共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
《贵州农业科学》2018,(12)
为拓展家蚕的食用化及药用化等特殊用途,推动特殊用途蚕品种的选育进程,对20个普通强健性家蚕品种进行17种主要氨基酸含量及氨基酸总量检测,研究不同强健性家蚕品种间氨基酸的含量差异。结果表明:春季雌、雄蚕蛹氨基酸总含量分别为40.1%和32.8%,秋季为46.6%和36.3%;强健性蚕品种雌雄蛹氨基酸总量秋期差距较大,基本上都超过10.0%;不同品种间17种氨基酸含量及总含量各不相同,组氨酸含量变化幅度较大而苏氨酸较小;谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,而胱氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸含量相对较低;氨基酸总含量雌蛹高于雄蛹,同品种不同季节饲养,氨基酸总量和绝大多数种类的氨基酸秋季高于春季。 相似文献
2.
家蚕具有极高的食药用价值,蚕蛹油中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养保健成分。本实验采用气相色谱-质谱检测技术,对16个家蚕品种的雌雄蚕蛹的脂肪酸含量及成分进行检测。旨在根据目前的家蚕种质资源库,选育高效优质的食药用家蚕品种。结果显示,家蚕蛹油脂中主要含有6种成分,其相对含量依次为C18∶3亚麻酸>C 18∶1油酸>C16∶0棕榈酸>C18∶2亚油酸>C18∶0硬脂酸>C16∶1棕榈油酸,各脂肪酸之间具有一定的相关关系。雄蛹的含油率高于雌蛹,但是雌蛹中的不饱和脂肪酸C18∶3亚麻酸高于雄蛹。其中含油率最高的是平30B品种的雄蛹,而不饱和脂肪酸C18∶3相对含量最高的是限菁A品种的雌蛹。评估不同家蚕品种蚕蛹脂肪酸组成及含量对食药用家蚕品种的培育具有指导作用,培育优质食药用家蚕品种,对家蚕的食药用资源开发与应用具有重要意义。 相似文献
3.
栗蚕蛹粉蛋白质、脂肪、糖类及氨基酸组分的测定分析 总被引：7，自引：0，他引：7
栗蚕属于野生吐丝昆虫。由于栗蚕丝本身特有的荧光性而倍受国内外客商的青睐 ,国内对栗蚕驯养与蚕茧缫丝的研究也悄然兴起。常有蚕农自发地搜集野生栗蚕茧壳上市出售 ,鲜蛹也出现在菜市场上。栗蚕蛹重约占栗蚕鲜茧重的 90 % ,蛹期长达 5 0多天。它是否也能像柞蚕蛹、桑蚕蛹那样成为高蛋白、低脂肪的昆虫食品 ?为此 ,我们对栗蚕蛹的冻干粉做了蛋白质、脂肪、糖类及氨基酸组分的测定分析。1 测定方法1 1 栗蚕蛹冻干粉蛋白质、脂肪、总糖含量的测定1 1 1 材料 栗蚕鲜蛹冻干粉 10 ｇ。1 1 2 方法 将蛹粉用研钵磨细 ,然后置 10 5℃烘箱内干… 相似文献
4.
[目的]客观评价柞蚕蛹的营养价值,为其在食品及保健品领域的应用提供理论依据。[方法]对新选育的柞蚕品种川柞1号柞蚕蛹的营养价值作出科学评价,对该柞蚕雌蛹和雄蛹的主要营养成分进行测定分析。[结果]试验表明,新鲜雌蛹和雄蛹中蛋白质质量分数分别为12.11%和10.80%,氨基酸质量分数分别为10.48%和8.35%,均含有8种人体必需氨基酸,必需氨基酸分别占总氨基酸质量的38.49%和36.36%,必需氨基酸质量比分别为395.1、334.2 mg/g。新鲜雌蛹和雄蛹中的粗脂肪含量分别为4.22%和6.40%;均含有K、Ca、Na、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、Se、Cr等多种矿物质元素,均未检测出Hg、Pb和As等重金属元素。此外,柞蚕雌蛹、雄蛹中还含有多种维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,其中维生素B2、维生素C、维生素E的含量较高。[结论]综合分析检测数据认为,柞蚕雌蛹和雄蛹均属于优质蛋白质食品,且雌蛹的营养价值略优于雄蛹。 相似文献
5.
