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农产品质量安全与人们的生活有紧密联系,保障农产品质量安全至关重要。农产品质量安全风险贯穿于农产品的整个生命周期,本文基于HACCP从生产、加工流通、销售等环节构建了安徽省农产品质量安全风险评价指标体系,采用SPA-VFS耦合评价模型进行分析,得出当前安徽省农产品质量安全风险等级,对农产品质量安全存在的风险进行预警,并根据评价结果提出若干建议。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2013,(6):4
多年来,农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所在种子加工、粮油加工、果蔬加工、农产品干燥、农产品储藏、农产品物流、棉。菜籽饼脱毒制取高性价比饲料、农作物秸秆综合利用、生物有机肥料、农产品加工预警体系 相似文献
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应用动态因子分析法,结合实际中的调研数据,对农产品物流风险因素进行了统计分析,构建了农产品物流风险预警体系,从而对风险进行了有效的预警和控制. 相似文献
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农产品物流外包的优势与风险分析 总被引：1，自引：0，他引：1
农产品物流外包已成为农产品生产或销售企业除了降低物资消耗、提高劳动生产率以外的第三利润源。阐述了农产品物流的现状及特点,分析农产品物流外包所具有的优势,研究发展农产品物流外包可能面临的风险并提出了相应的对策及建议。 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2017,(5):56-59
针对农产品物流外包后的道德风险,在合同报酬设计中引入了激励与监控机制,将第三方物流企业的风险厌恶、物流外包产出分享份额以及农产品企业的监控信息纳入报酬合同契约中。分析得出,激励与监控机制能有效地激发第三方物流企业努力程度,且第三方物流企业的努力程度、产出分享份额以及按监控信号支付报酬系数都与成本系数负相关,因此农产品物流外包时,尽量选择信誉好、规模大的第三方物流企业,可有效降低道德风险。 相似文献
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电子商务环境下基于Fuzzy-AHP的农产品物流能力评价模型构建 总被引：1，自引：0，他引：1
运用平衡记分卡构建了电子商务环境下农产品物流能力指标体系模型,并运用模糊层次分析法(Fuzzy-AHP)对该农产品物流能力评价模型进行了评价探讨。研究结果表明,根据建立的模糊评价模型,运用Fuzzy-AHP方法可将农产品物流能力评价转化为有数学依据的简单易行的评价,诊断出物流企业农产品物流自身的薄弱环节,增强企业竞争力。 相似文献
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鉴于中国农产品在物流诸环节中存在安全问题,亟需建立起农产品物流安全监管体系。建议基于信息网络下构建其物流安全的监控系统,从农产品物流安全监控信息系统逻辑构架,设计出政府、行业、企业三层次农产品物流安全监控检测系统,为保证监控指标体系的严密性,并提出基于风险管理思想的数字监管模型。 相似文献
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农产品价格风险预警模型的建立与应用——基于BP人工神经网络 总被引：1，自引：1，他引：1
农产品价格风险的防范要通过管理水平的提高来化解,农产品价格风险预警的引入则可实现农产品市场风险管理方法的创新.本文建立了基于BP人工神经网络的农产品价格风险预警模型,并以生猪为例进行了验证.生猪价格风险预警模型的成功构建进一步说明了基于BP人工神经网络的农产品价格预警模型是切实可行的. 相似文献
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结合福建省农产品物流现状,提出了目前农产品物流系统中以农户自营物流为主导、以农民专业合作社为主导、以批发市场为主导和以加工企业为主导等4种主要模式,并进行了详细分析.同时,根据物流的发展趋势,对未来农产品物流模式进行了优化,提出供应链一体化的物流模式,从农产品物流基础设施、信息化水平、物流主体、供应链合作关系和物流相关政策等方面总结了未来农产品物流模式的优化措施,为农产品物流系统的发展提供参考依据. 相似文献
