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渔药残留是指在水产品任何可食部分中渔药的原型化合物或(和)其代谢产物,包括与药物母体有关的杂质在其组织、器官等中的残留。一、渔药残留的危害水产品是渔药残留的载体,在用药浴、内服、涂抹和注射等途径给水产品用渔药时,水产品或经 相似文献
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我国渔药与渔药残留监控 总被引：10，自引：0，他引：10
在我国，渔药已逐渐成为兽药的一个重要分支，其产值、产量和行业利润逐年增大。目前，在使用环节的管理权已明确由渔业主管部门负责，养殖水产品中的渔药残留也由渔业主管部门监控。因此，如何正确认识渔药。正确处理其在各个环节存在的问题，已成为渔业监督和管理部门的当务之急。本文从渔药的定义，渔药的生产、经营状况，渔药的监督管理情况以及渔药对水产品质量安全的影响等方面进行论述。 相似文献
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目前,我国的渔药生产、销售和使用等各环节存在着许多问题,很多方面尚需完善。渔药管理的混乱导致禁药不禁,不但使消费者难以吃到"放心鱼",还严重影响了我国水产品的出口。但到目前为止,在许多关于病害防治的技术资料中,还时不时出现采用禁药防治鱼病的描述。为此,笔者查阅了有关资料,简单列出当前常用渔药的分类及禁药品种,希望广大养殖户能明辨,杜绝使用禁药。据统计,我国目前渔药生产厂家有近百家,渔药品种也是多种多样,由于有些渔药生产厂家存在 相似文献
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国内外渔药残留的检测与管理 总被引：2，自引：0，他引：2
介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量(MRL)的制订,分析了国内外渔药管理监控现状,并对我国渔药的管理提出了建议。 相似文献
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我国渔药面临的困惑、对策及展望 总被引：4，自引：0，他引：4
渔药的发展与水产养殖业、水产动物疾病学、药学的发展密不可分,同时又受到现代生活与管理理念的影响,本文即对我国渔药面临的困惑、对策及展望作一阐述。一、渔药发展所面临的困惑1.水产品安全水产动物体内的渔药残留已经严重影响了水产品的质量安全,人们长期摄入含有渔药残留的水产品将影响身体健康,如磺胺类可引起肾脏损害;青霉素、四环素等药物会使敏感人群产生过敏反应,严重者可引起休克等症状。水产品安全问题已经引起社会普遍关注,使得各国对渔药残留限量的制定越来越严格,我国水产品出口因此屡遭绿色壁垒,近年出口的鳗鲡、小龙虾等… 相似文献
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中草药及其在防治水产动物疾病中的应用(连载三) 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国水产》2014,(8)
<正>四、科学选用渔用中药制剂近年来,水产品质量安全问题日益受到国内外消费者的广泛关注,特别是养殖水产品药物残留问题。为降低因药物残留问题而带来的经济损失,主要源自动植物和矿物质的中药越来越受到水产养殖者的青睐。因为中药制剂主要成份多源自天然,不易产生抗药性和毒副作用,可大大提高养殖水产品的质量安全水平,对发展无公害养殖,提供质量安全的水产食品有着重要意义。目前,我国已公布的国家标准渔药(以下简称"国标渔药")中的中药制剂共有71种,占国标渔药剂型的近50%。本文将对这71种中药制剂按适用对象和适用症分类介绍,以便广大养殖者在使用中参考。 相似文献
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渔药基础理论及安全使用技术研究现状分析 总被引：1，自引：0，他引：1
渔药基础理论及安全使用技术的研究跟不上生产实践的需要,是导致渔药滥用、错用的重要原因之一。近年来,相继发生的一系列水产品药物安全事件集中暴露出我国渔药基础理论研究薄弱的问题。加强渔药基础理论及安全使用技术研究对提升渔药产业水平、提高出口水产品竞争力、促进养殖业持续健康发展、保障公共卫生安全、增加农民收入具有重要的现实意义。 相似文献
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常见渔药残留及其对人体的危害 总被引：1，自引：0，他引：1
随着水产品质量安全问题日益受到重视,我国渔业主管部门加大了对渔药残留的治理力度。所谓渔药残留是指水产品在养殖和加工过程中,为防病、治病和其他目的而使用的渔药在生物体和产品内积累或代谢不完全而形成的残留。渔药在水生动物体内残留量与渔药种类、给药方式及器官和组织的种类有很大关系。在一般情况下, 相似文献
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关于水产动物疾病药物防治与渔药残留问题的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
