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为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》的规定，农业部制定了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（以下简称《禁用清单》），公告如下： 相似文献
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食品动物兽药残留的研究进展 总被引：9，自引：1，他引：9
综述了食品动物兽药残留的现状、原因、危害和控制等最新进展。兽药残留在每个国家都存在,区别仅在于兽药残留的量不同,发达国家对食品中兽药残留的要求越来越严格。食品动物疫病防治用药、兽药添加剂的使用、动物性食品中的兽药残留及兽药或饲料添加剂中混有污染物等,成为食品动物兽药残留的主要原因。食品动物兽药残留的主要危害包括毒性作用、耐药性、激素样作用、致敏作用及生态环境毒性。应从完善动物性食品安全法律和标准体系、强化食品动物兽药残留技术体系、重视畜牧兽医工作者在食品动物生产中的主体地位、加强食品动物生产环境监管、严把饲料及添加剂关、合理使用兽药,加大兽药残留监控力度、严把屠宰检疫关,净化动物性食品市场等方面进行食品动物兽药残留的控制。 相似文献
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为了引导畜禽养殖场合理利用兽药,避免超标使用兽药造成的对畜禽产品质量、经济效益的影响,利用实地调研得到的蛋鸡养殖户兽药使用数据,采用分位数回归的方法实证分析影响蛋鸡养殖户兽药超标使用行为的关键因素。结果表明:部分蛋鸡养殖户在兽药使用中存在超标使用的现象,该行为是养殖户所做出的以效用最大化为原则的有限理性行为。实证分析发现,规模化的发展有效引导了蛋鸡养殖户科学合理使用兽药;蛋鸡养殖培训以及兽药质量的不断提高遏制了养殖户超标使用兽药;风险规避型的养殖户考虑到超标使用兽药的风险,而不会超标使用兽药。据此提出通过继续推进畜禽养殖规模化和标准化、加强畜禽养殖场兽药使用培训以及提升兽药质量等对策措施以促进和引导中国畜禽养殖场合理使用兽药。 相似文献
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2010年3月,农八师兽药饲料检测所根据新疆维吾尔自治区兽药饲料检测所的要求,对垦区范围内的兽药店经营的兽药质量进行了抽检。2010年6 相似文献
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兽药经营是是兽药生产和兽药使用的中间纽带,是兽药管理中的一个重要环节.近年来,兽药经营市场呈现出前所未有的发展势头,并且在新<兽药管理条例>的法制保障下向着规范化发展.但是,在新的兽药经营管理中也出现了一些问题,这些问题能否有效解决,不仅关系到畜牧业的健康发展和农牧民增收,而且关系到人们的食品安全和社会稳定.为切实保障广大人民群众的身体健康,排除动物及产品安全隐患,提高畜产品安全监管水平,笔者结合本地情况就基层兽药经营管理谈谈自己的看法. 相似文献
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于艳霞 《农产品加工．学刊》2007,(10):29-30
兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体、代谢产物以及与兽药有关的杂质残留,简称药残.由于养殖业的迅速发展,兽药的使用范围及用量也在不断增加,药物的应用在提高动物产品产量的同时,引起了极为严重的食品中兽药残留,主要表现为变态反应、细菌耐药性、三致作用(致癌、致畸、致突变)以及激素(样)作用等. 相似文献
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兽药残留监控体系建设必要性的探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
动物性食品中毒药残留问题越来越受到关注，它已对人们的健康及我国畜牧业的发展造成了危害。本文对兽药残留形成的原因、建立完善的兽药残留监控体系的必要性、可行性、和采取的措施等问题进行了探讨。 相似文献
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动物性食品中的兽药残留不但影响动物性食品的安全性,而且还危害人体健康。分析了引起动物性食品中兽药残留的原因及其危害,提出了控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。 相似文献
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指出作为畜牧业三大支柱产业之一的兽药产业,对保证畜牧业的健康发展和提高人民生活水平具有重要的意义,分析了我国兽药产业的现状及存在的问题;提出了兽药产业发展的方针和对策. 相似文献
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指出作为畜牧业三大支柱产业之一的兽药产业,对保证畜牧业的健康发展和提高人民生活水平具有重要的意义,分析了我国兽药产业的现状及存在的问题;提出了兽药产业发展的方针和对策. 相似文献
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指出作为畜牧业三大支柱产业之一的兽药产业,对保证畜牧业的健康发展和提高人民生活水平具有重要的意义,分析了我国兽药产业的现状及存在的问题;提出了兽药产业发展的方针和对策。 相似文献
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山东地区中小型猪场兽药使用情况调查与分析 总被引：2，自引：1，他引：1
为提高养殖户专业知识水平、加强合理用药及兽药残留的监控,通过多种途径调查山东地区中小型猪场基本信息及养殖过程中兽药使用情况。调查结果表明,目前山东地区使用的预防性兽药大类主要有抗菌药、中药、抗寄生虫药、营养药物、抗病毒药等,使用的治疗性兽药大类主要是抗菌药、中药、抗病毒药、抗寄生虫药等。中药主要用来提高机体免疫力,预防病毒病。寄生虫病主要以预防为主。调查中发现部分猪场有使用禁用兽药的现象,应加强监管。 相似文献
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兽药在动物体内残留代谢的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
随着经济的发展,动物食品在人们生活中所占比例越来越大,而各种动物食品中的兽药残留污染,已成为危及人类健康的公共热点问题。兽药代谢残留种类繁多,分布广泛。主要介绍了常见兽药及其代谢残留的概况。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2020,(8)
兽药凭借其在预防和治疗动物疾病、改善产品品质等方面有着良好效果,在可食动物养殖或生产过程中发挥了重要作用。然而,在肉蛋奶等动物源食品成为市场主流食物的同时,兽药残留问题也成为了影响动物源食品质量安全的重要因素。因此,做好动物源食品中兽药的检测分析工作成为了当前保障食品安全的一项重要内容。为了提升动物源食品中兽药残留检测技术水平,增强基础理论与应用研究,进一步促进兽药残留检测技术在动物源食品安全监管中发挥的重要作用。在综述兽药残留检测技术概况的基础上,着重就动物源食品中兽药残留检测过程中的技术难点和关键点进行了分析,并对检测中的质量管理要点进行了梳理。 相似文献