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微量元素硒的生理功能研究进展 总被引：7，自引：0，他引：7
常见的硒的化学形式有硒酸盐、亚硒酸盐、硒蛋氨酸（Selenomethionine，Se－Met）和硒半胱氨酸（Selenocysteine，Se－Cys）。机体中所有按化学定量结合硒的蛋白均以半胱氨酸硒形式存在。１硒在饲料原料中的存在形式、含量与利用率植物饲料中Se主要以蛋氨酸硒形式存在，少部分以亚硒酸根和硒酸根离子形式存在，含量约为０．０５～２．０mg／kg干物质，某些植物可高达３～４mg／kg干物质。豆科植物通常比禾本科植物更富集硒。动物性饲料中Se主要以有机硒形式存在，少量以亚硒酸盐形式存在，含量高于植物性饲料，如鱼粉含硒约２mg／kg，但… 相似文献
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早在70年代,硒和维生素 E 缺乏乃是芬兰家畜一些疾病的主要原因.由于芬兰土壤中天然可利用的硒含量很低,所以当地生产的饲料硒含量亦低.自1969年以来,所有的商品性饲料都补加亚硒酸钠态硒(0.1毫克 Se/千克饲料).同兽医用硒治疗一样有效地减少了硒缺乏病的发病率.由于涉及人类营养和公共卫生,故芬兰当局要求,从1984年秋通过将亚硒酸钠加入所有多营养农用肥料内,以增加农产品的硒量(农林部,1984).这种措施有效地增加饲料的硒含量.肥料中的亚硒酸盐主要是转变为植物中的有机硒化合物.从不同形态的硒和硒水平补加给饲料后调查了牛肉、内脏器官及一些其他器官的硒状况,并将这一实验结果与芬兰肥料普遍补加硒后的3年,即1988年市场盛行的牛器官、组织的实际硒含量进 相似文献
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探讨硒(Se)缺乏雏鸡十二指肠黏膜中细胞因子IL-4和IL-6水平的变化及其与抗氧化关系。选择SPF雏鸡为试验动物,采用富硒酵母(SEY)饮食调节控制雏鸡血液及十二指肠黏膜中Se含量。一组为Se缺乏组(SeD),饲喂饲料中Se含量0.01 mg·kg-1;另一组对照组,饲喂正常Se水平饲料(补充SEY,Se含量为0.40 mg·kg-1)。ELISA检测雏鸡十二指肠黏膜中GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)及细胞因子IL-4和IL-6的表达量。结果表明,在试验第7、14 d和21 d,与对照组相比,SeD组血液及十二指肠黏膜组织中硒含量第7、14 d和21 d均减低(P0.05或P0.01);与相应的对照组比,SeD组中GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)的表达量显著减少(P0.05);SeD组的雏鸡十二指肠粘膜细胞因子IL-4和IL-6表达量升高(P0.05或P0.01)。证明了SeD导致雏鸡十二指肠黏膜中抗氧化能力降低,细胞因子IL-4和IL-6的表达量升高。 相似文献
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硒与人体健康密切相关,对于土壤缺硒的区域,通过外源补硒是否可以产出富硒农产品成为近期研究的热点.盆栽试验采用完全随机区组设计,以油菜为研究对象,以硒酸钠、亚硒酸钠作为2种形态的硒源,共设Se0、Se1、Se2、Se3、Se4等5个处理水平,硒添加量分别为0、0.5、1.0、2.0、4.0 mg/kg,每个处理设3次重复,研究土壤外源补硒对油菜硒吸收转运累积的影响.结果表明,在硒酸钠处理下,有利于提高油菜生物量、硒含量和转运系数等各项指标,2.0 mg/kg为硒酸钠处理的最适浓度,此时油菜硒含量为0.12 mg/kg,达到GH/T 1135—2017《富硒农产品》中规定的0.10～1.00 mg/kg(蔬菜类以干质量计).由此可见,可以通过土壤外源补硒达到培育富硒油菜的目的. 相似文献
