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相似文献
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1.
<正>鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是淡水鱼类中的名贵品种之一。随着人们生活水平的不断提高,野生鳜鱼远远不能满足市场需求,因而进行鳜鱼人工高效养殖,具有良好的发展前景。江苏省金湖县以"挂  相似文献   

2.
鳜鱼,俗称季花鱼、桂花鱼,鳜鱼的饵料鱼配套是发展鳜鱼养殖必须解决的关键问题之一。一、饵料鱼的品种主要包括鲫鱼、草鱼、鲢鱼、团头鲂和露斯塔野鲮  相似文献   

3.
鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其  相似文献   

4.
李涛 《河北渔业》2006,(1):24-24,41
鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、(鱼旨)科、鳜鱼属,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是淡水鱼类中的名贵鱼类.目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得.随着人们生活水平的不断提高,野生鳜鱼远远不能满足市场需求,因而进行鳜鱼健康养殖,具有良好的发展前景.  相似文献   

5.
张耀武 《科学养鱼》2007,(10):66-67
鳜鱼俗名桂花鱼、季花鱼,是一种经济价值较高的名贵淡水鱼类。由于受到菌种、饲料等条件的制约,其集约化养殖发展较慢。我们通过对鳜鱼特殊食性的研究,在水库网箱中进行鳜鱼驯食人工配合饲料试验均获成功,积累了一些经验,取得了较好的经济效益。现将使用配合饲料网箱养殖鳜鱼的技术总结如下。  相似文献   

6.
鳜鱼 (Sinipercachuatsi)又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、鳌花鱼等 ,是典型的淡水底栖凶猛性鱼类。由于其具有肉嫩、味美、少刺的特点 ,自古以来就是人们所喜爱的美味佳肴 ,并有“淡水石斑鱼”之美称。它是一种经济价值很高的名贵食用鱼 ,近年来受到各地养殖单位和养殖户的喜爱。由于鳜鱼特殊的食性 ,人工养殖过程中饵料及其投喂技术就成为鳜鱼养殖成功的关键技术。本文拟从鳜鱼的摄食感觉机制来分析鳜鱼的食性 ,并据此介绍鳜鱼的饵料投喂技术。1 鳜鱼摄食感觉机制1 1 视觉和侧线在鳜鱼捕食行为中视觉和侧线起主要作用。视觉…  相似文献   

7.
<正>2012年全国鳜鱼产量为27.4万吨,其中广东地区10.7万吨,占全国鳜鱼产量的1/3。清远市作为广东地区鳜鱼的主产区,鳜鱼及其配套饵料鱼养殖面积达到8万亩,年产量达3.5万吨,鳜鱼年产值超过16亿,占渔业总产值60%左右。近些年,鳜鱼药残问题频频曝光。2012年4月,湖南长沙市马王堆海鲜市场的9个批次的桂花鱼样本均被检出孔雀石绿,产地为广州、佛山和清远。受该事件影响,广东桂花鱼一度滞销。2012年5月中旬,广州最大的海鲜批发市场黄沙水产品市场已经大面积停售桂花鱼,摊主需提交工商局认可的产地  相似文献   

8.
鳜鱼,又称桂花鱼、季花鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,且有补虚劳、益脾胃之功用,是一种经济价值极高的名贵水产品。我国鳜鱼的自然分布很广,南北均有,过去主要是从天然水域中捕  相似文献   

9.
鳜又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等,属鲈形目、鳍科、鳍亚科。其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。为探索池塘培育大规格鳜鱼种技术,笔者于2010年6~11月,进行了池塘培育大规格鳜鱼种试验,取得了较好成绩。现将试验情况总结如下:  相似文献   

10.
正鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。鳜鱼在我国养殖已有三十几年历史,养殖主要品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜养殖最为普遍,养殖效果最好。近年,鳜鱼养殖业面临的主要问题是养殖水源污染严重以及病害频发。在广东地区,自从1993年以来,每年5~10月都有鳜鱼疾病流行;其中1996~1998年间爆发鳜鱼传染性脾肾坏死病毒病,给养殖业带来了巨大的经济损失,严重阻碍了鳜鱼养殖业的正常发  相似文献   

