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我国苹果属(Malus Mill.)野生资源研究利用的现状分析 总被引：6，自引：0，他引：6
中国有着丰富的苹果野生资源,但目前在研究的系统性、深入程度以及开发利用等方面仍存在不少问题。通过对苹果野生资源集中分布区的考察调查,对我国苹果野生资源研究现状和保护、利用情况进行了总结分析,并对苹果野生资源遗传关系研究进行了详细阐述,同时就我国苹果野生资源研究存在的问题和发展前景提出了建议。 相似文献
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砧木鉴定是果树种质资源学研究的重要内容。苹果属(Malus)砧木类型繁多,性状各异。应用不同技术鉴定苹果砧木,有利于砧木资源的保护和利用,有助于鉴别伪劣苗木,促进苹果生产的健康发展。传统的砧木鉴定法主要有植物学形态特征鉴定法、花粉电镜扫描法、染色体核型分析法和同工酶法等。近年来,DNA 指纹技术的出现为果树种质资源鉴定提供了强有力的工具。目 相似文献
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天山野生果树资源现状及开发建议 总被引：1，自引：1，他引：0
我国共有野生、半野生果树1076种,占果树总量的84．85％。而天山以其丰富野生果树资源在我国占据重要地位,如第3纪残遗植物新疆野苹果、野杏、野生欧洲李、野生樱桃李等。概述了前人对天山野生果树资源的调查与研究,并针对目前开发利用的现状,对天山野生果树资源的保护与利用提出建议。 相似文献
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新疆苹果种质资源亲缘关系的SSR分析 总被引：3，自引：2，他引：1
[目的]以21份新疆苹果种质资源为实验材料,研究新疆苹果种质资源的亲缘关系,以期为新疆地方苹果品种可能是由新疆野苹果直接驯化而来的推论提供重要证据.[方法]利用分子生物学SSR技术,通过DNA的提取、纯度与浓度检测,SSR扩增反应的程序和体系组成、引物选择、PCR扩增及数据分析等,探讨新疆苹果资源间亲缘关系.[结果]若以遗传相似系数0.63为阈值,可将新疆苹果21份地方资源聚类成3组,新疆野苹果和新疆地方苹果品种交叉分布,说明新疆地方苹果品种与新疆野苹果具有相同的遗传背景,遗传相似度高,亲缘关系很近.[结论]新疆地方苹果品种可能是由新疆野苹果直接驯化而来,或是长期育种杂交或栽培过程中遗传变异造成的. 相似文献
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变叶海棠(Malus toringoides (Rehd.) Hughes)的形态特征、种质特性、分布的生态环境具有极其复杂的多样性,也是苹果属植物中具有多种高抗性的种类.作苹果砧木利用,嫁接亲和性好,嫁接树半矮化,进入结果期早,果实品质好,是极重要的苹果砧木资源.变叶海棠种群是变叶海棠与陇东海棠和花叶海棠3 个种的杂交复合体,由于杂种的全部或部分能育子代中发生的基因重组和增加基因的突变率,丰富了物种的基因库,从而深入的揭示了变叶海棠具有高抗性的遗传机理.变叶海棠是横断山脉地区特有种,是极珍贵的种质资源.因此,对变叶海棠及其近缘种(陇东海棠和花叶海棠)的保护,对于研究物种生物学理论以及资源利用都具有重要的科学意义和应用前景. 相似文献
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[目的]对苹果白兰地的酿造工艺进行初步研究。[方法]将经分选、清洗的苹果破碎、榨汁,添加活化好的果酒酵母进行发酵,主发酵过程每隔一天检测发酵液的温度、pH、酸度、糖度及气泡释放数。待糖度接近5～6°Bx进行倒酒,后发酵20～30 d,然后对酒液进行蒸馏;得原白兰地后,先进行加热保温人工快速陈酿,然后加入橡木片陈酿20 d。在陈酿前后,测定苹果白兰地的理化指标。[结果]22.5 kg苹果得果汁约16.56 L,出汁率73.6%(10 ml/kg);苹果酒蒸馏后的出酒率为20.0%;陈酿后的苹果白兰地较陈酿前色泽加深,呈棕黄色;酒精度下降,总酸度、固定酸、酯类和糠醛含量升高。[结论]所得苹果白兰地风味独特、质量上乘;该研究为促进我国苹果加工业的发展和白兰地酿造关键技术的研发提供了依据。 相似文献
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论述了江苏苹果产业发展的现状,分析了江苏苹果区域比较优势,提出了江苏苹果优势区域发展战略措施. 相似文献
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苹果果实发育及成熟软化过程中LOX的活性特点 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了脂氧合酶(LOX)在富士苹果果实不同发育时期及采后乙烯调控下的活性变化。结果表明,LOX活性在果实生长发育阶段呈"V"字型变化,在盛花后1月及采收时表现出较高的活性,说明LOX不仅与果实成熟衰老有关,还极有可能在果实的细胞分裂和膨大过程中起重要作用;采后经1-甲基环丙烯(乙烯抑制剂)处理的果实,其LOX活性明显受到抑制;乙烯利处理则促进了LOX活性。相关性分析表明,1-甲基环丙烯、乙烯利、对照果实的LOX活性均与乙烯释放速率呈极显著(P0.01)正相关,即LOX活性受乙烯调控,参与果实成熟软化。 相似文献
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本文探讨了羟胺氧化法测定果实中Ｏ－·２含量的一些条件,结果表明反应液ｐＨ值对羟胺氧化有重要影响。以所改进的方法测定了苹果在贮藏过程中Ｏ－·２含量变化,初步表明Ｏ－·２在苹果果实衰老过程中起一定作用。 相似文献