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相似文献
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1.
据报道,苏联发现两个雪中生长的罕见大蘑菇。一天,在苏联古比雪夫市郊的公路上,安托尼·戈尔巴乔夫正驾车行驶。忽然,他发现路旁的森林里,有两个大雪球。出于好奇,?他下车看吟究竟,谁知用手一摸,原来是两个大蘑菇,两个蘑菇各自的重量均达7公斤多。 当地居民经常可以发现雪中蘑菇,并采摘回家品尝,但戈尔巴乔夫发现的大蘑菇,尚属罕见。苏联发现雪中罕见的大蘑菇@汪新亚$广东省深圳市税务局 @汪新政$山东省东平县食用菌协会~~  相似文献   

2.
在英国米德尔塞克斯大学参加第二届国际蘑菇营养学年会的科学家认为 ,蘑菇中含有多种抗病毒成分 ,这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇很早就被用于中药 ,具有镇痛的功能 ,对医治关节炎等疾病也有一定疗效。现代研究发现 ,蘑菇里含有多种抗病毒成分 ,有些蘑菇能增强人体免疫机能 ,甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。如能提炼出蘑菇中的有效成分 ,用于治疗病毒引起的疾病 ,如慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。国外科学家谈蘑菇药用@徐金木  相似文献   

3.
蘑菇在我市农村栽培规模大,但是随着蘑菇生产的发展,威胁蘑菇的病虫害也蔓延起来,因此,病虫害防治是夺取蘑菇高产、稳产的重要措施。如蘑菇跳虫,体形微小,早期不易被人们发现,就是蘑菇遭受损失,若不细心观察还不知受其所害。本文主要介绍1994年12月,笔者在仙游蘑菇基地对蘑菇跳虫的观察和防治结果。  相似文献   

4.
法国国家农业科学研究院科研人员近日在研究中发现 ,某些“纤维质”蘑菇具有净水功能 ,可用来进行污水处理。蘑菇产生的一种被称作“漆酶”的物质能够与许多分子发生耦合反应。这种酶被固定在污水处理反应器的过滤膜上 ,它们能把污水中的许多杀虫剂残余物耦合成一个体积大、不溶于水 ,能被过滤膜阻隔住的物质。参与这项研究的科研人员介绍说 ,这种污水处理方式的成本比现存任何一种污水处理方法都便宜。目前 ,研究人员还在不断改变蘑菇品种 ,以期找到应用范围更广的生物酶。法国发现蘑菇具有净水功能@莫古  相似文献   

5.
曾宪森  黄玉清 《食用菌》1995,17(1):32-33
1987年我省仙游县大济乡发现疣孢霉病局部发生,1988~1990年波及全省蘑菇栽培区造成较大经济损失。探明蘑菇疣孢霉病大发生条件及提出相应防治适期,是当前蘑菇生产的急需。 一、材料与方法 (一)疣孢霉病发生条件 ①蘑菇菌种间抗疣孢霉  相似文献   

6.
正2017年11月17~19日,第十一届中国蘑菇节在漳州万达嘉华酒店举办。本届蘑菇节主题紧扣"一带一路一菇"主题,以"如何种好菇,如何卖好菇"为中心议题,包括学习贯彻落实党的十九大精神的国际行业盛会,关注连锁营销、菌种设备、智能生产和投资融资等5大亮点。期间举办双孢蘑菇国际论坛、"一带一路一菇"专题、中国食用菌工厂化反思及复盘、食用菌工厂化生产智能控制和管理专题、食用菌袋栽设备自动化等代表业界国际前沿水平各种专题(主题)学术会议(讲座、论坛)、商业会议,同时以会带  相似文献   

7.
一、双孢蘑菇的营养双孢蘑菇是一种腐生食用菌,它本身不能进行光合作用,完全依靠栽培基质中的营养物质来生长发育。因此,营养是双孢蘑菇生长发育的基础。双孢蘑菇能利用广泛的碳源,如各种糖、淀粉、树胶、果胶、半纤维素、纤维素、泥炭等。双孢蘑菇的菌丝生长阶段主要消耗培养料中的木质素,出菇期主要消耗戊聚糖和半纤  相似文献   