11.
扬州地区鳜鱼池塘精养的调查分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
正鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼,隶属鲈形目、鮨科、鳜属,是淡水名贵鱼类。扬州地区的鳜鱼养殖起步于上世纪90年代,但因长期局限于低密度混(套)养而在当地被列为"小品种"。近年来,随着养殖产业结构不断调整,扬州地区鳜鱼养殖发展迅猛,其精养规模已居全省各地区的前列。为了解扬州鳜鱼养殖产业的现状和存在问题,促进鳜鱼养殖业可持续发展,2015年初我们在高邮、江都和宝应开展了专项调查,本文为这次调查中鳜  相似文献   

12.
鳜鱼高效养殖实用技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼亦称桂鱼、石桂鱼、鳌花鱼、季花鱼等,属鲈形目鳜鱼属.鳜鱼分布很广,生长于长江、珠江、钱塘江、黄河、海河等各大水系,为典型的肉食性凶猛鱼类.……  相似文献   

13.
鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,箱科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,  相似文献   

14.
1.鳜鱼的人工养殖现状鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼,隶属鲈形目、 科、鳜鱼属。该属共有7种,以蚜鱼(翘嘴鳜)、大眼鳜、斑鳜和长体鳜等几种为常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜,其分布最广,江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富,...  相似文献   

15.
水库网箱单养鳜鱼成鱼试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科.世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,其中的鳜(翘嘴鳜)是生长最快,具有较高养殖价值的品种.山东省临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜鱼分布,后由于生态条件的变化而绝迹.2000年,临沂市渔技站人工繁殖鳜鱼苗种获得成功,池塘养殖鳜鱼亦进展顺利.在初步掌握鳜鱼生物学特性的基础上,为了摸索网箱养殖鳜鱼成鱼的各项技术要求,2002年,我们在水库进行了网箱单养鳜鱼成鱼试验,获得了满意效果.现将试验情况介绍如下:  相似文献   

16.
正鳜鱼,俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼,由于肉质细嫩、味道鲜美、营养价值、药用价值高,深受消费者青睐,市场需求旺盛。近年来,鳜鱼价格一直维持在较高水平,一般在60~80元/kg,且行情平稳,养殖效益较高,鳜鱼养殖规模逐步扩大,2015年扬州鳜鱼主养面积达2万多亩,养殖产量超过6 000 t,鳜鱼已经成为扬州水产代表性的特色品种之一。但随着养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐  相似文献   

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鳜鱼 ,也称翘嘴鳜、桂鱼 ,在黑龙江省也称鳌花 ,在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属 ,是我国名贵的淡水鱼类之一 ,也是黑龙江省的名优鱼类“三花五罗”之一。鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、刺少 ,深受广大消费者欢迎。鳜鱼成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养、湖泊 (或水库 )养殖三种养殖方法。1 池塘主养池塘主养可采取夏花鱼种当年养成商品鱼和 1龄鱼种养成商品鱼两种方法。1 .1 夏花鱼种当年养成商品鱼夏花鱼种当年养成商品鱼是目前应用较为普遍的一种养殖方法 ,这种方法需投喂充足的饵料鱼。1 .1 .1 池塘条件除了准备鳜鱼池外 ,还需配备鳜鱼饵…  相似文献   

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鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的珍品,它肉嫩、刺少、味美、营养丰富,深得广大消费者所喜爱。但由于其生性凶猛,刚一孵出就以捕食其它鱼类为生,长期以来,鳜鱼被认为是养殖上的有害鱼类而拒之在池塘养鱼之外,然而,只要饲养方法得当,就能趋利避害。  相似文献   

19.
鳜鱼又名季花鱼,桂花鱼,属于鲈形目,鮨科,鳜属,肉食性,肉质细嫩,刺少肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,为淡水鱼中佳品。  相似文献   

20.
林天然  官天福 《福建水产》1995,(1):47-48,23
鳜鱼为淡水名贵鱼类之一,由于其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,市场价格好,成为人们竞相研究开发的养殖对象。为了探索池圹混养鳜鱼增益技术,我们从1991至1994年相继在古田县和浦城县分别开展了池圹混养鳜鱼大规格鱼种和池圹套养鳜鱼夏花鱼种实验。现将情况总结如下。  相似文献   

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