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俗话说,三十六行,行行出状元.王屠户在江西省兴国县城岗乡也算是个卖猪肉的状元,别的屠户1天只能卖50千克肉,他却能卖100千克,甚至150千克,但价格却与别人的一样.细细观察王屠户卖肉的全过程后发现,王屠户除比其他屠户态度更和蔼、童叟更无欺、出刀更准确外,还有其招来生意的"四巧招". 相似文献
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俗话说,三十六行,行行出状元。王屠户在江西省兴国县城岗乡也算是个卖猪肉的状元,别的屠户1天只能卖50千克肉,他却能卖100千克,甚至150千克,但价格却与别人的一样。细细观察王屠户卖肉的全过程后发现,王屠户除比其他屠户态度更和蔼、童叟更无欺、出刀更准确外,还有其招来生意的“四巧招”。1.置防蝇纱罩:王屠户屠案上随时放着两个大的防蝇纱罩,保证卖的肉上不近苍蝇和其他虫子。虽然这样卖肉时要多些麻烦和时间,但这招却满足了顾客爱卫生的要求。而且王屠户纱罩上的纱布是每日更换,始终保持洁净卫生,不像有的屠户虽设有纱罩,但罩上的纱布却… 相似文献
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品牌猪肉竞争分析及品牌资产培育策略——以中国肉业前三强和广东省典型品牌为例 总被引：1，自引：0，他引：1
笔者采用文献研究、二手数据分析、企业管理人员访谈、专卖店现场观察、顾客访谈、对比分析等研究方法,对中国肉类行业前三强猪肉品牌——双汇、雨润、金锣,及广东地区典型猪肉品牌——温氏、壹号土猪、东进农牧等大型猪肉生产企业的竞争实力、企业战略、品牌战略、营销策略进行了比较分析,并在借鉴品牌资产管理理论与中国生猪市场品牌管理经验的基础上,从差异化定位、基于顾客的品牌资产驱动因素识别与提升、整合营销传播、伦理营销、专卖店终端营销等方面提出了未来生鲜猪肉品牌资产培育的努力方向。 相似文献
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<正>随着人们生活水平的提高,我国居民尤其是城市居民对猪肉消费的品种、口味、安全性要求日益提高,猪肉消费进入了注重质量安全性消费阶段,一些猪肉品牌专卖店应运而生,生鲜猪肉迎来了品牌化经营时代。 相似文献
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文章以“宝蓄”猪肉品牌为例，采用文献研究、案例研究以及网络问卷和实地调查相结合的方法对“宝蓄”猪肉和营销策略进行了研究，旨在为帮助地方特色猪肉品牌优化营销策略，提高营销水平。针对“宝蓄”猪肉目前发展现状和趋势给出具体营销策略，包括完善全产业链运营模式、推进产品标准化生产、注重产品相关认证、创新优化销售方案、加大品牌宣传力度等。 相似文献
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《动物科学与动物医学》2005,22(11):78-79
受禽流感影响，北京停止活禽交易；中国地方猪协作组第三次年会胜利召开；卖死猪肉判刑一年；153头美国原种猪运抵上海浦东国际机场；猪肉药残检测获国际肯定。[编者按] 相似文献
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据《都市快报》报道 ,最近杭州因为销售品牌猪肉引起了一场风波 :某肉类集团有限公司为了适应非典时期人们对商品品质寄予更高希望的消费心理、消费方式的变化 ,更好地参与市场竞争 ,为消费者提供更优质的肉类 ,也为自己赢得新的商机 ,通过设立品牌猪肉专卖店的形式向市场推出了他们的品牌冷鲜猪肉。这本身是一件对老百姓有利的好事情 ,但在实际运行中却遭到了肉商的抵制 ,起因就在于该公司设在一农贸市场内的专卖店销售的2头品牌冷鲜肉 ,虽有检疫证明 ,但胴体上未盖检疫章 ,同一市场的肉商发现后 ,提出没有检疫章就不能证明最后入场的肉是… 相似文献
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当下吃腻了喂养精饲料、添加剂猪肉的城乡居民,发生了既讲口味又讲健康的心理转变,正在盼望传统养殖模式下原生态猪肉的市场回归。山东成武县汶上集镇小王堂村的董瑞礼,顺应人们的消费需求,利用传统老法规模养殖黑土猪,年出栏百余头,并在县城开了个猪肉专卖店,特别畅销,猪肉最贵的时候卖到38元一斤。他是如何养殖的?猪肉的品质如何?效益怎样?……带着诸多疑问,近日,笔者走进老董的养殖场、专卖店进行了采访。 相似文献
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地方猪肉品牌经营案例调查 总被引：1，自引：0，他引：1
经济水平的提高,正在悄悄改变着生猪市场的需求,2004年在笔者做地方猪调查的时候,专家学者与各地保种场主要讨论的还是科研方面的内容,而2年后的今天我们已经看到如此多的地方猪肉品牌专卖店。 相似文献
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为了充分了解品牌土猪肉的消费情况,文章以广州和佛山(广佛地区)的消费者为样本,抽样调查了消费者对土猪肉的品牌认知、品牌信任度、购买行为和购买意愿等。调查结果表明:广佛地区消费者对品牌土猪肉非常了解的仅为3.79%,了解的消费者所占比例最高为39.12%,一点都不了解的消费者所占比例为28.71%;消费者对品牌土猪肉的信任度不高,有49.21%的消费者不太相信品牌土猪肉;另外大多数消费者更喜欢去最近的农贸市场购买猪肉,他们在购买土猪肉时最看重的是土猪肉的色泽,其次是味道、膘厚和价格;有62.46%的消费者对土猪肉可接受的价格在21～60元/500克。结论:广佛地区消费者对品牌土猪肉的认知程度较低,出于对土猪肉安全问题的考虑,大部分消费者对品牌土猪肉的信任度不高。企业应适当加强对土猪肉的生产过程宣传,让消费者更加深入了解土猪肉及其来源。土猪肉品牌化能有力促进消费者对土猪肉的消费行为。 相似文献
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2005年全球猪肉产量将从2004年的1.01亿吨增加到近1.035亿吨,2003年为9850万吨。由联合国粮农组织(FAO)提供的图1给出了从1990～2005年世界猪肉产量的发展趋势。自1990年以来,前5年世界猪肉产量增长了10.9%,后5年的增长率为14.5%,2000～2004年的世界猪肉产量增长了11.6%。图11990～2005年世界猪肉产量(来源:FAO数据库和报告)2000～2004年,世界生猪存栏数量从9.0276亿头增加到9.5177亿头,增长了5.4%,亚太地区的生猪存栏增长了8.7%,达5.7964亿头;欧洲的生猪存栏数量下降了0.5%,为1.9323亿头;拉美地区的生猪存栏增长了5.8%,达8181万头;北美… 相似文献
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“农垦有‘条形码’猪肉,可放心买”。近来,“永新源’,无公害猪肉专卖店出售的猪肉．虽然售价比其他猪肉高20％以上,但已成为南宁市不少消费者购买“放心肉”的首选。 相似文献
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