共查询到20条相似文献，搜索用时 359 毫秒
1.
2.
3.
优质专用小麦的生产与发展策略 总被引：22，自引：5，他引：22
本文较为详细地介绍了优质专用小麦的生产和品质现状，指出小麦专用品种在我国仅占10%，而在发达国家80%，我国与发达国家在专用品种生产应用方面存在较大差距。随着我国加入世贸组织，国外优质小麦对国内小麦生产必将产生冲击，对此提出了优质小麦的发展策略。另外，给出了优质专用小麦的种类与品质评价标准，并简要介绍了陕西省几个优质专用小麦品种的品质特征。 相似文献
4.
近些年来,随着马铃薯加工业的兴起,对炸片马铃薯品种的市场需求也更加迫切。我国马铃薯炸片专用品种的选育工作相对滞后,至今仍没有比较过硬的炸片专用品种。我国各大马铃薯育种单位纷纷从国外引入成型的马铃薯炸片专用品种在我国直接种植。“大西洋”马铃薯就是在这种情况下从美国引入我国的。但由于该品种在国外都是在良好的系统防病环境中生长的,因而在我国粗放的马铃薯种植方式的环境下,表现出了很大的不适应性,如:种薯退化速度快,植株和块茎感染晚疫病等,严重地影响了在我国的推广种植面积。针对这种情况,我们从1998年开始系统地研究了… 相似文献
5.
6.
7.
环境对玉米杂交种品质性状的影响研究 总被引：3，自引：1，他引：3
以河南省生产上主要推广的15个玉米品种为材料,采用近红外光谱技术,分析了在8个不同生态环境下粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪和赖氨酸4个玉米品质性状。结果表明:各性状在品种间、地点间和品种与地点互作间的差异均达到极显著水平。在15个品种中,HE-1、HE-2、豫单2001和豫单2002粗蛋白含量高于11%以上,赖氨酸含量高于0.35%,可作为高蛋白、高赖氨酸优质饲用专用玉米品种;郑单958、浚单20、洛玉1号和郑单18粗淀粉含量在72%以上,可将作为高淀粉工业加工专用玉米品种;HE-1、HE-2的粗脂肪含量在7.5%以上,可将它们作为高油工业加工和优质饲用专用玉米品种。驻马店、郑州和洛阳适宜高蛋白、高赖氨酸优质饲用专用玉米品种的种植;商丘、安阳和周口适宜高淀粉工业加工专用玉米品种的种植;商丘、新乡和郑州适宜高油专用玉米品种的种植。 相似文献
8.
中国优质小麦生产的现状与问题分析 总被引：17，自引：5，他引：17
小麦是中国的第二大粮食作物。中国的小麦生产已基本可以满足国内市场需求,且局部地区丰年有余,出现库存积压,但中国小麦生产的品种结构性矛盾突出,专用小麦品种和优质专用商品小麦缺乏,粮食贮运成本较高。目前,中国小麦生产在稳定总产的前提下,应以品种结构调整、优质生产区划、优质专用品种选育及推广、优质生产基地建设、优质小麦分收分贮、品质快速检测、优质优价和专用品种的食品加工技术为主要任务。 相似文献
9.
【目的】介绍麦片加工专用燕麦品种冀张燕3号的选育及配套栽培技术。【方法】冀张燕3号是张家口市农业科学院从国外引进的42个皮燕麦品种中筛选出的优质麦片加工专用型皮燕麦品种。介绍了该品种的产量表现、品种特征特性和栽培技术要点。[结果】该品种生育期97．60d,千粒重36．63g,出米率为76．73％,粗蛋白含量13.31％,粗脂肪含量5．29％,最高产量可达5266．95kg／hm2,一般旱地种植籽实产量为3753.30kg／hm2,比同类主栽品种红旗2号增产33．51％。【结论】该品种适宜在河北坝上以及周边相同生态类型区的内蒙、山西种植、 相似文献
10.
国外蔬菜种质资源的引种利用 总被引：4，自引：0，他引：4
自７０年代初至今我国自国外引入蔬菜种质材料的２万份，其中中国农科院引进的约１万份。筛选出一批优良品种用于生产或育种，在我国１９８０年以来审定的品种中，引自国外的或以国外材料作亲本的品种约占２６％。近年还人国外引进了稀有蔬菜的优良品种，以及适于加工用的优良品种，增加了我国蔬菜市场的花色品种。 相似文献
11.
12.
我国大豆品质现状及提高商品大豆等级的对策 总被引：1，自引：0，他引：1
本文阐速了我国大豆的品种品质现状，分析了商品大豆等级较低的原因，提出了提高我国商品大豆品质的对策建议。我国大豆内在质量和品种水平与国外差距不大，由于生产中品种混杂，造成商品大豆蛋白质、脂肪单项含量不突出，市场竞争力低；加之长期重、迎茬种植，虫蚀粒、病斑粒、未熟粒增多，外观等级差。应在合理轮作，选择适宜的早熟品种，发展专用品种大豆方面加大力度．提高商品大豆的品质。 相似文献
13.
