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鲜果的流通对发展生产,提高人们生活水平具有重要意义。鲜果流通的重要技术包括信息化技术、快速运输技术和保鲜技术。随着这些技术的发展,促使鲜果流通发生新变化,扩大新市场。一、我国鲜果流通市场现状鲜果不同于工业品,受自然条件影响,质和量的变化较大,是缺乏规律性和贮藏性的商品。其生产供给分散,基本上采取现场交易的流通形态。一般水果生产量的80%左右都是经批发市场流通的。然而,随着鲜果保鲜技术的普及,在国外(如日本)这种固定化的鲜果流通已有所改变,把生产者和消费者直接联系起来的产地直接送货上门的市场外流通开始出现。 相似文献
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河北省是农业大省,鲜活农产品的消费不仅影响民生的利益,也关系到供应链成员企业的切身利益。该研究通过收集相关的统计资料以及部分实地调查,阐述了河北省鲜活农产品的4种流通模式,指出了鲜活农产品主体分散经营、冷链流通比例低、信息化水平低、食品安全问题突出、流通环节多5个方面亟待解决的问题。针对以上存在的五大问题,提出了完善现有流通模式的对策。 相似文献
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整合信息资源
构建农产品信息平台
———以蔬菜为例 总被引：1，自引：0，他引：1
随着我国蔬菜产业的发展和人民生活水平的提高,蔬菜生产的集中度和商品化率越来越高,蔬菜品种越来越多,地区间蔬菜流通的跨度和幅度也越来越大,一个“买全国、卖全国、吃全国”的蔬菜流通格局已基本形成。我国蔬菜产业大市场、大流通的格局,对蔬菜信息平台建设提出了更高的要求。近年来,中央有关部委和地方人民政府对农产品信息工作给予了高度重视,加强了对蔬菜等农产品信息体系的投入和建设,初步形成了以各部委为主体的蔬菜信息系统的雏形。但与此同时,我国蔬菜价格波动剧烈,暴涨暴跌的现象并没有随着我国农产品信息体系建设投入的增加而达到改善,反而有越演越烈的趋势,“蒜你狠”、“姜你军”等现象你方唱罢我登台。 相似文献
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鲜果在采后运输和销售过程中,容易发生腐烂、品质风味及外观劣变等现象。鲜果的采后保鲜分为贮藏保鲜和流通保鲜两部分,使产品在运输和销售过程中保持其新鲜状态和品质风味的保鲜活动称为流通保鲜。低温流通是指产品在0℃及其以上较低的温度下所进行的流通,它包括产品以“采后预冷—低温运输—低温销售”的方式所进行的冷链流通。自20世纪30年代生鲜农产品低温保鲜技术问世以来,世界各国竞相发展低温保鲜,发达国家如美、英、法、日等国纷纷率先开展了低温保鲜技术的研究与开发应用,尤其着力于发展其国内社会整体的低温流通体系的建设。鲜果… 相似文献
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河北省鲜梨流通模式现状分析及对策建议 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国果树》2019,(6)
河北省是我国鲜梨核心产地,梨树种植面积、鲜梨产量和出口量均居全国首位。全面分析了河北省鲜梨流通现状,对主要存在的4种流通模式迚行了评价;对当前鲜梨流通模式中存在的问题迚行了深入分析,幵从4个方面提出相应对策和建议,为构建基于供应链一体化的河北省鲜梨流通模式及梨产业高质量収展提供重要参考。 相似文献
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2004—2018年的"中央一号"文件连续15年将三农问题作为工作重点,2015年"中央一号"文件中明确提出了创新农产品流通模式,当前我国农业进入产业化发展的新阶段,供销合作社作为流通领域中体制内运作的重要组织迎来了前所未有的发展机遇。为更好发挥供销合作社品牌、网络、人才等优势,促进我国供销系统农产品流通体系现代化,该研究收集整理了供销合作社近年来农产品流通相关统计数据对其进行研究。结果表明:当前供销合作社农产品流通虽取得了一定成绩,但仍处于现代化发展的初始阶段,存在很多问题,供销合作社农产品流通现代化应加强流通主体、流通设施、流通方式、信息化水平、流通技术5个方面的现代化水平。 相似文献
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中国人世(即加入世界贸易组织简称)在即,其实质内容之一是产品人世流通.产品人世流通的速度、覆盖面及效益无疑取决于其比较优势.现阶段我国柑桔业产品已表现的比较优势尚显单薄,潜伏的比较优势有待开发.由此,本文提出了应对人世必须加速造就中国柑桔业三大比较优势的思路.1 强化鲜果价格比较优势 相似文献
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十论强化我国柑桔业体质的策略——应对入世造就三大比较优势的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
中国入世 (即加入世界贸易组织简称 )在即 ,其实质内容之一是产品入世流通。产品入世流通的速度、覆盖面及效益无疑取决于其比较优势。现阶段我国柑桔业产品已表现的比较优势尚显单薄 ,潜伏的比较优势有待开发。由此 ,本文提出了应对入世必须加速造就中国柑桔业三大比较优势的思路。1 强化鲜果价格比较优势柑桔鲜果价格比较优势的强弱 ,是我国入世后柑桔营销成败的决定性因素之一 ,而价格比较优势又与生产成本密切相关。1 1 主要柑桔生产国的成本比较 据澳大利亚园艺社 (ＡＨＣ)《柑桔生产经费比较报告书》(1996 )的资料 ,南非、澳大利… 相似文献