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硒微肥对烟叶硒含量的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
梁克中 《云南农业大学学报(自然科学版)》2004,19(5):611-612
硒是人和动物必需的微量营养元素,已经得到公认,硒能降低烟叶焦油的毒性。介绍了硒微肥对烟叶生长发育和烟叶硒含量的影响。在低硒土壤上,通过施用硒微肥对烟草生长及烟草对硒的吸收情况进行了研究,能够提高烟叶含硒量。采叶的方法用摘叶留顶法,在成熟期叶面喷施浓度为10～40 mg/mL的硒微肥溶液,烟叶硒含量平均为3.63 μg·Se/g(DW),可以生产出合乎需要的富硒烟叶。 相似文献
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硒是1817年发现的非金属氧族元素。在地壳中硒的平均含量约为0.05ppm,是自然界里的一种微量元素。这种微量元素与动物之间有着非常密切的关系。早在上一世纪,一些国家的牲畜相继发生了一种特殊病,如美国北部和西部新垦区的猪、马、牛出现食欲不振、脱毛、蹄变形、消瘦甚至死亡。当时被误认为是饮用水中的碱所造成的,直到本世纪三十年代才被Knight和Beath(1937)证明,病因来自于牧草和饲料中过量的硒。所谓碱性病是慢性硒中毒。因此硒做为一种毒物被人们所关注。直到1957年证实羔羊、牛犊的白肌病是和缺硒有关后,人们对硒才有 相似文献
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作者按全省的土壤类型分布,从46个市县采集了354种饲料及饲草样品进行硒含量的测定。其结果表明了33个市县的大多数饲料和饲草的含硒量较低(<0.05PPm),几乎占总测定市、县的四分之三。在8种籽实类饲料中,以黄豆含硒量最高,豌豆含硒量最低。根据测定结果,作者绘制了全省饲料的硒含量分布图,供畜牧工作者参考。硒为动物生命活动所必需的一种微量元素。缺硒可引起人的克山病,幼龄动物的生长停滞、肝坏死,反刍幼畜的白肌病、雏鸡的渗出性素质病、成年家畜的繁殖机能遭受破坏等等。近年来许多国家很重视硒的研究,不仅测定了饲料和饲草的含硒量及进行家畜的饲喂试验,而且对硒的生物化学研究的进展也是很迅速的。例如,经研究了解硒及其化合物是一种强抗氧化剂,其抗氧化作用主要是通过谷胱甘肽过氧化物酶而实现的,硒是谷胱甘硒过氧化物酶的重要组成部分,能防止细胞线粒体的脂类过氧化,保护细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏;硒和维生素E在生化方面有着复杂的补偿和协同作用;以及硒可使动物血中抗体量增加,有利于免疫等等。 相似文献
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硒是一种人体和动物机体生长发育必不可少的微量营养素,在动物的吸收代谢、生长发育、繁殖、免疫以及临床保健等方面起关键作用。在家畜和家禽饲料中添加一定剂量的硒对其健康具有重要意义。据报道,中国有约3/4的地域属于低硒区或缺硒区,超过3/5的地域所生产的饲料原料中含硒量0.05 mg/kg,根本无法满足畜禽的生长发育需求。由此可见,微量元素硒作为一种饲料添加剂在畜禽养殖上应用也越来越广泛。综述了微量元素硒的生物学功能,硒补充剂的分类以及硒作为饲料添加剂在不同种动物生产上的应用等方面。 相似文献
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黑龙江省农垦总局建三江分局属重度缺硒地区,生产的饲料硒含量较低,达不到动物生长对硒的需要.所以本地区在家畜和宠物的饲养过程中,补硒要作为一项重要内容纳入饲养规程. 相似文献