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果蔬加工产业集群是农户、果蔬加工企业和辅助机构等在一定区域空间内聚集形成的有机整体,是区域农业加工产业发展现代化的重要标志。在国家实施区域特色产业创新发展战略背景下,果蔬加工产业将迎来新的发展契机。随着消费市场多元化的发展,果蔬加工产业集群面临诸多挑战,创新成为其竞争力的关键。提升果蔬加工产业集群综合竞争力需要政府提供产业政策与资金扶持、集群企业加大产品研发投入力度,提高加工产品附加值和延长产业链条,以促进果蔬加工产业集群长效发展。 相似文献
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通过分析果蔬类农产品的物流特点以及国外发达国家的物流组织发展状况,提出我国果蔬类农产品的物流组织的发展方向,即大力发展农民合作组织,提高果蔬类农产品物流初始阶段的组织化程度;在农产品物流领域大力发展第三方物流,提高果蔬类农产品物流组织的社会化程度;积极引导零售商采取＂销售—物流＂一体化的经营模式。 相似文献
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海南省三亚市部分果蔬重金属含量与污染评价 总被引：1，自引：0，他引：1
对海南省三亚市74个种植点的瓜菜采样进行重金属含量检测,采用国家蔬菜卫生质量标准计算单项因子
污染指数和综合污染指数,通过内梅罗污染指数标准进行评价,同时对污染源进行分析。结果表明,三亚
果蔬整体上为清洁无污染水平,4种重金属（Zn、Cu、Pb、Cd）在果蔬中的综合污染指数为0.60,属安全
无污染水平;但不同种类的瓜菜对重金属的富集含量差异较大,各类果蔬的综合污染指数从大到小为：
叶菜类>豆类>瓜类>根茎类>茄类>水果类;叶菜类较其他瓜菜容易富集重金属且达到轻度污染,综合污
染指数为1.19;豆类和瓜类为清洁接近污染水平,综合污染指数分为0.85和0.79;其他果蔬为清洁水平
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[目的]对我国蔬菜产业及典型蔬菜种类的产量风险、价格风险和收益风险进行测算,为有关管理部门和蔬菜生产经营主体的种植与经营决策提供参考依据.[方法]选择移动变异系数作为风险衡量指标,利用历年我国蔬菜产业不同种类与种植模式下蔬菜的历史产量和价格数据,对蔬菜产业风险水平进行实证量化分析.[结果]我国蔬菜产业的收益风险和价格风险高于产量风险.不同种类蔬菜的风险水平存在明显差异;按照种植模式分类,设施蔬菜的风险水平明显低于露地蔬菜.[建议]应根据蔬菜产业风险水平衡量结果,合理布局蔬菜种植的种类与模式,确保蔬菜生产经营主体收益稳定增长与市场结构均衡,实现蔬菜市场有效供给. 相似文献
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物流外包决策的模糊综合评价 总被引：1，自引：1，他引：0
杨树果 《黑龙江八一农垦大学学报》2010,22(4):89-91
在物流外包活动中,物流外包决策是受多个因素影响的复杂问题,也是企业面临的最重要和最困难的决策之一。针对其影响因素的不确定性及难以量化的特点,建立模糊综合评价决策模型,对各个影响因素进行综合评价;同时,在评价因素的选择上,以物流外包相关理论为指导,全面考虑其影响因素,以确保评价的科学、准确。研究表明,评价结果与实际基本一致,能够为企业物流外包提供决策依据。 相似文献
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天津市武清区农产品加工物流业发展思路与重点任务 总被引：2，自引：0，他引：2
对天津市武清区农产品加工物流产业发展状况进行了分析,针对现阶段存在的加工企业规模较小、农产品冷链物流发展滞后、市场流通体系不健全、农产品加工物流用地受限、加工物流管理体制不顺等问题,结合武清区建设国家农业示范区的机遇,提出武清区农产品加工物流产业发展思路、目标、定位和发展布局及重点任务。 相似文献