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上世纪50年代,为响应国家号召,安顺农垦农场相继创建,贵州省山京畜牧场、贵州省夏云农场等成为贵州省农垦系统的骨干农场。多年来,安顺农垦以茶叶为主导产业,将茶叶产业打造成为垦区亮丽名片。以茶为“业”,成就安顺农垦亮丽名片安顺农垦5个农场和1个经营性公司均与茶结缘,全市农垦占地约有2万亩,有茶园面积占6679亩,其中绿色食品茶园基地5526亩。 相似文献
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我本从小爱茶 ,且爱喝明前茶和雨前茶。但初识“茶文化” ,是由茶友相约在 1 992年的数九寒天 ,瑞雪纷飞的一天 ,在平淡之余 ,茶友早已准备的一壶滚汤的沸水和家中常饮的“狗牯脑”茶 ,随即冲泡 ,待茶叶舒展后双手端杯奉茶敬客 :“请喝茶”(注 :“请喝茶”这一俗语 :在民间已经延续千百年自然而成习惯的老传统 ,在乡民家中 ,茶是人民每日唯一解喝之饮料 ,白开水是绝对不喝的 ,不管是粗茶嫩茶 ,都是出于自家炒制 ,客来进门第一件事就奉上茶水一杯 ,但这杯茶是让客人漱口而已 ,并不倒满 ,此后才是延请上席 ,重摆杯盏 ,沏上好茶 ,端上茶点边吃… 相似文献
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中国茶业发展:现状与展望 总被引：5，自引：0，他引：5
茶是中国人民的传统饮品，被誉为“国饮”，而其保健、疗病功能近来又被世人重新认识。中国是茶的原产地。中国人早在五六千年前就发现并开始利用茶。茶也是中国的传统出口产品。农垦系统有15个垦区产茶，每年生产各类茶叶大约4万余吨。目前我国以及农垦系统茶业发展情况如何，有些什么经验和问题，是本期“特别策划”所要向大家讲述的。[编者按] 相似文献
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众人饮茶,各取所需,就感觉上而言,口干舌燥时来杯大碗茶,一饮而尽立马生津解渴,那叫一个“爽”;研讨、开会发言中,一杯清茶相伴,不时小啜几口,清嗓润喉使语音清晰自如,那叫一个“顺”;闲暇海聊时,三五成群,备套茶具,沸水沏茶以助谈兴,那叫一个“乐”……。而到了有心于茶叶品质评价(下简称“茶评”)的人那儿,饮茶便多了几分美的感受。“爱美之心,人皆有之。”可茶评又为何能与审美判断有牵连呢?要想提示这一问题,我们就得先弄清茶评的内涵。对茶叶品质的评价,在农学院里是一项专门的学科,称之为“茶叶审评与检验”。换句话说,茶评是一门学问… 相似文献
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一、客家好客与答礼(一 )客家极好客客家常年居住在深山僻壤地带 ,客人较少 ,但每逢有客人到来 ,不管什么时候 ,也不管走进哪一家 ,主人都会立即取出“茶米” ,泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为“茶米” ,将茶与米等同看待 ,说明他们对茶的重视程度。客家人一则自己饮茶成癖 ,二则以茶待客成俗。来客进门先敬茶 ,品尝一番后才开始拉家常或谈正经事。正应了客家有句“喝上两杯再说”的俗语。不管是谁家的客人到来 ,客家人都会把他当作自己家的客人一样 ,热情地接待 ,关怀地问寒问暖 ,客家人纯朴好客之风世代相传 ,吃饭时 ,家家户户则会主动各… 相似文献
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采茶·采茶歌·采茶戏 总被引：2，自引：0，他引：2
两个“采茶的”“同志哥，请喝一杯茶呀，井冈山的茶叶甜又香啊……”刚上南去的列车，找了座位坐下，车上的广播就送来这悠扬、清甜的歌声，无须说，这是朱逢博演唱的《请茶歌》。我对面一位胖胖的同志，似乎受到歌声的启示，取出茶杯泡了一杯浓茶。顿时，满座清香四溢。“这是新采的黄山毛峰，来，您也泡上一杯。”胖同志显得很兴奋，边给我泡茶，边滔滔不绝地同我谈起了有关茶叶的种种知识。中国是茶叶的故乡，我们祖先植茶已经有两千年左右的历史了。早在公元780年唐代学者陆羽就写下了世界第一部茶叶专著《茶经》。种茶技术传到国外后… 相似文献
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《新农村(黑龙江)》2015,(3)
张三一直喜欢喝20块钱的茶叶，因为经济实惠。住处附近新开了一家茶店，张三为了方便就开始光顾这家店。每次张三去买茶叶，老板都送他半两好茶。张三将好茶攒着待客。一天闲来无事泡壶好茶，竟喝上瘾。喝完免费的好茶，张三便不愿喝20块的了。不管他买多贵的茶叶，老板总送他半两更好的。半年下来，张三花在茶叶上的钱是原来的十倍！ 相似文献
