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我国螺旋藻养殖业发展非常迅速。自1989年在云南省程海湖建成我国第一座螺旋藻生产中试基地及1991年在深圳建立我国第一家专业性工业化螺旋藻生产企业——深圳蓝藻生物公司以来,我国各地螺旋藻工厂纷纷建立「李定梅1995］。到1994年已有3O多家工厂,养殖产量达到30O多吨,1995年产量已达SOO多吨。1996年预计产量可达I000吨。在这5－6年时间,中国已发展成为螺旋藻养殖大国。由于我国对保健食品、饵料和饲料深加工等方面的研究滞后,虽然我国生产的螺旋藻产量很高,但主要靠藻粉出口,内销数量相当有限,因此,如何打开国内市场是目前急… 相似文献
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螺旋藻在我国水产养殖业应用与研究的现状,前景及对策 总被引：11，自引：0，他引：11
我国螺旋藻养殖业发展非常迅速。自1989年在云南省程海湖建成我国第一座螺旋藻生产中试基地及1991年在深圳建立我国第一家专业性工业化螺旋藻生产企业——深圳蓝藻生物公司以来,我国各地螺旋藻工厂纷纷建立「李定梅1995］。到1994年已有3O多家工厂,养殖产量达到30O多吨,1995年产量已达SOO多吨。1996年预计产量可达I000吨。在这5－6年时间,中国已发展成为螺旋藻养殖大国。由于我国对保健食品、饵料和饲料深加工等方面的研究滞后,虽然我国生产的螺旋藻产量很高,但主要靠藻粉出口,内销数量相当有限,因此,如何打开国内市场是目前急… 相似文献
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张佐 《中国农业信息快讯》2013,(1S):32-33
<正>螺旋藻是目前人类已知的地球上营养成分最丰富、最均衡的生物,极易被人体吸收,是理想的保健食品和药物,被誉为20世纪最伟大的发现之一。云南省永胜县程海,是全球最适宜螺旋藻天然生长的3个淡水湖泊之一。本文提出要依托独特的资源优势,从建设基地等6方面入手,打造全球顶级天然微藻品牌,让微藻产品走向全国和世界。 相似文献
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螺旋藻是目前人类已知的地球上营养成分最丰富、最均衡的生物,极易被人体吸收,是理想的保健食品和药物,被誉为20世纪最伟大的发现之一。云南省永胜县程海,是全球最适宜螺旋藻天然生长的3个淡水湖泊之一。本文提出要依托独特的资源优势,从建设基地等6方面入手,打造全球顶级天然微藻品牌,让微藻产品走向全国和世界。 相似文献
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本文在介绍螺旋藻生物学特性的基础上,根据宁夏的气候特点,提出了养殖螺旋藻的盯应措施,为宁夏发展螺旋藻养殖提供参考。 相似文献
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螺旋藻(Spirulina)是四大人工养殖微藻中产量和产值最大的微藻,在营养健康、畜牧养殖、固碳减排、环境工程等领域的作用正被越来越充分地认识和挖掘.我国的螺旋藻粉产量占全球产量的80％,市场上流通的螺旋藻产品(粉、片、胶囊等)中,90％属于膳食补充剂.本文主要立足于营养健康领域,对螺旋藻产业化养殖、加工环节的影响因素和研究进展进行综述,同时概述螺旋藻产品的营养特性和安全特性,最后对不同国家和地区的螺旋藻产品标准进行梳理,并对螺旋藻产业在营养健康领域的发展方向进行展望.可进行CO2生物转化和具有可持续发展特性的螺旋藻产业,需要在提高单位产量、养殖作业标准化的基础上,提升产品的安全性以及结合物联网技术,大力拓展新鲜螺旋藻在营养健康领域的应用. 相似文献
