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刺参是目前我国养殖的20余种海参中质量最为优异、营养价值最为丰富的一种，也有文献将其称为海味“八珍”之一。主要集中在我国北方沿海各省养殖，其中以辽东和胶东半岛海域养殖的刺参最为优异，关于刺参的记载最早见于《本草纲目拾遗》，文中记载“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因为刺参温补的特性可以入药，且足以媲美人参的功效，因此而得名海参。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的不断提高,因海参的营养价值高,所以需求量随之增大。然而,海参养殖产品的病害问题日益严重,病害发生频率不断升高,病害种类不断增加,其危害程度不断扩大,严重阻碍了海参养殖业的健康发展。基于此,众多抗生素应运而生。抗生素是治疗海参细菌疾病的重要药物,已经普遍应用于水产海参养殖中。虽然抗生素的应用给海参养殖带来了非常好的效果,但是其危害也不容小视。因此,要充分了解海参养殖中发生的病害类型、原微生物技术在海参养殖中的作用,以及如何利用水体中原微生物技术来预防、治疗疾病。 相似文献
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有着海中“人参”之称的海参,是棘皮动物中的名贵海珍品,是当前我国在海水养殖中极少产品供不应求、价格居高不下的品种之一。中国海有20多种食用海参,其中刺参最适宜各地养殖。刺参是我国食用海参中的上品,具有极高的营养价值和经济价值,是我国最具特色的滋补健身海珍品之一。 相似文献
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海参养殖的病害频繁发生,而且越来越严重,其主要原因是生产管理及技术上存在许多问题。针对这些问题,提出了从苗种的选择、投放,水质的监控、调节,生物种类和数量的调节、控制,池底底质改良,饵料投喂,病害的症状及具体的防控等的详细措施和方法。 相似文献
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刺参是海参的一种,属棘皮动物海参纲,刺参科,主要分布在黄渤海区,喜栖水流缓、海藻丰富的海域。生长温度为15-23℃,最适温度为19-20℃。 相似文献
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海参属狭盐性动物,生活在潮流畅通、水质清澈、无大量淡水注入的岩礁底或沙底,其生活区域多富含底栖硅藻。从其生活习性上,海参喜欢透明度较大的水域,因此,海参养殖池塘应尽量保持较大的透明度。但是,从目前海参养殖实际情况来看,池塘的透明度过大一定会造成多种大型藻类泛滥。虽然大型藻类在高温季节对海参可遮阴降低池水温度,有利于海参安全渡夏,也能吸收池中和池底有害物质,增加池水中的溶解氧,起到改善水质的作用。但其数量过多以及集中死亡腐烂产生的有毒物质(氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等)会给海参养殖带来很大的危害,这种危害远大于它的益处。这就要求我们在海参池塘养殖生产中,绝对不能让大型藻类大面积过度生长。那到底保持怎样的透明度合适?又应如何控制大型藻类过度生长呢?此类报道目前很少。由辽宁省水产技术推广总站牵头从2011年实施中央财政农业技术推广项目——海水池塘海参生态养殖技术示范推广,我们在生产实践和技术示范推广工作中探索总结出了不同季节适合的透明度及调控透明度的主要技术措施,在此与大家探讨交流。 相似文献
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为了更好地推动广西海参产业发展,综述了广西海参资源和养殖现状,分析了广西海参产业面临的主要问题,并对广西海参产业的可持续健康发展提出建议。广西海参养殖业存在养殖规模小、养殖技术水平低、设施化水平低、养殖品种单一、种质资源良莠不齐等问题。建议通过挖掘本地优势种质资源,建立育苗基地;合理规划布局,改善基础设施;开展海参繁养技术研究,提高海参育苗和养殖技术等措施推动广西海参产业健康发展,为广西海洋渔业经济做贡献。 相似文献
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成器 《广东农村实用技术》2005,(12):36-37
海参又名海鼠，为棘皮动物。一般可分为刺参和光参两大类，刺参表面有肉刺，多为黑色；光参无刺，多为灰白色或白色。海参最长可达1米，最短只有3厘米。据记载，海参在世界各地许多海域均有分布，具有食用价值的约有40多种；我国南北沿海亦有出产，常见的食用海参约有10余种，其中渤海的刺参、灰参，南海海域的梅花参，浙江的瓜参，闽南的光参，皆是著名的参种。 相似文献
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我国海域中含有100多种海参,其中有五分之一的品种可以食用,海参是一种营养价值丰富的海洋棘皮动物,在市场上广受欢迎,具有很好的经济前景。浅海沿线地区一直是我国海参主要养殖地,随着近年来海参市场规模的扩大,养殖方式也有了新的变化与新的形式,为此,文章就海参养殖技术进行了深入思考,分析当前海参养殖中存在的问题,从而为养殖者提供参考,及时解决问题,促进我国海参养殖的长足发展。 相似文献
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黄汇泉 《湛江海洋大学学报》1980,(2):28-37
海参属棘皮动物门、海参纲、种类很多，一般可食用。它不但是一种美味的滋补食品，而且在医药方面可治疗癌症。糙参(明玉参)Holothuria Seabra Jaeger属海参科，俗称白参。我国广西沿岸、广东西部沿岸、海南岛和西沙群岛都有分布。它栖息于岸礁边缘，潮流强、海草多的砂底和砂泥底的滩涂上。 相似文献
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<正>海参自古被列为"海中八珍"之一,有"海中人参"的美誉。据研究,海参特别是北方刺海参具有高蛋白低脂肪、低糖的特点,有很高的食用价值和医用价值。近年来,随着城乡居民生活水平的不断提高以及医疗保健意识的增强,海参的消费需求 相似文献
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[目的]探明盐渍海参(Apostichopus japonicas)的挥发性风味物质,比较不同产地盐渍海参的主要挥发性风味物质种类及差异。[方法]采用气相色谱-离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy, GC-IMS)对不同产地盐渍海参挥发性物质进行定性和相对定量分析,并建立指纹图谱。[结果]盐渍海参定性出以醛类、酮类、醇类和酯类为主的挥发性风味物质83种,但不同产地特征挥发性物质的相对含量不同。庚醛、辛醛等13种醛类是盐渍海参的共有成分。醇类和酮类是长岛盐渍海参的特征风味物质,威海和东营盐渍海参的特征风味物质主要为酯类,大连盐渍海参特征区域未鉴定出确定成分。[结论]不同产地的盐渍海参因特征性风味物质不同而具有独特的风味特征,可以为消费者的选择提供更多参考。 相似文献