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提倡高尚的茶风茶德是弘扬中华茶文化的主要任务之一。然而我们要提倡的中国茶德其主要内涵是什么,却尚未有统一而明确的认识。近年来茶学界的一些专家学者参照日本茶道的四规“和、敬、清、寂”和南朝鲜茶礼的“和、敬、俭、真”或“清、敬、和、乐”,提出中国茶德的明确概念。如著名茶叶专家庄晚芳教授在《文化交流》1990年第2期发表的《茶文化浅谈》一文中,明确提出中国茶德应是“廉、美、和、敬。”: “我建议提倡‘中国茶德’——廉、美、和、敬四字守则。四句浅释: 廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。清茶一杯,推行清廉,勤俭育德。以茶敬客,以茶代酒,减少‘洋饮’,节约外汇。清茶一杯,名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。清茶一杯,德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。清茶一杯,敬人爱民,助人为乐,器净水甘。发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道。”而中国农科院茶叶研究所的茶叶专家程启坤和姚国坤研究员在《中国茶叶》1990年第6期发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中则以“理、敬、清、融”四字来表达中国茶德。现将该文“弘扬中国茶德”一节转载于后,供读者参考。本刊拟辟专栏,展开讨论,希望大家踊跃投稿,(来稿最好在1000字以内,正面阐述自己的主张)。 相似文献
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蒙族爱饮奶油茶,藏民喜喝酥油茶,广西人嗜吃打油茶……饮茶习惯形形色色,尤数闽南、潮汕、台湾工夫茶最别致、考究。当地人自小就与工夫茶结下不解之缘。有的甚至嗜茶如命,它的味道初喝起来比药汤还苦,但小孩从小普受熏陶,养成吃苦习惯,对一些不怎么苦的药汤反而畏惧,视工夫茶就如药汤一般,因而做父母的常骗小孩说药汤是茶,久而久之,药汤竟然被叫做“茶”。常言道:“民以食为天,食以粮为先。”然而,在闽南、粤东、台湾,人们却把茶叶看成比大米还重要,他们称茶叶为“茶米”还有“宁可一日无粮,不可一日无茶”的谚语,可见工夫茶在当地人生活中所占的地位有多高了。的确,古往今来工夫茶已进入当地的婚丧喜庆等礼仪中,以 相似文献
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历时百多年的“世界茶的起源地”之争 总被引：3，自引：0，他引：3
历时百多年的“世界茶的起源地”之争广东农垦茶叶公司邹元辉世界各国种茶的历史，追本溯源，过去无不认为是中国。到了十九世纪二十年代，自印度发现野生茶树后，便有“印度是茶树原产地”的说法，从此以后，世界上掀起了“茶的起源”争论。这场争论自英国人勃鲁士（Ｒ·... 相似文献
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英国是个茶叶消费大国.曾几何时,英国人喝的茶100％来自中国,但是现在中国茶叶的市场份额仅余4％.本文以解析英国茶叶市场格局变化为重点,研究中国茶叶在英国市场的走势,从而探讨对中国茶叶在英国市场的发展机会. 相似文献
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正中国是茶的故乡,茶叶被誉为国饮,是中华传承文化的重要载体,是促进与各国交流合作的桥梁纽带,是助力精准扶贫的民生产业。上世纪90年代,福建省宁德市就专题研究成立了宁德及各县市茶业管理机构和组建闽东茶叶集团公司,促进了当地茶产业的发展。宁德市国有农场茶业资源丰富,在深入推进农垦改革进程中,有效整合资源,培育知名品牌,对打造农垦大茶商进行了有益探索。 相似文献
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茶业是安徽农垦的支柱产业。安徽农垦的六大茶场共有茶园5万亩,年茶叶总产近万吨,占安徽省茶叶总产的20%。所产名优茶多达20多只。“敬亭绿雪”是中国历史文化名茶,明清时列为贡茶。它名于明代,盛于清代,二十世纪三十年代湮没于战火。1972年,在茶界“泰斗”陈橼教授指导下,敬亭山茶场组织技术人员恢复研制“敬亭绿雪”。1976年一代文豪郭沫若欣然为之挥毫题名。“敬亭绿雪”产于风景秀丽、生态环境优越的敬亭山上。诗仙李白当年曾七上敬亭山,留下千古名篇“相看两不厌,只有敬亭山”,造就了“敬亭绿雪”深厚的文化底蕴。2000年“敬亭绿雪”成… 相似文献