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1.
草石蚕     
<正>草石蚕为唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培种,多年生草本植物,别名螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕、土蛹等。块茎肉质脆,可制成蜜饯、酱溃、腌渍品,扬州罐藏螺丝菜是酱菜中之上品。草石蚕原产中国,唐代已有著录。唐代陈藏器(713~741年)于公元739年成书的《本草拾遗》中因其块茎的外观很像僵蚕,故称之为"草石蚕"。草石蚕初为野生,北宋期间还只能在山间采集,大约在南宋至金、元间逐渐成为栽培蔬菜。元朝初期的《务本新书》称为甘露子,有" 然其味之美,亦诚足称其名矣"。元·王祯(1271~1368年)著《王  相似文献   

2.
草石蚕,又名“螺丝菜”、“宝塔菜”、“甘露子”,属唇形科多年生草本植物,我国华北、华东等地都有野生或栽培。其植株地下有匍匐茎,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,自古取以为食。大凡与人们生活关系密切的野生植物,异名往往亦多,草石蚕亦如此,除上述别名外,见诸古书者尚有“地蚕”、“石蚕”、“土蛹”、“滴露”……等异名。这些异名或取形,或取性,大抵各有所自。如《广群芳  相似文献   

3.
草石蚕又名甘露子、螺丝菜、宝塔菜、地蚕等,原产我国北方,是我国的特产蔬菜。除我国外,目前在日本、比利时和法国也有栽培。在我国,常将其块茎加工腌渍为上品酱菜,深受群众喜爱。然而,由于现有的草石蚕品种种性普遍退化,产量低、个头小,许多地方亩产仅300—500公斤,较好的也只有750—1,000公斤。影响了农民的种植  相似文献   

4.
<正>甘露子(Stachys sieboldiiMiq.)又名草石蚕、宝塔菜、螺丝菜、地菜、罗汉菜等,为唇形科水苏属中能形成块茎的栽培种,多年生草本植物,为我国原产,现分布于南北各地。草石蚕药食兼用,具有润肺益肾、滋阴补血等功效。以块茎供食用,肉质脆嫩,尤以宁夏、青  相似文献   

5.
在苗期对草石蚕植株叶面喷施不同浓度磷酸二氢钾,研究草石蚕的生长发育及产量表现。结果表明:喷施磷酸二氢钾对草石蚕苗期植株株高有抑制作用,而对地下块茎粗、鲜块茎重和每穴地下块茎数的增加有促进作用;喷施磷酸二氢钾的处理产量均高于对照,其中以处理2的地下块茎产量最高达1496kg/667m~2,并与对照的差异达显著水平。  相似文献   

6.
草石蚕优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
草石蚕(Stachys sieboldii Miq.)别名螺丝菜、地蚕、银条等,为唇形科一年生草本植物。草石蚕以肉质脆嫩的地下根状茎为食用部位,可腌制或炒食。因根状茎含有水苏糖、水苏碱等成分,故具有润肺、益肾、补血等功效,可治疗气喘、肺虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症,是近年来发展较快的食、药兼用的名特蔬菜,具有广阔的市场前景。种植草石蚕可显著增加农民收入。  相似文献   

7.
草石蚕(Stachys seiboibi Miq.)别名宝塔菜、螺丝菜等,为唇形科水苏属中能形成块茎的栽培种,多年生草本植物,我国栽培历史悠久,《农政全书》中就有记载。草石蚕营养成分较丰富,每百克块茎含蛋白质2.2~5.5g、脂肪0.3g、糖类17~20.2g、维生素B10.2mg、维生素B:0.1mg、维生素C6mg等。草石蚕食药兼用,性味甘平,疏风清热,活血祛瘀,解毒消肿,  相似文献   

8.
草石蚕,又叫玉环甘露、宝塔菜、螺丝菜、地蚕。草石蚕加工成的酱菜以色、香、味、形“四绝”独占鳌头,远销南美、东南亚、日本和港澳等地区,深受消费者欢迎,是我国重要的创汇蔬菜作物。草石蚕的生长对气候、土壤要求不严,无论东西南北都可种植。屋前房后也能种植,但最好是疏松、肥沃和排水良好的砂质壤土和有荫蔽的地方,也可以套种在瓜、豆架下。  相似文献   

9.
保健蔬菜草石蚕丰产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
草石蚕(Stachys Sei.boldii Miq)又名宝塔菜、地蚕、地牯牛、地纽等,既可作菜,亦可酱渍.生于湿润地或近水边,主要分布在河北、山西、江苏、四川等地,主食部位是地下茎,我国自古将其作为药用.近年来,我市将之作为加工蔬菜发展,通过近几年的实践探索,已基本掌握其丰产栽培技术.  相似文献   

10.
宝塔菜属唇形科,块茎状似螺丝、蚕蛹、又名草石蚕、螺丝菜等。其食用部分为地下块茎。肉质脆嫩无纤维。经加工腌渍酱制后,风味独特,营养丰富。不但是佐餐佳品,可(贝贵)赠亲友,也是筵席上的爽口菜。其营养成份:500克中含蛋白质27.5克、脂肪1.5克、碳水化合物115克,经加工腌渍酱制  相似文献   

11.
以草石蚕为试材,研究了不同浓度萘乙酸(NAA)处理对草石蚕扦插效果的影响。试验结果表明,在试验浓度范围内,各NAA浓度处理可促进草石蚕扦插苗的生根及生长,且随着NAA浓度的增加,其根长、根数、根鲜质量、根干质量、株高和根系活力均呈先上升后下降的趋势,其中以浓度为700 mg/L的NAA处理效果最好。  相似文献   

