美国籽粒苋的营养品质及蛋白组分的初步研究     

陈毓荃  汪沛洪  王小璞  张岁岐 《中国种业》1988,(4)

对美国籽粒苋进行的营养品质和蛋白组分研究表明,它具有优良的营养品质。其籽粒、成熟期叶片和幼苗整株中蛋白质含量分别为干重的16%,18%及25%左右,氨基酸组成较为平衡。籽粒中赖氨酸含量为玉米的3.5—4倍,为小麦的2—3倍。籽粒中还含有较高的脂肪(6.5%左右)及亚油酸(48%左右)。碱溶谷蛋白约占种子蛋白总量的70%。除含硫氨基酸及苏氨酸以外,藏溶谷蛋白含有种子蛋白中50%以上的必需氨基酸。  相似文献   

种植籽粒苋要注意的几个问题     

孙鸿良 《作物杂志》1987,3(1):39

籽粒苋是粒用苋若干种与品种的总称。包括千穗谷(Amaranthus hypochondriacus)、绿穗苋(A·hybridus)、红苋(A·cruentus)等。因苋叶、种子里含有组成平衡的优质蛋白质,以及赖氨酸含量很高引起了人们的重视。1982年我们自美国茹代尔中心引回3个  相似文献   

氨基酸胁迫对小麦种子幼苗生长和体内游离氨基酸水平的影响     

李晓琳孙海燕  魏文变李友勇 《中国农学通报》2009,25(24):56-61

摘 要：用赖氨酸、苏氨酸两种氨基酸单因子胁迫和两因子协同胁迫不同蛋白质含量小麦品种种子的发芽幼苗,发现5 mmol/l浓度可严重抑制根系生长,但对叶生长抑制较轻;两种氨基酸具有协同抑制作用。相比较,高蛋白含量基因型品种比低蛋白含量基因型品种可忍耐较高浓度氨基酸胁迫。HPLC方法测定胁迫植株体内游离氨基酸含量,发现胁迫氨基酸有比对照高3～10倍积累,同族氨基酸有比对照高2～3倍积累,相关氨基酸也有1～2倍积累。  相似文献   

四川省大凉山地区籽粒苋品种资源的搜集和研究     

王泽远 《中国种业》1991,(4)

大凉山地区有籽粒苋的2个种31个品种,本文简介该地区籽粒苋品种资源的分布、类型、农艺性状和营养成分分析,并对开发利用价值提出简评。  相似文献   

不同叶龄移栽对籽粒苋产量效应的影响     

殷朝洲 《耕作与栽培》1987,(3)

籽粒苋属苋科一年生植物,我国于1982年从美国引进。据测定,其籽实蛋白质含量平均为16％,高的可达19％,是大米的2倍;氨基酸达17种,又比较平衡,尤其是赖氨酸的含量为小麦的2～3倍,且具甜坚果香味;其茎叶既可作蔬菜,又可兼用牲畜饲料,可作为综合利用的经济作物大力发展.据我场连续三年试种,发现直播、不同叶龄移栽对其籽实及茎叶的产量影响颇大,为了充分发挥籽粒苋产量优势,本试验对其不同叶龄移栽所反映出的产量多少,进行了探索,以为大面积种植提供依据.  相似文献   

旱地黑粒冬小麦品种(系)的性状鉴定     

李兴茂  骆惠生  陈光荣  倪胜利  张国宏 《中国种业》2009,(12):30-32

黑粒小麦一般是种子颜色呈深紫、深蓝、紫黑品种的统称，它比白粒或红粒小麦的蛋白质和赖氨酸以及钙、铁、锌、硒等元素含量高。我国的小麦育种专家在多年的远缘杂交育种中,选育出了一些黑粒小麦．既具有较高的单产，又具有较高的营养价值和一定的营养保健功能。但是其抗逆性差、抗病性弱．尤其是抗条锈病品种缺乏等问题．有待于进一步改进。  相似文献   