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针对我国果业发展现状，剖析了当前果业发展中存在的主要问题，进而说明建立健全果业社会化服务体系的重要性。目前，我国已经初步形成了政府公共服务机构、市场龙头企业、合作经济组织与农户共同发展的多层次服务体系，同时在服务模式上不断探索创新，形成了土地托管服务模式、智慧果业服务模式、产学研结合服务模式等。但果业社会化服务体系仍然存在着服务供给主体协同程度低、人才和技术支撑不到位、政策制度及监督评价体系不完善等问题，可通过创新服务供给方式、加强人才队伍建设、健全相关政策制度等方式促进我国果业社会化服务体系进一步完善。 相似文献
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总结野生食用菌流通模式、主体、渠道和市场结构分析结果,可知当前野生食用菌流通市场存在现货交易为主季节集中度高、交易规模小参与主体多、流通商品转化加工滞后与行政控制与完全市场化两级并存等问题。针对这些问题,进行野生食用菌流通市场的资源整合与营销定位,通过增强流通市场体系意识、推动流通市场主体的组织化发展、提升现有流通市场功能与完善流通市场规则等整合市场资源,优化资源配置,加强内控管理机制;利用野生食用菌流通市场营销中商品差异化、价格、销售渠道与促销等定位,树立市场外在优质形象,发觉商机,拓展市场。通过资源整合与营销定位的内外结合发展壮大野生食用菌流通市场。 相似文献
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随着我国农业的发展,农产品流通问题在整个农业经济发展中的地位越来越重要,促进农产品现代化流通已经成为我国农业现代化发展的重中之重,同时也是实现城乡发展建设的重要一环。近年来,我国通过辩证探讨流通主客体之间的关系来进一步研究我国农产品流通状况,我国学者目前对农产品流通概念存在模糊的认识,尤其不懂得物流对我国农产品经营有什么影响,对农产品供应链管理的基本理论、农产品物流系统的基本要素、农产品物流信息系统等概念不明确。在周洁红、许莹所编撰的《农产品供应链与物流管理》一书中,详细阐述了以上问题,并且用一整章节来介绍国内外农产品物流案例,其中涉及雨润集团建设农副产品冷链物流中心项目、永辉超市生鲜产业链的整合、金忠的猪肉供应链管理、沃尔玛的农产品“新食物链”等具体案例,为当下学界提供了直接的借鉴意义。 相似文献
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寿光蔬菜产业化组织模式与供应链的相互联系 总被引：1，自引：0，他引：1
国内学者对蔬菜供应链问题做了大量研究，主要集中于蔬菜供应链的构建和优化、蔬菜供应链模式的选择以及蔬菜供应链发展问题和对策。学者们对农业产业化组织模式的相关问题也做了大量研究，主要集中于国外农业产业化组织模式研究，农业产业化组织模式效率分析，农业产业化组织模式的选择、创新以及实证分析；将农产品供应链和农业产业化组织模式结合在一起研究的却很少。陈小霖和冯俊文（2007）认为农产品供应链是由农户、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。刘莉莉（2008）指出农业产业化组织模式是一个开放的复杂结构系统，在农业产业一体化组织系统内，企业、合作组织、农户、农场主等各参与主体担任不同的角色，相互联结和影响，构成一种一体化组织形态。 相似文献
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随着经济全球化的发展,农产品市场的竞争已慢慢转换为供应链与供应链之间的竞争,传统的融资方式受到较多制约,为保证资金的顺畅流通,必须探索新的融资方式。现以新疆番茄供应链为例,在阐述其现状的基础上,分析资金缺口,并分别针对新疆番茄不同的订单农业形式,设计出"龙头企业+农户"供应链资金互融的内部融资模式和分别以"龙头企业+金融机构+农场+农户"、"龙头企业+金融机构+村委会+农户"、"龙头企业+金融机构+产销大户+农户"供应链金融模式为基础的外部融资模式,以期为农产品供应链的融资与发展提供参考。 相似文献
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我国蔬菜批发市场面面观 总被引：1，自引：0，他引：1
《蔬菜》2005,(1):1-3
当前我国蔬菜流通模式是以批发市场、集贸市场为载体,以经纪人、运销商贩、中介组织、加工企业以及个体菜农为主体,以产品集散、现货交易为基本流通形式,以原产品和初加工产品为营销客体。其中,蔬菜批发市场是我国目前蔬菜流通的中心环节,是占主导地位的市场流通载体,我国当前涉及蔬菜类产品的批发市场已发展到近5000个,专门蔬菜批发市场有500余家。批发市场的发展为搞活蔬菜流通、增加农民收入发挥了重要作用。但是,由于小农经济遗留因素的影响,我国广大菜农的市场意识还比较薄弱,他们的生产行为仍然存在很大的盲目性,甚至他们对批发市场也知之甚少,更不清楚全国蔬菜运销的总体脉络,为此,我们在对全国蔬菜批发市场进行调查的基础上,形成此组文章,意在引领关心蔬菜市场以及有意进军流通领域的读者朋友们进一步认识我国的蔬菜批发市场,以及我们如何充分利用市场提供的商业条件,以更快加入流通,让市场来引导生产。 相似文献