阮成龙 《西南大学学报(自然科学版)》2013,35(8):061-064
为探明家蚕的耐氟性机制以及耐氟性在不同性别蚕体间的差异,以家蚕耐氟品种T6和氟化物敏感品种734为材料,从5龄起蚕开始分雌、雄喂食清水和经200mg/kg NaF浸泡的新鲜桑叶,检测家蚕头部酶液中Na+-K+-ATPase的活性变化,研究发现:敏感品系734各组酶活随处理天数的不同而不同,对照组在第3天酶活达到最低,而添氟组酶活则在第2天出现最低值,从第3天开始添氟组酶活均高于对照组;雌、雄间酶活亦有差异,734雌蚕对照组各天的酶活均高于雄蚕对照组,平均活力为雄蚕的1.6倍,而添氟组雄蚕的Na+-K+-ATPase平均酶活为雌蚕的1.11倍.耐氟品种T6各组酶活及其随处理天数的变化趋势均与对照组较为一致;雌、雄间酶活都有差异,雌蚕对照组Na+-K+-ATPase平均酶活是雄蚕对照组的1.11倍,雌蚕添氟组Na+-K+-ATPase平均酶活是雄蚕添氟组的1.10倍.推测氟化物处理后耐氟家蚕品种仍然能够保持Na+-K+-ATPase活力水平,从而表现对氟化物的耐受性;添氟前后雌雄间的Na+-K+-ATPase活性差异在2个蚕品种间有所不同,可能暗示T6耐氟性的产生与雌蚕的解毒能力增强有关. 相似文献
6.
《福建农业学报》2020,(1)
【目的】探索澳洲龙纹斑亲鱼生长关键阶段的营养组成,提升澳洲龙纹斑人工繁殖技术,以增加其鱼类苗种资源。【方法】通过分析化学方法检测澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼的蛋白质、脂肪、氨基酸和脂肪酸等含量,并进行分析和评价。【结果】澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼肌肉中脂肪和蛋白质含量都呈极显著差异,雌、雄亲鱼肌肉中17种氨基酸除了组氨酸和胱氨酸的含量无显著性差异(P0.05)外,其他15种氨基酸均为雌亲鱼含量极显著高于雄亲鱼(P0.01),雌亲鱼的氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量、甜味氨基酸总量、苦味氨基酸总量、酸味氨基酸总量、呈味氨基酸总量、含硫氨基酸总量、支链氨基酸总量和芳香族氨基酸总量等均极显著高于雄亲鱼(P0.01)。澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼脂肪酸组成中含量最高的均是油酸C18∶1n9c,棕榈酸C16∶0次之,而且雌亲鱼的棕榈酸C16∶0含量极显著高于雄亲鱼(P0.01),但雌、雄亲鱼的油酸C18∶1n9c含量无显著性差异,雌、雄亲鱼n-3/n-6的比值都为1.0。澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼都达到了WHO/FAO提出的E/T应为40%左右和E/NT应为60%以上的参考蛋白质模式标准,雌、雄亲鱼的氨基酸比值系数分SRCAA相近且高达78%,而且富含不饱和脂肪(∑UFA为57.4%和55.4%)。【结论】澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼的主要营养成分脂肪、蛋白质差异显著。建议澳洲龙纹斑雌、雄亲鱼分池饲养,饲喂不同营养的饲料。雌、雄亲鱼肌肉营养价值高,是优质的动物蛋白源。 相似文献
7.
研究了不同培养基质和不同培养时间对蛹虫草栽培菌株CM-H0810子实体生物量和氨基酸含量、组成的影响,以期为蛹虫草的生产及充分开发利用提供参考。结果表明:使用培养基E(蚕蛹)栽培获得的子实体生物量最低,但氨基酸总量最高,且必需氨基酸和非必需氨基酸比值以及必需氨基酸和氨基酸总量比值较为理想;与培养基C(米饭)比较,培养基A(麦粒)栽培获得的子实体生物量、蛋白质含量、氨基酸总量均较高;在培养基A(麦粒)或C(米饭)中添加10%蚕蛹粉后,子实体生物量变化不明显,但蛋白质含量和氨基酸总量显著高于未添加蚕蛹粉的处理;培养基A(麦粒)接种后第55天子实体生物量最高,第60天氨基酸总量最高;各供试培养基栽培的蛹虫草子实体,虽均以Leu为限制氨基酸,但氨基酸比值系数排序有所不同;不同培养时间的子实体样品中,氨基酸比值系数排序均为ThrPhe+TyrLysValIleLeuMet+Cys。 相似文献
8.
