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1.
鲁运江 《长江蔬菜》2000,(11):15-17
莲鞭即莲藕地下茎前期没有膨大、鲜嫩的莲带,水分充足,味道甘甜,解渴润喉,既能生食,又可熟食,是一种无公害的水生特色菜.嘉鱼县烟墩村66.7 hm2(1 000亩)白莲,每年莲鞭收入8~10万元,一般667 m2产莲鞭20~25 kg,产值80~100元左右,既充分利用白莲的生产前期,开发培植莲鞭增效,又不影响白莲生产.  相似文献   

2.
以山东莲藕地方品种"齐头"为试材,采用田间池栽试验,在莲藕不同生育期动态取样,测定各器官的干物质量和氮、磷、钾养分含量,计算各生育时期养分积累量,明确莲藕干物质积累及氮、磷、钾的吸收规律,以期为黄河中下游地区莲藕合理施肥提供参考依据。结果表明:莲藕干物质积累呈"慢-快-慢"的变化趋势。膨大茎形成期是莲藕干物质积累最快的时期,积累速率为每株29.27 g·d^-1。根状茎膨大之前,干物质主要集中在叶片和叶柄中,膨大之后,叶片和叶柄中的营养物质逐渐向膨大茎中转移,膨大茎中干物质最终积累量占全株的66.68%。不同时期莲藕氮、磷、钾的吸收积累量不同。膨大茎形成期莲藕对氮、磷、钾的积累速率最大,分别为每株0.46、0.18、0.56 g·d^-1,积累量分别占全生育期的49.50%、31.49%、39.56%。整个生育期莲藕氮、磷、钾吸收积累量的比例为1∶0.62∶1.53。根状茎膨大之前,莲藕氮和磷主要集中在叶片中,钾主要集中在叶柄中,之后随着地下根状茎的膨大,叶片和叶柄中的养分逐渐向地下部分转移,成熟期地下膨大茎中氮、磷和钾积累量分别占全株积累总量的71.97%、69.54%和87.89%。综上所述,莲藕前期以营养生长为主,根状茎膨大之后,以贮藏生长为主,膨大茎形成期为莲藕生长的关键时期。  相似文献   

3.
<正>藕带(Nelumbo nucifera Gaertn.)别名藕鞭、藕尖、藕梢、藕梢子、藕苗或藕肠子等,在湖北莲藕和子莲产区是一种家喻户晓的水生蔬菜,采食历史悠久。但是,传统上大多只是5月上中旬至6月上中旬期间短期采收,规模也不大,而且基本用于鲜食。湖北华贵水产有限公司是一家以加工藕带为主的食品加工企业,生产的泡藕带和腌藕带等产品,销往北京、山西、湖南、广东等50多个大中城市,2014年湖北  相似文献   

4.
<正>农谚云:"三月三,藕发苫",指的是长江中下游地区清明(4月5日左右)前后,当气温上升至14~15℃时,莲的地下茎从休眠中苏醒过来,生命的周期运转开始了。藕的顶芽开始萌发,经过伸长生长形成细长的根状茎,节间白嫩,俗称为"藕鞭",或叫"藕带",古时称"蔤"。明代李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载,"藕蔤"(藕带)名"藕丝菜","五六月嫩时,采为蔬茹,  相似文献   

5.
3莲藕先期结藕的原因3.1诱导莲鞭膨大增粗的短日照和温度条件提前得到满足 ①莲藕南移栽培时反映莲藕先期结藕现象比较多的地区包括湖南中南部、江西中南部、广东、广西、福建、海南、福建及重庆和四川的部分地区。  相似文献   

6.
荷藕生物学特性与高产优质栽培技术的研究初报   总被引:1,自引:0,他引:1  
1983~1985年以大紫红优质藕种为试材进行研究。提出把荷藕分为种藕萌发、浮叶生长、立叶生长、新藕膨大、新藕充实和休眠越冬六个生育阶段的刍议;阐明茎、叶、根的生长和产品器官形成的规律,茎一般有8~11节,叶群有一个高峰,母藕和子孙藕顶芽形成的主茎一般都能结藕。栽培主攻目标是前期早发、中期快长、后期不早衰:其动态指标为前期抓两早(早生分枝,早出立叶)、中期要两大(叶片高大,立叶日增量大)、后期求两慢(生长速度转慢、上层叶落黄慢);据此贯彻精选良种大紫红,密度300公斤(500株)。基肥施足、追肥前轻后重,水层浅—深—浅,综防治虫等关键技术,以实现高产优质。  相似文献   

