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本文通过分析我国莜麦主产区－内蒙古中西部地区的莜麦特点及传统加工工艺中存在的问题说明了利用“热风炉”“热风滚筒”进行莜麦加工的过程，原理及应用情况，其用于莜麦加工的烘炒过程中，工作原理是将高温烟气吸入热风滚筒的夹层中，物料在滚筒内层烘后再进行研究研磨。该设备解决了莜麦加工工艺中长期存在的环境恶劣等问题，在不断完善后，必将带来显著的经济效益和社会效益。 相似文献
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《塔里木大学学报》2015,(1)
烘房热风干燥是红枣干燥技术中应用最广泛的一种干燥方式。针对南疆地区红枣烘房热风干燥的应用现状,结合干燥的工艺要求,基于PLC技术与自动控制原理,对红枣烘房热风干燥自动控制的主要电路及PLC控制电路进行了设计。通过对软件的编程设计,实现了对烘房风温、风速及湿度的自动控制,具备了智能烘房干燥的要求;通过对软件的调试与运行,结果表明:当给定温度为65℃、湿度值52%时,风机变频器输出频率为29.6 HZ;当给定温度为60℃、湿度值在30%时,风机变频器输出频率为28.2 HZ,符合风机的转速给定范围,且控制系统稳定可靠,达到了烘房温、湿度控制的工艺要求。 相似文献
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加工工艺对绿茶儿茶素组分和茶多酚保留率的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了探明不同方式的杀青、揉捻、干燥等绿茶主要加工工艺对儿茶素组分和茶多酚保留率的影响,采用不同杀青工艺(滚筒杀青、微波杀青、蒸汽杀青)、不同揉捻工艺(轻压揉捻、重压揉捻、传统揉捻)、不同干燥工艺(烘干、炒干、烘炒干)分析绿茶产品中没食子儿茶素(GC)、儿茶素(C)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)等简单儿茶素,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、儿茶素没食子酸酯(CG)等复杂儿茶素组分的含量及茶多酚含量。结果表明,微波杀青工艺、轻压揉捻工艺、烘炒干工艺较有利于提高EGCG、C、EGC、EC、ECG等儿茶素组分的保留率,而且简单儿茶素组分C在杀青、揉捻、干燥等绿茶主要加工工艺过程中不仅得到了保留,并且可能由于儿茶素在加工过程中的降解、氧化、异构化等作用,其含量反而得到了提高,增幅达34.02%。 相似文献
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为了使滚筒烘丝头料出口水分能够快速精准地到达产品工艺要求的范围,减少后馈造成的调节滞后,使过程中出口水分更加稳定,该研究对影响滚筒烘丝机出口水分的相关工艺参数进行了分析,了解物料流量、热风风速、筒壁温度与来料水分的关系,建立了基于来料状态的滚筒烘丝机参数设置预测方法.结果表明:(1)出口水分到达工艺要求范围内的时间由6.32min降低到5.45min,头料水分能够更快地到达要求范围内;(2)整批次相关参数调节频次由6.2次降低到2.7,减轻了劳动强度,提高了生产效率;(3)出口水分标准偏差由0.107％降低到0.069％,过程出口水分更稳定. 相似文献
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本文研究了金炒，半烘炒及烘青等工艺对扁形名茶品质及其生化成分的影响。结果表明，半烘炒工艺茶叶的品质及其多酚、水浸出物、叶绿素、茶氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸等含量均高于烘青及金炒工艺，为扁形名茶的最佳新工艺。 相似文献
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花生热风干燥特性及动力学模型 总被引：3，自引：0，他引：3
