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我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,近年来,我国相继发生了苏丹红、健美猪、速生鸡及假牛羊肉及上海黄浦江死猪漂浮等事件。这些事件的发生反映了我们当前畜产品质量安全存在的一些问题,畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要矛盾之一,全面加强畜产品质量安全管理是现代畜牧业发展和食品安全管理工作的一项重要任务。本文主要从当前畜产品质量安全存在的一些主要问题及对策提出个人看法,仅供同行参考。 相似文献
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推进优势畜产品区域布局 增强我国畜牧业竞争力 总被引：1，自引：0，他引：1
加入WTO,给我国畜牧业发展带来了新机遇,也使我国畜牧业面临着前所未有的严峻挑战。抵御进口畜产品的冲击,扩大我国畜产品的出口,关键是要提高我国畜产品的市场竞争力。要提高竞争力就必须充分发挥我国畜牧业的比较优势,推动优势畜产品区域布局。为此,提出以下建议。一、大力推进优势畜产品区域布局根据目前我国畜产品发展状况,从市场竞争的角度看,优势畜产品的选择可以分为两大类。一类是国内消费需求量大,生产有潜力,通过扶持和发展,能够有效抵御进口产品冲击的畜产品,主要包括猪肉、羊肉、禽肉、牛奶等。这类畜产品我国有优越的生产条件和生产传统,有的总产量位居 相似文献
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孙振钧 《农业工程技术:农产品加工》2003,(5)
一、为什么要发展有机畜牧业 改革开放以来,我国畜牧科技水平有了很大发展,畜牧业已发展成为农业和农村经济的重要支柱产业。近年来国际上发生的英国疯牛病事件、比利时二恶英毒鸡事件、香港禽流感事件和法国牛血事件等有关畜产品安全事件让全世界为之震惊,给当事国(地区)甚至全世界造成了严重的畜产品安全危机和恐慌。在反省高密度集约化养殖业带来的负面作用的同时,尽快制定食物性畜产品安全新方式和标准及建立全生产过程监测和预警保障体系已是当务之急。有机畜牧业就是在这种情况下作为一种“替代畜牧业”应运而生的。 相似文献
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畜牧业是一个关系到国计民生的重要产业,畜产品是人们极为重要的营养来源,是生存的物质基础,畜产品消费的首要要求是产品质量安全.随着国民经济的快速发展和人们消费水平的不断提高,畜产品的病害、药物残留及人为添加违禁药物等质量安全问题逐渐成为消费者和社会关注的热点问题,保障畜产品质量安全成为保护消费者身体健康的关键所在,也是保护畜牧业健康发展的重要措施.近年来,随着生态畜牧经济区的建设,忻州市畜牧业发展很快,集约化规模养殖水平也在逐年提高,畜产品质量安全工作也越来越成为社会关注的热点,引起人们的重视.本文对忻州市畜牧业生产现状及畜产品质量安全存在的主要问题及对策进行探讨. 相似文献
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21世纪贵州畜牧业生产与科技发展战略研究 总被引：6，自引：0，他引：6
21世纪以来,我国畜牧业发展进入了一个结构优化升级、总体素质不断提高的新阶段,畜牧业生产不仅面临着人民生活水平的不断提高而对畜产品数量增长的要求,而且畜产品风味品质、安全卫生和畜牧业生产环境公害等问题也成为当前畜牧业发展急需解决的问题。近年来,我们不仅要面对农村经济结构调整对畜牧业发展提出的更高要求,而且还要积极应对日益激烈的市场竞争对畜牧业发展提出的新要求。本文试图从贵州畜牧业发展形势分析入手,剖析21世纪贵州省畜牧业科技需求变化,探索贵州畜牧业科技的战略选择。1畜牧业生产及科技发展现状1.1贵州省畜牧业发… 相似文献
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建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化之路的重要任务。当前因畜产品安全问题引发争议的事件越来越多，国家、地区间纷纷制定和提高畜产品质量安全技术标准。基于此，阐述近年来云南省保山市隆阳区畜牧业发展概况，从隆阳区畜牧业十三五期间如何参与并提高当地畜产品市场竞争力的角度出发，提出隆阳区畜牧业应进一步优化结构、合理布局、转变发展方式等一系列对策与措施。 相似文献
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<正>随着人民生活水平的提高,生活质量也越来要求越高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害产品。但是在畜牧业的发展中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"禽流感"等事件的出现,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,存在着很多不安全的因素,严重影响畜产品的质量。一、畜产品安全与饲料之间的关系 相似文献