7.
以‘海砧1号’为砧木,‘铁柱168’为接穗获得嫁接冬瓜材料,设置每667 m2 15、30、45 kg(用N15、N30和N45表示)3个施氮量,分析伸蔓初期、开花初期、果实膨大前期和果实膨大中后期4个生育时期各器官干物质积累量和氮含量的差异及冬瓜产量、氮素生理效率、氮素吸收与利用效率、氮肥偏生产力和收获指数对施氮量的响应,以期为嫁接冬瓜氮肥施用及配套管理提供参考依据。结果表明:1)3个施氮量对茎、叶、果干质量的影响在4个生育时期均未达到显著水平,茎、叶干质量均呈现随着生育时期的延长先显著增加后保持相对稳定的变化趋势;N15和N30处理果实膨大中后期的果干质量显著高于果实膨大前期,N45处理果实膨大前期与果实膨大中后期的果干质量无明显差异。2)3个施氮量之间的茎、叶氮含量在伸蔓初期和果实膨大中后期均无明显差异;N15处理伸蔓初期至果实膨大初期叶氮含量一直保持相对稳定,至果实膨大中后期显著下降;N30和N45处理伸蔓初期叶氮含量显著低于开花初期,随后明显下降,但果实膨大初期与果实膨大中后期无显著差异。3)3个施氮量之间的氮素利用效率和产量均无显著差异;N15处理的氮...  相似文献   

8.
刘义满 《长江蔬菜》2015,(14):38-40
藕带别名藕鞭、藕尖、藕梢、藕梢子、藕苗或藕肠子等,是湖北莲藕和子莲产区家喻户晓的水生蔬菜,主产于湖北的江汉平原,如天门、洪湖、仙桃、潜江、嘉鱼、沙洋、京山及武汉等地.每年春夏季节,藕带是许多家庭、宾馆、酒店必不可少的一道菜肴.实际上,采食藕带的习惯古已有之,如明代李时珍的《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载,藕蔤名藕丝菜,“五六月嫩时,采为蔬茹,老则为藕梢,味不堪食.”  相似文献   

9.
冯国民  郑彬 《长江蔬菜》2010,(14):116-117
"藕带"是莲的幼嫩根状茎,也叫莲鞭,是武汉等地居民喜爱的时令蔬菜之一。莲种植面积6667hm2,667m2产量100kg,每1kg价格10元,年产值1亿元,江夏区藕带占武汉市场供应的80%。短短几年时间,作为子莲的附属产品,江夏藕带就从名不见经传发展到今天的如火如荼,“藕带”已经成为当前农民增收的新热点,且大有快速增长之势。  相似文献   

10.
莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn)是我国主要水生蔬菜之一,以膨大根状茎(俗称藕)供食用,其营养丰富,深受群众喜爱,也是我国主要出口创汇型蔬菜之一.近些年莲藕的种植面积不断扩大,据估计全国栽培面积在50万~70万hm2[1],仅湖北省栽培面积就有9万hm2,然而有关莲藕生长发育研究鲜见报道.本试验研究了莲藕植株及其叶、莲鞭和藕的生长动态、干物质的积累与分配、叶面积的增长等,以阐明莲藕的生长规律,为莲藕根状茎膨大机理研究及莲藕生产提供理论依据.  相似文献   

11.
鲁运江 《蔬菜》2002,(4):35
莲鞭又称莲标、藕带等,它是由头年的种藕形成的芽鞘内混合芽抽生出的细长莲标形成的藕鞭,一般有33~45cm长左右.采收的莲鞭白嫩新鲜,水分充足,味道甘甜,解渴润喉,既能作水果生食,又可熟食,是一种水生特色蔬菜.一般667m2可产25~30kg,高产田可达40~50kg,产值100~200元左右,是籽莲田综合增值的又一有效途径,现将其主要早生快发高产栽培技术介绍如下.  相似文献   

12.
石刁柏不同时期留母茎试验初报   总被引:1,自引:0,他引:1  
本试验根据本地的气候特点和芦笋生长对环境条件的要求,通过改变芦笋留母茎时期,以植株生长速度的加快来避开芦笋茎枯病的发病峰期,以期养好母茎,为优质丰产打下基础。常规留母茎,前期产量低。推迟留母茎,提前20~25天采收,提高了前期产量,弥补了工厂生产淡季;同时也延长了采笋时期,提高总产量达17%~30%。1992年度在金华产区推广33.3hm2,取得了显著的经济和社会效益。  相似文献   

