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猴头菇出现畸形的原因及防治 总被引：1，自引：0，他引：1
多年来,我一直栽培猴头菇,在培植过程中发现有的猴头菇会出现畸形,总结其原因及预防办法如下:1光秃无刺菇菇体呈簇状分枝,个体肥大,表面皱缩粗糙,无刺毛,肉质松脆,略呈黄色或褐色,香味正常。 相似文献
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猴头菇是一种营养价值很高的食用真菌,其培养中常发生的几种生理性病害给其高产栽培造成了一定的影响。简单分析了幼菇萎缩、不出菇、光秃无刺菇、珊瑚菇4种生理性病害发生的原因,针对性地提出几点防治措施,为猴头菇的生产提供一定的理论参考。 相似文献
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平菇栽培中出现的菌丝生长旺盛,白且浓密,而子实体难以形成,不出菇或出菇很少的现象,菇农常称其为"白毛"。对此可作如下处理。1.调节温度高温型和中温型平菇,白天温度控制在25℃左右,低温型控制在10℃左右,并要求在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差。2.控制湿度将相对湿度控制在85%～95%之间。湿度太低,子实体发育缓慢,湿度太高,菇体易溃烂变色。3.增加通风量在缺氧条件下,不易出菇,或出现畸形菇。故要增加通风量,但要避免风直接吹到菇体上。 相似文献
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<正>1菌丝生长停滞原因是菌种老化、弱化;菇床温度过低;培养料过湿等。防止措施:栽培时,选用适龄健壮的菌种;适当调节菇床温度和培养料湿度。2不出菇在平菇栽培种,有时会出现菌丝长得很好,外观料面洁白无杂色,无异常现象,但就是长期无子实体分化,即不出菇。 相似文献
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正一、调节温度气温超过23℃时,猴头菇子实体发育缓慢,会导致菌柄不断增生,菇体散发成花菜状畸形菇,或不长刺毛的光头菇,超过25℃还会出现菇体萎缩。猴头菇出菇期最佳温度为16～20℃。出菇阶段要特别注意控制温度,若超过规定温度,可采取空间喷雾化水、畦沟灌水增湿、覆盖遮阳网等方法来降低温度。同时要错开通风时间,实行早晚揭膜通风,中午打开罩膜两头,使气流通顺,创造 相似文献
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一、菇蕾死亡 原因:1、空气过干.2、原基形成后,气温骤然上升,出现持续高温或遇较低温度,导致菌柄停止向菌盖输送养分,使菇蕾逐渐枯萎死亡.3、湿度过大或直接向菇体淋水,使菇蕾缺氧闷死. 相似文献
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七、出菇管理
1.出菇安排
在自然条件下,春栽香菇可收5～6潮,按发生季节可分为秋菇、冬菇、春菇3种,重点是秋菇和冬菇.
秋菇:9-11月发生.9月份开始,气温逐渐降低,出现的菇蕾要依据天气情况酌情采取培育厚菇或花菇的技术措施.秋雨连绵,空气湿度大时可先培育厚菇;天气晴朗,要抓住时机培育花菇. 相似文献
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大球盖菇漂烫液喷雾干燥精粉贮藏稳定性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对大球盖菇漂烫液喷雾干燥精粉在贮藏期内物理性状、吸湿性和自由基清除性能的变化进行研究.结果表明:贮藏温度越低,大球盖菇漂烫液喷雾干燥精粉对·OH自由基清除率越高,半损失时间也越长,应在低温下储存且不应超过20℃;相同温度下无光照大球盖菇漂烫液喷雾干燥精粉比光照的半损失时间更长,采取措施减少光照有利于延长精粉的贮藏时间,应尽量避光保存;不同湿度下吸湿速率存在差异,相对湿度越高,吸湿性变化越快;不同湿度下的理论包装时间较充足,在相对湿度达到92.31％条件下包装时间长0.34 h,因此防止吸湿回潮是精粉产品贮藏的一个重要问题.试验结果表明,大球盖菇漂烫液喷雾干燥精粉在低温、低湿及避光条件下具有良好的贮藏稳定性. 相似文献
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以双孢蘑菇和莴苣为例,记录双孢蘑菇和莴苣采收时间、产量以及监测菇菜共生的环境因子——温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度参数.结果表明,菇菜连棚的菇房冬菇结束日期比对照推迟8d,春菇较对照提前9d开始采收,提早15 d结束出菇,双孢蘑菇产量较对照增加0.77 kg/m2,增幅9.9％,莴苣采收上市日期大致相同,产量较对照增加0.33 kg/m2,增幅10.9％.一天中最低温度时,菇菜连棚菇房温度较对照提高3.16℃;日均湿度较对照提高12.33百分点;日均氧气浓度较对照提高1.37百分点;日均二氧化碳浓度较对照低28.41mL/m3. 相似文献
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