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文章以糯米、螺旋藻为主要原料,探讨热处理工艺对于螺旋藻的去腥效果以及螺旋藻甜酒酿发酵过程中水溶性成分的变化趋势。研究了热处理、浸泡时间、发酵时间以及螺旋藻添加量对产品指标和风味的影响。结果表明,浸泡12 h、螺旋藻添加量为3%、热处理后发酵4 d,螺旋藻甜酒酿中水溶性营养成分含量最高,且产品感官性状较优。 相似文献
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《仲恺农业技术学院学报》1990,(1)
螺旋藻是一种生长在碱性水中的蓝藻,蛋白质含量高达60—70％,是大豆的1.5倍,干酪的2.4倍,小麦的6倍,氨基酸组成合理,还含有大量的多糖、维生素和无机元素。进入80年代,螺旋藻生物技术产业在国内外均已具有相当的规模。美国、日本、泰国等国已进行商品性生产。螺旋藻具有抗辐射特性,能够促进机体的生长代谢,提高机体的免疫功能。螺旋藻在鱼、虾、贝育苗业,养鸡业和人的保健与药用等方面的应用,已显示出良好的经济价值与社会效益。它将间接或直接在改善人们的食物结构,增加蛋白质营养等方面起到重要的作用。 相似文献
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利用沼气废液培养螺旋藻 总被引：4，自引：1，他引：3
[目的]利用沼液培养螺旋藻。[方法]通过向沼液中添加一定浓度的Zarrouk培养液获得了螺旋藻在沼液中的培养技术,采用正交实验优化了培养条件。并通过测定螺旋藻培养过程中,沼液中的氮、磷含量的变化,研究了螺旋藻对沼液的净化效果。[结果]螺旋藻不能在直接在沼液中生长,但在其中添加了10%比例的Zarrouk培养液后,螺旋藻生长良好。正交实验显示螺旋藻在沼液中的最佳生长条件为：pH为8、初始密度OD560为0.3,光照强度5 000 lx。螺旋藻对废水中的氮、磷均有较好的清除效果,螺旋藻对活性磷的清除率达到97.1%,对硝态氮的清除率为61.2%,对亚硝态氮的清除率为53.6%。[结论]利用沼液培养螺旋藻不仅可以净化环境,而且降低生产螺旋藻成本,这为沼液的资源化处理提供了一条新的高效而经济的途径。 相似文献
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[目的]研究沸水浸提法在批量制备螺旋藻多糖上的应用。[方法]利用新鲜螺旋藻和螺旋藻干粉为原料,采用直接加水煮沸提取的方法制备螺旋藻多糖,并测定所提取的螺旋藻多糖质量和含量。[结果]平均每25 kg藻泥平均提取出多糖236.06 g,出糖率为0.94%;每2.5 kg藻粉平均提取多糖191.95 g,出糖率为0.77%;对获得的两种螺旋藻多糖的含糖量分别进行测定,得出:以新鲜螺旋藻藻泥为原料提取的粗多糖含糖量为12.56%(以葡萄糖计),以螺旋藻藻粉为原料提取的粗多糖含糖量为12.38%(以葡萄糖计)。鉴别试验检验显示,样品水解后的葡萄糖来源于粗多糖。[结论]减少了使用量较大的乙醇用量,降低了非食品化学原料的污染可能,使生产的螺旋藻多糖进入了食品行列,建立多糖生产线成为可能。 相似文献
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基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析 总被引：3，自引：0，他引：3
【目的】利用红外光谱技术分析天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的主要成分,为螺旋藻相关产品品质检测和真伪鉴别提供一种快速、准确和有效的方法。【方法】采集2种天然螺旋藻、4种螺旋藻粉和4种螺旋藻片的红外光谱（FTIR）,解析样品的红外光谱、二阶导数光谱和二维相关光谱确定出主要吸收官能团,主体成分以及不同样品之间的差异。通过扫描电镜图像（SEM）、样品蛋白质含量和氨基酸组成的测定结果对红外光谱中的差异进行说明。