12.
玉环菜,是一种野蔬,在我国古籍中有许多别名,多以草石蚕、甘露子、地蚕、宝塔菜等为名称,我国各地均有野生或栽培。玉环菜,唇形科,多年生草本植物。茎直立,植株高约30—120厘米,在棱及节上有硬毛。叶对  相似文献   

13.
山药(薯蓣)在吉林省虽有几百年的栽培历史,但由于栽培管理不当,产量较低,栽培面积有限,不能满足市场的需求。为此,我市蔬菜办公室于1977年,从集安县引入了细长毛山药,经过十年的栽培试验,总结出了在长白山区种植细长毛山药的高产经验;最高亩产可达1.480公斤,最高单株块茎重可达1.55公斤,其主要技术措施如下: 一、选择地块:细长毛山药对土壤条件要求较严格,要选排灌条件好,土质疏松、肥沃、土层深厚的壤土或沙壤土,以使块茎生长顺直、整齐、表面光滑、根痕小,横茎粗、产量高而且有利于加工和贮藏;如果栽植在沙砾土或粘重土壤中,则块茎小、畸…  相似文献   

14.
用过氧化氢-醋酸离析法对生长于不同海拔高度草石蚕的叶片表皮细胞形态、气孔特征进行了观察比较。结果表明:植物的叶表特征与其所处的环境密切相关。草石蚕表皮细胞形状,横切面观:上、下表皮细胞呈长方形;表面观:上表皮细胞呈多边形,而下表皮细胞形状不规则,其垂周壁浅波状;气孔形态随海拔上升呈现椭圆型—近圆形—椭圆型的转变,气孔器散生分布于下表皮细胞中,气孔取向无规则;气孔密度、气孔指数随海拔升高并不成线性关系。  相似文献   

15.
刘弘 《长江蔬菜》2011,(22):16-20
草石蚕携带的病毒能通过繁殖器官代代相传、蔓延,导致草石蚕种性退化,产量及品质下降。结合笔者对草石蚕多年的研究成果,从病毒为害、茎尖培养、良种繁育等方面综述了草石蚕的脱毒培养及良种繁育体系,为生产上推广应用草石蚕脱毒良种、提高其产量和品质、促进草石蚕利用等提供参考。  相似文献   

16.
草石蚕是我国重要的特产加工细菜。它和马铃薯一样以地下块茎进行繁殖,并因病毒病而造成种性退化。采用茎尖培养技术可以成功地脱去病毒,获得脱毒母株。对脱毒母株进行快速繁殖,在加速脱毒品种的推广、避免来自田间的病毒再次侵染、降低生产成本等方面,均有重要的实用意义。  相似文献   

17.
李晓晨 《北方园艺》2006,(5):128-129
马蹄莲为天南星科马蹄莲属多年生草本植物,地下具褐色、肥大、肉质块茎,在块茎节间处向下生根,向上长茎.叶基生,具长柄,上部具棱,下部呈鞘状折叠,抱茎生长;叶片卵状箭形或戟形,鲜绿色,有光泽.花茎从叶柄基部抽出,等于或高于叶丛,肉穗花序着生于花茎顶端,圆柱形,上部为雄花,下部为雌花.佛焰苞着生于花穗基部,早期完全包被着肉穗花序;展开时,上部呈喇叭状,下部呈短筒状,仍包围着肉穗花序基部,肉质,全缘,形似马蹄,是马蹄莲切花的主要观赏部位.花期冬春,具芳香.  相似文献   

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<正>1马铃薯生物学特征马铃薯的地上部分有茎、叶、花、果实、种子。地下部分有根、匍匐茎和块茎。马铃薯块茎上分布许多螺旋状排列的芽眼,靠近匍匐茎的脐部芽眼分布较稀,顶部较密。顶部芽眼发芽热较强,生长势旺。每个芽眼里有1个主芽和2个以上的副芽。一般主芽先萌发,副芽受抑制呈休眠状态,当主芽受破坏时才萌发副芽。顶端发芽势较强、发芽早,称为顶端优势,用其繁殖能早熟10天,增产在10%以上。马铃薯块茎收获后处于休眠状态,不能发芽,但用赤霉素拌种能促使发芽。休眠期的长短因品种而异。  相似文献   

19.
上海地区蛴螬发生规律及防治措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
蛴螬为金龟子类幼虫的总称,又名白地蚕、土白蚕,主要危害叶菜类、葱蒜类、豆类、茄果类、甘蓝类和薯芋类等蔬菜。蛴螬在土中生活,啃食植株根、茎部导致地上部植株萎蔫且萎蔫植株呈团、块状分布、易拔起,拔出植株主、侧根切口整齐,或根基部皮层被啃食,严重影响了蔬菜的产量和种植效益。为此,我们对蛴螬的发生规律和防治方法进行了全面研究,总结出配套的防治措施,现介绍如下。  相似文献   

20.
马铃薯为茄科茄属一年生草本作物。全国各地均有栽培。马铃薯在江西一年可种两季,以春马铃薯栽培较为普遍;秋马铃薯生长期短,前期逢高温多雨,栽培难度大,因此栽培极少。马铃薯淀粉含量高,蛋白质、矿物质及维生素含量也较丰富,可粮菜兼用,是重要的经济作物。1 主要特性马铃薯的产品器官为地下块茎,由匍匐茎顶端膨大而成。块茎形状有圆、椭圆、卵圆形等,皮为白、黄、紫等色,肉色为白、淡黄、淡紫等色。块茎上生芽眼,顶端具有顶芽。靠近顶部的芽眼密,发芽能力强、发芽早;基部的芽眼稀少,发芽能力弱、发芽迟。块茎萌芽后,从芽…  相似文献   

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