籽粒苋高产栽培技术要点   总被引：1，自引：0，他引：1  

王建勋 《耕作与栽培》2005,(6):58-58

籽粒苋又名千穗谷,属苋科苋属,为粮饲兼用作物。在我国很早就有种植,籽粒作为食用,茎叶作为饲用。自20世纪80年代以来,引种美国籽粒苋成功,国内已大面积推广。籽粒苋种子含蛋白质14％～16％,高于一般谷类作物,富含Ca、P、K、Fe、维生素B、维生素C等,是食品和饲料工业的理想原料。籽粒苋叶片含蛋白质24％～27％,茎含蛋白质12％～15％,高于一般饲料作物。作为青饲料利用,营养价值达到苜蓿水平,而产量高于苜蓿,并且适口性好。籽粒苋适应性广,抗逆性强,适宜在早、碱、薄地种植,可作为新疆各地州农业产业结构调整,农区发展畜牧业生产的优质饲料来源。  相似文献   

中国绿豆种质资源的营养品质鉴定初步研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

贺微仙  王文真 《作物学报》1987,13(4):346-348

4年来,对700份绿豆资源营养品质的分析鉴定,证实绿豆是一种营养品质比较好的作物。绿豆籽粒蛋白质及赖氨酸含量分别为22.83%(占样品)和8.56%(占蛋白),它比一般谷类作物高1～3倍。绿豆中人类必需的氨基酸含量,除蛋氨酸含量低于联合  相似文献   

燕麦桃酥的制作     

康继民 《农产品加工．学刊》2006,(1):30-30

燕麦的蛋白质含量为15％，个别品种高达21%-23%，所含的几种主要矿物质元素显著高于其他谷物，膳食纤维含量较小麦高2.5倍；氨基酸含量较其他谷物丰富，均衡，特别是有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦粉的2倍以上，具有防治贫血和脱发功能的色氨酸含量也高于大米和小麦等。  相似文献   

小麦品种间籽粒蛋白质、赖氨酸和色氨酸含量的杂种优势及配合力分析   总被引：6，自引：0，他引：6  

朱睦元 《作物学报》1984,10(4):237-244

1979～1982年,选用籽粒蛋白质、赖氨酸与色氨酸含量不同的6个小麦品种,进行了完全双列杂交,分析了杂种优势与 F_1、F_2的一般配合力和特殊配合力。所有性状的实际优势的平均值均为负值;超亲优势的变幅:蛋白质(%)为-11.9～6.41%,赖氨酸(克/100克蛋白质)为-18.63～6.75%,色氨酸(克/100克蛋白质)为-16.71～9.10%。所有性状的一般  相似文献   

高赖氨酸玉米籽粒形成过程的生物化学研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

吴显荣 《作物学报》1985,11(1):31-38

对不同遗传背景的高赖氨酸玉米杂交种 o_2C103×o_2330、o_2二南_(24)×o_2金02及普通玉米京杂6号在授粉后不同时期籽粒的干物质积累、籽粒容重、出粉率、玉米粉细度、蛋白质、赖氨酸及亮氨酸等形成的动态进行初步研究,并测定了花粉、胚及胚乳中的氨基酸含量。三年结果表明:不同遗传背景的高赖氨酸玉米在授粉后不同时期籽粒的  相似文献   

肥料配施对高赖氨酸玉米产量及品质性状的影响   总被引：2，自引：1，他引：2  

周苏玫  李潮海  陈红华  王军英  孙博 《华北农学报》2004,19(2):62-65

采用盆栽和池栽相结合的方法，研究不同肥料配施对高赖氨酸玉米(中单9409)产量和品质的影响。结果表明：施氮肥可明显增加其子粒产量，且子粒中游离氨基酸总量和蛋白质含量均有提高，但子粒中赖氨酸的含量却明显降低。氮、磷、钾配施或在此基础上增施微肥，不仅可以加速子粒的发育，提高千粒重，增加穗长，减少秃尖，增加单穗粒重，产量提高，而且可提高子粒中蛋白质和赖氨酸的含量。单施有机肥对高赖氨酸玉米产量和品质的改善效果不明显。  相似文献   

