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名优特菜黄秋葵栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黄秋葵,又名羊角豆(荚似羊角),是锦葵科秋葵属一年生草本植物.主要采摘嫩荚为食,叶、芽、花也可供食用,炒食、凉拌均可,风味独特,种子磨成粉还可当咖啡冲饮.原产非洲,我国部分大中城市菜区有种植.据报道,黄秋葵含微量元素硒丰富,长食黄秋葵对皮肤,肠胃和肝脏有较好的保健作用. 相似文献
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黄秋葵的特征特性及栽培技术 总被引：4，自引：0，他引：4
黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉， 相似文献
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秋葵别名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的1年生草本植物。原产于非洲,以美国栽培最多。我国上海、北京、南京及南方其他省（市）有少量栽培。秋葵有红色与绿色之分,而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。 相似文献
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<正>黄秋葵又名羊角豆、补肾草、秋葵、羊角菜、咖啡黄葵等。食用部位为嫩荚(果),可凉拌、炒食、做汤、油炸、油煎和肉类一起蒸炖、盐渍等,风味独特。嫩果中含有一种黏性物质能帮助消化,治疗胃炎、 相似文献
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黄秋葵别名秋葵、咖啡黄葵,属锦葵科,一年生草本植物.黄秋葵是一种高蛋白质蔬菜,以采收嫩荚食用,有凉拌、热炒、油炸、色拉、汤菜等烹饪法.此外,醋渍、酱渍、罐藏制品亦别具风味,可供出口.黄秋葵性寒味甘滑,有健脾益胃、润燥利肠之食疗功效,可治脾虚乏力、肠燥便秘等症.叶苦平,根苦寒,花、种子均可入药,可治恶疮、痈疥等病症.种子也可作为咖啡添加剂.黄秋葵适应性强,株形优美,花朵艳丽,可在路边、杂边地和庭院内种植,不仅供观赏,还起到绿化优美环境. 相似文献
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保健蔬菜黄秋葵及其栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆,学名 Hibiscus esculentus,为锦葵科秋葵属,1年生草本植物,原产非洲.产品为其嫩荚 (嫩叶、芽和花也可食用),荚果又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特的口感深受百姓青睐. 相似文献
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