对不同桑品种分别饲养原蚕的效益进行了研究.结果表明,不同桑品种对原蚕发育经过及幼虫生命率、虫蛹统一生命率等无明显差异;但死笼率盛东1号较高,育71-1较低.综合原蚕饲养的茧质和卵质成绩初步认为,春期原蚕繁育用桑适宜选择的桑品种依次为育71-1、农桑14号、湖桑32号、盛东1号;秋期原蚕繁育用桑适宜选择的桑品种依次为湖桑32号、育71-1、农桑14号、盛东1号. 相似文献
9.
《贵州农业科学》2020,(1)
为蚕蛹的多元化利用提供参考,分析比较含野蚕长期蛹血缘和家蚕蛹中的蛋白质含量、蛋白质水解氨基酸组成及含量、脂肪含量、脂肪酸组成及含量。结果表明:蛋白质含量以家蚕蛹的较高,脂肪含量以含野蚕长期蛹血缘的蚕蛹较高。2类蚕蛹的氨基酸组成相同、含量相近,EAA/TAA值分别为38.22%和39.22%,较接近FAO/WHO推荐的理想氨基酸模式,7种必需氨基酸评分均高于80分。蚕蛹不饱和脂肪酸含量较高,分别占脂肪酸总量的72.20%和76.26%;单不饱和脂肪酸含量大于29.53%,以油酸为主;多不饱和脂肪酸含量大于42.67%,以亚麻酸和亚油酸为主,饱和脂肪酸含量大于23.67%,以棕榈酸为主。 相似文献
10.
不同栝楼品种各药用部位营养成分含量比较 总被引：1，自引：0，他引：1
以山东道地药材栝楼为研究对象,分别对仁栝楼和糖栝楼两个主要地产品种各部位可溶性总糖、总蛋白、无机元素、氨基酸、粗纤维及粗脂肪含量进行分析研究,同时对雌、雄栝楼天花粉中的对应成分进行研究。结果表明:(1)不同品种栝楼中的总糖含量不一致,总糖在仁栝楼果实中主要存在于种籽,而糖栝楼则主要存在于栝楼皮中。雌、雄栝楼天花粉中的糖含量分别达到286.39 mg/g和330.42 mg/g。(2)两个品种栝楼的Ca、Mg含量均较高,但各元素分布不一致,其中Ca主要分布在栝楼皮中,含量达到0.25%～0.28%,而其它无机元素则基本以籽中的含量较高;雌栝楼天花粉中的无机元素含量明显高于雄栝楼。(3)两个品种栝楼含有较高的氨基酸、粗纤维、粗脂肪,其中氨基酸在栝楼皮中含量较高,而粗纤维和粗脂肪在栝楼籽中含量较高。 相似文献
11.
[目的]了解吡咯类杀虫剂溴虫腈对家蚕不同性别的毒力差异。[方法]以家蚕卵色限性品种卵2为供试材料,采用浸叶法测定溴虫腈对家蚕雌、雄2～5龄起蚕的半致死浓度(LC50)。[结果]溴虫腈对该品种雄蚕各龄期起蚕的LC50都高于同一龄期的雌起蚕,不同龄期中溴虫腈对3龄雌起蚕和雄起蚕的毒力最大,然后依次为2、4、5龄雌起蚕和雄起蚕。[结论]家蚕起蚕雌雄性别对溴虫腈的耐受性存在明显差异,该研究结果为进一步研究家蚕对溴虫腈的耐受性机理奠定了基础,也为指导蚕桑安全生产、专养雄蚕和防治鳞翅目害虫提供了参考。 相似文献
12.
为蚕蛹的多元化利用提供参考，分析比较含野蚕长期蛹血缘和家蚕蛹中的蛋白质含量、蛋白质水解氨基酸组成及含量、脂肪含量、脂肪酸组成及含量。结果表明：蛋白质含量以家蚕蛹的较高，脂肪含量以含野蚕长期蛹血缘的蚕蛹较高；2类蚕蛹的氨基酸组成相同、含量相近，EAA/TAA值分别为38.22%和39.22%，较接近FAO/WHO推荐的理想氨基酸模式，7种必需氨基酸评分均高于80分，蚕蛹不饱和脂肪酸含量较高，分别占脂肪酸总量的72.20%和76.26%，单不饱和脂肪酸含量大于29.53%，以油酸为主，多不饱和脂肪酸含量大于42.67%，以亚麻酸和亚油酸为主，饱和脂肪酸含量大于23.67%，以棕榈酸为主。 相似文献
13.