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《江苏农业科学》2016,(5)
在设施拱棚内对大蒜进行水培试验,研究硫硒互作对青蒜苗生长及抗氧化能力的影响。结果发现,低硫浓度下青蒜苗各生长指标随硒浓度升高而增大,3、6μmol/L硒处理下地上部鲜质量比对照分别增加了34.0%、82.9%,差异达到了极显著水平;而高硫浓度下生长指标与硒无明显关联。S2Se3处理下大蒜叶片色素含量与对照无明显差异,但S2Se6处理下色素含量下降,在同一硒浓度下S2处理下色素含量高于S4处理。叶片与假茎中维生素C含量在S2Se3处理下均明显升高,但S2Se6处理降低了维生素C含量,S4浓度下结果与之相反。此外,S2Se3处理中超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶活性均高于S2Se6与S4Se3处理;而高硒处理结果与之相反。施硒在2个硫浓度下均降低了青蒜苗中丙二醛含量。水培条件下,综合各指标以S2Se3处理对大蒜生长发育最为有利。 相似文献
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硒钴配施对番茄产量、番茄红素及硒、钴含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用盆栽试验研究了硒钴配施对番茄产量、番茄红素、番茄果实中硒、钴含量以及土壤中有效硒、钴含量的影响,结果表明,单施硒对番茄产量无明显影响;单一施钴处理时,番茄产量随施钴量的增加而增加;Co2(16 mg/kg)与Se2(0.6 mg/kg)或Se3(3 mg/kg)配施可显著提高番茄的产量,与对照相比,分别提高了14.1%和15.9%。单一施硒和单一施钴以及硒钴配施条件下均可提高番茄中番茄红素的含量。单一施硒和硒钴配施均可明显地提高番茄中硒和土壤中有效硒的含量。单一施钴以及硒钴配施可明显提高番茄中和土壤中有效钴的含量。 相似文献
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对模拟土柱淋溶下的 1 5～ 2 0 ,35～ 45 ,75～ 85 cm土层土壤作各种形态硒含量测定 ,结果表明 ,淹水土壤硒的迁移主要受硒铁化合物还原淋溶机制控制 ,其次受富里酸键合硒淋溶及机械 (粘粒 )淋溶等机制的影响 ;外加的叶蛋白硒在土壤中分解成水溶性有机硒随水淋溶 ,少量以富里酸硒积累在中下层土壤 .Se6 (Na2 Se O4)及 Se4 (Na2 Se O3)溶液经土柱淋溶 ,主要形成富里酸硒积累于土壤 ,且表土层积累率高于中下部土层 ,Se6 积累又高于Se4 .淋溶过程中 Se4 的迁移强度比 Se6 大 相似文献
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为考察不同水分条件下施加不同形态和浓度的硒(Se)对水稻Se吸收与转运的影响,采用盆栽试验,研究了湿润灌溉和常规灌溉下,土施0、1.0、5.0 mg·kg~(-1)的Na_2SeO_3 [Se(Ⅳ)]和Na_2SeO_4 [Se(Ⅵ)]对水稻Se吸收与转运的影响。结果显示,施Se显著促进水稻生长,秸秆干质量和籽粒产量较CK增幅,湿润灌溉下分别为22.35%～39.76%和35.42%～61.94%,常规灌溉下分别为19.18%～57.23%和4.02%～55.37%。根、茎、叶和籽粒各部位Se含量随Se处理浓度的升高而显著升高。低、高浓度Se(Ⅳ)处理,在湿润灌溉下,根Se含量分别是CK的3.69倍和12.05倍,茎硒含量分别是CK的2.71倍和20.33倍,叶硒含量分别是CK的1.95倍和10.76倍,糙米硒含量分别是CK的6.94倍和29.72倍,精米硒含量分别是CK的6.86倍和31.61倍;在常规灌溉下,根硒含量分别是CK的2.12倍和5.56倍,茎硒含量分别是CK的2.51倍和11.70倍,叶硒含量分别是CK的2.97倍和10.94倍,糙米硒含量分别是CK的4.53倍和23.69倍,精米硒含量分别是CK的5.29倍和23.37倍。