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贻贝,亦名“壳菜”、“海红”,属软体动物瓣鳃纲贻贝科,是我国沿海常见的一种海生贝类,壳呈三角开,外体黑色,背有白褐色斑纹。一方面,由于贻贝养殖为自然采种,养殖简单,生长迅速,亩产可达6～10吨,近年来已成为浅海滩涂大面积养殖的主要贝类之一。另一方面,由于贻贝收获时间集中,采捕期短,出水后极易死亡变质,给鲜销贮运带来不便。当贻贝大量上市时,沿海地区已供过于求,而内陆地区却很难见到,因此对贻贝进行进一步加工显得尤为必要。目前,贻贝除 相似文献
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银鲫以其肉味鲜美、营养丰富而深受广大消费者喜爱。银鲫对环境的适应能力强,生长速度快,抗病力强,养殖技术简单,养殖效益好,是一种优良的养殖品种,其养殖面积呈逐步扩大的趋势。 相似文献
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银鲫以其肉味鲜美、营养丰富而深受广大消费者喜爱。银鲫对环境的适应能力强,生长速度快,抗病力强,养殖技术简单,养殖效益好,是一种优良的养殖品种,其养殖面积呈逐步扩大的趋势。近几年来,在银鲫养殖过程中,由于颗粒饲料的大量使用,养殖密度的不断提高,养殖环境的不断恶化,其养殖过程中的疾病也越来越多,肝胆病便是其中危害较大的一种。我站通 相似文献
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海门市包场镇沿海滩涂自1999年起进行开发利用，虽已对潮下带滩涂进行了平涂自然性养殖，对潮上带滩涂通过改造进行了高涂蓄水养殖，但尚有数千亩潮间带滩涂未开发利用。从2002年起，对500亩潮间带滩涂进行改造建成了低坝蓄水养殖区，并养殖了我国沿海一种经济价值较高的海产贝类——泥蚶，其肉含丰富的蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉味可口，是传统的滋补食品，为人们所喜爱。2年来的低坝蓄水养殖泥蚶亩产达600奴，最高产量800kg，是平涂养殖泥蚶产量的1．5～2倍，这是潮间带滩涂开发利用的一种新型养殖模式。现将低坝蓄水养殖泥蚶技术总结如下： 相似文献
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厚壳贻贝人工育苗技术研究 总被引：2，自引：0，他引：2
厚壳贻贝（Mytilus corusus Gould）俗称“壳菜”、“淡菜”,主要分布于我国渤海、黄海、东海沿岸以及台湾的澎湖,是一种经济价值较大,可人工养殖的海产贝类,但由于苗种的困扰,制约了厚壳贻贝的大面积推广养殖。作者于2005年在浙江省舟山市水产研究所定海长峙岙山基地,对厚壳贻贝人工育苗进行了试验,现报道如下： 相似文献
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肉龟(学名小鳄龟)是近几年新引进的淡水良种龟,其肉质细腻香酥,营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝,肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效。皮可以制作成名贵手提袋,皮包等。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的品质要求越来越高,其常规养殖技术已有报道,以下介绍其绿色高产养殖技术。 相似文献
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刀额新对虾,俗称沙虾或称独角新对虾,适宜于海、淡水养殖。它具有壳薄体肥,肉嫩味美,离水存活时间长,活体运输方便等优点。个体虽比长毛对虾小些,但肉质胜过其他对虾,是一种出口创汇新品种。 (一)池塘选择 池塘面积一般10—50亩,以进水方便,泥沙底质,PH值中性偏碱,营养盐较丰富,透明度大,无污染源,呈长方形为宜。池塘中最好挖环沟和对角沟,沟的宽度视池塘面积而定,一般3—5M,沟深0.1—1M,沟底不能低于闸底高程。闸墙应设两道闸槽,以便安装闸板和65目筛绢的过滤网。 相似文献
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贻贝软罐头加工技术与要点 总被引：1，自引：0，他引：1
贻贝，亦名“壳菜”、“海红”，属软体动物瓣腮纲贻贝科，是我国沿海常见的一种海生贝类，壳呈三角开，外体黑色，背有白褐色斑纹。一方面，由于贻贝养殖为自然采种，养殖简单，生长迅速，亩产可达６～１０吨，近年来已成为浅海滩涂大面积养殖的主要贝类之一。另一方面，由于贻贝收获时间集中，采捕期短，出水后极易死亡变质，给鲜销贮运带来不便。当贻贝大量上市时，沿海地区已供过于求，而内陆地区却很难见到，因此对贻贝进行进一步加工显得尤为必要。目前，贻贝除鲜销外，一般将其制成贻贝干品（即淡菜）或冻制品，因沿用传统方法生产而… 相似文献
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黑鲷(Sparus macrocephalus)又名黑加吉,它是具有养殖潜力、经济价值较高的海洋鱼类。通过1983—1989年7月连续进行黑鲷鱼池养殖试验发现,它适应性强、食性广,适于集约化养殖;且肉味鲜美,含脂量高,颇受沿海某些地区消费者的欢迎。近年来,随着旅游业的发展,黑鲷作为上等佳肴已受到人们 相似文献
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革胡了鲶鱼肉味鲜美,营养丰富,是深受人们喜爱的淡水鱼类之一.由于它生长快,抗病力强,所以是稻田养殖的主要对象之一.稻田养殖革胡子鲶,既可改善稻田生态环境,又可增产增收,是一种很有发展前途的养殖方式.…… 相似文献
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<正> 鲈鱼属于浅海内湾性鱼类,喜栖息于河口或淡水处,是一种重要的食用经济鱼类,它生长快、肉细、味美,营养价值高,是海水网箱养殖的优良品种。1994年,作者在温岭市乐清湾海区进行了网箱养殖鲈鱼探索,取得了一定的经济效益,现将其养殖技术简要介绍如下: 相似文献
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海水网箱养殖鲈鱼技术 总被引：1，自引：0，他引：1
海水网箱养殖鲈鱼技术鲈鱼属于浅海内湾性鱼类，喜栖息于河口或淡水处，是一种重要的经济鱼类，它生长快，肉细、味美，营养价值高，是海水网箱养殖的优良品种。１９９４年，我在乐清湾海区进行了网箱养殖鲈鱼探索，取得了一定的经济效益，现将其养殖技术简介如下：一、场... 相似文献