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沈阳野生蔬菜的现状及开发利用 总被引：1，自引：0，他引：1
野生蔬菜简称野菜，野菜自然生长没有受到化肥和农药的污染，也称之为“天然食品”、“健康食品”，是一种天然的绿色食品。近年来随着人们生活水平的提高饮食结构得到了极大的改善，野菜日益受到人们的重视。目前野生蔬菜的需求与日俱增，为了提供品种多样化，质量标准化的野生蔬菜，对沈阳野生蔬菜的现状及今后开发利用进行调研探讨。 相似文献
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黑龙江省野生蔬菜资源丰富，分布广、种类多，一般不受农药、化肥等污染，也称无污染蔬菜，有些野生蔬菜味道鲜美，清香可口，可炒食、凉拌、烧汤、晒干、腌制等，营养丰富，如：蛋白质、脂肪、赖氨酸含量较高，有的野菜还有一定的药用价值。野生蔬菜适应性强，有些种类、... 相似文献
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玉林市野生蔬菜生产现状及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
玉林市位于广西东南部,紧靠广东、海南两省,是广西主要的粮食生产基地和北运菜基地,自古以来民间就有食用野生蔬菜的传统.近年来,野生蔬菜在玉林栽培面积越来越大,部分产品已远销省外,菜农的经济效益大大提高.2004年全市共有417个蔬菜品种,其中栽培蔬菜品种332个,占79.6%;菌类品种有双孢蘑菇、红菇、香菇、凤尾菇4个,占不到1%;野菜品种81个,占19.4%. 相似文献
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近几年来,文成县蔬菜生产发展迅速,已从单纯满足数量供应的第一步,走到了数量足、品种多的第二步,下一步是如何发展文成县的蔬菜产业,实现蔬菜优质均衡供应,推进蔬菜产业化经营。1 文成县发展蔬菜产业的优势1.1 自然资源优势 文成县发展蔬菜生产有两大气候资源优势。一是低谷平原优势。大镇、樟台、龙川等乡镇春天气温回升快,比邻县春天平均气温高2～3℃,是温州市独一无二的小盘地,发展春淡蔬菜极为有利。二是海拔在600米(ｍ)以上的高山、南田镇、二源乡等地,高温季节平均日气温都在27℃左右,是山区独特的气候优势,是发展高山蔬菜的有… 相似文献
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我国野菜人工栽培现状 总被引：5，自引：1，他引：4
野菜是重要的食用野生植物资源，我国人民历来有采食野菜的习惯。随着改革开放和社会主义现代化建设的深入发展，人民的生活水平日益提高，对蔬菜的需求逐渐由数量消费型向质量消费型转变，蔬菜的构成正向营养、多样、质优、时新、精细、无污染的方向发展，逐渐增加食用品质好、营养价值高、风味好、人民喜爱的蔬菜种类和品种，提高蔬菜的营养水平。野菜因其生长的地域广阔、空气清新、环境质量好，种类繁多，生长力和适应性强，未受到有害物质的污染。具备了“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点，食用野菜已成为都市人追求的新时尚… 相似文献
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广东野生蔬菜资源初步研究 总被引：12，自引：0，他引：12
经初步调查研究，广东有野生蔬菜资源１４４种（不包括可食的野生菌类，蕨类和藻类），分布于５４个科，有一年生和二年生草木，多年生草本，灌木和乔木，陆生和水生植物，按照野菜的科属关系和食用器官进行分类，提出近期可开发的野菜。 相似文献
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A级绿色食品蔬菜是指遵循可持续发展原则,按照特定的农业生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的、无污染的、安全优质、营养类蔬菜及其产品。为调优农业产业结构,改善生态环境,发展效益农业,2002年温州市下达“绿色食品蔬菜生产技术研究和推广”农业重大科研项目,由温州市农科院蔬菜研究所和文成县二源乡农技站共同承担。该项目所生产的茄子、毛豆、白银豆、盘菜4种蔬菜产品分别于2002年10月、2004年12月两次经农业部食品质量监督检验测试中心（南昌）检测,共75项指标全部合格, 相似文献
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本文概述了吉林省野生蔬菜产业的发展现状,针对野生蔬菜繁殖难的问题,结合种子休眠的机理和原因,有效地提出了打破吉林省几种常见的野生蔬菜种子休眠的途径和方法,解决我省野菜产业的原料供应问题。 相似文献
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野菜生于山间、田野,很少受到污染,是一种既经济,又有营养的无公害蔬菜。它不仅为国内消费者所喜爱,而且有许多加工品还受到国际市场的青睐。因此充分利用当地的资源,大力开发野生蔬菜具有广阔的前景。一、重要意义我国野菜资源十分丰富。据不完全统计,栽培蔬菜仅有160余种,而可食用野菜却高达600余种,经常采食的也有100多种。开发这些野菜资源,不仅潜力较大,而且具有重要作用。一是满足市场需求。野菜种类多,味道鲜,清香可口。随着人们生 相似文献
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我国野菜开发的现状及其前景 总被引：3，自引：0，他引：3
野菜是指野外自然生长,未经人工栽培,其根、茎、叶或花、果实等器官可供作蔬菜食用的野生或半野生植物。我国古代就有挖食野菜的习惯,随着国民经济发展,市场繁荣,人们物质生活水平的不断提高,大、中城市的餐馆、饭店餐桌不断出现各种野菜,倍受青睐。特别是90年代以来,随着环境污染日趋严重,人们对无公害产品,绿色食品的向往越来越强烈,开发利用野生蔬菜的课题已提到了议事日程上。1野菜的主要特点1.1种类多,分布广在长期的实践中,人们发现并食用的野生植物多达300多种,常见的也有150余种,其中分布广,产量高,营养成分高的野菜有100多种。它们… 相似文献