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张刚 《农业工程技术:农产品加工》1998,(7)
胡萝卜脆片加工工艺□张刚胡萝卜适应性强，病虫害少，容易栽培，而且营养价值也很高，每１００克鲜肉质根中含蛋白质１１克，脂肪０２克，碳水化合物６４克，钙３７毫克，磷３６毫克，铁０７毫克，钾３４１毫克，钠４７毫克以及各种维生素和酸类。胡萝卜素在人体... 相似文献
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１．枣：枣果营养丰富，用途广泛，是很好的补养食品。经测定：每１００克鲜枣含蛋白质１．２－３．３克，脂肪０．２－０．４克，碳水化合物２３．２克，钙１４毫克，磷２３毫克，铁０．５毫克，胡萝卜素０．０１毫克，硫胺素０．０６毫克，核黄素０．０４毫克，尼克酸０... 相似文献
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红薯秧蔓顶端的１０厘米～１５厘米段及嫩叶、叶柄合称茎尖。长期以来，红薯茎尖的营养价值一直未被人们所发现，而随着科学技术的发展，红薯茎尖的保健作用越来越受到人们的重视。根据检测分析：茎尖蛋白质含量为１２１％，胡萝卜素为５５８０国际单位／１００克，钙为７４毫克／千克，铁为４毫克／千克，维生素Ｃ为４１０７毫克／千克，维生素Ｂ１为３毫克／千克，维生素Ｂ２为９５６毫克／千克，维生素Ｂ６为１０８毫克／千克。红薯茎尖中含有丰富的功能性多糖成分，可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起动脉硬化，防止肝及肾脏等… 相似文献
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１ ＴＲ饲料及其作用ＴＲ是汉语拼音ＴｕＲａｎｇ的缩写,ＴＲ饲料即为土壤饲料,据称是由蛋白原料经细菌、酵母菌和丝状真菌三大类微生物发酵后,按一定比例加入生物活性原料、鱼粉、磷酸氢钙和骨粉,再与距地表６０ｃｍ以下的深层土壤（９０％）混合而成。据报道营养成分为：能量４６ＭＪ／ｋｇ、粗蛋白２０％、粗纤维１６％、粗灰分７６０％、Ｃａ１４６％、Ｐ０５２％、细菌１６亿／克。不难看出,１０％的含能物质,即使全是油脂,以总能含量计,最高也不过３３９ＭＪ／ｋｇ而已,更何况１０％的浓缩物含有磷酸氢钙、… 相似文献
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在１１ 月上半月（ 立冬前后） ， 选择水稻收割后适宜育苗的水田作圃地， 不加翻耕， 按１４ ～１６ ｍ 苗床宽划沟除茬， 细整苗床， 施足底肥， 选用优质杉木种子播种育苗。此法育苗比翻耕法育苗平均省工８１０ 个·ｈ ｍ － ２ ， 省成本１ ６２０００ 元·ｈ ｍ － ２ ， 圃地利用率提高６０ ％ ， 土壤抗旱能力增加１０ 倍， 合格苗产苗量增加３７４万株·ｈ ｍ － ２ ， Ⅰ级苗和Ⅱ级苗分别增加１０８ ％ 和２６８ ％ ， Ⅲ级苗和等外苗分别减少１１１ ％ 和２８３ ％ 。杉木免耕法育苗省工省成本， 可明显提高苗木等级。表３ 相似文献
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１９９５～１９９８ 年对寒旱梯田地早酥梨春季采用树下平覆膜、树下锅形覆膜、树下“Ｖ”形覆膜及空白对照４ 个处理，比较了不同覆膜技术对早酥梨定植当年成活率、１～３ 年生幼树越冬抽条率、土壤水分含量、开花时间及幼树生长结果的影响。结果以树下锅形和“Ｖ”形覆膜效果最好，其新栽当年成活率分别为１００％ 和９７６％ ，幼树３ ａ 抽条率均为０；０～１２０ ｃｍ 土层土壤含水量较对照分别增加２６０７、２５９８ ｇ／ｋｇ；花期天数分别缩短了１～３ｄ；３５ 年生幼树平均产量分别为２ ８０５００、２ ７８０２５ ｋｇ／ｈｍ ２，较对照分别增产７９８９％ 和７８３１％ 相似文献
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古代竹笋的培育和加工 总被引：1，自引：0，他引：1
竹笋味鲜而嫩，清脆可口，据分析，竹笋含蛋白质２．５－１８．６％，糖类２．０－４．０％，脂肪类０．２－１．７％，每百克笋中含维生素１３毫克，胡萝卜素２．３毫克，还含有磷、铁、钙、镁等１２种微量元素，是一种营养丰富，为人喜食的重要食品。 相似文献
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对鸡新城疫病毒（ＮＤＶ）Ｖ４株的毒价、血凝（ＨＡ）稳定性和致病指数进行了研究，结果显示ＮＤＶＶ４株的毒价（ＥＩＤ）为１０－８．３～１０－１０．１／０．１ｍＬ，２５℃存放２８ｄ、３７℃存放１２ｄ及反复冻融７次ＨＡ滴度不变，其１日龄雏鸡脑内接种、６周龄鸡静脉接种发病指数和鸡胚平均致死时间分别为：ＩＣＰＩ＝０．００，ＩＶＰＩ＝０．００，ＭＤＴ＞１５０ｈ 相似文献
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研究了与甜菊干叶产量（Ｙ）有密切关系的６个数量性状（株高ｘ１、茎粗ｘ２、分枝数ｘ３、主茎节数ｘ４、单株叶片数ｘ５、肉质根条数ｘ６）及它们之间的相互关系。通径分析结果表明,这６个性状对干叶产量的直接影响依次为ｘ３＞ｘ４＞ｘ５＞ｘ１＞ｘ６＞ｘ２,它们与干叶产量的回归关系为,Ｙ＝９７９５５１－００４８２１５ｘ１－０７８８２１ｘ２＋０１１６４１ｘ３＋０５７３０７２ｘ４＋０００８２２８６ｘ５－０００９０７１７ｘ６。用此方程预测干叶产量,其可靠程度可达Ｒ２＝０９９９８８９４。 相似文献
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