8.
双孢蘑菇覆土材料发酵土的制作技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
黄建春 《食用菌》2008,30(5):30-30
覆土是双孢蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要条件。至今,世界上最先进的双孢蘑菇生产乃需采用覆土出菇技术。不同的覆土材料直接影响到双孢蘑菇的产量。目前,国外多数采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作覆土材料,成本较高,但双孢蘑菇产量高。国内的双孢蘑菇栽培由于栽培条件、栽培区域及运输成本因素的制约,一般都就地采用混合土或河泥砻糠土作为覆土材料。这两种覆土材料有许多不足,如混合土(将表土15cm以下的细土与粗土混合)含水量低,  相似文献   

9.
一个罕见的大"蘑菇滩",在我国新狠准噶尔盆地西北边缘,乌尔禾艾力克湖附近被发现。这个大蘑菇滩,面积足有五十余亩。甸逢下雨蘑菇便破土而出,最大的达6一7公斤左右,高0.6米左右,一般的  相似文献   

10.
一般认为,如能完全地破坏蘑菇子实体的组织,抽出其中所含的营养成分制成蘑菇浸膏,则该浸膏经适当稀释并加入某些调味料后,就能成为一种美味可口,营养丰富的佐餐佳品一蘑菇汤。而且这种浸膏本身还是一种上等的调味品,在食品工业上具有很高的使用价值。然而,  相似文献   

11.
《蔬菜》2014,(1):77-78
<正>广东省微生物研究所在广州白云山上发现巨型蘑菇"大果鹅膏",目前已被国际上确认为一个新品种。据介绍,这一巨型蘑菇是广东省微生物研究所及中国科学院昆明植物研究所共同研究发现的。"这种蘑菇菌盖宽40多cm,高度也达到40多cm,属于蘑菇中的‘巨人’。"广东省微生物研究所邓旺秋博士介绍道。除了个体大外,这个巨型蘑菇还有一些与  相似文献   

12.
蘑菇白腐病(湿泡病),是一种由菌盖疣孢霉(Mycogone perniciosa Magn)引起的世界性病害。地处温带种植蘑菇的西方国家已有许多有关白腐病的生物学、流行病学及防治的报道。然而有关地处亚热带地区,如使用塑料大棚蘑菇房的台湾,蘑菇白腐病的报道所见不多,对该病原菌生理特性研究  相似文献   

13.
水分不仅是蘑菇细胞的重要组成部分,也是蘑菇新陈代谢活动中必不可少的基本物质。蘑菇所需要的营养物质必须溶于水中,才能被菌丝细胞吸收和利用,而菌丝细胞内的一切营养物质也只有溶于水,才能在蘑菇机体的各个部位运转。蘑菇菌丝体含有70%~75%的水分,子实体含水量高达90%左右,在蘑菇子实体发育时期更需要大量水分。蘑菇所需要的水分,主要来源于培养料和覆土,其次是空气中的水分。但在蘑菇栽培管理中又不是水分越多越好,其实蘑菇既需水又怕水,所以在栽培管理中,要获得优质高产,就必须根据蘑菇的生物学特性灵活进行水分管理。如何对蘑菇实行科学管水,笔者经验是要围绕“十一看”、“十忌”。1蘑菇科学管水“十一看”(1)看菌株喷水。蘑菇菌株的贴生型菌株较普遍,耐湿性强,出菇密,需水量大,同等条件下喷水量可比气生型菌株多,所以喷水要看菇床菌株类型。(2)看天气喷水。晴朗天气或气候干燥季节,菇房水分蒸发量大,菇床需水量也大,喷水量就要多;相反,阴雨天气或气候潮湿的季节,菇房水分蒸发量小,菇床需水量也少,喷水量就要少,甚至可停喷。(3)看生长期喷水。主要视菌丝所处的生长期而定,如菌丝从营养生长阶段向生殖生长阶段转变,绒毛状菌丝变粗并形成线状菌索...  相似文献   

14.
蘑菇不仅具有诱人的香味,而且含有由人体必需氨基酸组成的优质蛋白质和丰富的维生素。因此,是一种营养价值相当高的食品。在蘑菇加工过程中,菇柄及根茎由于价格低,常被作为废弃物处理。如能彻底破坏其组织,抽出所含的营养成分制成浸膏,再将浸膏稀释后加入适当的调味料,就能成为一种具有蘑菇香味、营养丰富供佐餐用的蘑菇汤。然而,蘑菇浸膏目前并未能成为商品出现于市场,因为在不损失食品价值的前提下,要将蘑菇中所含的各种营养成分,全部抽出,是极为困难的。  相似文献   

