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NaCl胁迫对番茄叶片光合特性及蔗糖代谢的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了从碳水化合物生产及代谢的角度分析盐胁迫影响番茄产量和果实品质的原因,以番茄品种‘辽园多丽’为试材,研究不同浓度的NaCl胁迫处理对番茄光合特性及叶片中糖代谢的影响。结果表明:盐胁迫导致番茄叶片的净光合速率下降,NaCl浓度越大降低得越多;盐胁迫降低了番茄叶片的气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率,降低了番茄叶片的叶绿素a、b和总叶绿素含量,这种降低与NaCl浓度正相关。NaCl胁迫导致番茄叶片中果糖和葡萄糖大量积累,NaCl浓度越高积累得越多;NaCl胁迫降低了番茄叶片中的蔗糖和淀粉含量;NaCl胁迫后,番茄叶片中的转化酶活性以及蔗糖合成酶活性均有所提高,而且随着盐浓度增加而增大。说明NaCl胁迫破坏了番茄叶片的光合机能,降低了光合作用效率,而且盐浓度越大降低得越多;NaCl改变了番茄叶片中的糖代谢方向,显著增加了淀粉和蔗糖的分解,提高了叶片中的果糖和葡萄糖含量,而且这种影响随着盐浓度增加而增大。 相似文献
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营养液EC值对无土栽培番茄果实发育及蔗糖代谢的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以番茄栽培品种‘辽园多丽’为试材,在果实发育期通过添加不同浓度的NaCl来提高营养液的EC值,研究高EC值管理对水培番茄果实产量、品质及蔗糖代谢的影响。结果表明:3个高EC值处理都提高了成熟果实中可溶性糖、有机酸和维生素C含量,而且随着EC值的增加这种提高越明显。进一步的分析发现,随着营养液EC值的提高,番茄果实各部位己糖(果糖+葡萄糖)含量增加,蔗糖转化酶(酸性转化酶+中性转化酶)活性增强,而且己糖含量的增加和转化酶活性的增强主要发生在花后40～60d。以上结果表明:果实发育期高EC值管理下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强引起的;在该试验中EC值1.25→2.5→3.8→5.2的处理果实的品质提高最多,干物重损失最少。 相似文献
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盐胁迫下油菜素内酯对番茄产量和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以番茄"齐达利"为试材,对生殖期盐胁迫下植株用不同浓度油菜素内酯(0、0.05、0.1、0.2、0.4、0.8mg/L)诱导处理,研究油菜素内酯对盐胁迫下番茄产量和品质的影响。结果表明:油菜素内酯的最佳处理浓度为0.2mg/L;番茄的单果重以及单株产量都是随着处理浓度的增大而呈现出先递增后递减趋势;果形指数总体上随处理浓度增大而呈现递增趋势;番茄果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量以及维生素C含量都随着处理浓度的增大而呈现出单峰曲线变化趋势,在0.2mg/L油菜素内酯处理达到最大值;番茄果实有机酸的含量随着处理浓度的增大呈现出不同的变化趋势。番茄红素在0.4mg/L油菜素内酯处理达到最大值;抗逆诱导物质提高了番茄果实的产量,改变了果实的硬度、可溶性固形物、有机酸的含量和糖酸比,影响了维生素C、番茄红素和果形指数的变化,从而引起番茄果实品质的变化。 相似文献
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钾对番茄果实番茄红素合成的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
在营养液栽培条件下,研究不同的供钾水平对番茄果实番茄红素含量以及其他品质性状的影响.研究结果表明,随着营养液中钾离子浓度的提高,叶片和果实中钾含量呈线性增加,且不同品种表现趋势一致.营养液中不同供钾水平对番茄果实单果重也有显著的影响,在一定范围内番茄单果重随钾离子浓度的提高而显著增加,但过高的钾浓度使得单果重不升反降.提高营养液中钾离子浓度,果实中的番茄红素含量也随之增加.在正常供钾水平下,T87-5A自交系果实番茄红素的含量显著地高于T9176果实的番茄红素含量. 相似文献
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《北方园艺》2020,(12)
