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为制定地理标志条件下猪肉产品的广告策略,本文对不同经济主体不同内容猪肉产品广告的效应开展了实验研究。实验结果表明,地理标志产品信息与地理标志条件下的厂商品牌信息都能有效刺激消费者的猪肉产品购买意愿;地理标志产品信息影响猪肉产品购买意愿的效果不受广告主体的影响;地理标志产品信息与地理标志条件下的厂商品牌信息对消费者猪肉产品购买意愿的影响也无显著差异。 相似文献
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论"绿色猪肉"及其生产 总被引：1，自引：0，他引：1
１绿色猪肉含义及其与人民生活质量的关系１．１绿色猪肉含义绿色猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有害物质或因素，经有关主管部门严格检测合格，并经专门机构认定、许可使用“绿色食品”标志的猪肉。其特征是：①强调猪肉生产最佳生态环境。②对猪肉生产实行全程质量控制。③对猪肉产品依法实行标志管理。由此可见，绿色猪肉是从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程进行监控，是营养、卫生、无污染的优质猪肉。绿色猪肉将猪肉品质从传统的防止注水、病死猪和生猪疫病控制的层面，提高到严格… 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高，人们对猪肉产品的需求已从数量转变为质量要求，越来越注重猪肉产品的安全性和内在品质。为此，自2002年起，笔者曾在温州市的永嘉、鹿城、洞头、泰顺、龙湾等县（市、区）数十个养猪场中开展了“安全猪肉生产技术”研究，现将有关情况报告如下。 相似文献
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品牌猪肉竞争分析及品牌资产培育策略——以中国肉业前三强和广东省典型品牌为例 总被引：1，自引：0，他引：1
笔者采用文献研究、二手数据分析、企业管理人员访谈、专卖店现场观察、顾客访谈、对比分析等研究方法,对中国肉类行业前三强猪肉品牌——双汇、雨润、金锣,及广东地区典型猪肉品牌——温氏、壹号土猪、东进农牧等大型猪肉生产企业的竞争实力、企业战略、品牌战略、营销策略进行了比较分析,并在借鉴品牌资产管理理论与中国生猪市场品牌管理经验的基础上,从差异化定位、基于顾客的品牌资产驱动因素识别与提升、整合营销传播、伦理营销、专卖店终端营销等方面提出了未来生鲜猪肉品牌资产培育的努力方向。 相似文献
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非洲猪瘟疫情导致中国生猪生产供应遭受很大冲击,国内生猪价格受到供需关系影响继续上涨。随着猪肉价格的起伏不定,猪肉问题渐渐成为国民的关注重点。猪肉行业的消费观与消费模式在不断改变,消费者对食品安全和质量的重视程度日益增加。目前国内猪肉市场良莠不齐,消费者对高品质猪肉的需求越来越强烈。针对消费者健康意识的提高,打造高品质、高营养健康猪肉品牌是生猪产业的必由之路,功能性猪肉随之应运而生。本文探讨了功能性猪肉在非洲猪瘟大背景下的"点对点"调运单向运输问题,分析了功能性猪肉的营销环境,提出了在城市递进市场环境下的全网营销模式及策略。 相似文献
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采用拍卖实验方法,对都市白领和价格敏感者两类典型消费者群体的研究发现:消费者对农家猪的支付意愿远高于其它猪肉品种,也愿意为无公害猪、品牌猪和科学猪支付一定幅度的溢价;消费者对土猪的支付意愿与普通猪肉基本没有差异;猪肉品质的品牌保证效果可能好过政府机构的质量认证。针对消费者猪肉品质偏好,文章最后对猪肉品质差异化策略进行了讨论。 相似文献
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《动物科学与动物医学》2011,(4):18-18
为确保消费者吃上“放心肉”，防止“瘦肉精”肉、私宰肉、注水肉等不合格猪肉产品流入流通市场，4月6日起，广西岑溪市工商局在全市范围部署开展猪肉市场专项整治行动，严厉打击私宰滥屠和无照经营行为，进一步规范猪肉市场秩序，确保猪肉消费安全。 相似文献
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操刀卖肉已经10年的何伯忠,前几天成为广州市畜牧总公司猪肉品牌专卖店的第一个加盟者。日前,坐落于广州一超市内的该品牌专卖店开张,一时顾客如云,开张头两个小时内就卖了3头猪接近500斤猪肉。在肉档前操刀卖肉的何伯忠说,卖品牌猪肉安全放心,更能取得市民信任,也比以前更有赚头。 相似文献
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从猪肉产品出口的种类结构、国外市场结构、国内区域结构角度,分析了中国猪肉产品出口贸易结构变化。结果显示,猪肉产品的资源禀赋条件较好,但产品国际竞争力趋于下降;出口贸易存在产品单一、深加工不够、出口区域过度集中等问题,应采取措施优化猪肉产品贸易结构。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2014,(9):28-28
随着近来猪肉价格上涨，网络上有人撰文预警美国猪肉将“兵临城下”。其实，各国猪肉出口的难度都较大，我国猪肉产品进口绝大多数是猪杂我国猪肉自给率接近99％，进口猪肉数量对我国猪肉供需平衡影响很小。 相似文献
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近年来,伴随社会经济的稳步增长及人民生活水平的持续提升,居民对猪肉品质的要求也日益提高。本文通过对遗传、营养饲养,屠宰前、中、后处理三个维度探讨影响猪肉品质的关键因素,并归纳整理了生鲜猪肉、冷冻猪肉产品的评价标准,为进一步推动生猪养殖、屠宰和加工生产工艺不断优化,探索出更具营养价值的猪肉产品,提升猪肉品质提供借鉴。 相似文献