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生菜又名叶用莴苣、包生菜、千金菜等,应可以生食而得名。是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一年生草本植物。生菜的叶片和叶球,品质脆嫩味甜,风味佳,营养丰富。近年来随着北票保护地的发展,利用温室大棚提早延晚或在果菜类主作的基础上进行套种栽培,早春小拱棚覆盖栽培的不断增加,保证了生菜一年四季的供应。 相似文献
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1.保鲜特性甘蓝依叶球的形状可分为平头型、尖头型、圆头型三类。平头型甘蓝较大,其叶呈绿色或暗绿色,叶球为扁圆形,大多晚熟或中熟。其品质优良,产量高,耐贮藏。代表品种如黑叶小平头等。尖头型叶球呈心脏形且较小,抗寒力强、结球紧、品质中等。圆头型叶球呈圆形,栽培较少。 相似文献
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王艳红 《农业工程技术:农产品加工》2002,(6):15
有机生态型无土栽培具有投资省、成本低、用工少、易操作的特点，还可以生产优质、高产、无污染的食品，可达到“AA级绿色食品”标准，是温室作物今后发展的方向。自该技术推出以来，深受菜农青睐。 生菜，又称叶用莴苣，有结球和散叶两种。生菜以脆嫩的叶或叶球供食，营养丰富，可生食、凉拌、炒食，或作沙拉，目前已成为市场上冬春季供应的优质蔬菜。下面介绍生菜的有机生态型无土栽培技术。 一、品种选择 生菜属喜冷凉的耐光性作物，耐寒性、抗热性不强，一般秋冬季和春季栽培。适合无土栽培的品种很多，优良品种如大湖366、皇帝，适合四季栽培。再…… 相似文献
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1.迷你心生中早熟甘蓝品种。适期播种,定植后60天左右收获。株型紧凑,外叶少,可适当密植。叶片厚、灰绿色,叶球牛心形,抱球紧,单球重1.2～1.6千克。耐寒、耐热,抗病性强,结球整齐,易于管理。大部分地区可春、秋栽培,部分地区可多季栽培 相似文献
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紫甘蓝是十字花科、芸苔属，甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种。别名紫洋白菜、赤甘蓝等。植株生长中等叶球为卵圆形。紫甘蓝结球紧实，色泽艳丽，产量高，耐贮运。在乐都县主要以早春温室育苗，大田定植栽培。其栽培技简介如下。 相似文献
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周祥 《农业工程技术:农产品加工》2008,(4)
结球甘蓝,为十字花科芸薹属草本植物,别名包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白等.叶球供食用,每100 g鲜菜含水分92.7～93.6 g,碳水化合物2.5～3.7g,粗蛋白1.4～1.8 g,粗纤维0.6～1.3 g,维生素C 36～39 mg.为普通大众菜,既可炒食、煮食、凉拌,也可以腌渍或制干.结球甘蓝在世界各地普遍栽培,中国各地都有种植,东北、西北、华北等较冷凉地区栽培广泛.多数地区选用适宜的品种进行露地栽培,随着日光温室及保护地的发展,北方地区日光温室种植结球甘蓝的越来越多,而且各个季节排开播种,分期收获,鲜菜达到周年供应的目标. 相似文献
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【目的】探讨灌水次数、追肥量和定植密度3个栽培因子是否为引起春甘蓝叶球过早裂球的主要因素。【方法】以春季栽培甘蓝品种"秦甘60"为材料,在栽培过程中设置不同灌水次数(间隔6,8,10(CK),12,14d灌水1次)、追肥量(150,225(CK),300,450kg/(hm2.次))和定植密度(67500,60000(CK),52500,45000株/hm2)处理,当叶球生理成熟后延长采收时间,统计叶球的裂球率和裂球指数随采收期延长的变化动态,确定3个栽培因子对叶球裂球性的影响。【结果】3个栽培因子中,不同处理春甘蓝的叶球裂球率和裂球指数均随采收期的延长而增加,且在一定采收期内各处理间表现为显著性差异;"秦甘60"灌水1次间隔6或8d较间隔10,12或14d更容易引起叶球裂球;不同追肥量处理中,裂球指数表现为450kg/(hm2.次)>300kg/(hm2.次)>225kg/(hm2.次)>150kg/(hm2.次),定植密度45000株/hm2较其他定植密度容易引起叶球裂球。【结论】春甘蓝叶球裂球率和裂球指数均随灌水次数、追肥量的增加和定植密度的减小而升高,灌水次数、追肥量是引起春甘蓝裂球的主要因子,定植密度是次要因子。"秦甘60"春季栽培适宜间隔10或12d灌水1次,在其关键需肥期每次按225kg/hm2(尿素)追肥,以60000株/hm2密度定植,是减少或防止叶球裂球较理想的栽培管理措施。 相似文献
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