共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
以20份北五味子种质资源材料为试材,研究了不同种质、不同采收时间、不同管理水平、不同树龄、不同粗加工方法对北五味子木脂素含量的影响.结果表明:20份种质间五味子醇甲含量最低为3.566 g/kg,最高可达9.203 g/kg,表明种质间有效成分含量差异明显;同一品种(品系)在栽培条件下,管理水平高的比管理水平低的木脂素含量高;五味子果实采收后在40～50℃条件下烘干需要65～72 h、自然晾晒或自然阴干需要20～25 d,以上加工方法对北五味子有效成分没有明显影响,北五味子果实在55℃以上烘干时,果实中木脂素含量随温度升高而下降. 相似文献
3.
以青钱柳为试材,采用直接烘干、烫后烘干、边搓边烘、烫后边搓边烘4种方法,分别在不同温度下烘干后测定药材中总皂苷含量;以药材粉碎与否、料液比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交实验方法进行不同提取方法对青钱柳总皂苷的含量的影响分析,研究采后加工及提取方法对青钱柳总皂苷含量的影响。结果表明:不同采后加工方法得到的青钱柳总皂苷含量为2.59%~6.52%,在100℃和80℃下边搓边烘处理的青钱柳药材总皂苷含量最高;料液比和粉碎程度是影响青钱柳总皂苷提取率的关键因素,当样品过40目筛后,样品与甲醇比为1∶20时提取率最低(仅为33.48%)。该研究认为,80℃边搓边烘的青钱柳总皂苷传统加工工艺可加速药材的干燥,且保留了较多的皂苷成分,高强度粉碎和合适的料液比能有效提高青钱柳总皂苷的提取率。 相似文献
4.
以大、中、小3种大小白及块茎为试材,采用AHP-TOPSIS方法,研究了110℃杀青30 min后70℃烘干(HG)和100℃煮5 min后自然阴干(YG)对不同大小白及块茎中重金属、微量元素、有效成分和综合品质的影响,以期为白及块茎合理选择初加工方法提供参考依据。结果表明：HG处理下的镉、砷、铜、锰和微量元素总量在不同大小白及块茎间均存在显著差异,相同大小块茎中镉、砷、铜、锰、锌和微量元素总量在YG和HG处理间存在显著差异,不同初加工方法、不同大小对白及块茎中总酚含量有影响。综合品质优劣排序为HG小>HG大>YG大>HG中>YG中>YG小。综上,小块茎只能采用HG处理;中块茎、大块茎HG和YG均适合,建议以HG节约加工时间。 相似文献
5.
石斛原球茎的组织培养研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
石斛是名贵的中草药之一,含有多糖、生物碱、氨基酸和微量元素等多种成分,具有增强免疫、抗肿瘤、抗疲劳、降血糖和养阴生津等多种生物活性。现对影响石斛原球茎增殖和分化的培养基、植物生长调节剂、金属元素与附加物、碳源和多胺、培养方式等因素以及原球茎的保存和有效成分积累进行了综述;总结了石斛原球茎多糖的生物活性作用;并对今后的研究重点进行了展望,建议应该在寻找影响石斛原球茎生长速度和生物产量的各种理化因素上进行深入研究。 相似文献
6.
7.
8.
9.
试验采用水煎法提取金银花等10种中草药的有效成分,研究其对番茄灰霉病菌丝的抑制作用。试验结果表明,金银花等10种中草药提取物对番茄灰霉病菌均有抑制作用,抑制率随中草药提取物浓度的增大而提高;浓度为10 mg/mL的金银花对灰霉病抑制效果最好,抑制率为76.9%。 相似文献
10.
我国香菇干制加工,长期沿用炭火烘干或晒烘结合方法,产品质量差,在国际市场上商品价低。自76年冬季以来,我县采用机械脱水烘干流水线加工,产品90%左右符合出口标准,与外商成交价比传统炭火烘干的产品增值两倍以上。打开了国际市场,赢得了声謇。香菇脱水机的种类目前生产香菇脱水机的厂家较多,型号不同,生产率高低不一,能源消耗亦有差别。但其脱水机理不外乎三种:①以煤、柴为燃料,管道传热,交换散风干燥;③以锅炉热水蒸汽传热干燥;③以电源紫外线烘干。其结构有:合金成套烘房和砖砌烘房两种。 相似文献
11.
12.
灵芝有效成分及其影响因素的研究进展 总被引：4，自引：0，他引：4
综述了灵芝的主要有效成分：灵芝多糖、灵芝酸、生物碱、氨基酸和有机锗与它们的生物学活性,及液体深层发酵时对其品质影响的主要因素：营养因子、非营养因子。充分展示了灵芝的主要有效成分的组成及它们的影响因素,为灵芝的应用及培养开辟了广阔的前景。 相似文献
13.
研究了萝卜干的烘干工艺以及主要加工方式,以萝卜干的颜色、口感、风味等为指标,确定最佳加工工艺。研究结果表明,萝卜干最佳加工工艺为40℃烘干14h、盐添加量4％、腌制时间2d,熟拌料。 相似文献
14.
青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种,近年来种植面积正逐年扩大.当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主,但合格率一般只有70%～80%,效益受到限制.青花菜不仅可以通过保鲜出口,还可通过冻干、烘干等工艺进行加工后出口,销路也非常广.我们在东峤镇前沁农场青花菜生产基地经过多年实践,根据不同出口厂家加工要求,形成了一套青花菜多部位采收配套栽培技术,达到第一代合格品进行保鲜出口,次品进行切片冻干或烘干出口,再生小花球进行冻干、烘干出口,菜叶烘干出口,主茎可进行腌制加工的多部位采收获益目的.每667 m2比单一收主球增收近800元.现将主要技术总结如下. 相似文献
15.
16.
17.
《中国果菜》2020,(5)
肉苁蓉是著名的补益中药,素有"沙漠人参"之美誉,同时也是加工功能性食品的重要原料,肉苁蓉种植加工目前已成为新疆和田地区农业发展的支柱性产业和农民增收致富的重要途径。干燥是延长肉苁蓉货架期的主要加工方式,对其产品品质具有重要的影响。但在实际作业过程中存在干燥时间长、褐变严重、有效成分降解损失严重等突出问题。漂烫具有提高干燥速率、抑制褐变和提高有效成分含量的作用。为完善肉苁蓉漂烫及干燥方法,探索快速杀酶干燥技术,并保持肉苁蓉原有色泽、防止肉苁蓉有效成分含量降低,本文主要针对现有肉苁蓉烫漂技术和干燥技术的研究现状,介绍了其技术原理及相关研究进展,并阐述其在品质提升上的优势,为推动其工业化应用提供参考。 相似文献
18.
19.