Se浓度、Se形态和水分条件对根、茎、叶、糙米Se含量存在显著的交互作用(P0.05)。根系Se含量在湿润灌溉下表现出Se(Ⅳ)处理显著高于Se(Ⅵ)处理;茎Se含量在高浓度Se处理下,湿润灌溉显著高于常规灌溉,Se(Ⅳ)处理显著高于Se(Ⅵ);籽粒在湿润灌溉下的Se含量显著高于同浓度下的常规灌溉处理。相对于常规灌溉,湿润灌溉显著增加水稻茎/根、糙米/茎、糙米/叶Se转运系数,增幅分别为40%～158.82%、44.23%～94.73%和6.78%～228.85%。研究表明,相比常规灌溉,湿润灌溉更有利于Se向籽粒转运。 相似文献
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1 硒的营养作用硒(Se)是瑞典化学家Berzilus 1987年发现的,但长期被人们认为是一种有毒的元素,直到1957年 Eggert 和 Schw-arz 等人证明 Se 可以防治大鼠的营养性肝坏死,才确立了 Se 在动物营养中的作用和地位。Rotruck 等(1973)发现,Se 是大白鼠体内谷胱甘肽过氧化 相似文献
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硒位于元素周期表第Ⅵ主族,是一种生命必需的微量元素,是第21位氨基酸硒代半胱氨酸、硒代甲硫氨酸和含硒酶的必需组分。硒在人体免疫系统、抗癌、抗氧化等方面发挥重要作用,缺硒会导致40种以上的疾病。硒以Se(-Ⅱ)、Se(0)、Se(+Ⅳ)和Se(+Ⅵ)4种价态存在,所有价态间的转化都有微生物的参与。本文主要综述最近几年国内外微生物代谢硒的研究进展,包括硒对生命体的重要作用与机制,硒的化学性质与生物地球化学循环,硒的氧化、还原和甲基化等多样的代谢硒的微生物类群,微生物代谢硒的分子机制;并探讨了微生物代谢硒在未来的关注点和实际应用。阐明微生物代谢硒在生物地球化学循环、生物多样性、植物富硒、人类健康和环境污染治理等方面都发挥着重要作用。 相似文献
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将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以含25 mg Fe,含0.2 mg Se/kg日粮(对照组),525 mg Fe,1.2 mg Se/kg日粮(试验Ⅰ组),1 025 mg Fe,2.2 mg Se/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂8周,结果表明,与对照组比较,试验组血浆铁硒含量、蛋黄铁硒含量、蛋白硒含量、肝铁硒含量均有大幅度提高.相关性检验表明,日粮铁与血浆铁、蛋黄铁,血浆铁与蛋黄铁,日粮硒与血浆硒、蛋黄硒及蛋白硒,血浆硒与蛋黄硒及蛋白硒,均呈强正相关,P＜0.01.这些结果提示,通过高铁高日粮可以大幅度提高蛋中铁硒含量,产蛋母鸡是日粮中铁硒向蛋中转运的良好载体. 相似文献
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用1日令—4周令白洛克雏鸡,1日令—6周令京Ⅲ系雏鸡,以玉米、黄豆、小麦等组成的饲粮,加或不加硒(Se,Na_2SeO_3)和(或)蛋氨酸(DL—Wet),测定了饲粮不同蛋氨酸水平对硒生物效能的影响。以体增重,料肉比,全血和血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活力,组织硒含量等指标为判据,试验结果表明,在0.1,0.2ppm硒水平,雏鸡饲粮蛋氨酸水平影响亚硒酸钠硒的生物效能,对饲料硒的生物效能也有所影响。在本试验饲粮条件下,补加蛋氨酸提高硒的生物效能,而以硒0.2ppm和蛋氨酸0.5％的用量(饲料自身含量+添加量)为适宜配比。 相似文献