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“南川鸡”主产于重庆南川市境内,属肉蛋兼用鸡种,分为“白皮粉脚系”和“乌皮乌脚系”。一、品种特征1.白皮粉脚系:公鸡体型高大,羽毛以红黄色羽为主,冠中等大;母鸡体型较小而圆,肌肉结实,羽毛蓬松,羽色以淡黄、麻黄为主,尾羽尖黑色,胫红短;公母鸡皮肤白色为主,跖粉红。2.乌皮乌脚系:公鸡羽毛紧凑、呈金黄色、发亮,脸乌红色;母鸡体型较小、呈船形,肌肉结实,羽毛紧,羽色以淡黄、麻黄为主,尾羽尖黑色,喙、脸乌黑色,冠小浅。公母鸡皮肤和跖部为乌黑色,胫骨细长。二、生产性能1.白皮粉脚系:成年体重:公鸡2090克,母鸡1750克。成鸡屠宰率:半净膛… 相似文献
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正茶花鸡主产于云南省,为国家二级保护动物。茶花鸡体型矮小,近似船形,好斗性强。头部清秀,大多数为红色单冠,少数为豆冠和羽冠。喙黑色,少数为黑色带黄色。虹彩黄色居多,也有褐色和灰色。肉垂红色。皮肤白色者多,少数浅黄色。胫、脚黑色,少数黑色带黄色。公鸡羽毛除翼羽、主尾羽、镰羽为黑色或黑色镶边外,全身其余部分为红色,梳羽、蓑羽还有鲜艳光泽。母鸡除翼羽、尾羽多数是黑色外,全身其余羽毛呈麻褐色。 相似文献
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乌骨鸡又名乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛鸡、泰和鸡等,是我国著名的观赏型鸡品种之一,也是我国特有的药用保健名贵鸡种,以皮肤、骨骼、肌肉甚至内脏均呈乌黑色而得名。可分白色乌骨鸡和黑羽乌骨鸡。 相似文献
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黔画乌鸡是在贵州高原特定的自然环境中,通过苗族群众独特的养殖习俗和管理方式下,孕育产生的优良地方乌骨鸡。黔画乌鸡具有体型大、产肉多、肉质鲜嫩、味美可口、屠宰率高等优势,其以肉质鲜美、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点而著称,产区位于贵州省中部偏西北,毕节市东部,乌江中游鸭池河北岸。黔画乌鸡成年公鸡平均体重2.6 kg,单片直立冠,冠齿6～8个,冠、髯、耳叶均呈乌黑色,肉髯下垂较大,喙短而稍弯,为黑色,颈羽、背羽、鞍羽为金红、金黄色并有黑斑点。成年母鸡体重1.9 kg,单片直立冠,冠齿6～8个,髯薄小而呈黑色,喙短而稍弯,为黑色。通过对贵州省黔西地区黔画乌鸡品种的进一步调查,基本摸清和掌握黔画乌鸡形成条件、体型外貌、饲养管理、疾病防控及生产性能,从而有效保护和合理开发利用黔画乌鸡,巩固和提高其原有优良性状与特性,为实现规模化生产提供依据。 相似文献
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[目的]探明金湖乌骨鸡肤色遗传规律。[方法]以金湖乌骨鸡公鸡(黑胫、黑皮肤)为父本,以海兰白(黄色胫)、泰和鸡、狼山鸡母鸡(黑色胫)为母本,对肤色进行遗传观测。[结果]金湖乌骨鸡公鸡肤色基因型为PPZidZid,海兰白母鸡肤色基因型为ppZIdW-,泰和鸡肤色基因型为PPZidW-,狼山鸡母鸡肤色基因型为pp ZidW-,以金湖乌骨鸡公鸡为父本,海兰白母鸡为母本进行杂交,F1代肤色能自别雌雄,公鸡为黄皮肤,母鸡为黑皮肤。以金湖乌骨鸡公鸡为父本,泰和鸡、狼山鸡母鸡为母本,F1代肤色无论公鸡、母鸡都是黑色。[结论]探明金湖乌骨鸡肤色遗传规律,为今后的育种提供了理论依据。 相似文献
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余干乌黑鸡,因原产于江西省余干县而得名,属经济价值极高的药肉兼用的地方品种。1.外貌特征余干乌黑鸡以全身乌黑而得名。乌黑色片状羽毛,喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠,头清秀,眼有神,羽毛紧凑;公鸡色彩鲜艳,雄壮健俏,尾羽高翘,全身乌黑发亮,腿部肌肉发达 相似文献
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1.苏禽青壳蛋鸡
外貌形态:鸡体型较小,结构紧凑,体躯呈船形.全身羽毛黑色,部分颈部带有红色羽毛;单冠红色,冠齿5～7个;喙、胫呈青色,无胫羽,四趾,皮肤白色.公、母鸡均活泼好动,眼大有神,生活力强,适应性广.成年公鸡体重1.4公斤,母鸡体重1.25公斤.72周龄入舍母鸡产蛋数平均183.5枚,300日龄平均蛋重44.9克,产蛋期日采食量75 ～ 80克. 相似文献
