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1、番茄防癌
夏季，蔬菜市场琳琅满目，番茄鲜红艳丽，形状尤佳。番茄又名西红柿，甜酸适中，烹调凉拌都鲜美可口且营养丰富，其中含维生素C最多，而且不容易被烹调破坏。一成人每天吃300克左右的番茄，基本可以满足对维生素和矿物质的需要。番茄中的维生素C对控制癌症和提高机体抗癌能力有明显作用。番茄还有生津止渴、健胃消食的功效。炎夏酷暑，增强食欲、防癌抗癌，番茄是首选佳品。 相似文献
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洪喜双 《新农村(黑龙江)》2014,(20):117-117
番茄，别名西红柿、洋柿子，原产自南美洲，现世界范围栽培广泛，我国南北各地均有种植。番茄营养丰富，适应性强，栽培简单，产量高。其物美价廉，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2及蛋白质、纤维素、有机酸和糖类，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种微量元素，具有预防血管硬化、清热解毒、凉血平肝、利尿降压、预防癌症、美容养颜等功效，是不可多得的健康食材。栽培番茄要熟知其生长习性及需肥特点，才能实现增产增收。 相似文献
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樱桃番茄风味、品质、外观都超过传统的鲜食番茄，其维生素C含量达到西瓜的10倍。食用安全优质的农产品是广大消费者的愿望，现将无公害樱桃番茄高产栽培技术介绍如下： 相似文献
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番茄不同成熟度主要营养成分差异 总被引：6，自引：0，他引：6
对不同成熟度的番茄的呼吸强度，可溶性固形物、维生素Ｃ、有机酸、还原糖含量进行了测定。结果表明，番茄刚采摘下来时维生素Ｃ、还原糖以红色番茄含量最高，为３４．８ｍｇ／１００ｇ，存放６ｄ和１２ｄ后，虽粉红色和青白色番茄已转为红色，可溶性固形物含量上升，但维生素Ｃ，有机酸、还原糖等主要营养物质却下降，建议让番茄在植株上转红并及时采用。 相似文献
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樱桃番茄是茄科番茄属中的一个变种。原产于南美洲的秘鲁。樱桃番茄富含各种维生素，可以生食、煮食或整果罐装、菜果兼用，是目前国内外市场上深受消费者青睐的番茄品种。樱桃番茄属无限生长类型。植株生长势强，果色艳，风味好，稍甜，单果重一般10-15克。其主要栽培要点如下： 相似文献
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番茄是人们普遍喜食的常见蔬菜之一，富含维生素C和多种营养成分。番茄中的番茄红素、番茄碱、谷光甘肽、维生素等具有防癌、抗氧化、抗衰老、抗炎、解毒、降压等作用，因此得到了广泛的种植。由于采收的季节性较强，冬季日光温室中的菜价较高，因此，很多人习惯把番茄做成酱贮 相似文献
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樱桃番茄又叫迷你番茄、袖珍番茄，属茄科番茄属一年生草本植物，原产南美洲。其果汁含有的甘汞对治疗肝病有特效，也有利尿保’肾功能；果皮茸毛分泌的路丁可降低血压、预防动脉硬化和脑溢血。此外还有杀菌、美容、解毒等功能，又含有丰富的胡萝卜素和维生素C，营养价值高。“串珠”樱桃番茄是中国农科院蔬菜花卉研究所新近育成的樱桃番茄的新品种，经生产实践证明其可作为无公害蔬菜开发的重要品种，有较大发展前景。 相似文献
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樱桃番茄是番笳栽培亚种中的一个变种，其果型小、近圆形、似樱桃、品质好、糖度及维生素C含量大大高于普通番茄，是一种高档蔬菜，经济价值较高，既可配菜熟食，亦可冷拼生食．其栽培技术要点如下： 相似文献
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樱桃番茄是番茄栽培亚种中的一个变种,原产于南美洲的秘鲁.樱桃番茄富含各种维生素和矿物质,糖度及维生素C的合量大大高于普通番茄,是一种高档蔬菜,温室栽培经济效益高,每667米2产量达到了4500公斤以上、其栽培技术总结如下. 相似文献
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番茄又名西红柿，原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。十六世纪传人欧洲，十七世纪传人我国。番茄含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素，尤其是维生素C含量较多，而且番茄能解除人体砷和石碳酸中毒。番茄既当水果，又能作蔬菜，是深受广大消费者欢迎的营养丰富的保健蔬菜。近年来，黑河、同江、饶河、密山、绥芬河、东宁等市县，番茄鲜果出口俄罗斯，又为广大菜农致富奔小康提供一条途径，黑龙江省番茄栽培面积特别是棚室番茄栽培面积逐年扩大（目前每年栽培面积约0．33万hm^2），而且番茄栽培方式也日益多样化。 相似文献
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棚室绿色食品番茄早熟栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
番茄又名西红柿,其营养丰富,含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其是维生素C含量较多,而且番茄能解除人体砷和石碳酸中毒.近年来,黑龙江省番茄栽培面积特别是棚室番茄栽培面积逐年扩大(目前每年栽培面积约3400hm2),栽培方式也日益多样化. 相似文献
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近年来，盆栽蔬菜成为一种新兴的盆栽产品受到越来越多人的喜爱。番茄是大众喜爱的蔬菜之一，又可作为水果盆栽。番茄富含维生素和氨基酸等人体必须的营养物质，其品质与施肥密切相关。大量研究表明，施肥过量不仅导致产量下降、品质变劣，甚至造成环境污染。研究蔬菜专用肥不同施肥水平对盆栽番茄植株、产量、品质的影响，可筛选出适合番茄盆栽的最佳使用量，为番茄盆栽施肥提供参考依据。 相似文献