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1987～1989年使用不同剂量的s-m保鲜片对巨峰和玫瑰香葡萄进行了贮藏保鲜试验。结果:(1)每kg巨峰葡萄用4、5、6片保鲜剂在短期内都能起到贮藏保鲜作用,例如贮藏92天时,好果率分别达到98.2%、99.1%和99.2%,对照为41.3%;穗轴保绿率分别达到84.32%、92.4%和92.4%,对照为3.7%。随着贮藏时间延长,处理间出现差异,如贮藏151天时,每kg葡萄4片保鲜剂处理好果率为68.1%,穗轴保绿率为54.7%,而6片/kg处理好果率和穗轴保绿率分别达到99%和80.1%。(2)玫瑰香二次果只要具备了低温和保持一定的湿度,贮藏92天时,s-m保鲜片和对照的好果率均达到97%以上,但随着… 相似文献
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大粒鲜食葡萄贮藏保鲜试验 总被引：3，自引：0，他引：3
近年来，辽宁省北宁市大面积发展大粒鲜食葡萄，葡萄产量迅速提高，为解决其贮藏保鲜技术问题，我们于１９９２—１９９５年开展了贮藏保鲜试验，与此同时，在生产中推广应用，１９９６年秋季贮藏葡萄１５００万ｋｇ，１９９７年５月上市，增加经济效益３０００万元，现将... 相似文献
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近期国家农产品保鲜工程技术研究中心的科技人员对我国巨峰葡萄贮藏主要产区的辽宁省部分冷库进行了调查研究．从总体来看，1998巨峰葡萄贮藏中的腐烂率、干梗率高于前几年，这与1998年采前葡萄质量差、保鲜材料应用不当、贮藏中温度不稳定等有关。现将影响1998年巨峰葡萄贮藏的因素分析如下：1．气候条件根据辽宁省北宁市、盖州市、开原市气象资料表明：1998年冬季温度较高，其中二月、三月份的气温比97、96年高2－3℃，冬季及早春温度高有利于灰霉、霜霉等病原孢子体的生存和萌发；北宁市葡萄生长期（4－9月份）总降雨量1998年为1490mm，1… 相似文献
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蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 … 相似文献
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为了缓解葡萄旺季烂、淡季断的矛盾,1987年我们应用辽宁省化工研究所研制的S—m水果防腐保鲜片进行了贮藏葡萄小试验,取得显著效果。 相似文献
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近年来，随着葡萄贮藏保鲜技术的开发应用，我国的葡萄保鲜业发展非常迅速，为广大果农带来了可观的经济效益。但因为种种原因，有些贮藏效果仍不能令人满意。根据多年的调查和体会，笔者认为有几个关键技术环节直接影响葡萄的贮藏效果。 相似文献
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红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来，通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运，丰产性也较好。但是，随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。笔者认为，红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程，应从采前管理入手，生产出耐贮藏的果品，进而加强贮藏管理，才能达到长期贮藏保鲜的目的。 相似文献
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葡萄贮藏保鲜技术的推广与应用董凤香（辽宁省北宁市果树工作总站１２１３００）李喜宏（天津市农产品保鲜研究中心北宁是辽宁省重要的商品果生产基地县之一，盛产梨、苹果和葡萄等。改革开放以来，葡萄发展很快，有时销路不畅，积压浪费严重。我们从１９８７年开始，对葡... 相似文献
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冰温贮藏技术因其在果蔬贮藏中优良的性能成为近年来关注的热点,越来越多的学者将其应用到葡萄保鲜中。文中介绍了冰温贮藏结合其它保鲜技术在葡萄保鲜中的应用,并展望了冰温贮藏葡萄技术的未来发展前景。 相似文献
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首次在红地球葡萄贮藏上应用"脉冲渗透双重杀菌贮藏保鲜技术",同时研发与集成了葡萄采前管理、脉冲杀菌、采后预冷、入库及精准温度控制、化学保鲜等综合技术,使葡萄的贮藏保鲜期由45～60 d延长到140～175 d,在红地球葡萄贮藏保鲜配套技术上取得了重大突破,对延长陕西关中地区葡萄贮藏保鲜期、实现葡萄错季销售、满足市场需求、增加果农收入具有现实意义。 相似文献
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不同葡萄品种耐藏性及气调贮藏研究 总被引：3，自引：0，他引：3
不同葡萄品种耐藏性及气调贮藏研究赵猛，王春生，冯津，梁小娥，李建华（山西农科院保鲜所·太原·０３００３１）一．材料与方法供试的葡萄品种有巨峰、龙眼、瑰宝、粉红太妃、保尔加尔，均按当地习惯采期采摘，选择有代表性的果穗安排试验，内容包括：１、不同葡萄品种... 相似文献
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2000年1月20日—27日国家农产品保鲜工程技术研究中心的研究人员对辽宁、山东、河北葡萄贮藏情况进行了调查研究,现将1999年葡萄贮藏情况总结如下： 1.1999年葡萄贮藏质量明显提高 从调查结果来看,1999年葡萄贮藏质量明显提高,例如辽宁省北宁市1999年巨峰葡萄贮藏5个月好果率达97％以上,果梗、穗轴青绿;而1998年贮藏100天其好果率仅为76.2％,果梗、穗轴失水、退绿。这与以下因素有关： 1.1 1999年适宜的气候条件有利于优良葡萄品质的形成 1999年葡萄生长过程中降水量较少,光照充足,有效积温较高,有利于优良葡萄品质的形成。据辽宁… 相似文献
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正北镇市葡萄贮藏保鲜已有多年历史。在长期的贮藏保鲜实践中,从土窖土法贮藏到机械恒温贮藏保鲜,在不断探索、实践中总结出一套适宜‘巨峰’葡萄的贮藏保鲜技术,现总结如下。1采前技术措施采前控制氮肥施用量,以叶面喷施钾肥和地下追施钾肥为主。控制采前灌水。凡是贮藏的浆果,采收前7~10d须控制灌水,以减少果实中自由水的含量,提高耐贮性。为防止葡萄贮藏期病害发生,特别是灰霉病,在采前7~10d喷50%扑海因杀菌剂1000倍或50%腐霉利1 000倍液即可。2机械恒温冷库消毒与降温处理 相似文献
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葡萄采后生理及贮藏保鲜技术研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
从呼吸作用、激素调节、褐变机理、脱粒机理等方面分别论述了近年来国内外葡萄采后生理研究的进展。并从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等几个方面对葡萄贮藏保鲜技术进行了分析和讨论，总结了几年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状和发展方向。 相似文献
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为探索龙眼葡萄最佳的贮藏保鲜技术,获得更大的经济效益,我们在辽宁省北镇县常兴乡下观村贮藏专业户张庆标庭院内进行了龙眼葡萄贮藏保鲜试验,现报告如下。一、试验设计试验在地下式贮藏窖内进行。试验设三个处理,三次重复。①吊 相似文献