A Potential Screening System for Identifying Sorghum Ecotypes with Increased Lysine in the Seeds     

S. Vernaillen    F. Laureys  M. Jacobs 《Plant Breeding》1993,111(4):295-305

Classical “high-lysine” sorghum lines are characterized by smaller seeds than average, due to a decrease in prolamin synthesis and a subsequent decrease in yield. To exploit the natural variation in lysine content and to identify ecotypes with a seed lysine content higher than average, characterized by plump seeds, a method was developed based on root-growth inhibition of seeds growing on a medium containing aminoethylcysteine (AEC), a lysine analogue. By using a collection of sorghum mutants and ecotypes a correlation coefficient of 0.926 between root length and lysine content was established. This method, which uses the root length of plants growing on aec to indicate which lines have a potential elevated lysine content, can be applied for the screening of sorghum germplasm. Since this is a non-destructive method it can also be used at the individual seed level, for example for screening progenies of regenerated plants from in vitro culture to exploit the somaclonal variation.  相似文献   

陆地棉品种棉籽品质分析研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

陈仲方  张治伟  承泓良 《作物学报》1986,12(3):195-200

测定了61个陆地棉品种的种籽品质。粗蛋白和粗脂肪之间为极显著负相关(r=-0.8921)。粗脂肪平均含量为34.777%,亚油酸平均含量为53.84%,二者之间为正相关,但不显著。粗蛋白、赖氨酸平均含量分别为40.308% 2.3687%,二者之间为极显著正相关(r=0.3477)。61个陆地棉品种中,赖氨酸及亚油酸含量均较高的品种有19个,其中邢台6871、中₇、皖_73-10,为中熟丰产品种;辽棉3号为早熟品种;SP₂₃、岱₅₅、布隆迪棉、岱₆₁、岱₄₁等,均可作为棉籽品质改良的亲本材料。棉籽仁是优质植物油脂及高蛋白食品和饲料的来源。它的不饱和脂肪酸占70%以上,亚油酸占50%以上;棉仁粉蛋白质含量高达50%以上。  相似文献   

中国黍稷品种资源营养品质研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

王星玉  刘为红 《华北农学报》1992,7(1):42-46

本文分析了我国各省(区)4213份黍稷品种的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量,筛选出高蛋白品种126份,高脂肪品种45份,高赖氨酸品种17份,优质品种45份。高蛋白品种、高赖氨酸品种、优质品种均以山西最多。黍和稷的品质有差异,黍的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高于稷。黍稷品质与粒色亦有关,红粒的最好,褐粒的次之,白粒的居中,灰粒和黄粒的较差。  相似文献   

玉米籽粒赖氨酸含量的遗传及其与产量的关系分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

汤继华  季洪强  刘义宝  张君  谭晓军  胡彦民  刘宗华 《作物学报》2011,37(9):1585-1591

用5个不同基础群体的15个自选系作母本, 5个不同优势群的测验系作父本, 采用NCII交配设计配成75个杂交组合, 经1年2点田间试验, 用近红外光谱仪测定了亲本及其杂交种F₁和F₂籽粒的赖氨酸含量, 并用三倍体种子胚乳-细胞质-母体效应模型对赖氨酸含量进行遗传分析。结果表明, 玉米籽粒赖氨酸含量除受种子、母体效应和细胞质3套遗传体系共同控制之外, 还不同程度受环境因素的影响, 遗传主效应方差V_G (V_G=V_A+V_D+V_C+V_Am+V_Dm)占总遗传方差(V_G+V_GE)的76.3%, 其中, 种子效应方差(V_A+V_D)、细胞质效应方差(V_C)和母体效应方差(V_Am+V_Dm)分别占24.6%、19.7%和55.7%;赖氨酸含量以母体遗传力为主(h²_m=40.98%), 其次为种子遗传力(h²_o=17.86%), 而细胞质遗传力较低(h²_c=14.29%)。同时发现籽粒赖氨酸含量与产量之间不存在明显相关(r = –0.027)。因此, 在高赖氨酸育种中, 必须重视高值亲本尤其是母本的选择以及不同优势类群间的广泛组配, 从变异广泛的基础材料中对赖氨酸含量和籽粒产量同时进行选择和改良是可能的。  相似文献   

