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李玉梅段玲利黄晓芹喻菊洪李华兰 《蔬菜》2013,(11):10-12
摘要：采用硝酸和高氯酸（体积比为4：1）的混合酸消解样品,通过火焰原子吸收光谱法对卷心菜和紫甘蓝中的3种微量元素Cu、Fe、Mn进行测定并比较其含量的差异。结果表明：卷心菜和紫甘蓝中Cu、Fe、Mn的含量存在着明显的差异,紫甘蓝中Cu、Fe、Mn的含量均高于卷心菜;试验加标回收率为93．0％～113．00％,RSD〈3．6％;紫甘蓝和卷心菜中Cu、Mn、Fe含量的差异可为缺乏相关微量元素的患者在进行食疗时提供参考。 相似文献
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为研究薄壳山核桃花粉中矿质元素含量与营养价值问题,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定经湿化法处理的8个薄壳山核桃品种花粉中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn等7种矿质元素含量。结果表明:矿质元素含量存在品种差异,8种不同薄壳山核桃花粉中的3种常量元素的测定结果为KCaMg,其中"马汉"花粉中K和Mg含量均最高,"威奇塔"花粉中Ca含量最高。8种薄壳山核桃花粉中4种微量元素含量测定结果为Mn的含量最高,Cu的含量最低,其中"金华"花粉中4种微量元素含量最高。花粉中K和Mg,Fe和Mn,Fe和Cu,Mn和Cu元素含量间呈显著相关,其中Fe和Mn含量间呈极显著相关,相关系数为0.921,其他各元素间相关性不显著。 相似文献
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采用微波消解和火焰原子吸收光谱法对汉中市4个县区5份银杏叶片样品中的Fe、Mn、Zn、Cu的含量进行测定。结果表明:5个银杏叶片样品中4种微量元素含量(μg/g)依次分别是陕西理工学院校园Fe 365.7、Mn 24.3、Zn 13.6、Cu 8.7;汉台区Fe 283.1、Mn 20.7、Zn 10.2、Cu9.4;城固县Fe 395.0、Mn 30.5、Zn 19.3、Cu 18.0;南郑县Fe 194.4、Mn 25.0、Zn 13.0、Cu 7.7;勉县Fe 214.4、Mn 27.0、Zn 12.1、Cu 8.4;检出限(μg/mL)Fe 0.015、Mn 0.019、Zn 0.0062、Cu 0.006;回收率92%～110%。同一银杏叶片样品中各元素含量Fe>Mn>Zn>Cu,其中城固县样品中各微量元素的含量普遍较高。 相似文献
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以枳砧纽荷尔脐橙幼苗为试验材料,进行盆栽土壤淹水试验,试验分为对照处理和淹水处理,通过测定不同时间各处理脐橙幼苗叶片和根系中B、Mn、Fe、Cu、Zn 5种微量元素含量,研究淹水胁迫对纽荷尔脐橙幼苗根系和叶片微量元素吸收的影响。结果表明,淹水胁迫初期（5d）,对上部叶B、Mn、Fe、Cu含量和根系Mn、Fe、Cu含量影响较大;相对短期（20d内）淹水胁迫,对上部叶B、Mn、Fe、Cu含量以及下部叶B、Cu含量和根系Mn、Fe、Cu、Zn含量影响较大;长期（45d）淹水胁迫,则对上部叶B、Mn、Zn含量以及下部叶Fe、Cu、Zn含量和根系B、Mn、Fe、Cu、Zn含量影响较大。与对照相比,淹水胁迫不仅显著降低了各部位的B含量,而且显著降低了下部叶Cu含量和根系Mn、Fe、Zn含量,增加了根系Cu含量。淹水胁迫促进了叶片Mn、Fe、Zn的吸收和根系Cu的吸收,但抑制了叶片B、Cu和根系B、Mn、Fe、Zn的吸收。微量元素在一定程度上可以反映植株的生长状况,长期淹水胁迫显著影响纽荷尔脐橙幼苗对必需微量元素B、Mn、Fe、Cu、Zn的吸收与分配。 相似文献
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张家口葡萄产区土壤中微量元素空间变异性及对葡萄品质影响 总被引：3，自引：0，他引：3