本文对近几年一些省份病害监测报道的水产动物疾病进行了统计,概述了当前常发生的水产动物疾病和渔药使用的情况,同时分析了水产品中渔药残留产生的原因,指出水产品渔药残留是水产动物疾病药物防治过程中产生的遗留问题,渔药残留影响水产品质量安全,危害人类健康。最后针对性的提出了避免水产品中渔药残留的对策,其中关键在于减少水产养殖病害的发生。 相似文献
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渔药在降低水产动物的发病率和死亡率，提高饲料利用率，促生长和改善产品品质方面起到了十分显著的作用，已成为现代水产养殖业不可或缺的物质基础。但是一。些养殖者热衷于提高产量，忽视了水产品的食用安全性问题，对水产品中的化学物质残留及其对人体健康的危害认识不足。渔药残留不仅极大的危害人体健康，而且严重影响着我国水产品的出口，造成巨大的经济损失。因此，我们应加强对水产品中渔药残留的监测控制，保障水产品的安全。 相似文献
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开栏始语:为配合"水产养殖业执法行动"、"水产品药物残留专项整治行动"、"水产养殖业增长方式转变行动"和"渔业科技入户行动"等一系列活动的进一步深入开展,方便各地渔业行政管理部门和渔政管理部门加强水产养殖过程中的渔药使用的监督管理与执法活动,推动水产技术推广部门加强水产养殖过程中的渔药使用技术指导,方便水产养殖病害防治专家和养殖生产者科学选择渔药与规范使用渔药,大力提高我国养殖水产品的质量安全水平,维护消费者健康,促进我国国际水产品贸易健康发展,促进渔业生态安全、生物安全和水产品消费安全早日实现,我们在《中国水产》杂志上开辟"用药指导"专栏,拟连续刊登"目前允许使用的渔药构成与释析"、"水产养殖业执法中的渔药执法点"(法律依据)、"抗菌抑菌类渔药的使用及注意事项"、"驱杀虫类渔药的使用及注意事项"、"渔用消毒剂类药物的使用及注意事项"、"渔用中草药的使用及注意事项"、"渔用微生态制剂的使用及注意事项"、渔药生产企业家专访和国外水产品质量安全管理最新动态等,供大家掌握。同时,也欢迎各界朋友和有识之士就科学规范用药和确保养殖水产品质量安全方面投稿。(全国水产技术推广总站用药指导处) 相似文献
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一、渔药残留1.概念渔药残留指水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质在其组织、器官等蓄积、贮存或以其他方式保留的现象。目前水产品中主要有喹诺酮类、抗生素类、磺胺类和呋喃类以及某些激素等残留。 相似文献
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国内渔药使用现状、问题及合理化建议 总被引：3，自引：0，他引：3
药物防治是水产动物病害控制的三大技术支柱之一,也是我国水产动物病害防治中最直接、最有效和最经济的方式,因此在我国病害防治体系中受到普遍重视。我国是世界上的水产养殖大国,养殖品种众多,养殖产量占全世界水产养殖总量的70%左右,因而我国也自然成为渔药生产、使用的大国。我国渔药的种类较多,使用范围较广。但渔药使用的不规范或滥用和错用,也带来了诸多问题:某些渔用药物在水产品内的残留,严重威胁了水产品的安全和人们的健康,影响了我国水产品的对外出口贸易;滥用渔药对环境的污染,防碍了水产养殖的持续发展。本文试图针对我国渔药使用的现状提出一些粗浅看法,旨在为水产养殖安全用药提供一些参考与借鉴。 相似文献
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在我国,渔药已逐渐成为兽药的一个重要分支,其产值、产量和行业利润逐年增大。但由于渔药的不规范化使用,残留问题已经引起了人们的广泛关注,其检测也成为影响水产品出口的新的技术壁垒。本文分析了水产品药物残留的主要污染源及色谱分析法在其检测中的应用。 相似文献
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水产品一直是很受消费者欢迎的食品．随着社会的进步、人们生活水平的提高和保健意识的增强．水产品的安全问题越来越引起人们的广泛关注。随着我国水产养殖业的迅速发展。病害日趋严重，渔药（包括渔药添加剂）在降低发病率和死亡率、提高饵料利用率、促进生长等方面起了很大作用。但是在经济利益驱使下。渔药市场管理混乱、养殖户滥用或误用渔药现象普遍存在，药物残留严重，危害消费者的健康．同时也对我国的出口贸易产生不良影响，限制了水产业的健康发展。 相似文献
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常用渔药的分类及各类禁药 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,我国的渔药生产、销售和使用等各环节存在着许多问题,很多方面尚需完善。渔药管理的混乱导致禁药不禁,不但使消费者难以吃到“放心鱼”,还严重影响了我国水产品的出口。但到目前为止,在许多作者投来关于病害防治的稿件中,还时不时出现采用禁药防治鱼病,这是非常不应该的。为此,本栏目简单列出当前常用渔药的分类及禁药品种,希望广大养殖户能明辨,杜绝使用禁药。 相似文献