食用豆类种子蛋白研究初报   总被引：6，自引：0，他引：6  

梁鸿秋  安静  吴显荣 《作物学报》1988,14(2):117-123

为比较食用豆类种子蛋白的品质,我们对红小豆(Phaseolus angularis)、绿豆(Phaseolus aureus)、豌豆(Pissum sativum)、蚕豆(Vicia faba)的种子蛋白含量及氨基酸组成进行了生化分析,并分别提取清蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白和谷蛋白,测定其蛋白质及氨基酸的含量。分析结果表明:食用豆类种子中,蛋白质的含量比禾谷类的高一倍左右  相似文献   

钾肥对糯玉米籽粒建成及品质形成的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

陈惠阳  冯颖竹  余土元 《中国农学通报》2005,21(8):232-232

以鲜食型糯玉米香白糯为材料,采用小区试验研究了钾肥对秋播鲜食糯籽粒建成及品质形成的影响。结果表明：⑴施用钾肥可使鲜食糯玉米籽粒的鲜重、干重、体积分别提高0.158g/(100粒·d)、0.136g /(100粒·d)、0.130cm3/(100粒·d)速度生长,而籽粒含水率以高于对照0.22个百分点速度脱水。⑵钾肥可明显提高鲜食糯玉米籽粒的赖氨酸、粗蛋白、游离氨基酸、可溶性蛋白、脂肪及淀粉含量。⑶钾肥区籽粒的赖氨酸、粗蛋白含量均在授粉14d出现峰值后缓慢下降;籽粒的游离氨基酸、可溶性蛋白含量在授粉后14d出现峰值后迅速下降,至授粉后22d,下降速度放慢;籽粒的脂肪、淀粉含量在授粉10d后即呈上升趋势,至授粉后22d,上升趋势放慢。⑷秋播鲜食糯玉米适宜采收期以授粉后22~26d为宜。  相似文献   

南非玉米种质资源的引进及其利用     

马春红  李运朝  及增发  李晓煜  李良英  甄占萍  崔四平  贾银锁 《作物杂志》2012,28(3):123-125

从南非引入24份玉米种质资源进行初步试种,结果表明:南非22号比对照农大108增产44.4%,子粒赖氨酸含量比对照略高;南非9号比对照增产37.5%,但子粒赖氨酸含量比对照低5.6%;南非3号增产11.2%。南非2号与5号的子粒赖氨酸含量分别比对照高10.3%与8.6%,达极显著水平,其他12个品种子粒赖氨酸含量也均超过了对照。通过南、北方4个生长季节的试种、产比与选育,已获得各类优株穗选资源共计300个穗,丰富了当地种质资源。  相似文献   

无抗性选择标记的转高赖氨酸蛋白(LRP)基因籼稻恢复系的获得   总被引：10，自引：0，他引：10  

唐俐  刘巧泉  邓晓湘  武小金  辛世文 《作物学报》2006,32(8):1248-1251

将四棱豆中高赖氨酸含量蛋白基因转移到水稻恢复系R893中,获得了较好表达高赖氨酸含量蛋白基因、且无抗生素选择标记的籼稻恢复系C28。赖氨酸分析结果表明,C28为3.752 mg/g,对照R893为3.503 mg/g;杂交组合准S/C28为3.338 mg/g,对照准S/R893为3.175 mg/g。转基因水稻的赖氨酸含量都有所提高。但C28的结实率为76.37%,而R893为78.56%,转基因恢复系略低于对照;准S/C28为76.63%,对照准S/R893为89.35%,转基因的杂种极显著地低于对照。  相似文献