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张俊萍 《山西农业:致富科技版》2004,(12):12-13
绿菜花又名青花菜、西兰花、嫩茎花椰菜，属十字花科芸薹属一二年生草本植物。绿菜花适应性强，容易栽培。以鲜菜、速冻品、罐制品出口，畅销国外市场，是一种很有前途的营养保健型蔬菜。 相似文献
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西兰花是近年来上升为保健与营养一体的新型蔬菜品种,其翠绿色的花球是主要的食用部分,其味道鲜美,营养丰富,是一种受城乡居民欢迎且很有发展前途的高档蔬菜。位于辽西北地区的建平县西兰花栽培的规模较大,栽培面积达到50hm2左右,经济效益十分显著。为实现西兰花高产、高质、高效的＂三高＂栽培效果,我们对西兰花栽培关键技术进行了实验研究,现将其总结如下。 相似文献
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花椰菜又叫花菜、菜花,以其营养丰富而被誉为菜中之王.花椰菜进行多季栽培,常年上市是增加收入的新途径,具体栽培方法如下: 相似文献
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一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水。栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用。只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮。对于花椰菜还要注意束叶。在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2～3片叶或将3－4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量。用于贮藏的西兰花和花椰菜还应注意选择无机械损伤、无病虫害、结球良好的花球。一般要求采前14天停止施药。 相似文献
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一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水.栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用,只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮.对于花椰菜还要注意束叶,在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2～3片叶或将3～4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量. 相似文献
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青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、西兰花、木立花椰菜等,为甘蓝中的一个变种,一或二年生草本植物.以绿色的花球供食用.其风味好、营养价值高.鲜绿脆嫩的质地,清爽适口的风味,已为广大城乡消费者所认识,消费势头日益上升,栽培面积越来越大. 相似文献
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<正>去冬今春,长江中下游地区连续阴雨寡照天气,造成春季甘蓝、花椰菜、青花菜(西兰花)等蔬菜根系萎缩、吸收弱,叶片光合作用低,植株生长慢,提前形成花芽,出现春甘蓝早抽薹、春花椰菜和春西兰花形成小花球等现象,严重影响产量与品质。实际上,春季栽培的甘蓝、花椰菜、青花菜在气候正常年份也会发生这些问题。因此,在生产上应引 相似文献
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花椰菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,为一、二年生草本植物。目前主要有青花椰菜(又称绿菜花、西兰花)和白花椰菜(又称花菜)两类。下面重点介绍几个白花椰菜品种。1.东海明珠50天特征特性:早熟杂交一代花椰菜品种,从定植到采收50～60天。株形紧凑,植株较矮壮,株高约35厘米,开展度49～55厘米,叶长 相似文献
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绿菜花冬季阳畦栽培技术詹玉丝杨南方（河南省农业科学院园艺研究所，郑州４５０００２）绿菜花又名青花菜、西兰花，是甘兰进化到花椰菜过程中的中间产物。其株型较花椰菜大，适应性强，花球松散，可见明显的花蕾，营养价值高。冬季利用阳畦覆盖栽培，元旦至春节期间上市... 相似文献
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花椰菜(Brassia oleraceaVar.botrytis L.)别名花菜,其食用花球风味鲜美,营养丰富。近年来,全国各地普遍种植花椰菜,栽培面积迅速扩大。花椰菜是象山外销蔬菜的主打品种之一,常年种植面积达1020hm2。有关研究表明,花椰菜对矿质营养的要求比结球甘蓝多一倍,花芽分化期吸收氮素较 相似文献
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绿菜花又名西兰花、青花菜、嫩茎花椰菜,原产于地中海,是甘蓝的一个变种.食用器官为绿色花球,花球烹调后绿色不变,清香鲜嫩,可煮炒、凉拌,也可作泡菜、腌菜,还可进行冷冻脱水,且营养十分丰富,富含VB、蛋白质及碳水化合物,是一种品质和风味都较好的 相似文献
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西兰花早春三膜一苫高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
西兰花色泽鲜绿、营养全面、效益可观,从选用优良品种、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了西兰花早春三膜一苫高效栽培技术,以期为西兰花的推广栽培提供参考。 相似文献
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