以"大黄姑娘"酸浆为试材,采用随机区组设计,盆栽的方式,研究了施用不同浓度NaCl对酸浆植株生长及果实品质的影响,旨在探明酸浆的耐盐性及果实品质优化的条件,为设施栽培生产高品质酸浆提供参考依据。结果表明:低浓度NaCl处理对酸浆植株生长影响不大,当浓度达到0.25 mol·L~(-1)时,其生长指标参数值和酶活性均显著低于对照。果实单果质量、出汁率随盐浓度的增加而减小;果实硬度、维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量均随NaCl浓度的增加先增大后减小,且在0.20 mol·L~(-1) NaCl浓度时达到最优,极显著高于对照。果实糖酸比虽无一定变化规律,但也在0.20 mol·L~(-1) NaCl浓度时极显著高于对照。综合来看,NaCl处理会对酸浆植株生长产生抑制,但又会在一定程度上提高果实品质。该试验条件下,酸浆植株生长可承受的最大NaCl浓度为0.20 mol·L~(-1),且在该浓度处理下果实品质最优。 相似文献
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果实膨大期叶面喷施褪黑素对番茄品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以"粉霸"番茄为试材,于果实膨大期每10 d叶面喷施50、100、150、200、250 μmol·L-1等不同浓度的褪黑素溶液,待果实成熟后测定果实品质,研究了褪黑素对番茄果实品质及游离氨基酸的影响,以期为提高设施蔬菜品质提供参考依据.结果 表明:与对照相比,叶面喷施褪黑素降低了番茄果实中可滴定酸、维生素C、氨基酸的水平,提高了可溶性糖、可溶性蛋白质、番茄红素、可溶性固形物含量及糖酸比,并改变各类氨基酸的组成比例;其中施用100～200 μmol·L-1外源褪黑素对番茄果实综合品质的提升效果最好. 相似文献
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以Micro-Tom番茄为试材,在营养液水培条件下,对果实发育成熟期补光(B)、果实发育期补光(B1)、果实成熟期补光(B2)下番茄植株生长、叶片光合参数、果实质量、果实品质、根系形态、矿物质离子平均吸收速率及其相互关系进行了研究,以期明确增补蓝光对番茄生长、果实品质、养分吸收的调控效果.结果 表明:B1处理能显著促进番茄的生长与果实膨大,增加果数、提高果实质量,与B处理的效果一致;B处理显著提高了番茄根系生长各项指标,B1处理显著促进主根的伸长,而B2处理对番茄根系生长无显著影响;B1处理或者B2处理显著提高了番茄果实中的有机酸含量,可溶性糖、维生素C含量、糖酸比与不补光处理差异不显著;B1与B补光处理显著提高了NO3-N、PO4-P、K+、Ca2+、Mg2+平均吸收速率;B1与B补光处理通过促进PO4-P与K+吸收,间接促进坐果,加快番茄果实发育,促进成熟与果实着色.因此,B1补光处理能达到与B补光处理相同的效果,优于B2处理.在低耗能补光策略上可以考虑采用果实发育期补光. 相似文献
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盐胁迫对番茄果实糖含量及蔗糖代谢的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以番茄栽培品种辽园多丽为试材,在果实发育期进行盐胁迫〔50 mmol·L-1 NaCl以及等渗透势的NaNO3、KCl、KNO3、CaCl2和Ca（NO3）2〕处理,研究不同种类盐胁迫对番茄果实品质及蔗糖代谢的影响。结果表明：3种Cl-盐胁迫处理均提高了成熟番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量和糖酸比。盐胁迫下番茄完熟期果实各部位己糖（果糖+葡萄糖）含量增加,蔗糖转化酶（酸性转化酶+中性转化酶）活性增强,而且各处理可溶性糖和己糖含量变化与蔗糖转化酶活性变化成正比。由此可见,果实发育期盐胁迫下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强|提高番茄品质的最佳盐是KCl。 相似文献
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在NaCl不同浓度（0～1．5％）的MS的培养基上诱导番茄愈伤组织。结果表明,番茄愈伤组织和芽分化在NaCl浓度0～0．5％范围内生长正常,在0．75％～1．00％范围内能够生长,大于1．25％时受到强烈抑制;随着NaCl浓度的提高,愈伤组织中K+、Mg2+、Ca2+含量逐渐减少,Na+含量显著增加;叶绿素含量呈线性下降,而游离脯氨酸含量增加。 相似文献
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为探索适宜高品质番茄栽培的盐胁迫浓度,试验通过调节番茄结果期营养液的电导率(EC值分别设为2.5、3.5、4.5、5.5 mS/cm),比较了不同盐胁迫处理对番茄长势、果实品质和产量的影响。结果表明:营养液EC值在3.5～5.5 mS/cm范围内,番茄果实的可溶性固形物、可溶性糖、VC和番茄红素含量均呈上升趋势,可滴定酸依次下降,且在4.5～5.5 mS/cm范围内,667 m~2产量均比对照增加;因此,通过NaCl进行盐胁迫有利于改善番茄口感和营养品质,适宜EC值范围为4.5～5.5 mS/cm。 相似文献
12.