用连苯三酚自氧化法测定家蚕血液中超氧物岐化酶活性的结果表明，家蚕血液中超氧物岐化酶活性不仅在品种间存在差异，而且在同一品种的雌雄体间亦存在明显差异，不同发育期其血液中超氧物岐化酶的活性和同功酶均有差异．幼虫期同一品种雄蚕血液中超氧物岐化酶活性高于同一生长期的雌蚕，五龄蚕超氧物岐化酶活性低于四龄蚕．幼虫期与蛹期超氧物岐化酶聚丙烯酰胺凝胶电泳显示出活性谱带亦不相同，幼虫期多为一条活性带，且活性带峰值是雄蚕高于雌蚕；而蛹期有的品种出现两条活性带，其峰值则显示出雌蚕高于雄蚕 相似文献
14.
对广东现行家蚕品种的性别与茧质关系进行研究的结果表明，全茧量雌蚕较雄蚕重，茧层量雌雄蚕大致相仿，茧层率雄蚕显著高于雌蚕，一茧丝长雄蚕较雌蚕长，茧丝纤度雄蚕较雌蚕细，解舒缫折雄蚕显著小于雌蚕，净度分数雄蚕明显高于雌蚕，解舒率两者没有明显的规律性差异，此外蚕幼虫期（五龄期）经过，雄蚕较雌蚕短且生命力强。 相似文献
15.
<正> 蚕业副产品的加工利用,涉及到轻工、医药、外贸等多种学科和部门,在我国南方各省已越来越多地受到人们的重视,而在我省利用的还较少。本文着重介绍在蚕桑副产品综合利用中已投产或适宜蚕农和乡镇企业生产的项目,希能引起各方面的注意。一、番蛹的综合利用蚕蛹是一种高蛋白物质,含有20种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸和人类通常缺乏的色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸三种氨基酸。且含量均衡,鲜蛹中蛋白质含量占总量的14—15％,100公斤鲜蛹相当85公斤瘦猪肉;96公斤鸡蛋,109公斤鲫鱼的蛋白质含量。同时蚕蛹中还含有丰富的脂肪,干蛹中脂肪含量占25％,100公斤干蛹相当32公斤猪肉,83公斤花生米,174公斤黄豆的脂肪含量。蚕蛹不仅是家禽、家畜、塘鱼的精饲料和人类的高级营养晶,也是制取医药的理想原料。 相似文献
16.
[目的]通过对引进的几个桑品种的原蚕饲育成绩进行了初步调查,研究云南省主要桑树品种对原蚕饲育成绩的影响。[方法]用不同桑品种在相同饲育条件下分别饲养原蚕,测定调查龄期经过、蛹期经过、全茧量、茧层量、茧层率、幼虫生命率、虫蛹统一生命率、死笼率、单蛾产卵数、单蛾良卵数、良卵率等指标。[结果]蚕期发育经过及幼虫生命率、虫蛹统一生命率等无显著差异;但死笼率盛东1号较高,育71-1较低的倾向。春期用育71-1的桑叶饲育原蚕的全茧量、茧层量均高于对照,茧层率略高于对照。[结论]春期原蚕繁育用桑适宜选择的桑品种依次为育71-1、农桑14号、湖桑32号、盛东1号;秋期原蚕繁育用桑适宜选择的桑品种依次为湖桑32号、育71-1、农桑14号、盛东1号。 相似文献
17.