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改革开放以来．我国畜牧业生产飞速发展．奶业也几乎是从无到有迅速成长起来。为了让我国广大农民搭上畜牧业增收致富这班快车．国家针对我国畜牧业现状．近年来．通过实施良种补贴项目．加大品种改良步伐．提高了畜产品数量和质量．确保了畜产品生产效益。推动了畜牧业产业化经营和农民增收的进程。奶牛良种补贴项目实施4年来．在提高奶牛养殖效益和提高产品质量上发挥了重要作用。 相似文献
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改革开放以来,我国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加,畜产品质量不断提高。特别是近些年来,随着强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生积极转变,规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。据联合国粮农组织2011年公布的统计资料： 相似文献
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畜牧业的发展和人们生活水平的提高息息相关,畜产品的质量安全已越来越受到人们的重视。特别是去年"3.15瘦肉精"事件使消费者对肉品质量安全表现出极度的担忧与重视。民以食为天,食以安为先。重视和保障畜产品安全已成为保护人类生命健康的重要方面。提高畜产品质量安全是当前迫切需要解决的问题,是满足广大人民群众生活的现实需要,是满足畜牧业可持 相似文献
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随着生活水平的提高，人们对畜产品质量要求不断提高，无污染。无公害绿色畜产品成为消费潮流，尤其是加入WTO后，国际贸易中的绿色壁垒和国内大中城市准入制门槛的设置。畜牧业生产面临着前所未有的严峻形势。畜产品质量安全问题巳成为畜牧业发展的主要矛盾之一。 相似文献
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针对兰州市畜牧业发展现状和存在问题,提出了兰州市畜牧业的发展建议是以市场为导向,建立畜产品基地;大力发展饲草产业;利用现代科技手段,加快畜牧产业的发展;依托龙头企业,推进畜牧业产业化进程;建立畜产品专业批发市场,加大销售力度;组织标准化生产,提高质量水平;大力推广畜产品生产技术,加强信息服务。 相似文献
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张焕芳 《农业工程技术:农产品加工》2016,(8):12-13
随着社会的发展,生产力的提高给人们的生活带来质的提高,在生活水平提高的同时,食品安全问题一直是人们关注的焦点。相比过去,人们对畜产品的需求量大大提高,相应的对畜产品的安全性的要求也随之提高。江城是一个边境农业县,在发展农业的过程中畜牧业的发展蒸蒸日上,现在提倡的发展绿色畜牧业也备受关注,该文就江城县畜产品安全管理与发展绿色畜牧业提出一些建议和意见,以及叙述对其未来发展的思考。 相似文献
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随着市场经济的发展和人们生活水平的提高，我国养殖业已进入了一个以安全、环保为着眼点，注重人与自然和谐、养殖健康发展的新时代。特别经过2003年的SAKS病毒、2004年的禽流感疫情、2005年的四川链球菌病。2007年的广州瘦肉精事件以及2011年的河南“健美猪”事件，2013年的“黄浦江死猪”事件和H7N9禽流感疫情的爆发，畜禽产品安全和养殖污染问题已经引起社会各界的高度关注。苍溪县是全国生猪调出大县，全省现代畜牧业重点县。近年来，苍溪县畜牧业持续快速健康发展，畜产品综合生产能力不断提高，畜牧业已成为农村经济的支柱产业。目前，全县正处于实施“十二·五”规划，现代畜牧业提质扩面的关键时期，摆在我们面前的畜产品质量安全保障，推进现代畜牧业发展的工作十分繁重，任务异常艰巨，由于长时间的体制机制问题造成的履职难，执法难等问题，使我们深刻的认识到，明晰主体，归并职能，整合人员，综合执法，建立科学完整的畜牧兽医执法体系已刻不容缓，势在必行，意义重大，影响深远。 相似文献
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充分利用当地资源优势,建设绿色肉食品精加工项目是提高刚察县畜产品品质,增加产品附加值的首选措施。通过项目建设来提高畜产品的市场竞争力,增加牧民收入,对于促进刚察县畜牧业生产发展、带动农牧业产业结构调整、疏通畜产品流通渠道、繁荣城乡经济和推进牧区循环经济的发展,有着十分重要的意义。改革开放以来,刚察县畜牧业发展虽然取得了一些成绩,但仍然存在许多问题和困难：一是畜牧业科技含量低,畜产品绝大部分都是以初级产品的形式进入市场,产品效益很低。二是现有的畜产品加工企业,设备落后、产品品质不高,年加工生产能力不足200吨,远远不能满足刚察县畜产品加工的需求。三是畜产品生产季节性强,受生产制约大,辐射面窄。四是由于受草原畜牧业的季节性影响,无论是产地市场,还是销地市场,交易量呈淡旺季交替的不均衡状态,加之交易的商品都是初级产品,缺乏特色产品和深加工产品,因此,市场辐射面不大,尤其是牛羊肉,主要限于本省市场,销往外省和国外的数量不多。 相似文献