以加工番茄品种‘里格尔87-5’和‘石红12’为材料,研究了果实发育期果（叶）面喷施低、中、高浓度NaCl（3.0、6.0和9.0 g·L-1）和CaCl2（2.0、4.0和8.0 g·L-1）对果皮显微结构的影响。结果表明：对‘里格尔87-5’品种,中浓度CaCl2处理使外果皮细胞层数显著增加,不同浓度CaCl2和低浓度NaCl处理均不同程度地延缓细胞间隙的增大,低、中浓度NaCl和CaCl2处理使外果皮厚度和外果皮外侧细胞壁厚度增加;对‘石红12’品种,高浓度CaCl2理使外果皮细胞层数显著增加,中浓度CaCl2处理使外果皮外侧细胞壁厚度增加,并延缓细胞间隙的增大,低浓度NaCl处理亦能延缓细胞间隙的增大,低、中浓度NaCl和CaCl2处理使外果皮厚度增加,高浓度NaCl处理显著减小外果皮外侧细胞壁厚度,但增加中果皮维管束数量。综合分析认为,在果实发育期间果（叶）面喷施低、中浓度的NaCl和CaCl2可以改善加工番茄果皮结构,有利于提高采后果实的耐贮运性。 相似文献
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NaCl was applied to nutrient solution (5 dS m−1 versus 1.4 dS m−1 in the control) of hydroponically-grown tomato and its effects on taste grading and chemical composition of fruit were investigated. Taste panels indicated NaCl treatment increased sweetness, acidity, umami (i.e. the taste of deliciousness) and overall preference. Hexose concentration of the fruit grown on NaCl treated plants significantly increased; and at the same time, chloric ion, organic and amino acids in general had higher concentrations in NaCl treated plants than the control. Our results showed that (1) consumer grading of the tomato fruit was influenced not only by sugar content but also by the organic and amino acids; (2) increased concentration of soluble solids in the fruit of NaCl treated plants was not the result of simple overall condensation due to the reduction of water transport. The relation of diversified consumer preference, fruit chemical composition, and appropriate evaluation of tomato fruit are also discussed. 相似文献
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In tomato production, salt stress is applied to improve the fruit quality. The change in sensory attributes and organoleptic compositions in salt-stressed tomato fruits have been extensively studied; however, little is known about their interaction with each other. Correlation network analysis provides a visual representation of biological systems and useful knowledge for metabolic data analysis of tomato fruits. The aim of this study is to identify the cultivar differences in sensory attributes and organoleptic compositions of tomato fruits grown under salt stress and to elucidate their interaction among different cultivars using correlation network analysis. Salt stress was applied by adding 100 mM NaCl to the nutrient solution. Fruits were harvested at red-ripe stage and used for the evaluation of sensory attributes such as sweetness, sourness, umami, and tomato like, and organoleptic compositions such as sugar, organic acid, amino acid, and sodium ion contents. Almost all of the sensory attributes and organoleptic compositions of the fruit were significantly high in salt-stressed cultivars compared to non-stressed cultivars, and significant differences were also observed among cultivars. The correlation network analysis of the control fruit showed that compared to other traits, sugar is one of the key traits for improvement of tomato fruit quality based on high connectivity and betweenness centrality. In contrast, a high degree of positive connectivity was not observed between organoleptic compositions and sensory attributes in the salt-stressed fruit network. These results indicate that the relationship between sensory attributes and organoleptic compositions in fruits were different between the control and salt-stressed cultivars, suggesting that the salt-stressed fruit may have a different circuit of relationship compared to control. Furthermore, based on the increase ratio (salt stress/control) network results, we suggest that the increased sugar, organic acid, and amino acid contents may have contributed to the salt stress-induced enhancement of sensory attributes. 相似文献
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不同叶面肥配施对番茄生长特性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
在盆栽条件下,研究了不同叶面肥〔混合氨基酸、芸薹素内酯（BRs）、表面活性剂、微量元素〕配施对番茄生长及果实产量与品质的影响。结果表明：喷施叶面肥不仅能够显著增加番茄单株产量（比清水对照增产28.6 %~85.7 %）,而且能够促进叶片对N、P、K的吸收;叶面喷施适宜浓度的BRs和营养物质能够显著促进番茄植株的生长,提高番茄叶片叶绿素含量及光合速率,提高果实VC、可溶性蛋白、可溶性糖含量,降低有机酸含量,使果实品质得到明显改善;在不同叶面肥处理中,无论是促进番茄植株生长还是提高果实产量与改善品质,均是营养元素与BRs的合理配合〔营养物质（混合氨基酸+B+KH2PO4）+BRs+表面活性剂+微量元素（Fe、Cu、Mn、Zn）〕能达到最理想的效果。 相似文献
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采用盆栽试验,研究了接种丛枝菌根真菌(AMF)和施用腐植酸有机肥对樱桃番茄产量和品质的影响。结果表明:接种菌根真菌能够显著提高植株根系菌根的侵染率和果实干重;接种对品质的改善表现在果实中的可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸的含量明显提高,糖酸比适中,果实风味品质好。腐植酸有机肥对果实风味调节效果明显。接种和施肥都能提高樱桃番茄的产量,但效果均不显著。 相似文献