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甜樱桃采后生理与贮藏保鲜 总被引：14，自引：0，他引：14
从甜樱桃果实采后生理特性、软化机理、采后病害及其防治、钙处理、气调贮藏、涂膜保鲜等六个方面综述了近年来国内外对甜樱桃采后生理与贮藏保鲜技术的研究状况。甜樱桃属于非跃变型果实,但乙烯对其采后衰老也有一定的影响。甜樱桃贮藏过程中存在的主要问题有可滴定酸和维生素C含量快速下降、果肉褐变、果实失水、软化、腐烂等,控制甜樱桃果实采后腐烂的方法主要包括物理防治、化学防治、生物防治和综合防治等,采用浸钙、涂膜、气调贮藏等技术手段和方法有利于保持甜樱桃果柄及果面颜色和果实硬度,减缓可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量下降,减少失水和腐烂,延长甜樱桃果实贮藏时间,提高贮藏品质。 相似文献
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从国内外甜樱桃生产现状看国内甜樱桃产业存在的问题及发展对策 总被引：6，自引：0，他引：6
《果树学报》2017,(5)
近年来随着我国市场经济的发展,进口甜樱桃数量逐年增加,2015年进口量已达到9.2万t。国外先进的贮藏保鲜技术使进入国内的甜樱桃仍保持良好品质,同时按统一标准分级包装销售。虽然价格较高,仍受到消费者追捧。进口甜樱桃大量涌入国内市场,势必会影响我国甜樱桃产业的发展,尤其对我国甜樱桃产后处理技术、冷链运输、包装以及品牌建设与推广宣传等方面提出了更高的要求。因此笔者通过对近年来国际、国内大樱桃生产现状、进出口情况、采后处理技术水平进行比较分析,指出我国甜樱桃在采后商品化处理以及营销上与世界先进甜樱桃生产国的差距,主要包括采收时间过早、采后处理技术落后、果品流通体系不完善以及缺乏品牌意识和协会引导机制等,并针对我国甜樱桃产业存在的问题提出了应对策略,包括适时采收、加强采后处理措施、强化品牌意识、加大政府政策扶植力度、完善果品流通体系。 相似文献
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通过对甜樱桃生态环境质量和生产操作规程的研究,生产出"A"级绿色果品,取得了良好的经济效益,制订出甜樱桃绿色果品栽培技术规程。 相似文献
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一般认为欧洲甜樱桃果实早熟,种子的胚发育不完全。采种后必须先经过湿藏,再经过低温层积处理,完成后熟方能保证第二年萌发出苗。为了探讨甜樱桃种子当年播种、出苗的途径,1987年我们对甜樱桃种子进行了采后不同处理的试验。 相似文献
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甜樱桃进行保护地栽培,可以充分发挥甜樱桃成熟期早的优势,提早供应市场,避免大田栽培中花期低温、阴雨、大风等不良天气造成的授粉不良,及采前降雨引起裂果和早春冻害等问题,从而获得较高的经济效益。本文主要对甜樱桃保护地栽培的棚内关键管理技术进行了探讨。 相似文献
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甜樱桃果蝇发生与防治的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,我国甜樱桃受到果蝇危害逐年加重,导致甜樱桃质量和效益下降。该文对危害甜樱桃的果蝇在种类、生活习性、发生规律及防治等方面的研究进行了综述,旨在帮助甜樱桃种植者认识和掌握甜樱桃果蝇的发生规律及防治技术,保障甜樱桃生产获得高效益。 相似文献
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5个甜樱桃主要砧木评价 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来，我国选育并从国外引进一批甜樱桃砧木，这些砧木有的已经在生产中推广应用，有的正在试栽，有的作为种质和杂交育种的亲本，这些砧木也是各有优缺点。砧木是甜樱桃栽培成功的关键之一，嫁接砧木选择不当，造成苗木栽植生长不良、结果晚、产量低、结果后树势衰弱、死树、枯枝严重等。我们在鉴定甜樱桃砧木性状的基础上，对其嫁接亲和性、生长结果表现、适应性等进行了评价，现将这些甜樱桃砧木的优缺点介绍如下，为各地选择砧木作参考。 相似文献
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保护地甜樱桃丰产栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
甜樱桃设施栽培,可使成熟期由5月份提前到3月份,并且可避免甜樱桃花期冻害和采前裂果,是发展高效特色果树的理想选择,其效益比露地栽培提高几倍到几十倍。保护地栽培甜樱桃较高的经济效益使近年来各地保护地大樱桃产业发展较快,但由于品种选择不当、管理技术不科学等难以达到预期效果。现将保护地栽培甜樱桃的关键技术介绍如下。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2008,(11):53-53
据《果树学报》2008年第5期报道 青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室的研究人员,通过对拉宾斯、滨库和红丰等3个抗裂性不同的甜樱桃品种进行果实发育期外源补钙处理,研究了甜樱桃果实整个发育过程中果肉Ca^2＋质量浓度变化规律,及其对甜樱桃裂果的影响,并且探讨了根外补施钙肥防治甜樱桃果实裂果的效果。 相似文献
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以甜樱桃为试材，采用浸泡的方法，研究了不同浓度壳寡糖溶液对甜樱桃贮藏期间的腐烂率、失重率、褐变指数等及与苯丙烷代谢相关多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等酶活性的影响，以期为壳寡糖溶液在甜樱桃果实保鲜过程中的应用提供参考依据。结果表明：1.0%浓度的壳寡糖溶液降低了甜樱桃在贮藏期间的失重率与腐败率，延缓了褐变的发生以及可滴定酸、维生素C、总酚含量的下降，提高了多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的活性，抑制了丙二醛含量，降低了膜脂质过氧化水平。壳寡糖处理能有效防止甜樱桃果实的衰老褐变并提高苯丙烷代谢相关酶活性，增强甜樱桃采后果实的抗病能力。 相似文献