闽江水系野生绒螯蟹的营养品质分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采取活体解剖和生化分析方法,研究闽江水系野生绒螯蟹(Eriocheir sensu stricto,简称河蟹)成蟹的性腺指数(GSI)、肝胰腺指数(HSI)、出肉率(MY)、总可食率(TEY)和可食部位的常规生化成分、脂肪酸和氨基酸组成,并比较雌雄间的性别差异。结果显示:(1)雄蟹的平均体质量和MY均显著大于雌蟹,雌蟹的GSI显著高于雄蟹(P0.05),两者的HSI和TEY均无显著性差异(P0.05)。(2)雄蟹性腺中的水分含量显著高于雌蟹,雌蟹性腺中脂肪、蛋白质和碳水化合物含量均显著高于雄蟹(P0.05);雄蟹肝胰腺的水分含量显著高于雌蟹(P0.05),雌蟹肝胰腺的总脂含量显著高于雄蟹(P0.05);雌雄蟹肌肉中的水分、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量均无显著性差异(P0.05)。(3)雌蟹和雄蟹肝胰腺中的脂肪酸组成差异较小;雌蟹性腺中的总单不饱和脂肪酸(∑MUFA)含量显著高于雄蟹,雄蟹性腺中的总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、总高度不饱和脂肪酸(∑HUFA)及∑n-6PUFA含量均显著高于雌蟹(P0.05);雌蟹肌肉中的∑MUFA含量显著高于雄蟹,雄蟹肌肉中的∑PUFA、∑HUFA和∑n-6PUFA含量较高(P0.05)。(4)雌蟹性腺中大部分氨基酸及总氨基酸(TAA)含量显著高于雄蟹,仅脯氨酸含量以雄蟹较高(P0.01);雄蟹肌肉中的半胱氨酸含量显著高于雌蟹(P0.05),其余氨基酸含量均无显著性差异(P0.05)。雌蟹性腺和肌肉中大部分必需氨基酸评分(EAAS)高于雄蟹,雄蟹性腺苏氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸和肌肉色氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸的EAAS高于雌蟹。综上,闽江水系河蟹雌雄个体的总可食率无显著性差异,各可食部位的比例存在性别差异;雌雄成蟹均具有较高的氨基酸和脂肪酸营养价值,雄蟹性腺和肌肉中的脂肪酸组成优于雌蟹,雌蟹性腺和肌肉中的氨基酸组成相对较好。 相似文献
18.
<正>三眠蚕能造成蚕食桑量减少、茧形变小、产茧量降低等危害,若是种茧育还可严重影响制种系数,降低产值。三眠蚕的发生与品种有关,品种不同,发生的比例略有不同,但无论哪一品种催青处理不当、饲养条件恶劣都可能发生三眠蚕。据调查,饲育处理不当及环境不适宜,三眠蚕发生比例为5%~8%,多者达20%以上,并且发生的三眠蚕中雄蚕占70%,雌蚕占30%左右[1]。 相似文献
19.
蚕桑生产新技术:专养雄蚕 总被引：1，自引：0，他引：1
我国蚕业科学家运用生 物信息学的最新方法,育成 家蚕性连锁平衡致死系统品 种,用该系统的雄蚕与常规 品种雌蚕杂交,后代雌蚕卵 在一定的温湿度控制下不孵 化。而雄蚕卵均能正常孵 化,达到专养雄蚕目的。 相似文献
20.
测定松褐天牛蛹、幼虫、雌成虫、雄成虫的水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、脂肪酸、氨基酸和微量元素的含量,评价不同虫态的营养价值水平。结果表明：松褐天牛幼虫、蛹、雌成虫和雄成虫的水分含量分别为69.69%、61.26%、55.10%和51.76%;粗蛋白质含量分别为37.81%、46.36%、67.82%和69.85%,粗脂肪含量分别为33.96%、27.73%、11.94%和9.83%,油酸含量分别为62.483%、61.988%、43.977%和44.049%,必需脂肪酸含量分别为8.156%、6.356%、13.138%和13.103%,总氨基酸含量分别为346.70、414.94、625.93和650.21 mg/g,必需氨基酸含量占总氨基酸的比例分别为35.99%、36.40%、31.56%和32.00%,美味氨基酸含量分别占总氨基酸的34.98%、37.31%、35.56%和35.89%;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值分别为0.562、0.572、0.461和0.471,必需氨基酸指数分别为100.11、87.49、84.40和85.12;松褐天牛含有丰富的微量元素,幼虫中的Ca、Mg含量均最高,分别为894.62、2994.52 mg/kg;雌成虫中的Zn、Fe含量均最高,分别为116.54、265.20 mg/kg;雄成虫中的Cu、Mn、Se含量均最高,分别为91.76、37.90、128.00 mg/kg。松褐天牛具有较高的营养价值。 相似文献