13.
鲁运江 《蔬菜》2002,(4):35-35
莲鞭又称莲标、藕带等,它是由头年的种藕形成的芽鞘内混合芽抽生出的细长莲标形成的藕鞭,一般有33~45cm长左右。采收的莲鞭白嫩新鲜,水分充足,味道甘甜,解渴润喉,既能作水果生食,又可熟食,是一种水生特色蔬菜。一般667m2可产25-30kg,高产田可达40-50kg,产值100-200元左右,是籽莲田综台增值的又一有效途径,现将其主要早生快发高产栽培技术介绍如下。 一、选择发标力强的籽莲品种 我国按莲的栽培利用价值不同,可分为藕莲、籽莲和花莲3大类。培育莲鞭一般都选用发标力强的籽莲品种,如湘莲、芙蓉…  相似文献   

14.
茭白主茎地上部养分积累和转运规律   总被引:1,自引:0,他引:1  
以两个有代表性的茭白品种为试材,测定了植株主茎生育过程中地上各部位干、鲜质量的积累及叶片净光合速率的变化。结果表明在田间封行前,植株主茎叶和短缩茎的干、鲜质量持续缓慢增加;封行后至肉质茎快速膨大前,短缩茎的物质积累超过叶片和叶鞘;肉质茎快速膨大期间,干物质积累主要在其前期,同时短缩茎等其余部位干、鲜质量明显下降;之后肉质茎干、鲜质量增加趋缓,叶片、叶鞘质量仍持续下降,而短缩茎质量回升,进入新一轮物质积累期;主茎的总干物质量在封行后迅速提高,在肉质茎充分膨大后下降。功能叶片净光合速率在生育进程中总体呈持续缓慢下降的趋势,肉质茎快速膨大期间迅速大幅上升,紧接着又快速回落。  相似文献   

15.
无花类型藕莲品种产量形成与需肥特性的初步研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
屈小江  赵有为 《园艺学报》1991,18(4):335-339
本文研究了花藕的产量形成过程及需肥特性。结果表明,藕莲植株前期进行营养生长,后期转入贮藏生长,以其后栋叶的出现为标志。新藕的形成、膨大过程在7月16日至8月20日,历时约35天,其中包含一个快速增长期。结藕以前,体内同化产物主要分配给茎叶,用于开源;结藕后,主要分配到藕中,用于扩库,其间发生了生长中心的转移。并初步探明藕莲生育期中对N、 P、K吸收量的变化趋势,其吸收比约为2.73:1:5.2。  相似文献   

16.
速冻藕带烫漂工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以藕带为原料,研究沸水烫漂和低温烫漂对藕带多酚氧化酶(PPO)、色差、质构等指标的影响。结果表明:藕带沸水烫漂的最佳时间为90 s,低温烫漂最佳条件为65℃烫漂、2.5~3.5 min;通过对藕带沸水烫漂和低温烫漂后的质地特性比较,发现沸水烫漂对藕带质地的影响较大,低温烫漂(65℃烫漂3.5 min)对藕带质构几乎没有影响,低温烫漂更适合藕带速冻前的烫漂处理。  相似文献   

17.
剪叶对茭白肉质茎膨大的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
以 1个单季茭和 1个双季茭茭白品种为试材 ,在肉质茎开始膨大时进行不同程度的剪叶处理 ,结果表明 :各处理在开始膨大后最初几天内干、鲜质量差异不明显 ;剪去叶片对肉质茎膨大影响不大 ,但切除叶鞘后 ,肉质茎膨大初期以后的干、鲜质量显著下降 ;整株剪叶比单茎剪叶处理对肉质茎膨大的影响大 ,剪去叶片与切除叶鞘、叶片表现相似。由此认为 ,茭白肉质茎膨大所需养分主要依靠短缩茎和叶鞘在肉质茎膨大前的积累 ,肉质茎膨大过程中植株茎蘖间存在养分交流 ,品种间在膨大速率上有一定差异。  相似文献   

18.
对茭白肉质茎膨大前后的主要内源抗氧化剂—抗坏血酸水平以及膜脂过氧化产物—丙二醛(MDA)含量的变化作了研究。结果表明,肉质茎膨大后,其MDA含量大幅增加,抗坏血酸含量大幅下降,氧化型抗坏血酸比例显著上升。而同时期成熟叶片中的MDA含量基本不变。说明茭白肉质茎在黑粉菌大量繁殖引起膨大的过程中存在较强烈的氧化胁迫。  相似文献   

19.
葡萄年生长周期中的前期,是指从葡萄萌芽至果实膨大初期这段时期,其中包括萌芽期、新梢第1次生长期、花期和果实膨大初期4个时期.  相似文献   

20.
葡萄年生长周期中的前期.是指从葡萄萌芽至果实膨大初期这段时期.其中包括萌芽期、新梢第1次生长期、花期和果实膨大初期4个时期。  相似文献   

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