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刘儒 《农村．农业．农民》2014,(9)
<正>羊肉作为主要的肉类食品之一,其安全质量一直是T消费者所关心的。据南阳市畜牧局统计,在河南省南阳市,羊存栏达250多万只,出栏300多万只,羊肉产量3.7万吨。从羊舍到餐桌过程中,养殖企业如何进行管理,保证出栏羊健康的?政府部门又是如何监督执法,确保消费者买到安全放心羊肉的?标准化养殖,确保质量内乡县养羊历史悠久,是伏牛白山羊的中心产区。"近几年,羊销售市场供不应求,且逐年上升,市场前景良好,各种大小羊场和养殖户应运而生。"内乡县畜牧局 相似文献
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刘儒 《农村．农业．农民》2014,(8)
<正>牛肉作为主要的肉类食品之一,其消费量仅次于猪肉。而其营养价值又高,味道鲜美,一直以来深受消费者的青睐。据河南省南阳市畜牧局统计,截至2013年年底,南阳市牛存栏135万多头,其中肉牛存栏128万多头,牛出栏90余万头,牛肉产量13.6万吨。在"畜产品质量安全基层行"活动中,采访组一行走进多家大型养牛企业,近距离观察学习他们在养殖过程中安全生产,保障牛肉质量的成功做法和经验。夯基础——养殖标准化科尔沁牛业南阳有限公司作为南阳市肉牛产业的龙头企业,其标准化的养殖模式让人印象深刻。 相似文献
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《农村．农业．农民》2014,(7)
<正>河南南阳是农业大市,主要粮食作物有小麦、玉米、大豆等,这为生猪养殖饲料原料的供给提供了充分的保障。近年来南阳市生猪养殖规模发展较快,据南阳市畜牧局统计,截至2013年年底,南阳市生猪存栏500多万头,能繁母猪近60万头,猪肉产量达48万余吨。当前规模化养殖正在逐步取代以往千家万户的散养方式,规模化养殖已成为生猪发展的主导方式。在"畜产品质量安全基层行"活动中,记者发现,生猪企业在规模 相似文献
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刘儒 《农村．农业．农民》2014,(9)
<正>兽药饲料作为养殖投入品和养殖源头,其质量安全一直受人关注。在河南南阳,养殖企业众多,兽药饲料使用量大。据南阳市畜牧局统计,截至今年6月,南阳市执有《兽药生产许可证》的厂家共13家,年产值3500多万元;执有《饲料生产许可证》的厂家48家,年产饲80多万吨。完善体系确保投入品源头安全"投入品产品质量安全才能确保畜产品的安全。"得知记者来意,大北农集团河南特区总经理邢尧开门见山地说,大北农集团河南特区建立以来,把质量安全控制体系、技术保障体系完善和建设作为重要工作来抓,为 相似文献
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《农村．农业．农民》2014,(7)
<正>随着经济发展和居民生活水平、生活质量的提高,在吃出健康、吃出营养的理念下,消费禽产品的追求目标,已由过去肚皮的温饱型向美味营养保健型转变。禽产品种类繁多,总体可分为加工家禽和禽肉及杂碎、活家禽、种禽、禽蛋、羽绒等几大类。据南阳市畜牧局统计,截至2013年年底,南阳市家禽总存栏量达6000多万只,家禽肉产量7万余吨,禽蛋产量也达30多万吨。禽产品质量安全作为食品安全中重要的组成部分,如何进行有效监管,让群众用上安全放心的禽产品成为 相似文献
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养羊业是平凉市特色优势产业,有着悠久的养殖传统,是广大农民脱贫致富的有效途径,在农民增收、产业增效上发挥了重要作用。上世纪八十年代初到九十年代,养羊成为我市千家万户增加收入,生产肥料的重要途径,但是,羊只价格低、市场萧条、养殖方式落后,生产效率低下。九十年代随着"种草种树、封山禁牧"政策的落实,羊的存栏数急剧下滑,养羊一度滑坡,全市羊只存栏数不足10万只。2000年以后,随着人民生活水平的日益提高和消费观念的不断改变,羊肉的消费量不断增加,使得活羊及羊的副产品价格持续攀升,养羊业悄然兴起,舍饲养羊逐渐形成,养殖规模逐渐增大,形成了"农户+大户+公司"养殖结构,以发展生态养殖、无公害绿色食品为先导,养优质羊、供安全肉、打特色牌,供高级餐馆、饭店的羊肉价格成倍上翻,极大的调动 相似文献
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<正>生活水平的提升,使人们对食物的要求也丰富起来,特别是对动物制品——羊肉的需求与日俱增,这类需求的增加促进了我国羊养殖产业的发展。为保障国人食用安全的羊肉,提升羊类养殖及防御疫病的能力,应制定科学的养殖防御内容,确保肉羊的养殖的可持续性发展,为国人提供健康的食物源。1积极落实肉羊疫病传染源的管控 相似文献
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海安是全国闻名的畜牧业大市,畜牧业生产以生猪、家禽和山羊养殖为主。近年来,海安市畜牧兽医站实施山羊品种改良,加强保育期饲养管理,大力推广肉羊高架舍饲技术、 TMR饲料配合技术、疫病综合防控技术,发展规模养羊,推动山羊产业的迅猛发展,2018年末存栏43.5万只,能繁母羊存栏15万只,当年出栏55.02万只,生产羊肉5300t,保证了羊肉市场供应和食品质量安全,促进农民增收。 相似文献
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近年来,青海省民和县加大了畜牧业的支持力度,使养羊业得到了长足的进步与发展,羊肉产量不断提高,已占全县肉类总产的五分之二以上。养羊业的发展有力地促进了农民增收,也为本地畜牧业发展做出了极大的贡献。但是,与其他地区相比,仍存在不小的差距,面临着一些不容忽视的困难和问题。1养羊业现状1.1养殖现状2010年底,全县共存栏羊62万只,出栏量达38万只,羊毛产量达 相似文献
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<正>推广黑山羊饲养是建水县当前畜牧业发展的重要项目,特别是山区畜牧业扶贫的重大举措。在云南建水洪辉公司——黑山羊种繁殖基地的带领下,建水县到目前养户达到了1250户,养羊15.62万只,2014年1~10月份已经出栏10万只,效益十分可观,然而,怎么样养好羊?如何提高经济效益?笔者到现场采访,通过总结得到如下经验,供参考。 相似文献
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正进入冬季,羊肉成了广大消费者首选的食材之一。笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。业内分析人士认为,主要是市场需求和供给不平衡的原因导致的。首先是需求量增加。随着人们生活水平的提高,以牛肉、羊肉为代表的"红肉"受到了食客的追捧。加上冬季进补以羊肉为上品,市场需求量不断增加。其次是活羊供应量减少。受前两年羊养殖亏本的影响,最近两年羊养殖数量明显减少,活羊价格开始上涨,从而导 相似文献