,以加强对社会整体环境的建设,促进社会整体环境的发展。在畜牧饲养与检疫方面,我国现行的《动物防疫法》中明确提出了对肉鸡屠宰检疫的规定与要求。肉鸡屠宰检疫是肉鸡屠宰环节的重要工作,是维护我国鸡肉产品质量稳定,保证鸡肉产品市场食品安全的重要举措。因此,要加强肉鸡屠宰检疫与监督管理力度,保证肉鸡屠宰质量,提高我国市场内的鸡肉产品的食品安全水平。 相似文献
7.
一般情况下,肉鸡的生产流程是从父母代肉种鸡场生产管理开始的,首先通过对父母代肉种鸡的科学饲养管理生产合格种蛋,然后再通过收集种蛋、储藏种蛋、运输种蛋等环节到孵化场进行孵化;最后再通过出雏、运输等环节到育雏舍,完成商品肉鸡雏的生产过程;商品肉鸡雏通过科学精心的饲养管理培育成商品肉鸡出栏,出栏的商品肉鸡经过运输到屠宰场进行... 相似文献
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1我国家禽业的产业结构特征
1.1家禽业产业链的构成家禽产业链的基本构成环节是生产、加工、销售,也就是常说的产、加、销.这三个基本环节依据不同的生产类型又有各自构成的子链条.如肉鸡生产环节：种蛋生产、孵化、1日龄雏鸡生产、肉鸡饲养、肉鸡出栏.在肉鸡饲养上,又因饲养主体是集约化养殖企业,还是普通农户的不同,其具体的链条走向又不同. 相似文献
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1我国家禽业的产业结构特征1.1家禽业产业链的构成家禽产业链的基本构成环节是生产、加工、销售,也就是常说的产、加、销。这三个基本环节依据不同的生产类型又有各自构成的子链条。如肉鸡生产环节:种蛋生产、孵化、1日龄雏鸡生产、肉鸡饲养、肉鸡出栏。在肉鸡饲养上,又因饲养主体是集约化养殖企业,还是普通农户的不同,其具体的链条走向又不同。畜牧业发达的国家或地区,如美、日、欧,畜牧业结构的主要特征是专业化产业链条完整、清楚。从田间到餐桌的家禽业产业链条对应于不同的细分市场。不同的目标市场对产品有不同的要求。消费目标市场对… 相似文献
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无公害鸡肉是指肉鸡饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则,按畜禽屠宰卫生检疫规范检疫、检验合格,卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量,菌落总数、大肠杆菌数、沙门氏杆菌数都符合标准的鸡肉。要达到无公害鸡肉,必须生产无公害肉鸡。肉鸡无公害养殖主要应做好几方面工作。 相似文献
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秦皇岛市肉鸡业以秦皇岛正大有限公司为龙头,该公司以“公司 农户”的经营方式带动了一方经济的繁荣,并成为全国农业百强企业之一。与之相适应的秦皇岛市肉鸡产地检疫工作,经过几年的探索、实践,走出了一条“以监促检,监检结合”的新路子,形成了具有特色的“抓龙头企业监督管理关,搞好肉鸡产地检疫”的检疫管理模式。这一模式的实施规范了肉鸡产地检疫工作,实现了肉鸡产地检疫工作的全面到位。现将这一模式简要介绍如下,希望能与动检监督系统同仁共同交流,谋求更大发展。1肉鸡产地检疫新模式的创建秦皇岛正大有限公司肉鸡年屠宰量达3520万只… 相似文献
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产地检疫是控制染疫畜禽进入流通领域的有效措施，如何提高其质量和效率，已成为基层动检人员共同面对的课题。近年来，我们对此进行了一系列有益的探索，现简要介绍如下。１以服务促检疫，寓检疫于服务之中１．１提供系列化服务，实施一系列检疫。孟州市在肉鸡生产过程中，通过加强肉种鸡场的管理和疫病监测，开展种蛋检疫；通过对孵化作坊提供种蛋货源、孵化技术、雏鸡销售服务，开展雏鸡检疫，并在此环节对各购雏户的进雏数量、时间、地址、需要各种疫苗的时间、预计出栏时间进行详细登记造册；通过对各养鸡户提供防疫、饲养技术、成鸡销… 相似文献
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随着我国肉鸡业的发展,肉用种鸡的饲养方式逐渐地由原来地面垫料小群饲养向笼养改进,人工授精技术越来越广泛的应用于肉用种鸡的集约化生产。我公司1987年从法国伊萨公司引进五系配套明星曾祖代肉鸡,其母系(C、D、E)采用单笼人工授精饲养方式,全周期(65周龄)平均种蛋受精率达到90%以上,比垫料平养种蛋受精率高6%—8%,有效地减少了种蛋损失,提高了经济效益。总结五年来的经验,归纳肉用种鸡人工授精技术要点如下:一、公鸡的饲养肉用种公鸡生长发育迅速,增重快,因此,后 相似文献
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总结了青海省通县塔尔种鸡场连续两年保持黄羽肉鸡较高孵化率的经验。认为在高寒缺氧地区只要引种对路，种鸡饲养管理得当，严格挑选种蛋并妥善保管，控制好孵化条件，改进种蛋的消毒方法和孵化室通风条件，黄羽肉鸡种蛋孵化率亦能达到80％以上。 相似文献
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1雏鸡选购
在饲养肉鸡时无论是购进雏鸡还是自己孵化,所要饲养的雏鸡都必须是健康的。自己孵化雏鸡,首先从种蛋选择入手,种蛋应该来源于健康、无污染的种鸡群。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高，鸡肉市场需求量越来越大，肉鸡饲养业的蓬勃发展，已成为我市经济的一大支柱产业，但当前肉鸡饲养业中存在的一些问题亟待解决．1大群饲养肉鸡存在的主要问题1．1对优良品种认识不足良种鸡的生产性能高．多数养鸡户都有认识，但因良种鸡苗来源不足，且价格较高，农村仍以饲养本地鸡为主．结果因生长缓慢，效益不高．1．2人工育雏成活率低成活率低的主要原因一是种蛋来源除部分良种鸡来源于种鸡场外，农村孵化场种蛋多是从农户中收购的，孵出的雏鸡往往不健壮，二是有些孵化场的孵化条件差，种蛋虽好，出雏提早… 相似文献
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平昌县近年来加强动物卫生监督管理工作、通过"八到位"措施,取得了显著成效,其中:产地检疫和生猪定点屠宰检疫率达100%,无害化处理病死畜禽达100%.现将具体经验和做法阐述如下,以供行业参考和借鉴. 相似文献