籽粒硬度是影响麦类作物磨粉品质和食品加工品质的重要性状之一。本研究以260份来自我国13个省（区）的地方品种、选育品种和国外引进的裸燕麦品种为试验材料,通过3年2点种植,对其进行籽粒硬度检测和分布研究。结果表明,供试裸燕麦籽粒硬度均值变幅为17.72～37.26 N;硬度值在26.80～29.20 N范围内的分布频率最高;山西省软质和中间型裸燕麦占总供试品种的比例均最高,分别为10.47%和15.12%;内蒙古的硬质占比最高,为6.59%;华北和西北产区的中间型硬度的占比均最高;而来自“云贵川”地区的材料则主要以软质为主。引进品种主要集中在俄罗斯和加拿大,硬度以中间型的居多。播种地区、年份和品种对籽粒硬度值均有显著影响,地方品种、选育品种和引进品种3种类型与硬度值相关性不大。统计供试材料籽粒的外观形状发现,华北产区的籽粒长度、宽度和厚度变幅最大,但各产区之间差异无统计学意义。本研究可为燕麦加工企业原粮选择及加工专用品种选育奠定基础。 相似文献
14.
《中国马铃薯》2019,(6)
为测试‘希森6号’作为薯条加工原料品种的农艺特性及块茎加工品质指标,将其与‘夏波蒂’、‘麦肯1号’、‘布尔班克’、‘苏兰1号’4个国外引进专用炸薯条品种进行了比较研究。2017年和2018年,在内蒙古商都马铃薯基地进行田间测试,结果显示,‘希森6号’两年平均产量比‘夏波蒂’等4个引进品种增产27.43%～124.41%,其干物质和还原糖含量符合加工兼用型品种的要求;‘希森6号’总糖苷生物碱含量7.10 mg/kg,低于‘夏波蒂’(15.30 mg/kg),类胡萝卜素含量252.25μg/100g,高于‘夏波蒂’(139.57μg/100g);‘希森6号’薯条加工产品感官评价与当前主要炸条品种‘夏波蒂’无显著差异。研究结果表明,‘希森6号’综合性状优良,产量优势突出,可作为薯条加工的原料品种。 相似文献
15.
16.
马铃薯炸条、炸片资源材料筛选 总被引：7，自引：1，他引：7
1 前 言近几年来 ,由于马铃薯加工业的兴起 ,特别是马铃薯食品加工比重有所增加 ,因而迫切需要马铃薯专用型加工品种。在欧美发达国家马铃薯加工制品的比例增加较快 ,在美国、荷兰各种加工品占产量的 5 0 % ,鲜薯只占 32 % ,但我国除了留种外90 %以上作为粮菜鲜销和畜用饲料 ,仅有不到10 %用于粗淀粉和粉条加工。为发展我国马铃薯的加工业 ,急需适于加工的品种 ,而国外的炸片加工品种如“大西洋 (Ａｔｌａｎｔｉｃ)”、“斯诺顿 (Ｓｎｏｗ ｄｅｎ)” ;炸条品种“夏波蒂 (Ｓｈａｐｅｄｙ)”、“赤褐布尔班克 (ＲｕｅｓｔＢｕｒｂａｎｋ)”… 相似文献
17.
目的 为了探明氮肥施用量对不同米粉稻品种的产量、稻米品质和加工特性的影响,【方法】2018-2019连续两年以筛选出的适宜作米粉专用稻的3个品种(R0734, R2149, 嘉早66)、生产上常用作米粉加工的品种（珍贵矮）以及加工米粉未能成型的品种（R0711）作为供试材料,设置90、140、190kg/hm2三个纯氮水平。结果 1）各品种产量随着施氮量的增加而增大,但2019年R0734和R2149品种在中氮条件140 kg/hm2下产量达最高;其中米粉专用稻R2149和嘉早66极具产量优势,两者分别在140和190 kg/hm2施氮水平下达到最高。氮肥施用使有效穗数增大,而千粒重减小。2）随着施氮量的增加,米粉稻直链淀粉含量显著降低,在21.4%~26.5%波动,胶稠度增长,蛋白质含量增大;最高黏度、热浆黏度和最低黏度有减小趋势,崩解值显著减小,消减值显著增大。3）随着施氮量的增加,米粉稻断条率和蒸煮损失率显著增大,但均在10%以下;品种R2149和嘉早66较R0734来说,虽然对氮肥更敏感,但加工特性较佳。结论 米粉专用稻应选择直链淀粉含量在21%~27%范围的品种,24%左右则最佳,这样在实际生产中直链淀粉含量受氮肥影响不至于严重偏离适宜加工的范围;又由于施氮量的增加使米粉稻加工特性变差,因此,米粉专用稻栽培过程中,需在保证丰产同时,结合生产实际施用相对较低的氮肥;在米粉专用稻选育上,应选择直链淀粉含量适中、加工特性更佳的骨干亲本作为中间材料,培育高产米粉专用稻。 相似文献
18.
19.
不同品种干湿稻谷混合加工对配方米整精米率的影响研究 总被引：1，自引：0，他引：1
许多加工条件好,技术水平高的大米加工企业,在进行混合米加工时,都是将单个品种分别加工成精米后再通过配方米专用生产线生产混合配方米。然而,我国大部分国有粮食加工企业及中小型集体或私营企业,由于技术水平及自身条件的局限,目前,生产配方米时大都是将稻谷混合后再一起进入米机加工成混合米。所以研究不同的主辅料品种及品种含水量差异对配方米整精米率变化的影响,对于大部分粮食加工企业来说具有重要的意义。为此,我们对不同品种和含水量对配方米整精米率的影响进行了试验。（－）试验材料与方法用含水量为13．1％、15．6％、… 相似文献