采用地统计及AICGIS 3.3分析相结合的方法对张家口涿鹿、怀来2县葡萄主产区土壤耕层(0~20 cm)中4种微量元素(Cu、Mn、Fe、B)全量含量空间变异分布情况进行了研究分析,同时分析了影响葡萄品质的3个指标(Vc、糖酸比、酒石酸)含量空间变异情况以及3种指标与4种微量元素的相关性。结果表明:土壤中的全量Fe、B含量符合正态分布,Mn、Cu符合对数正态分布;土壤全量Fe具有很强的空间相关性,Cu、B、Mn属于中等的空间相关性;4种微量元素呈现带状或块状分布,其分布与当地土壤类型具有一定相关性;Fe与Vc含量具有显著相关性,而B与Vc具有极显著相关性,Fe、Mn、B与固酸比成极显著的负相关性,而与酒石酸成极显著的正相关性;Cu与3种指标没有显著的相关性。 相似文献
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对三明市场上随机抽取的金针菇、草菇、香菇、杏鲍菇、茶树菇、大杯蕈采用火焰原子吸取光谱法对这6种大宗销售的新鲜食用菌中钙（Ca）、镁（Mg）、铜（Cu）、锌（Zn）、铁（Fe）的含量进行测定。结果表明,这6种食用菌中微量元素的总含量最高的为茶树菇,最低的为杏鲍菇,其含量顺序依次为茶树菇〉草菇〉金针菇〉大杯蕈〉香菇〉杏鲍菇,5种元素中Mg平均含量最高,Cu平均含量最低。草菇中Ca、Cu、Zn三种元素平均含量值都高于其它5种食用菌平均含量。金针菇中Fe平均含量最高。 相似文献
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以牛繁缕、苣荬菜、猪毛菜为试材,测定了3种野菜中的Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn 6种微量元素和氨基酸含量。结果表明:3种野菜中含有丰富的人体必需微量元素和至少17种氨基酸,除色氨酸外,必需氨基种类齐全,是药食兼用的"绿色保健食品"。 相似文献
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为从元素的角度比较钩藤钩、茎2个药用部位元素的差异,以采集的贵州剑河钩藤钩、茎2个部位混合样品为试材,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS),测定分析了2个药用部位微量元素(K、Ca、Mg、Na、Fe、Mn、Cu、Zn、Mo Co)和重金属元素(Pb、Cr、Hg、As、Cd)的含量。结果表明:贵州剑河钩藤茎中微量元素Na、Mg、K、Ca、Mn、Co、Zn的含量大于钩中的含量,钩、茎中微量元素最高含量均为K,其次为Ca;重金属元素Cr、Cd、Pb在茎中的含量略高于钩中含量,Hg在钩中含量高于茎中含量,且有部分超标,Cu、As在钩、茎中的含量接近。微量元素的分析验证了钩藤茎的药用潜力,钩藤Zn/Cu比值较低(0.52),验证了钩藤治疗高血压等方面的药效,且钩的Zn/Cu比小于茎,说明钩可能有更好的药效。 相似文献
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多花黄精不同龄块茎矿质元素含量 总被引：1，自引：0，他引：1
以不同龄的多花黄精块茎为试材,采用凯氏定氮法和等离子发射光谱法,研究了多花黄精不同龄块茎中矿质元素含量及分布特征,以期为多花黄精的人工栽培提供参考依据。结果表明:1)微量元素Fe、Zn、Al、Sr和重金属Cu、Pb随着生长龄增加有富集效益,尤其以Al和Pb元素表现最为明显,大量元素无明显变化趋势;2)多花黄精不同龄块茎中大量元素含量均表现为Ca最高,微量元素均表现为Al最高,重金属元素均表现为Cu最高;3)Fe与Ca、Mg、Sr、Cu呈显著正相关,Fe与Al呈极显著正相关,Mg与Al、Pb呈显著正相关,Ca与Cu呈极显著正相关,Sr与Fe、Zn、Al呈显著正相关,Mn与K呈显著负相关。 相似文献
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