15.
由江苏盐城市郊区供销社菌种场杨佩坤研制的“8303”蘑菇添加剂,具有用工少、成本低、收益高的优点,是对常规蘑菇培育方法的一次改进,具有良好的推广价值。用“8303”蘑菇添加剂培育的蘑菇品味好,从开始采摘到次年的春菇,菇形大,洁  相似文献   

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蘑菇室内栽培,因受场地、设备等条件限制,要在我地农村大力推广较困难。为了加速蘑菇生产的发展,降低生产成本,笔者进行了油菜田套种蘑菇尝试。经近两年多来试种表明,油菜田套栽蘑菇每亩可收油菜150公斤、蘑菇500—1500公斤,经济效益显著,农民容易接受。现将栽培技术介绍如下:(一)油菜苗移栽及管理:油菜宜选中熟或中熟偏晚的品种,如中油821、西南302等。油菜作秋发栽培  相似文献   

17.
千姿万态的蘑菇,在自然界中占有特殊的地位,很早就引起了人们的重视。公元前五世纪就有人总结前人食用蘑菇的经验编纂了《食用蘑菇广谱》一书. 蘑菇含有人体所必需的各种营养及在生理上起积极作用的物质。如在蘑菇的菌丝体中,含碳40%,氧40%,氮7~8%,氢2~3%,还有氧化钠、氧化钙、镁、铁、铝、磷,同时还有蛋白质、有机酸、  相似文献   

18.
目前已知我国蘑菇科(Agaricaceae)的食用菌有44种,分隶于8属,种数次于白蘑科(Tricholom-ataceae)、红菇科(Russulaceae)和牛肝菌科(Bo-letaceae)占第四位。该科中食菌种数最多、质味优良、经济价值大的是蘑菇属(Agaricus)。已知国产蘑菇属食菌28种。分布地区广泛的有:双环林地蘑菇(Agaricus pl-acomyces)、蘑菇(A.campestris)、白林地蘑菇(A.silvicola)、林地蘑菇(A.silvaticus)、野蘑菇(A.arvensis)、褐鳞蘑菇(A.crocopeplus)。此外还有白鳞蘑菇(A.bernardii)、大肥菇(A.bitor-quis)、大紫菇(A.augustus)、红肉蘑菇(A.hae-morrhoidarius)、紫红蘑菇(A.subrutilescens)和麻脸蘑菇(A.vllaticus),主要分布在北方草  相似文献   

19.
菇乡纪(?)     
甘肃省南部的边界——康县,接近陕西、四川,海拔较低,平均只有700米左右,温度适中,湿度较大,森林茂密。人说此地是蘑菇之乡,确实名不虚传,有些地方真可谓是俯拾皆是. 这里的蘑菇不仅数量多,而且种类也很多。在阳坝公社仅9天,我们就采得标本120多号。其中食用蘑菇不下数十种。大红菇如紫红色的珠宝,点缀在一片片草地上;蜜环菌象丛生的素花,开在一个个树庄旁;林间地上的丛枝菌颜色各异,非常漂亮;白蚁窝上的鸡(土从)也并不逊色;别看黑不溜秋,外貌  相似文献   

20.
食用菌是我国的传统出口商品,它在当今国际市场上的位置和前景如何?许多同志都很关心,这里简单介绍一些情况供参考。由于食用菌味道鲜美且有一定医疗作用,食用菌生产与贸易量逐年骤增。如1950年全世界仅有15个国家培养蘑菇(双孢菇蘑——下同),到1974年已发展到67个国家。1950年蘑菇总产量为6.64万吨,1979年则为75万吨,贸易量为30万吨。【蘑菇】我国出口的蘑菇分罐头与盐水蘑菇两种。主要进口蘑菇的国家为西德、美国、加拿大、比利时等国,他们采取增加关税和限制配额等方法控制我蘑菇罐头大量进入市场。如西德1973年给我配额为150万箱,1975年仅91.9万箱。盐水蘑菇销香  相似文献   

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