为了给花生热风干燥及设备参数的调整提供理论依据,探讨了不同干燥风温(35、40、45、50℃)、装料量(100、300、500 g)、风速(0.1、0.3、0.5 m/s)条件下花生的干燥特性,并建立了花生热风干燥动力学模型.结果表明:随着干燥风温的升高、装料量的减少、风速的增加,花生干燥时间缩短.花生热风干燥过程初期处于短暂的干燥增速阶段,之后大部分处于降速干燥阶段,无明显的恒速干燥阶段,花生热风干燥的动力学模型符合Page方程MR=exp(-rtN),其中r=e-3.616 69+0.002 047T-0.007 1W+0.433 96v,N=0.294 92+0.006 25T+0.000 91W+0.164 95V,该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述花生热风干燥过程. 相似文献
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WRFL-240型卧式热风炉的研制 总被引：1，自引：0，他引：1
WRFL-240型卧式热风炉是为大型谷物烘干机提供热源的设备。本文介绍了其结构、工作过程、特点及技术参数。通过与5GSH-32型谷物烘干机的配套使用及有关检测机关检测,证明WRFL-240型卧式热风炉性能可靠、热效率高、节能显著。 相似文献
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RGL型烤烟全热风循环烘烤技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
唐世凯 《云南农业大学学报(自然科学版)》2001,16(4):290-293
研究结果表明,RGL型烤烟全热风循环烘烤技术,烤房内温湿度分布趋向一致,能明显增大烤房内风速,顶底台最大垂直温差不超过2 ℃,干湿差相差值在1.5 ℃以下。整炉烟叶在基本一致的温湿度条件下变黄干燥,能有效减少烤青烟、挂灰烟及烤红烟等烤坏烟,提高烟叶的内外观质量和烘烤效益。与对照相比较,上等烟比例提高5～7个百分点,原烟均价提高0.79～1.56元/kg,具有明显的提质增效作用。 相似文献
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银耳热风换向干燥技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究以干燥银耳为主的食用菌热风换向干燥新技术取代传统的垂直气流热风干燥。采用垂直气流热风换向干燥与横向水平气流热风换向干燥的2个技术改造方案,分别进行试验。在恒定风速、干燥初始热风温度80℃条件下,分别测定各层物料含水率变化的分布曲线与平均含水率梯度Waj指标,得出较优干燥工艺为干燥温度70~80℃,换向时间间隔1h,分别比传统垂直气流热风干燥速率提高30%与40%,后者还具有相同满负荷工作时间,节电50%,节省占地77.8%的优势。同时给出横向水平气流热风干燥自动化模拟。 相似文献
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为进一步满足油菜籽干燥过程中低能耗高效率的要求,设计研制了一种小型太阳能热风油菜籽循环干燥设备。设备依靠太阳能集热器提供热风,干燥室内设有一对转向相反的筛网叶轮,转动的叶片延长油菜籽滞空时间,斗式提升机实现物料循环干燥。以油菜籽为干燥对象进行试验,研究干燥室进口热风风速、筛网叶轮转速、物料循环速率对含水率变化的影响,结合试验结果获得设备最优运行工况。试验结果表明：当使用波纹型太阳能集热器,进口风速为5 m/s,物料循环速率为800 kg/h,筛网叶片转速50 r/min时,油菜籽干燥速率最高,可满足日干燥量250 kg的干燥需求。 相似文献
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[目的]研究改善室内空气质量的新途径.[方法]在自然状态和放置植物源负离子发生器状态下,对玻璃室内的负离子、正离子和安倍指数等指标进行研究.[结果]在自然状态下,玻璃室内负离子浓度均值较低,为1 084 ion/cm3;在放置植物源负离子发生器状态下,负离子浓度均值为684 190 ion/cm3,是自然状态下的631倍.正离子在自然状态下的浓度均值为946 ion/cm3,在植物源负离子发生器开启状态下值为976 ion/cm3,两者差异不显著（P＞0.05）.从安倍指数看,植物源负离子发生器开启状态下值为685 457.62,是自然状态下的539 730倍.[结论]在玻璃室内放置植物源负离子发生器可显著提高室内空气质量. 相似文献