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贵阳市百宜地方鸡品种资源调查 总被引：4，自引：3，他引：1
百宜地方鸡是百宜乡人民经数百年选留,逐步形成的体型外貌和生产性能相对稳定的优质肉蛋兼用型地方鸡品种。母鸡羽色以麻色为主,有少量的纯黑羽色;公鸡羽色以红黄色为主,有少量的纯黑羽色。耳毛为黄色或浅黄色。单冠,鲜红色,冠齿5~10个。皮肤白色,喙白色或黑色,虹彩黄色或浅黄色。胫粗、中等长,白色或青灰色。成年体重:公鸡(1.9±0.3)kg、母鸡(1.5±0.3)kg;公鸡150 d开啼,母鸡180 d开产;母鸡年产蛋80~100枚,蛋重40.9~71.1 g,蛋壳颜色有白色、褐色、浅褐色3种,蛋的横纵比为1∶(1.3±0.1)。该鸡具有野外觅食能力强,耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩,肉味鲜美的特点。 相似文献
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1.烟台糁糠鸡.烟台糁糠鸡主产于山东省蓬莱、龙口、莱州三县市,属蛋肉兼用型优良鸡种.该品种体型中等,体躯紧凑,公鸡体型较大,胸部宽深,背腰平直,尾羽稍翘起,母鸡体质结实,后躯丰满,多呈尖尾型.烟台糁糠鸡虹彩橘黄色,皮肤白玉色者居多.母鸡羽毛有黑色斑点,有深麻、浅麻、麻、栗麻等不同羽型. 相似文献
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《河南农业科学》2014,(1)
为研究麒麟鸡的肉用性能,探讨麒麟鸡屠宰性能与肉品质的关系。测定了12周龄麒麟鸡的屠宰性能及肉品质特性,并对屠宰性能与肉品质的相关性进行分析。结果表明:(1)屠宰性能:麒麟鸡公鸡的屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、全净膛率、胸肌质量、胸肌率、腿肌质量、腿肌率均显著高于母鸡,且腹脂质量、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚均显著低于母鸡,屠宰率和半净膛率与母鸡差异不显著。(2)肉品质:麒麟鸡公鸡/母鸡胸肌的肌肉肉色、剪切力与腿肌差异显著;公鸡胸肌肉品质与母鸡腿肌肉品质比较,差异显著。(3)相关性:屠体质量与半净膛质量和肉色呈显著正相关关系,与pH值呈极显著正相关关系;半净膛质量与pH值呈显著正相关关系;全净膛与腿肌质量呈极显著负相关关系;腹脂质量与剪切力呈显著负相关关系;肉色与pH值呈显著正相关关系。由此可见,麒麟公鸡屠宰性能和肉品质优于母鸡,部分屠宰性状与肉品质性状之间存在显著相关性。 相似文献
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1采食和鸣叫。凡高产蛋鸡总是不停地采食饲料,并在上午产蛋的时间内有节奏地咯咯鸣叫,十分欢畅而悦耳。产蛋后高声鸣叫。2鸡冠和肉髯的大小及颜色。高产鸡冠和肉髯比较发达,大冠多倒向一边,而且色泽鲜红而富有弹性,触摸时感到温暖。低产鸡冠和肉髯萎缩、发干、苍白无光泽。3羽毛状况。高产鸡因所食进的营养大部分用于产蛋,所以羽毛残缺不全,色泽发暗。低产鸡羽毛较完好。平养的种母鸡,高产的因公鸡交配而背部和颈后往往羽毛少,皮肤裸露。4交配次数的多少。在自然交配情况下,高产母鸡常跟公鸡在一起,见到公鸡走近时往往主动蹲下,接受交配;低… 相似文献
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通过对我国肖山鸡、白耳鸡、狼山鸡、乌骨鸡、油鸡、白耳鸡（♂）×肖山鸡（♀）、肖山鸡（♂）×白耳鸡（♀）７个不同地方鸡种肌肉硫胺素含量进行的比较研究,结果表明,肌肉中硫胺素含量由高到低依次为白耳鸡、肖山鸡（♂）×白耳鸡（♀）、肖山鸡、白耳鸡（♂）×肖山鸡（♀）、乌骨鸡、狼山鸡、油鸡,其中白耳鸡肌肉硫胺素含量显著高于乌骨鸡、狼山鸡和油鸡（Ｐ＜０．０５）,而与肖山鸡及两个正反交组合杂种鸡没有显著差异（Ｐ＞０．０５）,乌骨鸡、狼山鸡及油鸡间没有显著差异（Ｐ＞０．０５）;性别间分析结果表明母鸡肌肉硫胺素含量有高于公鸡的趋势,但统计检验结果表明并不显著（Ｐ＞０．０５）。此外,各地方鸡种肌肉硫胺素含量与体重相关分析表明,肌肉硫胺素含量与体重呈负相关,其中乌骨鸡、油鸡相关系数达极显著水平（Ｐ＜０．０１）。 相似文献