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《农业工程技术:农产品加工》2018,(32)
蔬菜种植过程中,经常喷洒农药防治病虫害问题。通常情况下,农药会残留在蔬菜中,倘若不经处理直接食用,很容易危害人体健康。近年来,蔬菜农药污染或农药残留情况屡见不鲜,农业服务中心人员要结合地区情况,对蔬菜的农药污染现状及残留情况具备清晰的认识,并加以防控和处理,以期达到良好的农药污染防治及蔬菜种植效果。 相似文献
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无公害蔬菜是指按照国际组织或国家颁布的有关食品卫生标准为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物等多种对人体有害物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品。在无公害蔬菜生产技术中,农药防治是非常重要的,以下作一些介绍。一、农药对蔬菜的污染造成对蔬菜污染的化学农药主要有:有机氯、有机磷、有机砷、有机汞、氨基甲酸酯类的杀虫杀菌剂等,还有除草剂、植物生长调节剂等。农药对蔬菜的污染危害主要是残留农药的毒性造成的。一般农药都具有毒性,大量施用农药后有10%～20%的农药会沾附在蔬菜表面,然后进入蔬菜内部,过多残留对蔬… 相似文献
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康丽晶 《新农村(黑龙江)》2013,(20):164-164
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农业残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜生产是在一个开放的环境下进行的,受大气、土壤、灌溉水、农业投入品等方面因素的制约,任何一个因素的污染或有害物质的超标都会对生态环境和蔬菜质量构成影响。农药残留量和亚硝酸盐含量是无公害蔬菜检测最重要的指标,而农药残留主要是由于防治病虫害时农药施用不当照成的。因此,掌握无公害蔬菜生产病虫害综合防治技术,是生产无公害蔬菜的重要措施。 相似文献
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无公害蔬菜的管理措施 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物及其他营养物质,是人们生活中一种重要的副食品,无公害绿色食品,越来越受欢迎。生产无公害蔬菜,是提高蔬菜品质,保障人体健康的一项重要工作。然而,有些人为了提高蔬菜产量,却使用高毒高残留农药或加大药量,致使农药在蔬菜中的残毒增加,损害人体健康,为此,必须加强无公害蔬菜的生产和管理。 相似文献
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无公害蔬菜的管理措施 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物及其他营养物质,是人们生活中一种重要的副食品,无公害绿色食品,越来越受欢迎。生产无公害蔬菜,是提高蔬菜品质,保障人体健康的一项重要工作。然而,有些人为了提高蔬菜产量,却使用高毒高残留农药或加大药量,致使农药在蔬菜中的残毒增加,损害人体健康,为此,必须加强无公害蔬菜的生产和管理。 相似文献
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无公害蔬菜应如何进行病虫害防治 总被引：1，自引：0，他引：1
无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。在无公害蔬菜生产中,如何进行病虫害的防治是广大菜农十分关注的一项内容。其基本原则是：以综合防治如农业防治、生物防治、物理防治等措施为主,化学防治为辅。 相似文献
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镇沅县蔬菜安全现状与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
正蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,与人们的生活息息相关,为人体提供多种维生素和矿物质,而蔬菜农药残留可导致很多健康问题。农药的使用给人们的农产品生产带来了很多的便利,农药在保护蔬菜、防治病虫害、铲除杂草增加蔬菜产量等方面做出巨大贡献,但由于农药本身的化学属性决定了化学农药固有两面性,一方面可以控治作物病虫害的发生,另一方面如果使用不当,导致蔬菜农药残留超标,严重危害到广大人民群众的身 相似文献
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无污染蔬菜是指蔬菜在生产过程中,不受任何有害物质的污染,蔬菜中不含有任何对人体有害物质,符合世界卫生组织规定的标准。目前,由于生产技术和自然条件的限制,上市的一些蔬菜有害物质严重超标,尤其是农药的污染较为严重,对人体健康造成严重危害。我们根据生产上的需要做了大量的研究工作,总结出营养调节、菌防治、抗病品种的利用等一套新的无污染防治方法,解决了化学防治的污染问题。 一、营养调节 蔬菜抗病性与自身的营养有关,调节营养、增强免疫功能,是营养防治的关键,病原物的侵染取决于蔬菜自身的营养状况。营养条件最佳时… 相似文献
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李凤香 《山西农业:致富科技版》2004,(12):25-26
无公害蔬菜，是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成为害的蔬菜。无公害蔬菜生产中防治病虫害的具体措施如下。 相似文献
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<正>在生活中,蔬菜是人们营养摄取重要来源。但是在蔬菜种植中,为了更好的对病虫进行防治,需要对蔬菜进行配撒农药,如果农药使用不当,就会造成农药残留在蔬菜中,就会对人的身体健康造成威胁。本文主要对造成蔬菜农药残留的原因和蔬菜农药残留的检测方法进行了阐述。以供参考。随着社会的不断发展,人们的生活水平也在不断提高,对于蔬菜的质量要求越来越高。在生活中,由于蔬菜农药残留问题导致的中毒事件时有发生,对于人们的身体健康造成了威 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、业硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。生产中采用化学农药防治蔬菜病虫害会使蔬菜残留一定数量的农药,当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康。因此,如何正确使用农药,就成为无公害蔬菜生产过程中的一项关键环节。 相似文献
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农药在蔬菜生产中的广泛应用,为菜农获得高效起到了非常重要的作用,但是农户过量过度用药,导致蔬菜农药残留超标,质量下降,对人体造成危害的情况屡见不鲜,从而也为菜农带来一些不必要的损失。因此,掌握了解蔬菜农药残留产生的原因和农药药害的类型症状,及时采取防治措施,是安全生产蔬菜不可忽视的关键。 相似文献
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近几年来,由于化学农药的大量使用,蔬菜中农药残留量超标现象日益严重,食菜不香,吃瓜不甜已司空见惯.农药的无度使用,不仅增加了蔬菜体内农药残留,使害虫产生抗性,而且污染环境,直接危害人体健康,也增加了出口的难度.改变单一化学防治,采用农业、物理、生物、化学等措施综合防治病虫害,实现蔬菜的无公害生产,从而扩大蔬菜出口,保证人体健康,保护生态环境,实现经济效益、社会效益的和生态效益的和谐统一. 相似文献