【结果】天然螺旋藻的红外光谱在1 154/1 156 cm-1、1 079 cm-1和1 039/1 035 cm-1出现3个糖类特征吸收峰;二维相关红外光谱在1 161、1 138、1 083、1 054和1 026 cm-1出现5个强自动峰。螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类特征吸收峰形状和位置与天然螺旋藻不同,并且二维相关红外光谱中自动峰减少。天然螺旋藻蛋白质的α-螺旋含量为24.6%,螺旋藻粉和螺旋藻片中α-螺旋含量在15.0%左右。在二维相关红外光谱中天然螺旋藻的酰胺带吸收峰光滑、少分叉,可完全分离的两个尖峰,而螺旋藻粉和螺旋藻片的酰胺带吸收峰宽,分离度不好,并且出现多个分叉峰。蛋白质含量和氨基酸组成测定结果表明螺旋藻产品中蛋白质含量过高,且氨基酸组成与纯螺旋藻的氨基酸组成存在很大差异。【结论】红外光谱技术可以对天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类和蛋白成分的差异进行鉴别,并为螺旋藻产品的品质评价和真伪鉴别提供一种有效方法。 相似文献
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控制螺旋藻中轮虫为害的理化培养条件研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了不同培养条件对螺旋藻和轮虫生长的影响。结果表明:pH值为10.5时,轮虫种群密度最低,为90个/mL,而且螺旋藻生长良好,OD560值为0.353。当氮源的浓度为6.25 g/L时,最有利于螺旋藻的生长,而且可以抑制轮虫的危害。碳酸氢铵加入培养液48 h后轮虫数下降为0。培养时,2.0 L/min的通气不仅可以控制轮虫,还可以促进螺旋藻的生长。以每天14 h光照/10 h黑暗的光照条件最有利于增加螺旋藻的产量,而且轮虫为害最轻。 相似文献
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[目的]研究啤酒废水培养螺旋藻的可行性。[方法]利用啤酒废水培养螺旋藻,研究不同废水浓度下螺旋藻的生长状况及其对废水中氮、磷、有机质的去除效率,以及在放大培养时螺旋藻的生物量、蛋白质和脂肪舍量。[结果]螺旋藻可在啤酒废水中生存,且啤酒废水有缓冲培养液pH增加的作用,能使螺旋藻更长时间处于适宜生存的状态。50％啤酒废水、50％Zarrouk培养液最适宜螺旋藻生长,且产量达到最大。同时,螺旋藻可对啤酒废水产生净化作用。螺旋藻对100％啤酒废水中有机质、总氮、总磷的去除效率分别可迭55．95％、77．78％和42．62％。在最佳配比浓度条件下,放大培养的产藻量为0．794g/L,蛋白质和脂肪含量分别达到69．5％和8．11％。[结论]该研究可使污水净化和螺旋藻利用相结合,达到环境与经济效益的统一。 相似文献
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螺旋藻的营养价值及药用特性 总被引：5，自引：0，他引：5
螺旋藻是一类可供人和动物食用药用的微生物,重点阐述了螺旋藻及其多糖的抗疲劳、抗福射、抗癌、抗病毒作用,营养特性及其免疫力提高作用。 相似文献
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三种微藻与苯酚的相互作用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究小球藻、螺旋藻和斜生栅藻3种微藻与苯酚的相互作用。[方法]以小球藻、螺旋藻和斜生栅藻为藻种,人工模拟配置不同浓度苯酚的废水为受试水样,进行微藻与苯酚的相互作用研究。[结果]苯酚对小球藻的生长具有促进作用,而对螺旋藻和斜生栅藻均有一定的抑制作用,其中螺旋藻表现得更为敏感,当苯酚浓度高于200 mg/L时,螺旋藻死亡;小球藻、斜生栅藻对低浓度苯酚均有一定的去除能力,并随苯酚浓度增加其去除苯酚能力减弱。[结论]利用微藻处理低浓度含酚废水具有一定的应用价值。 相似文献